미뇨끼 x 살루메리아 공동 개발한 출시되었어요 🌟 (네이버스토어 살루메리아 검색!) 살시차는 이미 양념이 돼 있어서 다양한 파스타에 두루두루 쓰이는 정말 중요한 재료인데요. 한국에서 구할 수 없어 아쉬웠지만 관찰레로 유명한 살루메리아와 제 입맛에 맞게 만들었어요. 판매와 홍보에 따른 수수료 및 비용은 아예 안 받기로 했는데요☺️ 제가 필요해서 먼저 만들어 달라했고 제가 수수료 받으면 그만큼 비싸지니까요. 대신 많이 많이 써주세요~ 미뇨끼 x 살루메리아 공동개발한 특징을 알려드릴게요. #1살시차2파스타 1팩에 3개 들었는데요. 오늘은 살시차 1개로 파스타 1인분 만들었는데 고기가 좀 많은 느낌이고 살시차 하나에 파스타 2인분도 충분할 것 같아요. #신선한냉동보관 살시차는 생소시지라 유통기한이 짧아요. 온라인은 배송만 이틀이 걸리고 신선할 때 한번에 다 먹기는 어려우니 만들자마자 바로 냉동해서 보내드려요. #편리한개별포장 보통 냉동식품이 꽝꽝 얼면 하나만 꺼내 쓰려고 하면 전부 녹여야 해서 불편하잖아요? 100% 진공 대신 살짝만 진공 잡아서 한개씩 자유롭게 꺼내쓸 수 있어요. (진공이 약간 풀린 상태에요!)
이탈리아에서 케이싱 없이 살시챠만 되어있는걸 따로 팔기도합니다.근데 이건 굳이 찾아야하는거라서 그냥 눈에 보이는 살시챠 사서 씁니다. 가늘은 살시챠랑 뚱뚱한 살시챠랑 맛이 좀 달라서 잘 골라써야하는데 가늘은 살시챠는 개인적으로 향신료향이 더 납니다. 두꺼운거는 많이는 안나요.
![[라구파스타] 와, 미쳤다... 초간단 라구파스타 비법 대공개](http://i.ytimg.com/vi/o7suEMm_Dmw/mqdefault.jpg)
미뇨끼 x 살루메리아 공동 개발한
출시되었어요 🌟
(네이버스토어 살루메리아 검색!)
살시차는 이미 양념이 돼 있어서
다양한 파스타에 두루두루 쓰이는
정말 중요한 재료인데요.
한국에서 구할 수 없어 아쉬웠지만
관찰레로 유명한 살루메리아와
제 입맛에 맞게 만들었어요.
판매와 홍보에 따른
수수료 및 비용은 아예 안 받기로 했는데요☺️
제가 필요해서 먼저 만들어 달라했고
제가 수수료 받으면 그만큼 비싸지니까요.
대신 많이 많이 써주세요~
미뇨끼 x 살루메리아 공동개발한
특징을 알려드릴게요.
#1살시차2파스타
1팩에 3개 들었는데요.
오늘은 살시차 1개로
파스타 1인분 만들었는데
고기가 좀 많은 느낌이고
살시차 하나에 파스타 2인분도
충분할 것 같아요.
#신선한냉동보관
살시차는 생소시지라 유통기한이 짧아요.
온라인은 배송만 이틀이 걸리고
신선할 때 한번에 다 먹기는 어려우니
만들자마자 바로 냉동해서 보내드려요.
#편리한개별포장
보통 냉동식품이 꽝꽝 얼면
하나만 꺼내 쓰려고 하면
전부 녹여야 해서 불편하잖아요?
100% 진공 대신 살짝만 진공 잡아서
한개씩 자유롭게 꺼내쓸 수 있어요.
(진공이 약간 풀린 상태에요!)
수수료를 받으셔야 더 사고싶답니다😊
@@이규호-x9n안 받겠니?
@@User-o9z5u안받는다고 써있음
훈제처리가 없어서 유통기간이 짧을수 밖에 없고 그러면 가격이 비싸지는데 생소하다보니 수요가 없어서 어쩔수 없나봐요...
