Жанна тоже сало так солю,неделю назад муж сало с рынка привез насолили,вкусное ,мягкое,вкусное,раньше солила сухим посолом вкусно,но не такое нежное как в рассоле,часть натерла чесноком и зеленью и в бумагу пекарскую завернула,удобно надо достал и готово,сало любим в любом виде ,вы такая умничка ,так приятно на вас смотреть,все у вас в руках горит,хозяюшка слов нет ,как мужу повезло,чистота и порядок,всегда покушать приготовлено,молодечик, здоровья вам❤❤❤
@@Galina-sever Я тоже всегда сухим делала,но с прослойкой. Вот такое' 'лысое' можно было обвалять в красном,черном перце, покрасивее было бы. И сухим. Хозяин - барин.
Жанночка,продолжай в том же духе,всегда в настроении, позитивная,шустрая,все рецепты хороши,тоже недавно посолила на производстве так их ге опаливают,а домашнее лампами, шкурка снимается хорошо,удачи❤❤❤
Жанна ,а я делаю так. В посуде мешаю соль тмин и чеснок , потом обваливаю каждый кусочек. И плотно укладываю в любую посуду. Стоит в тепле дня два три и убираем в холод
Здравствуйте,Жанна, каждое утро начинается с вас😊, даже если не пользуюсь рецептом, все равно смотрю до конца, и про колбасу посмотрю, снимите пожалуйста про сыровяленную
Жанночка здравствуй дорогая!! Я бы слушала тебя без конечно. Всё мне очень нравится всё смотреть и слушать твои познательные ролики. Спасибо большое за всё, привет семье, тудьте здоровы и счастливы. 🎉👍🙏♥️♥️♥️
Добрый день. Жанна мы всю жизнь держим поросят. Хочу поделиться своим рецептом. Сало заливаю рассолом из расчета 1 граненый стакан соли на 1.5 литра воды. Добавляю перец, лавровый лист. И так сало стоит 3 дня в прохладном месте. Затем этот рассол сливаю. Для чего это делается. В сале есть кровеносные сосудики и сверху есть тонкая прослоечка мяса. Когда оно постоит рассол становится розоватым от крови. От этого сало может портиться. Заливается свежим рассолом со всеми специями и просаливается 10 дней. Затем можно оставить в рассоле. Я оьычно выкладываю на полотенца, чтобы хорошо стекло, натираю чесноком и в морозилку. Сало получается белейшее и очень хорошо хранится.
Всю жизнь молила сало.которое без мясной прослойки.просто сало.хорошее.высокое и вкусное как масло тает.Я просто засыпала солью.каждый кусок и в ящик или куда Вы будете складывать.У меня были очень хорошие из нерж.стали ящики с крышками и оно в них хранилось в соли и в погребе круглый год.Сало много соли не возьмёт.т.е.лишнего.когда нужно достаю и от соли очищаю и натираю чесноком и в холод.
Здравствуйте. Сделала капкейки по вашему рецепту. Просто чудо чудное, а я ведь их столько лет пеку. Девочки рецепт просто супер. Спасибо Вам огромное, очень многое у вас беру себе на заметку❤
Смотрела уже в постели,время 10 вечера,но не смогла досмотреть,побежала в холодильник ,взяла сало и лук,наелась,теперь ролик можно досмотреть.Жана ты рассказала,прямо из моего детства.Все так и было.
Приятно на вас смотреть! Хороший, интересный человек, видно, что вам доставляет удовольствие то, чем вы занимаетесь, особенно учитывая прошлые проблемы до операции, когда почти ничего не могли есть, а теперь гастрономический кайф просто. Главное чтобы это не вызвало какие-то другие проблемы со здоровьем связанные именно с перееданием или слишком жирной едой, хорошо, что вы набрали вес и поправились с тех времен, но хочется пожелать, чтобы это было тоже в меру🙂
Все таки первый рассол надо сливать,во второй уже специи.как то засолила в рассоле,не знала тогда,все завоняло,и мне не понравилось,я только сухим, чтобы прям все в соли.
