Meksykańska ZUPA CHILI - gęsta i aromatyczna! Szybki i prosty przepis | UMAMI
HTML-код
- Опубликовано: 19 окт 2024
- Cześć! Dzisiaj odwiedzamy Meksyk! Zapraszam na szybki i prosty przepis idealny na zimne dni. To meksykańska zupa chili - jest gęsta i aromatyczna, ja mojej nie blenduję, bo lubię gdy w zupie jest coś "na ząb", ale Wy możecie spokojnie zmiksować, jeśli wolicie zupy krem. To szybki i pyszny przepis na domową zupę, wypróbujcie! Trzymajcie się, Daniel Brzeziński / UMAMI
ZASUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/DB486M
FACEBOOK ➡➡➡ / umami-1476218532396358
INSTAGRAM ➡➡➡ / umami___
Składniki:
1 pusz. Pomidorów
1 szt. Papryka
1 szt. Marchew
½ szt. Batata
1 szt. Cebula
1 łyżka jalapeno lub chipotle
1 pusz. Czerwona fasola
750 ml bulion drobiowy lub warzywny
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka kumin
1 łyżeczka oregano
½ łyżeczki kolendry w ziarnach lub mielonej
Do dekoracji:
Kwaśna śmietana, kolendra świeża
![FNAF vs TF2 - Episode 2 [SFM]](http://i.ytimg.com/vi/z5b3V2-VLb0/mqdefault.jpg)
Zrobiłam wg.przepisu- petarda! Pomimo, że bez mięsa zupa jest bombą aromatyczną i sycąca, rozgrzewającą potrawą.
To już kolejna inspiracją z tego kanału.
Bardzo podoba mi się forma , przekaz i prostota przepisów.
Pozdrawiam Serdecznie!👍👍👍
Gumowe rękawice i łapiemy pokrywkę metalową. 👍Taką przykrywkę mam jedną nie wiem jakiej firmy ale zawsze rękawica do pieczenia. I BHP. Tak mnie uczono w pracy .
Ale superowa zupka, będę próbować 😋 poprosimy więcej takich prostych i szybkich przepisów na obiad ! 😃
postaram się wykombinować więcej takich zup ;)
Od razu zrobiłem, wyszła bardzo smaczna, polecam i dziękuję za przepis
Można wiedzieć ile czego użyłeś i na ile porcji wyszło ? :)
@@jakubkasperek9314 dwie marchewki, duża cebula, duża papryka... Raczej z duchem gotowania trzeba niż trzymać się wagi. Bulion też tak na oko aby nie było za rzadkie. Wyszło bardzo ostre, dałem habanero więc tylko ja to jestem w stanie zjeść, tak myślę na rozgrzanie nie jako główny posiłek na kilka porcji.
Smacznego
Zapomniałem... Dodałem dwie puszki fasoli, czerwoną i czarną
@@jacekkaczmarek7509 dzięki !
@@jacekkaczmarek7509 wiadomo proporcjami można się bawić, ale tak orientacyjnie chciałem wiedzieć ;)
O tak, zrobię na pewno! Tak też sobie pomyślałem, że fajnie byłoby do tej zupy dodać kukurydzy ;)
Brzmi spoko 🔥
@@UMAMIkuchniaAzjatyckaA
gdzie jest mięso czy ta
zupa jest Vege ❗️😮💨 .
Zupa bez mięsa hm😤
Mięso jest w lesie ❗️😮💨
A zupa jest na talerzu
To jest jakiś żart ❗️🤗.
Czemu nie podajecie przepisu?
Jak zawsze super danie, pozdrawiam :)
Przeciez mówi wszystko i pokazuje 😐
No muszę spróbować, jak nie lubię robić zup to ta wgląda ciekawei.
3 raz robię zupę z tego przepisu rodzina się zakochała w niej pozdrawiam 😁
Właśnie zrobiłem i jest sztos, petarda.
Częściej poproszę przepisy na takie fajne zupy👍👍👍
Fajne przepisy, Może przepis na Jambalaye?
jambalaya jest mega, ale też minestrone jest sztosik.
Ekstra przepis czysto ,schludnie ,aż miło popatrzeć 😊pozdrawiam
Bardzo super przepis! świetny rozgrzewacz!
taaaak!
Uwielbiam takie ostre potrawy ale..... samymi warzywami to ja się nie nasycę więc co postanowiłem Panie kierowniku: do tej zupki wkroję aromatyczną kiełbaskę albo lekko podsmażoną albo wcześniej ugotowaną. Alternatywnie wcześniej podsmażę pierś z indyka i na koniec wrzucę do wywaru robią z tego swego rodzaju "sos" do piersi z ryżem. I Gita malina. Trzeba trochę eksperymentować. Dzieki za przepis- bazę do moich potraw. Pozdrawiam wszystkich fanów ostrego smaku :D
sztos
Super! Daj Pan więcej przepisów na chłodne dni 😁 Andale! Epa, Epa! 😀
Robię podobnie meksykańską z tym że chorizo, boczek, kukurydza a z racji iż lubię ostre to Habanero (lekko owocowy posmak i ostrość idealnie pasuje). Batatów nie próbowałem ale brzmi dobrze :)
uwielbiam dorobic malutkie klopsiki wolowe, utrzec troszke ostrego cheddar i do podkreslenia smaku kleks jogurtu i posiekana kolendre.