미트부스터라는 이름으로 나오긴했는데 가격이 역시 영...
이탈리아에선 훈제 처리 없어도 오래 보관 하는데요 ㅎ
다른 유럽소세지들도 너무 비싸거나 미국식이더라구요 ㅠ
클라식소시지에서 팔긴 함
@@josephallen1033 클라식소시지에서 파는살시차는 진짜 살시차라고 할 수도 없을 정도로 조악하고 맛없어요..
이제 한국에서 살시차 사서 먹는 시대가 왔네 ㅋㅋ 감사합니다
미뇨끼 때문에 집에 온갖 양식 재료랑 조리도구가 늘어나는 중 ㅋㅋ 😂 하나 더 추가요~
와 파스타도 엄청나지만 저 맛을 표현하는 어휘력에 감탄만 나오네요!!🤩🤩🤩
선생님 근데 훈제처리가 안된 거를 껍질을 긁어내서 쓰는 거면 그냥 다진 돼지고기에 팬넬 소금 후추 뿌리는 거랑 뭐가 다른거에요? 궁금해서 질문해봅니다
그러게요 ㅋㅋㅋ
훈제 처리가 되지 않았지만 소세지 입니다. 펜넬 돼지고기 향신료를 같이 볶았다고 소세지 맛이 나지 않을것 같은데요
@@Skye-yeyo껍질 있는거 말고 다진 고기에 동일한 조미료랑을 넣고 섞은 것과 무슨 차이가 있냐는거임
그냥 편해서 그런듯
향신료 넣고 숙성한 정도?
이번에 올려주신 레시피도 그렇고 여러 레시피에서 살시차는 케이싱을 걷어내고 속만 쓰는 경우가 많던데 그럼 혹시 즉석에서 간 고기로 양념해서 바로 쓰지는 않나요?
저도 이게 궁금하네요. 펜넬만 있으면 굳이 케이싱 없이 잠깐 뒀다 쓰면 되는거 아닌가 싶은?
저 고기 갈아서 이탈리안 시즈닝.소금.후추넣고 이렇게 만들어본 적 있어요 ^^
제가 알기로는 그냥 편의성이 제일 큰 이유로 알고 있어요 이탈리아에선 쉽게 구하니 굳이 양념 따로 안하고 케이싱 뜯어서 쓰면 되니까. 똑같은 제형으로 다진 생고기에 살시차에 들어가는 같은 양념을 한다면 큰 차이 없을것 같은데 혹시 다른 이유가 있다면 다른분이 알려주세용
이탈리아에서 케이싱 없이 살시챠만 되어있는걸 따로 팔기도합니다.근데 이건 굳이 찾아야하는거라서 그냥 눈에 보이는 살시챠 사서 씁니다.
가늘은 살시챠랑 뚱뚱한 살시챠랑 맛이 좀 달라서 잘 골라써야하는데 가늘은 살시챠는 개인적으로 향신료향이 더 납니다. 두꺼운거는 많이는 안나요.
그리고 살시챠는 기본적으로 가볍게 숙성이 된거기때문에 갈아서 양념넣고 쓰면 맛차이가 나긴할껍니다
아 살시차!!! 이탈리아 여행중에 너무 맛있게 먹었던 기억이 나네요!!! 꼭 구매해야겟어요😮
고기 긁어내는 모습이 꼭 명란젓 같네요😂
어? 저 이거 소세지인줄 알고 이탈랴 마트에서 샀다가 넘 많아서 나중에는 껍질벗기고 썼던 기억이 나요 홀토마토 부어서 간해가지고 파스타 해먹었는데 그때 생각나네용❤
뭔가 익숙한 광경이라고 생각했는데 명란젓처럼 스쿱해서 쓰는군요ㅋㅋㅋㅋㅋ
아 저게 이름이 살시차였군요. 미국에선 이탈리안 소세지라는 이름으로 주로 파는 것 같아요.
살시차는 돼지고기를 생으로 먹지않는 한국 식문화에 아마 생소하지 않을 것 같아요. 근데 참 맛있을텐데...이탈리아현지가 아닌 유럽에서 먹어본 살시차는 살라미처럼 시고 짜더라구요. 현지 살시차 맛보고싶네요ㅜㅜ
삶거나 구워먹는거 아닌가요? 생으로드시나여?
