فالجزائر عندنا مئات الانواع من الكسكس كل منطقة تشتهر بطريقتها ف تحضيره بينما الجارة السابقة التي يرمز فيها الى الفقر و لا يعرف الا بنوع واحد اسمه سكسو سبع خضار لا و العجيب الغريب الطبع يغلب التطبع و يأكلونه بإصابعهم تماما مثلما يأكل الافارقة اكلات الفوفو و الارز يكوروه جيدا بين راحة يدهم و يبلعونه ، هذه هي الحقيقة المرة التي لا يقرون بها 🤭🤭🇩🇿❤️
والله العظيم انني ثلاث مرات اكتب التعليق وامحوه لانني لم اعرف كيف اشكرك ولا كيف اصفك انت منارة علمية اضاءت سماء الجزائر حفظك الله ورعاك تستحق ان تكون انت وزير الثقاقة ولا احد سواك
هههه يستحق منصب وزير الكسكسي والمسفوف هههه شعب تافه والله .. الكسكسي هو الأكلة الشعبية الأولى في ليبيا وتونس والجزائر .. والسؤال هو: يسجل في اليونسكو بإسم أي دولة من الثلاثة ؟ الجزائر أو تونس أو ليبيا ؟ حلل وناقش.
@@adilgermany6907 لا أحد بإمكانه إنكار أهلية الدكتور دومير للإشراف على قطاع الثقافة ،و لكنه سيجد نفسه غريبا هناك ،فالقطاع ثقيل بالمشاكل و المعوقات التي سببها الطفيليات...
هههه يستحق منصب وزير الكسكسي والمسفوف هههه شعب تافه والله .. الكسكسي هو الأكلة الشعبية الأولى في ليبيا وتونس والجزائر .. والسؤال هو: يسجل في اليونسكو بإسم أي دولة من الثلاثة ؟ الجزائر أو تونس أو ليبيا ؟
مشكلة بلاد عظيمة و عريقة بمكانة بلادنا الجزائر هي مشكلة عدم تواجد الشخص المناسب في المكان المناسب. شخص بمثل علمك يا استاذ هو من يستحق و بجدارة منصب وزير ثقافة، لكن للأسف الشديد هذا حالنا الى أن يرفع الله عنا هذا البلاء.
منقدروش نتكلو على شخص واحد هو الي يدافع ويبين ويوضح المشكل فينا حنا شعب اغلبية منطلعوش الكتب لازم كلنا نطالعو الكتب ومن خلال القراءة يثقف الانسان ويقدر يدافع على اصولو وين مايروح
يد واحدة متسفقش هادا دومير معندوش دكتورة في التاريخ هو مجرد إجتهاد شخصي وشغف لمعرفة التاريخ معنتها ماشي لازم الشخص لازم يكون متحصلة على شهادات جامعية عليا باش يفهم ويعرف يقدر اي يشخص يعرف يقرى ويكتب انو يطالع الكتب
اتحداك أن تبحثي وراء مايقوله هذا الكذاب وستجدين أنه يستغلكم بكل سداجة وحتى بعض المثقفين في الجزائر أصبحوا يتكلمون عنه وقد بدأ يفضح لأنه مجرد كذاب والله العظيم لو تأكدتي من المعلومات اللتي يقولها في فيديوهاته ستضحكين عليه لأنه يضهر سطورا قليلة ويبتعد عن الحقيقة وباستطاعتك أن تشاهدي من رد عليه بالدليل والوثاءق وأظهر للناس أنه مجرد كذاب يستغل عاطفة الشعب الجزائري من أجل قناته هذه هي حقيقته وهو أيضا ليس بدكتور ويقول أنه استلم الدكتوره ههههه وقد فضحه جزائري حر من ذوي العقول هو مساعد بيطري فقط احذروا فهنالك بعض الناس يستغلونكم
انت مخطيء، مع احترامي ،كسكس الشمال ألذ بكثير ،أقول ذلك لاني من الشمال وأسكن الصحراء ،لا مجال للمقارنة. كسكس الجنوب تغلب عليه الطماطم المعلبة والحار ،وهذا يذهب النكهة الحقيقية للكسكسي
@@user-qc1cj3of9d بعد ظهور الطماطم المصبر عادوا يحضروه بيها والباقي أصله نطيبوه بالخضار وعندنا أنواع ونسموه الكسكسي و(الطعام هو نوع خاص ) والنعمة اللي هي كل كسكسي مفتول نقولولو نعمة بالإضافة لكلمة بربوشة وطريقة التحضير عندنا أكثر من طريقة وحجم الحبة المفتولة عندنا الرقيق ويكون له عدة تحضيرات مختلفة والمتوسط هو كذلك والخشين أيضا وكل شكل مفتول مناسب للطبق اللي نخلطوه فيه مع البنه لاتقاوم ...ومجرد تغيري السقا ولا المرقة بحجم النعمة المفتول يتغير الطعم تماما ومايصلحش معاه
Docteur, vous faites un travail formidable. Vos vidéos sont inestimables en connaissances et à leurs tour l'histoire les enregistrera et les retiendra. Vos efforts sont instructifs et enrichissants, merci Docteur.