Жанна, болтовни лишней точно нету. Смотрю давно, подписана не была. Услышала, что претензии, что много говоришь, тут-же подписалась. Противно смотреть на блогеров, которые показывают и молчат, говорит о том, что люди не грамотны. Много для себя в жизнь складирую от Вас. Спасибо❤
Добрый вечер,Жанна❤️Я думаю что шкурка от сала отделяется потому что дома всегда палят паяльной лампой,а на производстве делают по другому.Может я и не права,но это я так думаю.А нравится тебя смотреть потому что ты делаешь так как мы всю жизнь делали,это все нам очень близко.И такие видио ,,болталки’’ тоже любим,так что все правильно ты делаешь,ничего менять не надо👍🥰🙏🏻
@@ХОЗЯЙКАсУРАЛА Это точно😂Я родилась и жила до 45 лет в Казахстане,всё так знакомо когда ты рассказываешь как мама в деревне солила сало,как будто про нас ,мы точно так жили.Мы с Павлодарской обл,откуда вы если можно спросить
@@ХОЗЯЙКАсУРАЛАдоброго! Мягкое, тающее на пальцах сало - значит чисто зерновой откорм. Если кормят с добавками ( мы их карамельками называем. Премикс, пахнущий резко карамелью).
Знаю многих людей которые пользуются подкормкой. Свиньи растут в разы быстрее. Сало резиновое, мясо безвкусное, бульон при варке костей мутный, шкуру фиг срежешь, не то что ноготком снять можно. Мы кормим зерном, 1,5 6ода. Для себя и родни. У кого это на потоке, тем надо за 7 месяцев вырастить хорошую массу.
Добрый вечер,Жанна. Да, если шкура хорошо отделяется, это значит хорошо пропалили. Сало суперское, молодец,ты заслужила, и болтай сколько хочешь, мы привыкли, кому не нравиться,пусть идут лесом.❤❤❤
У меня мама сыпала соль пока свежее сырое яйцо не всплывёт или очищенная картошка, размером с яйцо, и держала 21день, и первую воду через 1-2 дня меняла
Жанночка, здравствуйте 🤗. Напишите, пожалуйста, ширину футболок и лонгсливов мужские в см от подмышки до подмышки по ширине груди 52 и 54 размера. Чтобы уже определиться 😊❤❤❤
Жанна, позвольте с вами не согласиться. Вы всему написанному верите?на заборе тоже написано. Я к тому что все эти специи есть химия, а написать можно очень красиво. Я не спорю ,все это наверно очень вкусно, ибо ешки делают свое дело.
Жанночка, не хочу ни кого обижать и Ваш рецепт наверняка имеет право на существование. Но я заливают сало дважды. Чисто эстетически мне это ближе. Спасибо за понимание.
Любимый Василек
ivanovskij-trikotazh.ru/?SDnjcxK436
Соц сети:
t.me/lubimyjvasilek
vk.com/vasilek_trikotazh
Слушать нашу Жанну одно удовольствие всегда ждём а кому не нравиться не заходите не смотрите❤❤❤
Жанна здравствуйте,нам нравится слушать и смотреть тебя.Ждем видео каждый день.
Жанна тоже сало так солю,неделю назад муж сало с рынка привез насолили,вкусное ,мягкое,вкусное,раньше солила сухим посолом вкусно,но не такое нежное как в рассоле,часть натерла чесноком и зеленью и в бумагу пекарскую завернула,удобно надо достал и готово,сало любим в любом виде ,вы такая умничка ,так приятно на вас смотреть,все у вас в руках горит,хозяюшка слов нет ,как мужу повезло,чистота и порядок,всегда покушать приготовлено,молодечик, здоровья вам❤❤❤
@@Galina-sever Я тоже всегда сухим делала,но с прослойкой. Вот такое' 'лысое' можно было обвалять в красном,черном перце, покрасивее было бы. И сухим. Хозяин - барин.
Жанночка,продолжай в том же духе,всегда в настроении, позитивная,шустрая,все рецепты хороши,тоже недавно посолила на производстве так их ге опаливают,а домашнее лампами, шкурка снимается хорошо,удачи❤❤❤
Жанна ,а я делаю так. В посуде мешаю соль тмин и чеснок , потом обваливаю каждый кусочек. И плотно укладываю в любую посуду. Стоит в тепле дня два три и убираем в холод
Здравствуйте,Жанна, каждое утро начинается с вас😊, даже если не пользуюсь рецептом, все равно смотрю до конца, и про колбасу посмотрю, снимите пожалуйста про сыровяленную
Жанночка здравствуй дорогая!! Я бы слушала тебя без конечно. Всё мне очень нравится всё смотреть и слушать твои познательные ролики. Спасибо большое за всё, привет семье, тудьте здоровы и счастливы. 🎉👍🙏♥️♥️♥️
Добрый день. Жанна мы всю жизнь держим поросят. Хочу поделиться своим рецептом. Сало заливаю рассолом из расчета 1 граненый стакан соли на 1.5 литра воды. Добавляю перец, лавровый лист. И так сало стоит 3 дня в прохладном месте. Затем этот рассол сливаю. Для чего это делается. В сале есть кровеносные сосудики и сверху есть тонкая прослоечка мяса. Когда оно постоит рассол становится розоватым от крови. От этого сало может портиться. Заливается свежим рассолом со всеми специями и просаливается 10 дней. Затем можно оставить в рассоле. Я оьычно выкладываю на полотенца, чтобы хорошо стекло, натираю чесноком и в морозилку. Сало получается белейшее и очень хорошо хранится.
