Σάλτσα Μπάρμπεκιου (BBQ) | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 25 янв 2025
- Subscribe: bit.ly/akispetr...
Σπιτική Σάλτσα Μπάρμπεκιου (BBQ) | Spitiki saltsa BBQ | Άκης Πετρετζίκης
Συνταγή: akispetretzikis...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Αφροδίτη Χατζησωκράτη, Αλίκη Γεωργίου, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης
Άκη φτιαξε κ μια Jack Daniels sauce σε παρακαλουμε!!!
Μπράβο Άκη ! Ευχαριστούμε πολύ για τις πάντα επιτυχημένες συνταγές σου ! Μας έχεις κάνει "chef" κι εμάς με τις συνταγάρες σου! Όχι μόνο είναι πεντανόστιμες αλλά το βασικότερο και σημαντικότερο και εκεί έγκειται η επιτυχία είναι ότι σε προδιαθέτουν να ασχοληθείς κι εσύ με αγάπη και ενδιαφέρον αφού είναι εύκολα και συνοπτικά σχεδόν πάντα εκτελεσμένες! Σου στέλνω φιλιά ! ❤️
If we don't want to put ginger what else can add ???? By the way your recipes are perfect 👏⬆💋
Γιατί γράφεις στα αγγλικά; 👏⬆️💋
Πλεον πρωτα παταω like και μετα βλεπω το βιντεο! θα τη δοκιμασω σιγουρα! Συνεχισε! 💋❤
μπραβο ρε ακη, Συνεχισε ετσι! κανε και καμια αλλη ευκολη σαλτσα για κρεατικα!
Λευκή bbq πως γίνεται;
Jack Daniels sauce η επομενη παρακαλω :D
Συμφωνωωωωωω
1:09 τι είναι αυτο? ( ονομα)
Worcestershire sauce.
Φαίνεται υπεροχή, μπορείς να μου πεις που θα βρω την Worcestershire sauce ;;
ΑΒ Βασιλόπουλος ;)
σε όλα τα σουπερμαρκετ
Σε παρακαλώ Άκη φτιάξε μια Jack Ντανιελ σος!! Είναι μια από τισ πιο όμορφες σος που υπάρχουν!!
Τα 30 γρ τζίντζερ τα μετράμε σε σκόνη ή φρέσκο;
Άκη σε παρακαλώ θα κανεις ένα βίντεο με Jack Daniels sauce όπως στα Fridays.? έχω φάει τον κόσμο να μάθω να την φτιάχνω
το τζίντζερ σε τι ποσότητα πρέπει να μπαίνει όταν είναι σε σκόνη? εγω έβαλα όσο λέει αλλά σε σκόνη και ήταν πολύ έντονο και της χαλούσε την γεύση
1/4 κ.γ. Είναι έντονη η σκόνη.
@@akis_petretzikis ok ευχαριστώ πολύ
Thank you
Την εκανα χθες, κορυφαια!
Καταπληκτική φαίνεται! Μπορείς να μας δείξεις πως να κάνουμε μουστάρδα??
Συγχαρητήρια Άκη ακόμη μια φορά !! Μια χαζή ερώτηση. Μπορώ να χρησιμοποιήσω μελάσσα σε κάποια συνταγή σου; Μου έχει μείνει στο ντουλάπι και δεν ξέρω τι να την κάνω... Επίσης τώρα που έχουμε πολλά ροδάκινα μήπως θα μπορούσες να μας φτιάξεις κανένα κέικ ή ροδακινόπιτα; Δεν έχω βρει τίποτα ... Ευχαριστώ εκ των προτέρων ...
να είσαι καλά!
Μελάσσα δύσκολη στη χρήση της γιατί έχει πολύ έντονη γεύση...
Άκη μπορω να παραλείψω σόγια σος και την woster sos ; Πόσο αντέχει στο ψυγείο;
Δυστυχώς όχι γιατί αλλάζει όλο το τελικό γευστικό αποτέλεσμα!
Άκης εκτός από Tabasco μπορώ να χρησιμοποιήσω μπουκοβο η τσίλι...?
ναι
τι μπορώ να βάλω αντί για weastersos
δεν νομίζω ότι μπορείς να την αποφύγεις
Βρίσκουμε στο σουπερμάρκετ αυτή την sauce;
I mean weaster...