🤣🤣🤣🤣🤣 c'est un menteur et en plus ce n'est pas un docteur. Conseil monsieur chercher toi même sur les video de doumir ou bien écouter les réponses qui rédige les gros erreurs de doumir أقسم بالله إذا اكتشفت حقيقته ستكرهه سؤال ساطرحه عليك هل من المعقول أن تكون فيديوهاته صحيحة وهي لم تذكر من قبل واو كل المؤرخين الجزائريين لم يكونوا على علم بما يقوله دومير وهم من فنوا حياتهم في دراسة التاريخ 🤣🤣🤣لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم تأكد من ما يقدمه لكم هذا البيطري وإذا أردت أن تظل غافلا عن الحقيقة فصدقه وصفق له كما تريد لكن أريد أن أقول لك هنالك من فضحه ورد عليه بالدليل القاطع وبين للناس كيف يستغل جمهوره ببعض السطور وإذا أكملت الصفحة ستكتشف أنه مجرد مخادع
C vrai Moi j'arrive pas à croire qu'il existe chez nous en Algérie un tel génie, un intellectuel d'une grande qualité en plus modeste et simple dans sa façon de parler mais il te donne l'information avec des preuves irréprochables franchement quand je l'écoute je sens la fierté que Dieu le protège Amin
الحمد لله علي رجوع محتوي القناة وعودت كل هاذه المعلومات التاريخية التي نحن بحاجة إليها ووفقك الله يادكتور ولمزيد من النجاح ان شاء الله ❤️❤️❤️🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿عاشت الجزائر رغم كيد الاعداء
راك إختصرت كل شيء في جملة وحدة : " المال السايب يعلم الساقط " بارك الله فيك أستاذ ❤️ تعديل: بالنسبة للناس لي راهي تقول المال السايب يعلم السرقة" إيه علابالي و صححلي واحد في التعليق و تعمدت نخليها "الساقط" نشوف الناس كيفاش راهي تعاود تصحح ولا لا لكن للأسف خمسالاف واحد يعاود في نفس التعليق بدون ما يشقى حتى يفتح ويشوف هل كاين لي صحح ولا لا تعلمو ثقافة التصحيح إن وجب الأمر ماشي لازم طيحو فاهمين في كلش
يعجز اللسان عن شكرك أستاذنا هناك العديد من الحقائق التاريخية التي كان لك الفضل علي في معرفتها فشكرا معلومة عندنا في سطيف نسمو الكسكسي بربوشة و عندنا العيش
بارك الله فيك على هذا البحث القيم، يعطيك الصحة تستاهل كل دعم وخير حنا في الواد برك عندنا 99 نوع من الكسكسي 😂 على سبيل الذكر لا الحصر : -المسڨى: يكون مرقه بعصارة التمر مع الحلبة والفرماس والكابو (القرع)، وكسكسه من دقيق القمح. -البوتشيش: ويعتمد على تشيشة الشعير (طحن حبة الشعير الى 6/7 أجزاء) -كسكسي بمرق البرطلاڨ -كسكسي بمرق السلق -كسكسي بلدي (مڨلى) بدون مريسة التمر -مڨلى الحليب -المسفوف: كسكسي بالزبيب والحليب. -السفة (بدون مرق): وفيها تفصيل: /سفة الكُرُم: الكرم نبات ذو ورق عريض /سفة المحكوكة: تعتمد على البصل، الثوم والطماطم فقط /سفة الشتاء(بالخضراوات): تعتمد على تفوير البطاطا مع اللفت والجزر، بالإضافة للبصل والثوم ونحوهم /سفة الحريقة
السلام خويا من الوادي الله يبارك فيك انت واه تاع كسكس وشعير الله يبارك كاش نهار نجي للوادي وناكل كل هذه الاطباق احنا عندنا في الغرب نسموه الطعام بالمرقة ولا باللبن المسفوف طعام ناشف + سكر ناكل بيه القهوة مع الصباح عندنا طعام اسود تاع القمح او الشعير يسمى الحموم وهو القمح مدسوس في المطمورة لعدة سنوات يقال انه دواء لامراض البطن والقولون
@@abedjamel2510الله يبارك احنا في تبسة معروفين بكسكسي عراسي و ينضج بلحم الخروف و الحمص و الزبيب و يقدم في المناسبات بعد تتبيل اللحم بطريقه خاصة و تفويره
دكتور بيطري بامتياز .. مخترع بامتياز .. رجل تاريخ بامتياز .. عالم اجتماع بامتياز .. وزير الثقافة بامتياز .. شكرا على هذا الجهد على هذا البحث على هذه المعلومات. جزائرية وأفتخر محمد دومير من رحم أصيل 🇩🇿
اقدم اواني الكسكسي اكتشفت في تيارات و كذلك في بعض القبور القديمة في الجزائر و لا يوجد أقدم منها في دول أخرى. إن شاء الله نسترجع تراثنا بأكمله طال الزمن أو قصر .✌🇩🇿✌🇩🇿✌🇩🇿✌ 🙏🙏🙏🤲🤲🤲
هذا مثال فقط من كثير الأمور التى بسبب عديمي الكفاءة من المسؤولين عندنا في الجزائر لي ضيعو حقنا في العديد من الميادين .وقد حان الوقت لوضع الرجال الاكفاءالمطلعين و ذوي الشهادات و حب في مقدمة المناصب الدولة ليضمنو ما لنا من حق في المستقبل .شكرا استاذ على كل ما تقوم به
@@user-qo7ud9jh4x ان شاء الله ما فهمتش علاش ما حطوهش مقابل بنجامان سطورا العام الماضي لما قدم لماكرون مذكرته حول الاستعمار الفرنسي في الجزائر لحد الان لا يوجد من رد عليه وعلى مذكرته.في ملف الذاكرة .
@@clipsmoon7343 تأمني هذا لعام فاليسي داونا دار ثقافه فالبويرة و جاو دكاتره و اساتذة تاريخ و كذا و بداو يهدرو على ملف ذاكره و اسطورا و كذا عمبالك مفهمنالهمش حبا غير وحد شيوخا يهدرو معلابالكش وين راهي صادا مع لخر اتضح انو جابونا باش نصفقولهم لانو كل ما يكمل استاذ هدره يقولنا صفقوا و زاد كي خلاص كلش داو الاستاذة بفطرو و حنا قالونا ما نقدروش كذا قلنالهم تاكلو رهح شاتين ماكلتكم
انا سمعت مرة عالم فرنسي قال بعد الحفريات التي اجراها في قسنطينة وجدنا برمة وكسكاس في قبر مسينيسا وقال ان الكسكس اصله جزائري مية بالمية وقال وجدنا ايضا اواني ذهبية
Le plus ancien couscousier de l'histoire a été retrouvé en Nord de la kabylie d'après les archéologues aucun autre couscousier été retrouvé avant celui de la kabylie (dans le sens datation) tu peux vérifier l'information
السلام عليكم اخ محمد دومير،مشكور على كل ما تقدمه.بارطاجيت الفيديو عندي في المنتدى و على جميع مواقع التواصل الاجتماعي و الكروبات، اتمنى لو كل الزملاء و الزميلات يبارطاجو هده الكناة القيمة.تحيا الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤️❤️❤️