@@ОльгаМатяшина-ч2к спасибо за совет)))👍
Мы тоже так делаем, а потом в в вакуумный пакет и на мороз, люблю сало замороженном
Всю жизнь молила сало.которое без мясной прослойки.просто сало.хорошее.высокое и вкусное как масло тает.Я просто засыпала солью.каждый кусок и в ящик или куда Вы будете складывать.У меня были очень хорошие из нерж.стали ящики с крышками и оно в них хранилось в соли и в погребе круглый год.Сало много соли не возьмёт.т.е.лишнего.когда нужно достаю и от соли очищаю и натираю чесноком и в холод.
@@donurpeter1326 Почему все говорят , что сало нельзя пересолить??? Берет сало лишнюю соль и пересаливается оно и бывает оч соленое 😮
Здравствуйте. Сделала капкейки по вашему рецепту. Просто чудо чудное, а я ведь их столько лет пеку. Девочки рецепт просто супер. Спасибо Вам огромное, очень многое у вас беру себе на заметку❤
Рада, что рецепт понравился!
На счет подушки, попробуйте на высокой стороне спать , их выбирают по ширине плеча, чтоб спать на боку
Жанночка, как же нам понравился пирог с ягодами, уже в который раз выпекаю.Спасибо большое. Привет и наилучшие пожелания с Минска.
Здравствуйте, сегодня испекла каптейки по вашему рецепту, очень вкусные, спасибо за рецепт!
Такая умничка,всё расскажет,всё покажет,всех научит,так держать❤❤❤
Смотрела уже в постели,время 10 вечера,но не смогла досмотреть,побежала в холодильник ,взяла сало и лук,наелась,теперь ролик можно досмотреть.Жана ты рассказала,прямо из моего детства.Все так и было.
@@Валентина-е1х3ж в80 и 90 мы все так жили
Здравствуй Жанна.Мы тоже недавно забили хрюшку и я солила сало ,таким способом, очень вкусно, только у нас сало сантиметров восемь.
Приятно на вас смотреть! Хороший, интересный человек, видно, что вам доставляет удовольствие то, чем вы занимаетесь, особенно учитывая прошлые проблемы до операции, когда почти ничего не могли есть, а теперь гастрономический кайф просто. Главное чтобы это не вызвало какие-то другие проблемы со здоровьем связанные именно с перееданием или слишком жирной едой, хорошо, что вы набрали вес и поправились с тех времен, но хочется пожелать, чтобы это было тоже в меру🙂
@@ilyademiyanov я не так много ем,но ем все чего мне хочется😋
Я тоже покупаю у людей в семью деревенское сало. Спасибо за всякие рецепты, много пекла, все получается. Удачи, семейного счастья❤
Жанночка, как же без болтовни 😉
Все таки первый рассол надо сливать,во второй уже специи.как то засолила в рассоле,не знала тогда,все завоняло,и мне не понравилось,я только сухим, чтобы прям все в соли.
Люблю сало в рассоле, очень вкусное)
Жанна, болтовни лишней точно нету. Смотрю давно, подписана не была. Услышала, что претензии, что много говоришь, тут-же подписалась. Противно смотреть на блогеров, которые показывают и молчат, говорит о том, что люди не грамотны.
Много для себя в жизнь складирую от Вас. Спасибо❤
Добрый вечер,Жанна❤️Я думаю что шкурка от сала отделяется потому что дома всегда палят паяльной лампой,а на производстве делают по другому.Может я и не права,но это я так думаю.А нравится тебя смотреть потому что ты делаешь так как мы всю жизнь делали,это все нам очень близко.И такие видио ,,болталки’’ тоже любим,так что все правильно ты делаешь,ничего менять не надо👍🥰🙏🏻
Оно ещё и по структуре домашнее сало мягкое,а фермерский как жвачка резиновое
@@ХОЗЯЙКАсУРАЛА Это точно😂Я родилась и жила до 45 лет в Казахстане,всё так знакомо когда ты рассказываешь как мама в деревне солила сало,как будто про нас ,мы точно так жили.Мы с Павлодарской обл,откуда вы если можно спросить
@@ХОЗЯЙКАсУРАЛАдоброго! Мягкое, тающее на пальцах сало - значит чисто зерновой откорм. Если кормят с добавками ( мы их карамельками называем. Премикс, пахнущий резко карамелью).