Επειδη εσυ ξερεις,ποιοα μπαχαρικα νοστιμευουν τα κρεατικα(κιμα,μπριζολες...)για μαγκαλι
την έφτιαξα κι είναι,, απλά... Πεντανόστιμηηηηηηηη!!!!!!
Μπράβο Ακη είσαι Μοναδικός!!!!!!
Καλησπερα Ακη και σε ολους!!
Αρχικα για να προλαβω τους haters ειμαι φανατικος θαυμαστης του Ακη και τον ακολουθω απτους πρωτους!!
Για τα υλικα συνολικα εδωσα 13 ευρω!! Εφτιαξα τη σως ακριβως σε αναλογιες και χρονομετρημενα ολα!!
Συγγνωμη Ακη μου αλλα ειναι οτι χειροτερο εχω δοκιμασει στη ζωη μου!! ολες οι γευσεις μπερδεμενες καμια ταυτοτητα καμια γευση μπαρμπεκιου και καμια απογειωση σαν συνοδευτικο για το αγαπημενο μου χοιρινο!!!
Προτιμω να δωσω 3-4 ευρω και να παρω μια χελμανς με τα συντηρητικα της και να την απολαυσω!!!
Δεν με νοιαζουν τα λεφτα που εδωσα γιατι ηθελα να τη φτιαξω μιας και ειναι η αγαπημενη μου σως!
Αλλα μπρο δεν τρωγοταν δυστυχως δεν ξερω τι εφταιγε!!!
ΥΓ : Για μενα εισαι ο καλυτερος εχεις παθος και μου δινεις ορεξη να μαγειρευω και να κανω αυτο που αγαπω! Cheers!!!
το κρεμμύδι μπορουμε να ψιλοκοψουμε στο multi; γιατι με το μαχαίρι ειναι λίγο δυσκολο....
ναι αλλά μην το κάνεις νιανιά
+Akis Petretzikis ωραια ευχαριστω.
Μόλις είδα το κρεμμύδι εκεί σταμάτησα να βλέπω και το βίντεο γιατί πολύ απλά η bbq δεν περιέχει κρεμμύδι,ακόμα λοιπόν μια πολύ κακή αντιγραφή
Υπαρχει καποια εναλακτικη λυση αντι για Worcestershire sause;
Πολλοι δεν εχουμε στο σπιτι αυτη τη sause και εφοσον μπαινουμε στη διαδικασια να κανουμε κατι "σπιτικο" θα ηταν ωραιο αν υπαρχει κατι αλλο να μπει στη θεση του διαφορετικα αντι να παμε να αγορασουμε Worcestershire sause,αγοραζουμε κατευθειαν μια ετοιμη bbq sause.
Μπορείς να την παραλείψεις.
Μπορώ να την χρησιμοποιήσω ως σαλτσα για πίτσα;
ναι
Έχει διαφορά το τζιντζερ φρεσκο η σε σκονη;
έχει
Έχει τεράστια διαφορά από αυτή που έχεις στο βιβλίο σου;;;; Σε ρωτάω γιατί στο βιβλίο σου δεν βάζεις σόγια και καπνιστή πάπρικα.
Βαλτε λιγο bourbon και χυμο πορτοκαλι ενω ειναι στο τηγανι και θα με θυμηθειτε ;)
Καλά δεν γίνεται με αλλα υλικά;
γινετε αντί κέτσαπ να βαλουμε ντομάτα σάλτσα η όποια είναι ψημενη?
Δυστυχώς δεν θα είναι το ίδιο.
Άκη θα βγει το ίδιο χωρίς ταμπασκο και τζίντζερ? Το Worcestershire sauce τι είναι??Είδα σήμερα στην νέα σου εκπομπη ότι την έκανες με καστανή ζάχαρη και οχι μαύρη.. αν βάλεις καστανή πρέπει να βάλεις και κάτι ακόμα?
Άκη σε παρακαλώ απαντήστε μου: ΜΠΟΡΏ ΝΑ ΒΆΛΩ ΚΑΝΟΝΙΚΌ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΞΈΡΕΙΣ ΑΥΤΌ ΤΟΥ ΕΜΠΟΡΊΟΥ ΠΟΥ ΕΊΝΑΙ ΣΕ ΣΚΌΝΗ
Θέλω να μαγειρέψω μαζί σου γιατί οι συνταγές που κανεις αντιπροσωπεύουν πολύ μοντέρνο και νεανικό γούστο καθώς και "παντρευεις" την μοντέρνα με την παραδοσιακή κουζίνα. Τέλος είμαι τεράστια θαυμάστρια και λόγω το ότι είμαι 17 και ακόμη μαθαίνω, θα ήθελα να μάθω περισσότερα πράγματα από έναν νέο σεφ σαν εσένα. :)
Μαρία δεν θέλω να σε ταράξω αλλά το σχόλιο σου δεν είναι στο σωστό βίντεο...Μην αγχώνεσαι... Δεν είσαι η μόνη που τα χάνει όταν βλέπει τον Άκη!! Και η γιαγιά μου το ίδιο παθαίνει......