اخوك ؟. الإخوة نخوة في الخوة يالمريخ وزحل من المحال. وعارفين لبلايص والامكنة. والرجال قبل حور العين نسائكم المقدرة لكم ومن بيوتكم كروركم وصد اللور وابرك عليه الاصبعة. وإن التاريخ وأولياء الله الصالحين سكان الأرض والمغرب الأولون في يوم مقداره الف(1000) سنة مما تعدون والدين ومالك يوم الدين وبعده بزااااف عليكم والسلام
لا من أحسن أنو الأستاذ يبقى يمدلنا معلومات على تاريخنا لخاطر كان يولي وزير ثقافة يبدو يسيرو فيه كيما يبغو لإحتفالات تافها وبعيدة عن تاريخ وثقافة وتروح علينا حنا منعرفو والو غير شاب فلان وشابة فلانة
عبد الواحد وجيه المقدور ومن اصحااااب الجحيم وأقواله وافعاله ونيته طريق جهنم ههههه.واااش كظن هذه الأرض CETTE TERRE معندها مالي.ولقد خلقنا نسائكم المقدرة لكم ومن بيوتكم كروركم.والله الواحد النور الخالق الشافي الشاهذ الأول الحق الله اكبر يكذب ويتناقض ومجرم ومتحييز؟.ولقد خلق من كل شيء زوجين إثنين ولم يفضل بضكم على بعض ولو في الرزق.اللهم إني قد بلغت واصلحت.ولم تبقى لاكوارث طبيعية ولامجاعة ولامساجد ولازوايا ولاأضرحة ولاأمراض ولاسموم ولااطباء ولامحاكم ولاسيارات ولاطائرات ولاحدود.والحسد والحقد والنسيان من الفرعون الدجال الشيطان قريش الأول المفتي بلعيد حسني القرآني LE CORAN سوء الحظ الخسران المبين الأوامر ومن اطاعه. ومكاينش حراسة الهجوم.وفي اكروركم دريكت والتويزة عليكم انكحناكم وعلى سلامتكم.صحيتوا ايها المعطوبين العكسييين واللوحان والفوحان وتمسختوا وتفضحتوا ياالحيوان وكتقولوا بافواهكم والأفعال في اكروركم وتجرمون.مغفلون.وكتمثلوا. والشروطات. الحق يعلوا ولايعلى عليه.صلي أو لاتصلي قمررر اوخمررر صوم أو كول خرة فلاتغيروا من الحق شيئا.وكتعلموا الغيب الماضي والحاضر والمستقبل والقيامة والدين ومالك يوم الدين وبعده وهذا الله.وكيطيح عليكم الوحي في الغار او في النار أو في شي جايحة.ولاخلق ولاملك ولاملة ولادين ولاروح ولانور ولااي شيء.السموم والأمراض منكم. الكذب والظلم والطغيان والإجرام بشتى انواعه من شيم الكفار يااحنيني.ومن فسق ظل انحرف عن أمر ربه.شيطن القلب السد الفلقة الثرمة المثقوبة وبالاصبعة الزككك الأول الكافر الزوار الإرهابي المجرم الملعون والمرجوم الجعبة الكعبة الناقوص البيت المعمور المنكوح الأول المعمش مني العنكبوت الأول الفرعون الدجال الشيطان قريش الأول المفتي بلعيد حسني أشرك الزككك وأخشى الاصبعة في كره المثقوب وادعى بأنه اخلق زككك ومن اطاعه. زوين والخيب اشكون ياسي عبد الواحد وجيه. واااش انت خالق نفسك من عدم لاشيء وثاقب كرك وبالاصبعة نيت.ونيف في الثراب والتوجيهة كاينة ثقبة كرك ايها الملحدون والملحدين؟.اصحاب الجحيم الذين يعلمون ويحرفون الكلام عن مواضعه ويكذبون بيوم الذين والدين ومالك يوم الدين وبعده.ومائة(100) نبي ورسول فقط.والرسول LE PROPHÈTE الابثر محمد خاثم الأنبياء والمرسلين وياركلة الاصبعة في ثقبة كررر زككك بلعيدحسني.وقطعوا ليه الاصبعة الشياطين. والاصبعة LES DOIGTS امشات في كروركم.والفثنة الكبرى مالها علاش وكيفهاش؟.خرجت ليكم لحسيبة فالصو وفالصو ولو اتحسبوا من L'IFINIE - وحتى L'IFINIE +. ومتقدروش اتحبسوا أشعة الشمس بالغربال المثقوب بلعيدحسني المفتي الأوامر ومن اطاعه.ووليتوا فنادق ياالزنادق المزندقة. والروائح الكريهة.وحل الشرجم ياسي المكي وحتى هو غربال مثقوب.وشرفة بالكون BALCON. والسقوط الحررر.والطايح على راسو والطايح على كره اشكون.وخلط جلط. الأثربة. القبر زككك والموت آدم؟.وياالميتون اخلوق من عدم لاشيء.وكلكم من آدم وعبد الله(آدم ) من ثراب. ولم يلد لابنت ولاولد. وحتى هو انكح المنكوح الأول بلعيدحسني. والشفع(قابيل) امقابلكم وأحمد(هابيل) قال الحق ورجعتوه اهبيل بافواهكم ولقد اخرجناهم من ظهوركم واشهدناهم عليكم. ودرب الثبانة وياالذبانة LA MOUCHE الأولى بلعيدحسني والشم اسسس. كنعاني.وكتقولوا بافواهكم والأفعال في اكروركم وتجرمون.والانفجار العظيم BIG BANG الثقب الأسود LE TROU NOIR القبر الزككك الأول بلعيدحسني.ولكحل الأسود LE NOIR من الرماد نار ذخان ذات لهب حريق سيناء ههههه.واالمرينييين أنواوا. وامسبق النية أو العمل.ونية وعمل فى اكروركم. ومري ين الصفر 0 ZERO زككك.وانتما بقيتوا عاقلين وكتمثلوا العصابات المتداخلة بناتهم. وكتلفوا.الحساب صابون تيغشت وأنت غش. ولعياقة كاينة.وكتعجنوا الثراب؟.ملوث دم وقيح ملون والخريان المجلدة.وسل الزغبة من العجين. شعر نعيمة NAIMA مصلوخة الرأس. الصداقة صدق والزويملات زككك حور العين نسائكم المقدرة لكم من بيوتكم كروركم.والله أكبر باش اكبر خلقا أوبالولادة؟.وبلعيد حسني مخلوق من عدم لاشيء قبل خلق أحمد حسني ومن عدم لاشيء.وكبرها تصغار. وامكبررر كرشوا بالولادة من الزككك والابن الأكبر الأول أحمد حسني ومن الزككك الأول بلعيدحسني وبرفححح. ودفنوه تمة. أول ولادة وقبل ولادة النساء. وباااز كرك صحيح وكتفرنس.والكررر كيدمععع.والشاهذة اهنية HNIA وغزاوا فيه. ومقطوعة الرحم عايشة AICHA البكرة زوجة مهتوك الكررر البعير بعرة احماد الضلال وامبارك MBARK عليه احذيبانة.وأخرج من كرره المهتوك وادخل في مقطوعة الرحم عايشة AICHA البكرة.ورجعوا ليها.والشاهذة اهنية HNIA حتى هي اقطعتوا ليها الرحم بززز واخرة فيها ياالخنزير COUCHON.والرحم دارو لبسة جيلي عبد الواحد وجيه المقدور وظاهرة التطور نظرية DAROUINE امشات في كروركم أيها الخفاش الوطواط عبد الواحد وجيه المقدور الفأر SOURIS ولد الزككك. وكولوا الجثة وغبروا ليها الأثر.وعيشور OS أحمد حسني خارج من الزككك الأول بلعيدحسني.