Знаю многих людей которые пользуются подкормкой. Свиньи растут в разы быстрее. Сало резиновое, мясо безвкусное, бульон при варке костей мутный, шкуру фиг срежешь, не то что ноготком снять можно. Мы кормим зерном, 1,5 6ода. Для себя и родни. У кого это на потоке, тем надо за 7 месяцев вырастить хорошую массу.
А брюшину мы уже закоптили - очень вкусно.
Жанночка, да болтай сколько хочешь. Все по делу ,ничего лишнего. А кому не нравится, ведь никто не обязывает.
Добрый вечер,Жанна. Да, если шкура хорошо отделяется, это значит хорошо пропалили. Сало суперское, молодец,ты заслужила, и болтай сколько хочешь, мы привыкли, кому не нравиться,пусть идут лесом.❤❤❤
Ой,какая у вас симпатичная модель😊 уставшая не много. 👍
@@ГалинаТюльпан да)
Здравствуйте! Хочу такие разделочные доски. Где Вы их покупали, и как они называются? 😊😊
@@НатальяКипень-ы5н чижик
👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️😘🌺🌺🌺🌺🌺
У меня мама сыпала соль пока свежее сырое яйцо не всплывёт или очищенная картошка, размером с яйцо, и держала 21день, и первую воду через 1-2 дня меняла
Жанночка, добрый вечер. Не спешите дарить кофточку,после стирки может подсесть, будет в самый раз
Если сало подсохло, соленые,его можно опустить в любой рассол.
Вы Классная ❤ СПАСИБО за рецепты 👍🌹
Добрый вечер. Если не трудно вам покажите от А до я.Как сделать колбасу.В наше время интернет плохо работает. ТАК ЧТО ПОКАЖИТЕ.
Вот и Диме есть подарок к 23
Да,а то я ему никогда ничего не беру
Подскажите какой у вас чопер
Оберхоф
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Добрый день Жанна, а из заварного теста вы печёте? Если да , то покажите пожалуйста! Спасибо
Да ,пеку
Жанночка, здравствуйте 🤗. Напишите, пожалуйста, ширину футболок и лонгсливов мужские в см от подмышки до подмышки по ширине груди 52 и 54 размера. Чтобы уже определиться 😊❤❤❤
52-57см,54-59см
А еще в рассол добавляют немного сахара.
@@НинаКомарова-ш1п про сахар никогда не слышала🤔
Жанночка,рулет из брюшины случайно не Панчетта называется? Сейчас такой продаётся,по вашему описанию похоже.
@@elenaermakova3285 я такое видела,но технологию незнаю.А мама всегда так делала,это просто вкус детства
Моему ДИМЕ ТАКИЕ ФУТБОЛКИ НЕ ОДЕТЬ,😮 НЕ ЛЮБИТ С НАДПИСЯМИ И ПРИНТОМ😊 , А Я ЛЮБЛЮ!!! МНЕ ВСЕ ПОНРАВИЛОСЬ ОДНО - НООООО , ВАСИЛЕК К НАМ НЕ ПРИХОДИТ!😢😊
Жалко,футболок хорошие и недорогие
Если сало с мясными прослойками, оно просолиться ? Не испорчу если засолю???
если домашнее,то просолится
❤❤❤❤❤
А стоять 10 дней при комнатной температуре или в холодильнике?
В холодильнике
Здравствуйте Жанна можно же прокрутить раз их это до коментов не хороших доводит
Пусть пишут))
Жанна, позвольте с вами не согласиться. Вы всему написанному верите?на заборе тоже написано. Я к тому что все эти специи есть химия, а написать можно очень красиво. Я не спорю ,все это наверно очень вкусно, ибо ешки делают свое дело.
Жанночка, не хочу ни кого обижать и Ваш рецепт наверняка имеет право на существование. Но я заливают сало дважды. Чисто эстетически мне это ближе. Спасибо за понимание.
Почему вас совсем мало на рутубе?? Ана дзен не подписать!!
на рутубе видео дублируются автоматически,добавиться чуть позже
Привет 👋. Люблю послушать😊
Спасибо за рецепт, надо также сделать 👍
❤❤❤❤❤