tu as maigrit ! vivement les beau jours pour reprendre les aperos barbuc XD merci pour tes videos toujour sun vrai plaisir de refaire tes recettes je la test ce we :)
Boujou Rafa ! Superbe recette que je vais tester très rapidement. En regardant de plus près, je m'aperçois que nous avons la même planche et table amovible. Amitiés.
Ou est passé le Louisiana ? Sinon, tu pourrais dire quel est le meilleur BBQ à pellet 2023 ? J'aimerais me procurer le Oklahoma RIDER DLX 1200 mais je ne le trouve pas en France mais le traeger ironwood de 2023 à l'air vraiment top également.
Oublie les fours a pellets et privilégie les barbecues a pellets avec accès a la flamme. Tout dépend de ton budget ensuite et de combien de personnes pour qui tu cuisines généralement :)
@@LeBarbecueDeRafa Malheureusement j'ai craqué pour le Firesmoke de Weber avant de voir ta réponse... Je suis un peu déçu par rapport à la saisi des viande rouge sur la plancha (ce qui confirme ton conseil). Pour le gout du bois fumé également, je trouve qu'en mettant une petite buche sur le cote de mon barbecue à charbon, la fumé qu'elle dégage donne beaucoup plus de gout. Bref, un grand merci pour ta réponse en tout cas.
Bonjour ça donne envie!! dis, j'aurais une question pour toi, qui est peut-être bête mais je me suis toujours demandé pourquoi les grilles des BBQ sont verticales et non horizontales? pour exemple quand tu met une brochette il faut la mettre de coté au lieu de face, sinon elle tombe xD, tu as une réponse a ça? bonne soirée!
@@LeBarbecueDeRafa mdr, merci c’est ce que je fais déja mais je pensais qu’il pourraient faire la grille directement dans l’autre sens pour avoir plus facile et je pensais qu’il y avait une raison visiblement non 😂😂
@@LeBarbecueDeRafa ha bon tu va expliquer a un boucher son métier ??????? Ta hampe c est du papier a cigarettes et de médiocre qualité sa se voie a l oeil 🤣🤣🤣🤣
C'est quoi selon vous la meilleure combinaison ? chimichurri ? fromage ? rub ? avec? sans fromage ?Je vous écoute ! 👂👂👇👇
Fromage sans aucune hésitation !
Chimichurri pour rester dans le terme Argentin ❤❤❤
Pour ma part j'ai opté pour placer l'oignon entre la hampe et le bacon afin qu'il soit mieux maintenu
Merci pour cette recette, c'est une tuerie !!!
j'adore la hampe..................ça donne envie
Magnifique
Chapeau l'artiste !!
des le week end prochain je le fait!!!merci beaucoup !!
tu as maigrit ! vivement les beau jours pour reprendre les aperos barbuc XD merci pour tes videos toujour sun vrai plaisir de refaire tes recettes je la test ce we :)
Bah là je me stabilise depuis 1an 1/2 niveau poids quand même lol
Boujou Rafa ! Superbe recette que je vais tester très rapidement. En regardant de plus près, je m'aperçois que nous avons la même planche et table amovible. Amitiés.
Celle de chez Barbecook. C'est la meilleure !!
Y'a pas une vidéo qui qui donnent pas envie de manger ou d'essayer de la reproduire 🤣🤣❤️
Parfait !
Top 👍🏼
Ou est passé le Louisiana ? Sinon, tu pourrais dire quel est le meilleur BBQ à pellet 2023 ? J'aimerais me procurer le Oklahoma RIDER DLX 1200 mais je ne le trouve pas en France mais le traeger ironwood de 2023 à l'air vraiment top également.
Oublie les fours a pellets et privilégie les barbecues a pellets avec accès a la flamme. Tout dépend de ton budget ensuite et de combien de personnes pour qui tu cuisines généralement :)
@@LeBarbecueDeRafa Malheureusement j'ai craqué pour le Firesmoke de Weber avant de voir ta réponse... Je suis un peu déçu par rapport à la saisi des viande rouge sur la plancha (ce qui confirme ton conseil). Pour le gout du bois fumé également, je trouve qu'en mettant une petite buche sur le cote de mon barbecue à charbon, la fumé qu'elle dégage donne beaucoup plus de gout. Bref, un grand merci pour ta réponse en tout cas.
Bonjour ça donne envie!!
dis, j'aurais une question pour toi, qui est peut-être bête mais je me suis toujours demandé pourquoi les grilles des BBQ sont verticales et non horizontales? pour exemple quand tu met une brochette il faut la mettre de coté au lieu de face, sinon elle tombe xD, tu as une réponse a ça?
bonne soirée!
parcequ'il faut mettre son aliment perpendiculaire aux grilles pour mieux les récupérer grâce a la pince
@@LeBarbecueDeRafa mdr, merci c’est ce que je fais déja mais je pensais qu’il pourraient faire la grille directement dans l’autre sens pour avoir plus facile et je pensais qu’il y avait une raison visiblement non 😂😂
Chez ns on met du sel sur les poivrons avant de les cuires
super op rafa,la classe .
La viande était sous vide ? Super idée en tout cas !
Oui sous vide avant :) pourquoi?
Tellement appétissant que j'en ressent l'odeur
Hampe épaisse comme du papier cigarette de médiocre de qualité.... Une belle hampe fait 700-800g
mediocre ? comme ton commentaire non ?
@@LeBarbecueDeRafa ha bon tu va expliquer a un boucher son métier ??????? Ta hampe c est du papier a cigarettes et de médiocre qualité sa se voie a l oeil 🤣🤣🤣🤣