والعيشورية الأولى كتعيشر نعيمة NAIMA.وعيشوري وياعيشوى وعليك دليت اشعوري بعد الولادة من الزككك.وصلخوا ليها الرأس. وانقلب السحر على الساحر الزككك الأول بلعيدحسني وليس الساحرة نعيمة NAIMA مصلوخة الرأس زوجته حور العين الأولى المقدره له من بيته كررره.صحيتوا وارجعتوا كطيروا دون طائرات ولااجنحة وبسرعة الضوء. ونظرية اينشطاين D'EINSTEIN امشات في كروركم.وأنا الحق الله اكبر المخلوق خليفة الله الواحد النور الخالق الشافي الشاهذ الأول الحق الله اكبر أسرع منكم ونية وعمل فى اكروركم. وديروا الكومبليكس COMPLEXE ونظرية لقنانب DES CORDES.وياالبوز والكررر بوز. واطليتوه اخضرر. وامبارك MBARK في كرررك المهتوك ياسي احماد الضلال.وغاداوي. وداوي. والجرح اقديم واعميق ونار جهنم كاينة. وهاك امضغ الورق.والرجل الصالح. الورق الممضوغ. وامضغتيه ودخلتيه في كرك وخرجتيه ياسي بلعيدحسني.والنبي أحمد الخضر من الشاهذين عليكم.واول عصا ، عصا موسى LE BATTON DE MOSSA من عرش الثفاح في الذبرة المذبورة الزككك المخززز الكافر المفتي بلعيدحسني.وظاهرة تجاذب الكثل ونظرية نيوتن NEWTON امشات في كروركم.وباختصار وهكذا دواليك لايك وديس لايك في كروركم. وهذاك شي بالثمن.وأنا الحق الله اكبر المخلوق أقبل منكم كلكم اول رسول نقيض الكافرين اول قائد غزوة بدر BADRE الكبرى في كروركم ربكم العلي العظيم الرقيب العثيد عليكم ،قائد القيامة والحساب ومالك يوم الدين وبعده.وبااااش غتخلصوا.والتويزة عليكم وحتى بغزة GHAZA ويادفلتي وياقضيبي ويابولي ويانسخي ويااصابيعي في كروركم هههههه. وإن التاريخ وأولياء الله الصالحين سكان الأرض والمغرب الأولون في يوم مقداره الف(1000) سنة مما تعدون والدين ومالك يوم الدين وبعده بزااااف عليكم والسلام
يتكلم عن التاريخ صحيح؟؟؟ أتحداك أنت و هو أن يتكلم عن الحاضر و يقول لنا أين هي أموال النفط و الغاز ، أقسم بالله أنه لن يستطيع أن يتكلم عن الحاضر هذا مجرد دجال يزرع الفتن و ما فائدة الكسكس أن يكون جزائري خالص هل ستعود الجزائر أفضل من الإمارات و قطر؟ أنظر جيدآ أين وصلوا و أين بقيت الجزائر؟ هذا إن كان لك عقل ستفهم بدون ضجيج
الاستاذ دومير له المستوى العلمي و الثقافي حتى يشغل لمنصب وزير الثقافة الجزاءري..عن جدارة....له الكفاءة و الحنكة و اللغة و فصاحة اللسان. بارك الله فيك يا استاذ.
نعم الدكتور محمد دومير كفاءة عالية ومفخرة للجزائر . من يطالب بان يكون وزيرا . هذا خطأ . ان اصبح وزيرا سينشغل بهموم الوزارة وملفاتها ولا يجد الوقت للبحث في التاريخ وتقديم ما يقدمه الان . من معلومات كانت غائبة او مغيبة في تاريخنا وتراثنا وثقافتنا . شجعوه واتركوه يبحث وينقب في التاريخ لتصحيح تاريخنا الذي تم تزويره وتحريفه وسرقته واصل دكتور بارك الله فيك واعانك . شكرا شكرا على كل ماتقدم يابطل .
ما شاء الله علم واخلاق وثقافة يا ابن الجزائر حقا نستمتع كثيرا بطريقك سردك للتاريخ بوثائق وأدلة ولك طريقة القاء ممتازة تجذب المشاهد و يستمع لك دون ملل يستمتع بما تقدمة من معلومات قيمة تكاد تندثر وقد بعثت فيها روحا من جديد
@@tinhinanebb873 مين ذا لي قال مروك يا ولية هههه شكون جبد مروك وشكون قال مروك غير انتي راه فيك مرض الوسواس يا بنت الناس ههه انا ما قلت مروك ما قلت جارتي انتي راكي مريضة نفسيا الله يشافيك انتي راكي غايضتنا كثر من التراث 😂😁
@@sofiasofia9458 wah nichen rahom habline fi les réseaux sociaux nhar lile jazair jazair w houma li walou gaa haja li fihom yhawsou ylaskouha Fina hhhhhhh sobhanalah
بارك الله فيك على مجهوداتك... اظن ان جيجل هي المنطقة الوحيدة فالعالم اللي تعمل كسكسو كحل بالحوت ( كسكسي بالشعير و البلوط بالسمك) 😌😌😌😌 تحياتي لك من جيجل
من فضلك ديري فيديوا كيفية طبخوا حتى نتوارثه لأنني من برج بوعريريج ولا نعرف هذا . انا اعرف ان الكسكس بالسمك هو لقبائل كتامة الجزائرية. المراركة يسرقون كل شي
السؤال الذي يطرح نفسه لماذا الرجل غير المناسب في المكان المناسب ؟ وزارة الثقافة هي وزارة لحماية تاريخ و هوية الجزائر ...وزارة الثقافة تستاهل يكون على رأسها ذئب جزائري في حنكته واسد في قوته ...كل ما هو تونسي لتونس و كل ما هو مروكي للمروك و كل ما هو جزائري هو تراث مغاربي مشترك
نحن في الأطلس الصغير "أمازيغ سوس" من عاداتنا القديمة جدا "العصيدة" وتطهى بالكسكس بلبولة وفي الوسط زيت أركان أو زبدة والبعض يضيف عسل وبيض مصلوق. شكرا على المعلومات القيمة.
في أقصى الشرق الجزائري كذلك لدينا العصيدة والتي تطهى في انية الفخار او قدر الفخار المصنوع من الطين وتحضر بالسميد بعد اضافة الماء، ويطبخ حتى النضوج وبعدها يتم اضافة الزبدة او العسل او السكر والجزاءر، لها تنوع كبير وباع طويل فيا نواع عديدة من الماكولات ويكفي ان ام وليد لها ملايين المتابعين داخل وخارج الوطن في تحضير اشهى والذ الاطباق والماكولات التي تعلمها الجيران الذين لم يكونوا قديما يعرفون القمح الصلب بل فقط خبزهم كان يحضر من مادة الشعير وهذا بشهادة مؤرخيهم وعلى لسانهم
يكفي ان الجزائر 🇩🇿لها اكثر من 300نوع من انواع الكسكسي وكل منطقة من الجزائر الكبيرة بحجم قارة🇩🇿لها طريقة خاصة بتحضير وجبة طبق الكسكسي المشهورة في 58ولاية جزائرية حتى المؤرخين الفرنسيين الذين كانوا في الجزائر اكدوا ان أصل الكسكسي جزائري 100% بالادلة التاريخية
Bravo pour la contribution, peut-être fallait-il rajouter ceci : "L’historien culinaire Lucie Bolens décrit des pots primitifs de couscous trouvés dans des tombes qui remontent au règne du roi berbère Massinissa c’est-à-dire entre 238 et 149 Av JC."