5 χρόνια μετά... πηγές σε κανα επεισόδιο τελικά?
Gordon Ramsay style!
Τι πανευκολη ρε φίλε που θέλεις 15 υλικά και άλλες 2 ειδικές σώς του εμπορίου για να την φτιάξεις...
Μας δουλεύεις κανονικά λέγοντας ότι είναι απλή και πανευκολη... Με 2,50€ απ'το my market την παίρνεις έτοιμη και γευστικότητη!!
Συμφωνα με τα δικα μου παντα, γουστα,επειδη αγαπω πολυ τα υλικα που ανεφερες,μαλλον αυτη η σαλτσα θα ειναι μπομπα...με χαλαει μια ψιλη η ζαχαρη,αν κ ειναι βαση για παρα πολλες σαλτσες κ υποθετω καποιο σκοπο εξυπηρετει,δεσιμο,ισορροπια γευσης,κτλ...αλλα υπαρχει περιπτωση καποιο υποκαταστατο,λιγοτερο θερμιδογονο,να δωσει παρομοιο καλο αποτελεσμα στη συνταγη,θεωρεις?
Ακηηηηηηη
Καλέ σε με στο βαιμπερ!!!!!!!
Άκη μου μπορώ να βάλω καστανή ζάχαρη αντί για μαύρη ;;; Γιατί δεν έχω ,θα βγει η μπα???
μπορείς ναι
Akis Petretzikis ευχαριστώ θα τη φτιάξω αμέσως και θα σου πω!!!!!
Ακολούθησα ακριβώς τη συνταγή και μου βγήκε αηδία..
Αποτυχία καμία σχέση με την έτοιμη..
❤
μπορώ αντί για κέτσαπ να βάλω σάλτσα ντομάτας
όχι
Ακη εγω την Μπαρμπεκιου την θελω για να την βαζω στα Μπεργκερ και τα κρεατα ,πουλερικα
polu wraia suntagh fainetai mpravo akh
giati to xa zhthsei kai paliotera kai isws me akouses :D
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΡΩΤΗΣΩ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΒΑΛΩ ΚΑΙ ΚΡΥΣΤΑΛΙΚΗ ΖΑΧΑΡΗ Η ΘΑ ΕΧΕΙ ΠΟΛΥ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ?
θα έχει ναι..
giati tha exei? se rwtaw giati rotisa ton kathigiti mou pia einai i diafora otan tin vazoume se fagito tin kristaliki me tin kastani kai mou ipe pos den exei diafora kai oti apla einai thema modas gia igiini diatrofi. Gia pes mou gia na tou klisw to stoma
δεν γίνεται χωρίς ξένα προϊόντα;
Πολυ ωραια, φοβαμαι ομως οτι με την παραμικρη αποκλιση σε καποιο απο τα υλικα θα γινεται πικρη..
να μην το φοβάσαι
αμα δεν θελαμε καθολου κομματια απο κρεμμυδι θα μπορουσαμε να το περασουμε απο σινουα??
Νομιζω ειναι πολυ ακριβη για να την φτιαξεις και η ποσοτητα μηδαμινη... :((
Μηδαμινή 300 γρ.;
@@akis_petretzikis έχεις δίκιο Ακη μ. Απλά σκέφτηκα από το να αγοράσω σάλτσα worcestershire και σάλτσα σόγιας καλύτερα να αγοράσω μια BBQ sauce...
@@someoneelse8699 Με αυτά τα υλικά μπορείς να κάνεις περισσότερα από 300 γρ. σάλτσας bbq.
Τη σκότωσες λίγο τη worcestershire XD
Πανεύκολη για σάς στην πόλη εδώ στα βουνά πού να τα βρώ τα σόγια και μογια
Ακη woster suy sos που θα βρω
στο σούπερ μάρκετ