No petarda zrobie na dniach ale dla mnie musi byc w posilku miesiwo, co polecasz z miesa zeby dodac do zypy ? Pozdrawiam 😊🙌
Jestem mięsożerny i chętnie ujrzałbym w tej zupie jakieś mięsiwo, czy kiełbasę pokrojoną w plasterki. Co byś polecił?
Pysznie wygląda ta zupka 😀
dzięki!
Ok wszystko super.
Genialnie.
I ten teges.
Ale mięso, ja pytam. Jakim mięsem najlepiej wzbogacić? Wołowina?
Wołowina jak najbardziej, najlepiej mielona 😎
więcej meksykańskiej kuchni ona jest prze pyszna :D
☝️💯Cza zrobic bo pysznie wyglada.,, i smakuje 👌
Nie smakowałeś więc możesz narazie powiedzieć że wygląda.
Super przepis, trzeba bedzie stestowac niedlugo :D Z dań które chciałbym zobaczyć to jestem ciekawy jak robisz chilli con carne i burrito :D
Zrobię kiedyś na bank
A czy zamiast bulionu można dać wode?
Jaki bulion i jak go zrobić?
ale kolego wraca to się z pola!
Wszystko fajnie i smacznie jak zwykle tylko gdzie składniki i gramatura w opisie ???
już dodałem, przepraszam za poślizg :) podaję też tu:
1 pusz. Pomidorów
1 szt. Papryka
1 szt. Marchew
½ szt. Batata
1 szt. Cebula
1 łyżka jalapeno lub chipotle
1 pusz. Czerwona fasola
750 ml bulion drobiowy lub warzywny
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka kumin
1 łyżeczka oregano
½ łyżeczki kolendry w ziarnach lub mielonej
Do dekoracji:
Kwaśna śmietana, kolendra świeża
Super, proszę o paelle bo chyba nie było nie mogę znałesc na kanale
na koniec polecam dodać garść sera ściętego wcześniej na tarce
Zrobiłam ale z czarną fasolą ugotowaną poprzednio. Wyszła bardzo dobra .
Cześć. Fajnie by było gdybyś zamieszczał listę składników wraz z ilościami których używasz do przepisu.
Super lapka w gore
Pytanie.
Często w fasoli czerwonej z puszki jest taka śmieszna gęsta zalewa. Czy jak dodam tego to zepsuje smak czy raczej to to wylać?
Zalewę raczej się wylewa, smakowo raczej zupy nie poprawi.
Ale możesz też ją ubić jak białko jaja, bo to aquafaba ;)
Czasem robię coś podobnego, ale z samych puszek XD
Te ziarna kolendry jakoś miękną ?nie przeszkadzają w jedzeniu?
Dobre pytanie...ja ucieram w moździerzu ale takiej wersji nie próbowałam...pewnie strzela w zębach
zajebiste !
Dlaczego nie ma składników w opisie? 😔
Dlatego, że jest to przepis dla ludzi ambitnych!!!
Dopiszę jak tylko będę mógł 🙌🔥
@@UMAMIkuchniaAzjatycka Danielu popraw się 😄
bo nie dodał
może być zielone jalapeno?
Jaki to bulion? Z kostki?
Myślałeś o tym, żeby spróbować dodawać zalewę z warzyw z puszki? Ja tak zrobiłem i powiem Ci, że wtedy dopiero smak się pojawia. Spróbuj, nie pokazuj w necie i daj znać. Nie chodzi o to, żeby ze wszystkiego co masz z puszki wlewać. Wybierz ten smak, który chcesz. Do sphageti z pomidorami dodaję zalewę z kaparów, pieprzu marynowanego i czarnych oliwek. To ostatnie mega pomaga w zabiciu za słonego smaku. Może dziwić.
Zrób proszę birra Taco
Halina wkońcu przyszła? Czy to był tylko żart?
Wczoraj gotowałem coś podobnego :)
czy wersja z jakimś mięskiem jest?
Już wiem co zrobię z niedzielnego rosołu, Ale dodam od Siebie mielone mięso wołowe :)
i jak wyszło? :D
@@UMAMIkuchniaAzjatycka Wyszło ostro :P, czyli tak jak lubię :) Pokazał byś nam może więcej jakiś podstawowych baz, które możemy łatwo modyfikować, zachęcając nas przy tym do eksperymentowania/ zabawy w kuchni? Pozdrawiam
Jadłbym 🔥💪
Elo mami rlo mami. Zasuwam w tygodniu zupa serwowana!