살시차랑 살라미는 달라요... 살시차는 생소세지에요ㅎㅎ
와 한국말 발음 진짜 발전하셨네요
저 평소에 그냥 다진 돼지고기에 펜넬씨 빻은거랑 소금 후추 파슬리 이렇게 넣고 지퍼백에 바로 얼려서 한달안에 그때그때 꺼내서 쓰는데 이건 어떤가요?
진짜 살시챠 제대로 먹어본 적이 없어서 맛이 얼마나 비슷한지 모르겠네요
전에 업장에서 일할때 케이싱 직전까지 직접 고기 갈아 이탈리안 소세지 만든적있는데 살지차 들어가는 왠만한 레시피에눈 다 적용가능해요! 이탈리안 소세지 레시피를 알려쥬셔도 좋을것 같아요☺️ 케이싱 안한채로 소분하여 냉동해 쓰면 편리하답니다
헉 이태리 살 때 살시챠 정말 좋아했었는데ㅠㅠㅠㅠ 이렇게 해먹으면 진짜 맛있겠어요...❤❤❤
깡냉이 넣으시는 줄 ㅎㅎㅎ
면이 특이하니 먹어보고싶네요
이태리 소세지 사업 해보세요. 성공하실듯
미뇨끼님 너무 맛있게 먹었습니다 ^ㅡ^! 감사합니다아~!
이 영상 보고 궁금해졌는데 진짜 판매하시는거군요. 맛이 정말 궁금한데 어떤 맛이 나는지 주문해봐야겠어요 ㅎㅎ
저도 전에 화이트라구 하겠다고 인터넷 겨우겨우 찾아서 구했는데 두번은 못 해먹겠아오 ㅠ
근데 이렇게 나오다니 완전감사해요!!
살치사라는 걸 처음 들어보는데, 일반 다짐육이랑 많이 다른가요??
허브가 들어가긴하는데 안익힌 생소세지라 다짐육에 간해서 잘 치대쓰면 거의 비슷해요
오왕 알려주셔서 감사합니다☺️
와 진짜 아무리 찾아도 없었는데 뭐지 내 마음 어떻게 읽었지....??? 이거 진짜 맛있는데.... 꼭 살게요......최고......
혹시 저 파스타면 제품명 알 수 있을까요?
탱탱해보이는게 너무 맛있어보여요
미뇨끼님 오랜만에 영상 떠서 봤는데 문득 발음이 예전보다 굉장히 더 좋아지셨다고 느꼈어요.😀 앞으로도 좋은 레시피 잘 부탁드립니다!
옛날에 이탈리안 할때 목살 직접 갈아서 소금 후추 펜넬에 추가로 설탕 오레가노 조금 넣고 만들어서 피자랑 파스타에 쓰던게 생각나네요😂
살시챠만 있으면 밥반찬이든 파스타 소스든 뚝딱임ㄹㅇ…츄릅
오오😮😮!!! 미뇨끼셰프님 덕분에 “살시차”를 🫢
살시차는 들어보기만 했는데!!!
미뇨끼님 이 배경음악 꽤 자주 쓰시는데 들을 때 마다 신나요😊
설명을 참 맛갈나게하네예
스페인에서 자주 먹던건데 얼른 다시 스페인 가고싶네요😢 가서 꼭 해먹어봐야겠어용
미뇨끼님 조리 도구 정보도 너무 궁금해요 🥹
특히 파스타 만드실 때 사용하시는 왕큰 포크•••
살치살이라고 하시는줄..😂😂
미뇨끼님 영상 항상 잘보고 있어요 덕분에 이탈리아 요리에 관심이 많이 생겼어요!! 혹시 사용하시는 프라이팬은 어떤 제품인지 알 수 있을까요?
근데 솔직히 살시차같은건 쉽게 만들지 않나요 가정에서?
소금 후추 팬넬이나 다른 향신료 취향껏, 화이트와인 돼지다짐육에 넣고 랩으로 소시지 모양으로 말아서 냉장고에 반나절만 넣어두어도 바로 사용가능한데..
