Gardas en dibe kuyruk konur onun üstüne kuzu kaburga konur kemikli,sonra üzerine balcan onun üstüne biber en sonda domates konur sarımsakları her katın arasına da koyabilirsin yada hepsini domatesin katına koyabilirsin bi bardak suda salca karıştır üzerine dök. (Kekik elazig guvecine girmez) tuzunu koy ver fırına 3 saat fırının koltuğunda pişsin afiyet olsun
Elazığ'da böyle bir güveci hiç bir usta yapmaz yapan Usta'da Elazığlı değildir bunun adı güveçte başka hersey
Gardas en dibe kuyruk konur onun üstüne kuzu kaburga konur kemikli,sonra üzerine balcan onun üstüne biber en sonda domates konur sarımsakları her katın arasına da koyabilirsin yada hepsini domatesin katına koyabilirsin bi bardak suda salca karıştır üzerine dök. (Kekik elazig guvecine girmez) tuzunu koy ver fırına 3 saat fırının koltuğunda pişsin afiyet olsun
Asla guvecte kekik kullanilmaz yanlis