Czy do zupy można dodać mięsko?
Jeśli tylko przypelznie, to czemu nie 😆😆😆
To ja poproszę Burito :)
👍
3:17, kiedy ogarniesz, że na kuchni dzieje Ci się to dziesiątki razy i w końcu już nie czujesz :D
hahah :D
Brakuje mi w filmach konkretnej gramatury badz ilosci składników w opisie, mam nadzieje ze zaczną się pojawiać :)
już są w opisie!
@@UMAMIkuchniaAzjatycka super! Dzięki bardzo, lubie odtwarzać Twoje przepisy i gramatura/ilość produktów jest bardzo pomocna! Pozdrawiam :)
Nie ma w opisie ile cukru.
Gdzie mięcho ?
Moja wersja jest z 1 lyzka kolendry na podwojne skladniki i zamiast batata wchodzi kukurydza i cukinia
dalej bez składników w opisie ...
ja się pytam gdzie jest mięcho ????
A gdzie mięsko? Ewentualnie na którym etapie dodać, pozdrawiam
dołączam się do pytana
Pewnie na etapie podsmażania warzyw można dodać jakieś mięsko mielone, do kuchni meksykańskiej pasuje 😉 Ale ekspertem nie jestem, więc mogę się mylić 🙊
Ja robię z innego przepisu to najpierw podsmażam mięso mielone wołowe(najlepiej świeżo zmielone) i wtedy ląduje go gotującej się zupy, czyli można powiedzieć na 3/4 etapie przed doprawianiem.
tak bez mięska? :(
Witam. Nie cierpie zupy krem, muszą być kawałki na ząb. 😀
Zupka bez mięska???
A gdzie wołowina?
hola se dice no ole, oleeee to na corridzie, jak się bykowi omsknie i nie dziabnie torreadora
Szkoda, że nikt nie zadał sobie trudu, żeby zrozumieć, że ta zupa nie jest meksykańska. To jest amerykańskie rozwodnione chili corn carne. Danie amerykańskich kowbojów. Podejrzewam, że to podróba europejska pozole, czy zupy z białej kukurydzy na kościach. Dziwię się, że autor filmu o tym nie wspomniał, w końcu to guru kulinarne :)
Podoba mi się że pominąleś ""sekcję"" i zacząłeś od pokrojonych warzyw.
Gdzie jest mięso się pytam!? 😅 Bez mięsa to woda smakowa...
a gdzie jest mięso
bez mięsa??!
Dzisiaj zrobiłem tylko szkoda że nie dokładne są składniki . W filmie cukier a w przepisie nie.
Nie wiem co robię źle, ale ostatnio to wszystko jest jakieś takie bez smaku
korona?
Ale cie wykrecilo od tego ostrego,he he.fajna zupka :)
Mięsa brakuje w tej zupie
Bardzo meksykański przepis po polsku.
where chili
Nie ma cukru w składnikach.
A gdzie mięso ? To nie jest pożywne bez mięsa, chyba że z chlebkiem bo inaczej to sie nie najesz
Kolendra cała to chyba tak słabo
Bez mienska ☹️
Cenzurowanie k*rwy głosem Jirayi bezcenne ;)
Zmiksowaną ...
a
epa epa
ruclips.net/video/rFAddL8g8mw/видео.html taki omlet petarda
Szoda, ze wiecznie PUSZKI...
Zjedzone. Pycha!
ole kurwa?
Bój się Boga, a gdzie kukurydza ??
Proponuje kolejne filmy bez pajacowania. Lepiej się wtedy ogląda. Dzięki.
Weźcie mu powiedzcie, że paskudnie akcentuje słowa. Już raz to pisałem, i znowu MEKsykańska, chłopie, jesteś z Podlasia?
A przepis bardzo fajny.
I jeszcze to mu powiedzcie : Karmelizacja - proces nieenzymatycznego ciemnienia żywności, spowodowany powstawaniem karmelu, w wyniku poddawania cukru działaniu wysokiej temperatury. Karmelizacja służy nadaniu pożądanej barwy i zapachu m.in. produktom piekarskim, słodyczom i ziarnom kawy.
A papryczki chipotle niekoniecznie są gotowane w sosie pomidorowym, w zasadzie to w ogóle nie są, bo są tylko wędzone i potem suszone. To, że jakaś firma je tak sprzedaje, a dokładnie Clemente, nie znaczy że tak się dzieje.
Prażenie odbywa się w szerokim zakresie temperatur 140÷220 °C. Nie jestem pewien, czy prażenie odbywa się w garnku z ciągle wydobywającą się z warzyw wodą, jak dla mnie to po prostu wsypanie mieszanki do gotującej się bazy warzywnej bez efektu zachodzącego podczas prażenia.
Ale zupę pewnie zrobię, bo to fajny pomysł na smaczne upchanie warzyw do diety :)
3 raz robię zupę z tego przepisu rodzina się zakochała w niej pozdrawiam 😁
👍