그냥 마트에서 살시차 바로 사서 쓰는 그 간편함 때문에 쓰는거라네요 아무래도 다짐육 사서 향신료 넣고 반나절 뒀다가 쓰는거랑은 편의성 자체가 다르겠쥬?
@@Annie_e5149 아니 이탈리아나 그렇지 한국에선 마트에서 살시챠를 안파니깐요~
파스타 정보도 좀 주세요
똑같이 만들고 싶어요
꼭!!!꼭!!!꼭이요
미뇨끼님 고마워요 유럽서 먹던 샤퀴테리를 저렴한 가격으로 살 수 있는 곳이 있었다니! 너무 행복해요
모르타델라도 맛있어보이고 영국서 자주 먹던 메르게즈나 링커셔, 블랙푸딩에 영국식 햄까지 ㅠㅠ 살시차? 그게 뭐죠? 전 영국식 소세지 먹을께요 땡큐!
와 저 이거 너무 그리웠어요...ㅠ 당장 사러갑니다
앗 저도 살시차구하고싶어 여기저기 봤는데 힘들어서 속상해했어요 미뇨끼님감사요^^!
영상 볼때마다 느낀건데 카메라 어떤 거 쓰는지 궁금해요.... 인스타에 올리는 사진들도 하나같이 전부 예뻐서,,, 혹시 알려주실 수 있을까요?
살시차, 관찰레, 하몽 같은거 만드는 방법부터 알려주시라요 부니시모!
독일에서는 그냥 돼지 생고기를 잘게 썰고 잘게 썬 양파를 섞어서 후추랑 소금 간을 해서 빵 위에 발라서 먹는데, 그거랑 비슷한가요?
미뇨끼님 혹시 올리브오일 추천 2025년 버전으로 다시 해주실 생각 없나요??!?!!
마싯게따😊
오 뭔지 모르겠는데 고기보이니까 맛있을거같아요
뭔가 양이 부족하면서도 많아보이면서도 부족한것같이보이는 면 모양이다!
일부 매장에서 소량생산이라 한국에선 확실히 구하기 힘들더라
미국에서 이탈리안 소세지라고 부르는 생소세지일까요? 간 돼지고기에 바질 오레가노같은 이탈리안 시즈닝이 들어있는데 미국에선 라자냐용으로 많이 쓰지요 간돼지고기와 마찬가지로 얼려뒀다 써도 되구요
포카치아 반죽위에 살치차+감자+로즈마리 해서 구우면 맛나는데 구할수있다니 반갑네요
일단 미뇨끼님 믿고 주문했습니다 감사합니다
그냥 다진생돼지고기, 소금, 후추, 다진펜넬, 다진마늘을 섞어서 볶아서 위 레시피로 파스타를 만들어도 비슷한 맛이 날까요? 아니면 많이 다를까요?
저 당장 주문넣었어요!! 토마토 소스로 소스랑 오일 베이스로 만드는 방법도 알려주실 수 있나요?
자페라노랑 다른건가요!? 호주에서 이태리 친구한테 만드는법 배웠는데 레시피가 거의 똑같아서 궁금합니다!
주문했어요
고마워요
세탁기 옆에 있는 샤프란 넣어도 되나영
고마워요 해먹어봐야겠어요
피자위에 올려먹어도 맛있죠 살시챠🤤
미뇨끼님 쪼쪼나 해주실수 있나요?! Zozzona 맛이 너무 궁금해요
그럼 간 돼지고기에 펜넬,후추, 소금 치면 되잖아아요. 케이싱도 지금 필요없어 보이는데…
미뇨끼님! 혹시 소스 볶으실때 쓰신 포크모양 나무주걱은 어디서 구매하신건가요??
훈제 안 하고 껍질까서 먹으면 다진 돼지고기링 뭐가 다른가요?
진짜 맛있겠다.. ㅇㅠㅇ
저걸 잘라서 긁어내서 쓸거면 그냥 다짐육을 사면되지 않을까요?
뭐지? 전국에 있는 프렌차이즈인가 해서 찾아봤는데 우리집 앞에 있는 거기 맞네??? 요기 소시지 심상치 않다 싶더니 일을 냈구나!!