استاذ ، كل مرة تدهشنا بمعلوماتك . الوقت الي كانت الجزائر تتخبط في المشاكل والازمات ،كان غيرنا يسرق تراثنا و ثقافتنا و ينسبوها ليهم ، لكن الحقيقة لابد تبان وكل صاحب حق يسترجع حقه . الجزائر مازالت بخير مدام كاين اشخاص مثلك أستاذ ، ربي يوفقك ويكثر من أمثالك.
@@sifisifi6317 راكم اتحلمو وانتوما فايقين الله يخليكم ديما هكاك هههههههههههه وجهكم صحيح عندكم مع التقابيح ،😅🤣😂🤣😅 وعلاه بكري كانت شي بلاد اسمها الجزاءر ،🙄🤔🙄🤔 انخليك اتكتبي شي تعليق ومنجاوبكش
متفوق في السرقة هههه bMh7QERs_bH1MjG/view?usp=drivesdk ترجمة لنص كتابي " تاريخ الكسكس " الذي صدر باللغة البرتغالية مع مجموعة من المؤلفين البرتغاليين و البرازيليين . و هو عن الكسكس في ما وراء المحيط الأطلسي و البلاد الناطقة بالبرتغالية و الإسبانية و بلدان امريكا اللاتينية و قد صدر بدعم من جامعة لشبونة البرتغالية بمشاركة مجموعة من المؤلفين من البرتغال و البرازيل. الهواري الحسين Houari Hossin
ارفع لك القبعة استاذنا لما تقدمه من تاريخ وتوضيح معمق لتراثنا وحضراتنا وتقاليدنا وهويتنا الجزائرية التي نعتز بها بارك الله فيك استاذنا الفاضل نعتبرك موسوعة علمية تاريخية غابت عن مدارسنا ومناهجنا التعليمية مزيد من التالق والنجاح ان شاء الله
اقسم بالله انك جدير بوزارة الثقافة وانك تستحق بجدارة ان تكون وزير الثقافة وراح ترجع لنا كل حقوقنا، شكرا
فالجزائر عندنا مئات الانواع من الكسكس كل منطقة تشتهر بطريقتها ف تحضيره بينما الجارة السابقة التي يرمز فيها الى الفقر و لا يعرف الا بنوع واحد اسمه سكسو سبع خضار لا و العجيب الغريب الطبع يغلب التطبع و يأكلونه بإصابعهم تماما مثلما يأكل الافارقة اكلات الفوفو و الارز يكوروه جيدا بين راحة يدهم و يبلعونه ، هذه هي الحقيقة المرة التي لا يقرون بها 🤭🤭🇩🇿❤️
علاش احنا عندنا وزارة
راني نسيت نقولك انت للازم تكون وزير الثقافة
@@beauluckyO هذه حقيقة معروفة لكن التزيف والترويج للسرقة افقد الجزائر كل حضرتها وتاريخها واصبحوا يزاحموننا في هوتنا،،، المشكل في كل مسؤول ضعيف
لازم نديرو حملة نرشحوه فيها لمقاليد وزارة الثقافة قبل ما يدولنا كلش و سمعت ان تونس وضعت اسفنج باسمها.
محمد دمير وزير للثقافة و التراث من معي؟
والله العظيم انني ثلاث مرات اكتب التعليق وامحوه لانني لم اعرف كيف اشكرك ولا كيف اصفك انت منارة علمية اضاءت سماء الجزائر حفظك الله ورعاك تستحق ان تكون انت وزير الثقاقة ولا احد سواك
بل ايضا وزير التربية
والله ادضحكو مازلتو تلوجو في التفهات
هههه يستحق منصب وزير الكسكسي والمسفوف هههه شعب تافه والله .. الكسكسي هو الأكلة الشعبية الأولى في ليبيا وتونس والجزائر .. والسؤال هو: يسجل في اليونسكو بإسم أي دولة من الثلاثة ؟ الجزائر أو تونس أو ليبيا ؟ حلل وناقش.
ما شاء الله عليك يا اخي انا كنت احب التاريخ.وبك اصبحت احبه واقدره.والله الجزائر عريقة وعميقة في تاريخها ومشرفة
بالله عليكم هل رأيتم عالم اوباحث يشرح لنا التاريخ بهذه الطريقة المبسطة والسلسلة ؟؟ شكرا لك استاذي الفاضل ،انت منارة للعلم تستحق اكثر ؟؟!
الله يكثر من امثاله ان شاء الله 💗🇩🇿
من قال لك انه استاذك😂😂
حسبنا الله ونعم الوكيل في وزارة الثقافة الجزايرية ضيعت تراثنا وتركت تاريخنا وثقافتنا يسرقوها وهي تتفرج
سم مدسوس في العسل
حذار
يستحق يصير رئيس دولة
الدكتور والباحث واليوتوبر الوحيد الذي تستفيد منه في الجزائر
دكتور في أي تخصص؟ و ما عنوان رسالة الدكتوراه المتحصل عليها؟
دكتور بيطري وكرم أخيرا في كوريا الجنوبية بحث بسيط في قوقل ستجد @@m.m2003
اكيد حومير البيطري الكسول هو النابغة كان يعالج الحمير فاصبح يعلمها لغة البغال 😂😂😂😂
@@m.m2003دكتور في تاريخ.
ويعتمد على كتاب تاريخي عالمى مسجل في اليونيسكوا
الله يهديك ابحث بنفسك والدكتور محمد دومير غني على التعريف @@m.m2003
ياخوتي من ربي نبغي هذا البنادم ومين يقول أنا محمد دومير واو واو برافوا
كسكس أو الطعام من أشهر الأكلات الشعبية الجزائرية خاصة في المناسبات و ما أكثرها و يوم الجمعة الطعام طبق إجباري بعد صلاة الجماعة 😋🇩🇿
من يرى ان هادا الدكتور هو الأحق بحقيبة وزير الثقافة ان يدعمه في صحفاته
لا يمكن. لأنهم راح يفسدوه .هذه هي الحقيقة المرة
@@adilgermany6907 لا أحد بإمكانه إنكار أهلية الدكتور دومير للإشراف على قطاع الثقافة ،و لكنه سيجد نفسه غريبا هناك ،فالقطاع ثقيل بالمشاكل و المعوقات التي سببها الطفيليات...
هههه يستحق منصب وزير الكسكسي والمسفوف هههه شعب تافه والله .. الكسكسي هو الأكلة الشعبية الأولى في ليبيا وتونس والجزائر .. والسؤال هو: يسجل في اليونسكو بإسم أي دولة من الثلاثة ؟ الجزائر أو تونس أو ليبيا ؟
مشكلة بلاد عظيمة و عريقة بمكانة بلادنا الجزائر هي مشكلة عدم تواجد الشخص المناسب في المكان المناسب. شخص بمثل علمك يا استاذ هو من يستحق و بجدارة منصب وزير ثقافة، لكن للأسف الشديد هذا حالنا الى أن يرفع الله عنا هذا البلاء.
