Chef, nuevamente saludandolo desde mi natal Chachahui. Me tiene gratamente descrestado la técnica con la que usted hace los cortes, me gustaría saber como afila usted sus cuchillos pues en repetidas ocasiones me ha costado trabajo picar finamente los vegetales ya que mis cuchillos son muy viejos y no tienen casi filo, incluso me he llegado a generar laceraciones por la falta de filo y también puede que por la falta de técnica. Si me pudiese colaborar con esa duda posiblemente el día de mañana usted tendrá como admirador a la primera estrella michelin del departamento de Nariño. Por ultimo, quiero mandarle un saludo a usted, yo lo sigo mucho desde que usted se desempeñaba como cocinero en los mejores hoteles de Colombia. Fuerte abrazo 🤗
Riquísimo luchito felicitaciones❤️
Maria Emilia Henao Castaño muchas gracias!!
Luis eres muy buen chef te felicito preparas deliciosas recetas
Maria Helena Henao Castaño muchas gracias!!
Chef, nuevamente saludandolo desde mi natal Chachahui. Me tiene gratamente descrestado la técnica con la que usted hace los cortes, me gustaría saber como afila usted sus cuchillos pues en repetidas ocasiones me ha costado trabajo picar finamente los vegetales ya que mis cuchillos son muy viejos y no tienen casi filo, incluso me he llegado a generar laceraciones por la falta de filo y también puede que por la falta de técnica. Si me pudiese colaborar con esa duda posiblemente el día de mañana usted tendrá como admirador a la primera estrella michelin del departamento de Nariño. Por ultimo, quiero mandarle un saludo a usted, yo lo sigo mucho desde que usted se desempeñaba como cocinero en los mejores hoteles de Colombia. Fuerte abrazo 🤗
Sebastian Ortiz con mucho gusto claro que si, haré un video ilustrativo proximamente
Quiero preguntarte si es con maiz de tarro y si se puede hacer con el maíz de la mazorca de nuestro pais. Gracias un abrazo
Olga Alhippio Holaa, claro que sí, puedes usar cualquiera de los dos, con la mazorca colombina queda muy buena también.