merhabalar öncelikle emeğinize teşekkürler. birkaç sorum olacaktı başlanıçtaki dansite ideali 1045 civarı mı olması gerekli, şeker ile yükseltilip fermantasyonda mayalar fazla şekeri alkole dönüştürebilir mi dönüşmezse biranın tadı nasıl olur? biranın mayasını kovaya dökmeden önce ılık suda uyandırmak gerekli mi?
Merhaba tecrübelerimi yazmak istedim. İlave etmek isteyen olursa hep beraber bilgileniriz. 1) başlangıç gravtivesi illa ki dediğiniz seviye de olmaz şeker ve koyulan su miktarı hatta sıvının sıcaklık değeri bile burda önemlidir. 2) mayanın, alkole dönüştürmeyeceği şekerler direkt kalır ve bira şeker oranına göre tatlı olur ki abartılı olursa belki şarapvari bir tat da bırakabilir. 3) biranın mayasını, kovaya eklemeden önce uyandırmak çok da şart değil. Fakat olduğunuz yerde hava sıcaklığı çok düşükse, maya uyandırma yapabilirsiniz. Bence çok da elzem bir şey değil
![BRASIL vs. PERÚ [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/tbyOJKXfQnI/mqdefault.jpg)
Keyifle izledim,ellerine sağlık 👍
Usta şeker koyma kısmını göstermemişsin kiti koyarken dipteki su mu şekerli su?
Malt özü ile yaptığımız için göstermedik hiç bilmeyenler için kafa karışıklığı yaratmasın diye
Alttaki sıvı da şekerli su varmış gibi düşünebilirsin
Kiti kovaya döktükten sonra sadece kutuda kalanı almak içinmi sıcak su kullandınız.Normalde 2 litre civarı sıcak su kullanıyoruz.
Eline emeğine sağlık abi bira market sürekli alış veriş yaptım bir firma Gold pilsner ise 2 ci kitim di her zaman stoğum da bulunur afiyet le
Güzel anlatım
ben denizli B.Ö.H gurubundan cem ,
merhabalar öncelikle emeğinize teşekkürler. birkaç sorum olacaktı başlanıçtaki dansite ideali 1045 civarı mı olması gerekli, şeker ile yükseltilip fermantasyonda mayalar fazla şekeri alkole dönüştürebilir mi dönüşmezse biranın tadı nasıl olur? biranın mayasını kovaya dökmeden önce ılık suda uyandırmak gerekli mi?
Merhaba tecrübelerimi yazmak istedim. İlave etmek isteyen olursa hep beraber bilgileniriz.
1) başlangıç gravtivesi illa ki dediğiniz seviye de olmaz şeker ve koyulan su miktarı hatta sıvının sıcaklık değeri bile burda önemlidir.
2) mayanın, alkole dönüştürmeyeceği şekerler direkt kalır ve bira şeker oranına göre tatlı olur ki abartılı olursa belki şarapvari bir tat da bırakabilir.
3) biranın mayasını, kovaya eklemeden önce uyandırmak çok da şart değil. Fakat olduğunuz yerde hava sıcaklığı çok düşükse, maya uyandırma yapabilirsiniz. Bence çok da elzem bir şey değil
Hava taşı ile oksijen verebilinir sanırım..
Evet kesinlikle bu daha faydalı olur
Haftaya tam tahıl kaynatmasında deneyeceğiz.
Eksik anlatılıyor hiç beğenmedim. Keşke kendini seyrederek check etseydi