منقدروش نتكلو على شخص واحد هو الي يدافع ويبين ويوضح المشكل فينا حنا شعب اغلبية منطلعوش الكتب لازم كلنا نطالعو الكتب ومن خلال القراءة يثقف الانسان ويقدر يدافع على اصولو وين مايروح
يد واحدة متسفقش هادا دومير معندوش دكتورة في التاريخ هو مجرد إجتهاد شخصي وشغف لمعرفة التاريخ معنتها ماشي لازم الشخص لازم يكون متحصلة على شهادات جامعية عليا باش يفهم ويعرف يقدر اي يشخص يعرف يقرى ويكتب انو يطالع الكتب
هذه من علامات اخر زمان 😢
اتحداك أن تبحثي وراء مايقوله هذا الكذاب وستجدين أنه يستغلكم بكل سداجة وحتى بعض المثقفين في الجزائر أصبحوا يتكلمون عنه وقد بدأ يفضح لأنه مجرد كذاب والله العظيم لو تأكدتي من المعلومات اللتي يقولها في فيديوهاته ستضحكين عليه لأنه يضهر سطورا قليلة ويبتعد عن الحقيقة وباستطاعتك أن تشاهدي من رد عليه بالدليل والوثاءق وأظهر للناس أنه مجرد كذاب يستغل عاطفة الشعب الجزائري من أجل قناته هذه هي حقيقته وهو أيضا ليس بدكتور ويقول أنه استلم الدكتوره ههههه وقد فضحه جزائري حر من ذوي العقول هو مساعد بيطري فقط احذروا فهنالك بعض الناس يستغلونكم
وهو كذالك
لك كل الشكر والدعم في تبيانن حقائق تاريخ الجزائر المجيد وندعموك في أي قرار تتخذه لصالح الجزائر.
أحسن كسكسي تع ناس الصحراء في الجزائر ما شاء الله و بشتى انواعه تحية كبيرة لأهل الصحراء الكرماء
انت مخطيء، مع احترامي ،كسكس الشمال ألذ بكثير ،أقول ذلك لاني من الشمال وأسكن الصحراء ،لا مجال للمقارنة.
كسكس الجنوب تغلب عليه الطماطم المعلبة والحار ،وهذا يذهب النكهة الحقيقية للكسكسي
😂😂😂😂😂😂@@user-qc1cj3of9d
@@user-qc1cj3of9d بعد ظهور الطماطم المصبر عادوا يحضروه بيها والباقي أصله نطيبوه بالخضار وعندنا أنواع ونسموه الكسكسي و(الطعام هو نوع خاص ) والنعمة اللي هي كل كسكسي مفتول نقولولو نعمة بالإضافة لكلمة بربوشة
وطريقة التحضير عندنا أكثر من طريقة وحجم الحبة المفتولة عندنا الرقيق ويكون له عدة تحضيرات مختلفة والمتوسط هو كذلك والخشين أيضا وكل شكل مفتول مناسب للطبق اللي نخلطوه فيه مع البنه لاتقاوم ...ومجرد تغيري السقا ولا المرقة بحجم النعمة المفتول يتغير الطعم تماما ومايصلحش معاه
Ahhh ya welidi thaya couscous Sahara galbi ❤❤❤
@@user-qc1cj3of9dوين فالصحراء
هناك حوالي 400 نوع من الكسكس في الجزائر وهو البلد الوحيد الذي يوجد فيه كل هذه الأنواع وهذا دليل على انه طبق جزائري
حسبنا الله ونعم الوكيل في وزارة الثقافة الجزايرية ضيعت تراثنا وتركت تاريخنا وثقافتنا يسرقوها وهي تتفرج
نعم. كسكس بلاصوص بيشاميل، كسكس بالرمان، كسكس بالحلزون، كسكس بالكرموس، و اشكال غريية اخرى
@@laobeats5222 حاشا نلصقو فيكم، جعائرية رسلات لي الفيديو فرحانة، لقيناه كلو كذوب بالمصادر. بيطري كيعطي التاريخ المزور لعقول القطيع
@@lailaabir8698 هههه صبري روحك والله غير جايبها بالادلة و انتم غير لهدرة
@@lailaabir8698 واش لقيتي ياالجاهلة بالدليل ومتصدقوش هاذ دليل على انك جاهلة علم
شكرا على كل المجهودات التي تبذلها في معرفة ثقافتنا العريقة. انت تستهل كل التقدير والاحترام. الله معك يا استاذ
شكرا لك يا أخي وفيت و كفيت انت موسوعة و مفخرة لجزائر جزائرية و افتخر بجزائريتي
Docteur, vous faites un travail formidable. Vos vidéos sont inestimables en connaissances et à leurs tour l'histoire les enregistrera et les retiendra. Vos efforts sont instructifs et enrichissants, merci Docteur.
🤣🤣🤣🤣🤣 c'est un menteur et en plus ce n'est pas un docteur. Conseil monsieur chercher toi même sur les video de doumir ou bien écouter les réponses qui rédige les gros erreurs de doumir أقسم بالله إذا اكتشفت حقيقته ستكرهه سؤال ساطرحه عليك هل من المعقول أن تكون فيديوهاته صحيحة وهي لم تذكر من قبل واو كل المؤرخين الجزائريين لم يكونوا على علم بما يقوله دومير وهم من فنوا حياتهم في دراسة التاريخ 🤣🤣🤣لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم تأكد من ما يقدمه لكم هذا البيطري وإذا أردت أن تظل غافلا عن الحقيقة فصدقه وصفق له كما تريد لكن أريد أن أقول لك هنالك من فضحه ورد عليه بالدليل القاطع وبين للناس كيف يستغل جمهوره ببعض السطور وإذا أكملت الصفحة ستكتشف أنه مجرد مخادع
C vrai Moi j'arrive pas à croire qu'il existe chez nous en Algérie un tel génie, un intellectuel d'une grande qualité en plus modeste et simple dans sa façon de parler mais il te donne l'information avec des preuves irréprochables franchement quand je l'écoute je sens la fierté que Dieu le protège Amin
الحمد لله علي رجوع محتوي القناة وعودت كل هاذه المعلومات التاريخية التي نحن بحاجة إليها ووفقك الله يادكتور ولمزيد من النجاح ان شاء الله ❤️❤️❤️🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿عاشت الجزائر رغم كيد الاعداء
تستاهل ان تكون وزير الثقافة والإعلام الجزائر تستهل ناس ناشطين مثلك
راك إختصرت كل شيء في جملة وحدة :
" المال السايب يعلم الساقط "
بارك الله فيك أستاذ ❤️
تعديل:
بالنسبة للناس لي راهي تقول المال السايب يعلم السرقة"
إيه علابالي و صححلي واحد في التعليق و تعمدت نخليها "الساقط" نشوف الناس كيفاش راهي تعاود تصحح ولا لا
لكن للأسف خمسالاف واحد يعاود في نفس التعليق بدون ما يشقى حتى يفتح ويشوف هل كاين لي صحح ولا لا
تعلمو ثقافة التصحيح إن وجب الأمر ماشي لازم طيحو فاهمين في كلش
المال السايب يعلم السرقة
السرقة و ليس الساقط
يعلم السرقة
المهم الساقط يسرق ..وهذا ما جرى لتراثنا سرقوه و المصيبة انهم يسبونا ويحةولو يبينو للعالم اننا نحن السارقين .... 🙄
القمح في شمال افريقيا كان في الجزائر فقط
تحياتي وسلامي دكتور محمد دومير ، ترفع لك القبعة احتراما لك على المجهودات الجبارة التي تبذلها لخدمة الجزائر الشامخة ، ربي يحفظك ويسدد خطاك.