식당 오픈해주시면 매일 갈듯…
정말 궁금해서 그런데, 이탈리아 사람들은 대부분 파스타를 잘 삶고 잘 요리하시나요?
한국인들도 요리 못하는 사람 빼고는 웬만하면 소면 잘 삶고 국수 요리조리 잘 해먹는것처럼 이탈리에서는 파스타가 국민 집요리인지 궁금해여.
아무것도 넣지 않은 거면 그냥 간 고기랑 뭐가 다른 건가요?
익히지 않았을 뿐 향신료는 다양하게 들어가요
뭘 만들어도 다 먹고싶네요 ㅎㅎ
마지막에 뿌리는 건 어떤 치즈인가요?
파마산치즈입니다~~
파스타 면으로 돈코츠러멘을 끓여먹어 주겠어
저도 유럽살다가 한국에들어왔고 미뇨끼님영상보고 바로 시켰는데 영상처럼 생살시챠가 아니네요ㅠㅠ 딱딱하게조리되어서배달되요
혹시 살시차 프레스카 말고 이름 비슷한 다른걸 산건 아닌가요?
제가잘못주문한거엿네여….😭
아..진짜 맛있겠다.
살시차 맛나보여요... 파스타면 이름은 몬가요?!
깔라마라타 (calamarata)에요. 룸모 브랜드에요!
영국에ㅜ살고잇는데 영국 소시지랑 비슷하게ㅜ생겻네요 그런거 써도 될까요???
그럼 살시차랑 그냥 다진 돼지고기에 간 한거랑 뭐가 다른거에요? 풍미나 보관 용도 이런게 다른건가요?
숙성을 한것도 아니고, 훈제를 하는것도 아니고, 심지어 통째로 익혀먹는것도 아니면 그냥 언럭키 다진고기 밀키트가 아닌가!
농담이구요. 살시차 말만 들어봤지 생소세지 먹어볼 기회가 이렇게 생기네요!
음.... 맛있겠네요❤
인터넷 구매나 좀 큰편인 백화점 식품코너에 팔아요!
훈제를 안한 소세지에 안에 긁어서 쓰는거면 그냥 다진고기에 소금후추 펜넬 간해서 만들면 다를까요???
아니 다이소 2000원 이야기하길래 알뜰한 한국인 다 됬구나 했는데 거기다가 샤프란을 갈어?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 샤프란 학대같허
나는 그냥 만들어서 만듬. 케이싱 이 필요 없어서 fennel seed (회향씨) 볶아서 많이.
살시차 맛있어보여요
잠깐 잘못듣고 살치살 주문할뻔 했네요
하얀 소스는 무엇인가요?
한국사람인줄알고 보다가 마지막에 반전
혹시 사용하시는 팬 정보 알 수 있을까요?
여기에 +양송이 첨가하면 기가 막힘 친구가 이탈리아 쉐프입니다.
샤프란 애경꺼 쓰면 되죠?
관찰레도 제대로 된 곳 만들어주세요 ㅠㅡㅠ
오.. 근데 생고기가 들어있는거면 정육점가서 고기 다져달라고하면 되는거 아님?
혹시 파스타 이름이 뭔가요??
파스타 모양은 깔라마라타
파스타 이름은 몬제제 입니다☺️
@@미뇨끼감사합니다😂❤
저 나무주걱 공구 해주세요❤
오잉 살시차 월마트에서 사서 이때까지 구워서 라따뚜이랑먹엇는디 ㅋㅋㅋㅋ저거 긁어내야대는거엿음? 몰랏네
조미료 안넣은 소세지면 그냥 식용비닐에 감싼 다진생고기 아님?
고기 만두소?로 대체 해도 될듯 한 비주얼? 😅
살시차 소시지로 그냥 먹다가 다음날 거기가 화끈화끈하더라 속은 괜찮은데
한국엔 다진 돼지고기가 있습니다 생 돼지고기 다진거예요 :)
저럴거면 왜 소시지 형태로 만드는거요?
파스타가 한국음식도 아니고~ 한국서 없는게 당연~