حقيقتا .... والله يقشعر البدن لوجود دكاترة مثلك محمد دومير قمة في المعلومة والوعي وطريقة الطرح الموضوع وتفصيله... كل حلقاتك ممتازة
يعجز اللسان عن شكرك أستاذنا هناك العديد من الحقائق التاريخية التي كان لك الفضل علي في معرفتها فشكرا
معلومة عندنا في سطيف نسمو الكسكسي بربوشة و عندنا العيش
حسبنا الله ونعم الوكيل في وزارة الثقافة الجزايرية ضيعت تراثنا وتركت تاريخنا وثقافتنا يسرقوها وهي تتفرج
أخي محمد حلول اسرجع الفن الراي الذي حبوا يسرقوه ولاد امير المدمينين ونحبك بزاف أخي محمد
بربوشة 😍
الكسكسي منذ قديم الأزمان وهو في كل منژل جزائري
نعم صدقت والكسكس الطايفي لا مثيل له في طيبته ولذيد جدا .
و لكن لا يجب الإدمان عليه خاصة عندما يكون حارا.
بارك الله فيك على هذا البحث القيم، يعطيك الصحة تستاهل كل دعم وخير
حنا في الواد برك عندنا 99 نوع من الكسكسي 😂
على سبيل الذكر لا الحصر :
-المسڨى: يكون مرقه بعصارة التمر مع الحلبة والفرماس والكابو (القرع)، وكسكسه من دقيق القمح.
-البوتشيش: ويعتمد على تشيشة الشعير (طحن حبة الشعير الى 6/7 أجزاء)
-كسكسي بمرق البرطلاڨ
-كسكسي بمرق السلق
-كسكسي بلدي (مڨلى) بدون مريسة التمر
-مڨلى الحليب
-المسفوف: كسكسي بالزبيب والحليب.
-السفة (بدون مرق): وفيها تفصيل:
/سفة الكُرُم: الكرم نبات ذو ورق عريض
/سفة المحكوكة: تعتمد على البصل، الثوم والطماطم فقط
/سفة الشتاء(بالخضراوات): تعتمد على تفوير البطاطا مع اللفت والجزر، بالإضافة للبصل والثوم ونحوهم
/سفة الحريقة
السلام خويا من الوادي
الله يبارك فيك انت واه تاع كسكس وشعير
الله يبارك كاش نهار نجي للوادي وناكل كل هذه الاطباق
احنا عندنا في الغرب نسموه
الطعام بالمرقة ولا باللبن
المسفوف طعام ناشف + سكر ناكل بيه القهوة مع الصباح
عندنا طعام اسود تاع القمح او الشعير يسمى الحموم وهو القمح مدسوس في المطمورة لعدة سنوات يقال انه دواء لامراض البطن والقولون
@@abedjamel2510الله يبارك احنا في تبسة معروفين بكسكسي عراسي و ينضج بلحم الخروف و الحمص و الزبيب و يقدم في المناسبات بعد تتبيل اللحم بطريقه خاصة و تفويره
نفس انواع كسكس كل الامازيغ تع الجزائر تقريبا تلقى عندهم انواع كثيرة على عكس الباقية مجرد تقليد قديم عندهم
دكتور بيطري بامتياز .. مخترع بامتياز .. رجل تاريخ بامتياز .. عالم اجتماع بامتياز .. وزير الثقافة بامتياز ..
شكرا على هذا الجهد على هذا البحث على هذه المعلومات.
جزائرية وأفتخر
محمد دومير من رحم أصيل 🇩🇿
ههههههه سبع صنايع و الرزق ضايع
الراجل الزين هذا كل صبع بصنعة ماشاء تبارك الرحمان 🇩🇿، ربي يحفظو لبلادو
@@malakbeauty1670اتعليقك لا علاقة المثل يقول سبع صنايع والبخت ضايع يعيني السعد والي مالحقش االعنب حامضا عنه يقول
تعليقك لا علاقة
@@malakbeauty1670هههه أعتقد انك انت اللي ضايعة صاحبة قناة فاشلة ومحتوى رديئ اما دومير فهو بيطري ناجح وشاب مكافح ومواطن صالح ومؤرخ يحبه الجزائريون لانه خلوق اوليد عايلة ومتربي وبعقلية علمية متفوقة ويغار منه السفلة والفشلة
❤استاذ احنا عندنا في الشرق اكثرمن نوع من الكسكسي او البربوشة ،المحور ،المزيت ،كسكسي ،بربوشة الشعير،بربوشة القمح،❤ماشاءالله الكسكس جزايري
هذه المعلومات لم ولن تجدها إلا في هذه القناة للدكتور محمد الذي أشكره شكرا جزيلا.
اقدم اواني الكسكسي اكتشفت في تيارات و كذلك في بعض القبور القديمة في الجزائر و لا يوجد أقدم منها في دول أخرى. إن شاء الله نسترجع تراثنا بأكمله طال الزمن أو قصر .✌🇩🇿✌🇩🇿✌🇩🇿✌ 🙏🙏🙏🤲🤲🤲
هو قال عشرة الاف سنة كم عمر الاواني الفخارية لي تتكلم عليها
والله يا استاذ دومير انت موسوووعة علمية ثقافية لنا الشرف انك جزائري 🇩🇿🤲💪 من الآخر حنا هما الأصل 😁🇩🇿🤗
حسبنا الله ونعم الوكيل في وزارة الثقافة الجزايرية ضيعت تراثنا وتركت تاريخنا وثقافتنا يسرقوها وهي تتفرج
بالصدفة رأيت فيديوهاتك والله العظيم أنك تستحق ان تكون وزير للثقافة بارك الله فيك وأدامك ذخرا للجزائر يارب
اقسم بالله غير احسن محتوى فالعالم ❤
متعة متعة ❤❤
اقسم بالله غير مشكل هذه انترنت ، هذا عندك محتوى ؟؟؟ ولا الحمار يقري خاوتو ..
5:46 اللي عندو كسكاس أقدم من هذا يتقدم 😂 أضحك الله سنك أستاذ
على فكرة حنا نسمو الكسكس في الجنوب الطعام أو العيش كاين اللي نسقوه بمرق الحليب.
والله ضحكني ههه
حسبنا الله ونعم الوكيل في وزارة الثقافة الجزايرية ضيعت تراثنا وتركت تاريخنا وثقافتنا يسرقوها وهي تتفرج
احنا تاني في الغرب نقولو الطعام
مام حنا العاصميين نقولو طعام ❤️❤️
في الشرق يقولولو بربوشة و يعملوه أيضا بمرق مع الحليب ، بنين بنين بنين ، تحيا لناسنا في الجنوب 🌸🌸🌸🌸
هذا مثال فقط من كثير الأمور التى بسبب عديمي الكفاءة من المسؤولين عندنا في الجزائر لي ضيعو حقنا في العديد من الميادين .وقد حان الوقت لوضع الرجال الاكفاءالمطلعين و ذوي الشهادات و حب في مقدمة المناصب الدولة ليضمنو ما لنا من حق في المستقبل .شكرا استاذ على كل ما تقوم به
#دومير وزير ثقافه الجديد
@@user-qo7ud9jh4x ان شاء الله ما فهمتش علاش ما حطوهش مقابل بنجامان سطورا العام الماضي لما قدم لماكرون مذكرته حول الاستعمار الفرنسي في الجزائر لحد الان لا يوجد من رد عليه وعلى مذكرته.في ملف الذاكرة .
مشالله عليك يالستاد المحترم استمر براكة الله فيك ربي يحفظك ويخليك لينا
@@clipsmoon7343 تأمني هذا لعام فاليسي داونا دار ثقافه فالبويرة و جاو دكاتره و اساتذة تاريخ و كذا و بداو يهدرو على ملف ذاكره و اسطورا و كذا عمبالك مفهمنالهمش حبا غير وحد شيوخا يهدرو معلابالكش وين راهي صادا مع لخر اتضح انو جابونا باش نصفقولهم لانو كل ما يكمل استاذ هدره يقولنا صفقوا و زاد كي خلاص كلش داو الاستاذة بفطرو و حنا قالونا ما نقدروش كذا قلنالهم تاكلو رهح شاتين ماكلتكم
هي بذات ...الكفاءات و ناس معندهاش احساس بمسؤولية
انا سمعت مرة عالم فرنسي قال بعد الحفريات التي اجراها في قسنطينة وجدنا برمة وكسكاس في قبر مسينيسا وقال ان الكسكس اصله جزائري مية بالمية وقال وجدنا ايضا اواني ذهبية
Le plus ancien couscousier de l'histoire a été retrouvé en Nord de la kabylie d'après les archéologues aucun autre couscousier été retrouvé avant celui de la kabylie (dans le sens datation) tu peux vérifier l'information
وانا شاهدت الفيديو فعلا
ياودي ياأستاذ دومير أنت المحقق كونان بلا منازع
بارك الله فيك أخي محمد ..
جدتي و التي توفيت في سنة 2004 و عمرها يناهز 110 سنة ..
كانت تطبخ الكسكسي بالحليب و المرق..
رحمهم الله جميعا
#دومير وزير ثقافه الجديد
احلى كسكسي بالحليب والمرقة بيضاء
@@kikisoukermissou3571 حنا نديرو المرقا نتاعو بالحليب و لخضرا
نعم نحن في الغرب أيضا امي تطبخه هكذا كنوع من أنواع الطعام تزيد معه الفول يجي بنين
هو طبق امازيغي وليس عربي،فلتفم القطط ذلك هههه.
السلام عليكم اخ محمد دومير،مشكور على كل ما تقدمه.بارطاجيت الفيديو عندي في المنتدى و على جميع مواقع التواصل الاجتماعي و الكروبات، اتمنى لو كل الزملاء و الزميلات يبارطاجو هده الكناة القيمة.تحيا الجزائر 🇩🇿🇩🇿🇩🇿❤️❤️❤️
اخوك ؟. الإخوة نخوة في الخوة يالمريخ وزحل من المحال. وعارفين لبلايص والامكنة. والرجال قبل حور العين نسائكم المقدرة لكم ومن بيوتكم كروركم وصد اللور وابرك عليه الاصبعة. وإن التاريخ وأولياء الله الصالحين سكان الأرض والمغرب الأولون في يوم مقداره الف(1000) سنة مما تعدون والدين ومالك يوم الدين وبعده بزااااف عليكم والسلام
@@user-bb4qs6nh8l اهلا حبيبتي
يافرحتي بميموزتناصاحبةالقناةالراقيةوالمميزةبمواضيعهاالمفيدةوالمتنوعةحتى قناتك لازم تدي حقهاشكراعلى كل ماتقدميه أروع قناةعلى الاطلاق
بس الاسم خادش للحياء لانه اسم منطقه الفرج للمراه عندنا
@@assiabensalem1962 ربي يحفظك و يسعدك حبيبتي راكي هنا👍👍👍👍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
تحياتي
شكرا على ابحاثك القيمة التي تعلمنا منها الكثير. لا استغرب هذا منك فانت أهل لها. تحياتي الطيبة لكم مرة اخرى.(عنابة)
حتى التوارق و ولاية أدرار يعمل الكسكسي شايح ،ولما تسألهم عن المرق يقولون نحن هذه طريقتنا في تحضيره منذ القدم .
شكرا ليك دكتور محمد دومير 💝 للصراحة مالقيت أنسب من هاذ الهاشتاغ باش نحطو
#محمد_دومير_وزير_للثقافة
حسبنا الله ونعم الوكيل في وزارة الثقافة الجزايرية ضيعت تراثنا وتركت تاريخنا وثقافتنا يسرقوها وهي تتفرج
صدقت
يستحق هذا المنصب والله بكل جدارة💪👍🔥💥
لا من أحسن أنو الأستاذ يبقى يمدلنا معلومات على تاريخنا لخاطر كان يولي وزير ثقافة يبدو يسيرو فيه كيما يبغو لإحتفالات تافها وبعيدة عن تاريخ وثقافة وتروح علينا حنا منعرفو والو غير شاب فلان وشابة فلانة
@@user-uf7hv2bt7c اتفق في تعتيم واضح من قبل الوزارة على تاريخ الجزائر وتراثها
@@user-mh8es1st8x اي والله ياريت يكون هو او واحد مثلو فالكفاءة
تحليل رائع و تحد أروع لمن يدعون براءة اختراع الكسكسي و كشف رسوب وزارة الثقافة شكرا دكتور
عبد الواحد وجيه المقدور ومن اصحااااب الجحيم وأقواله وافعاله ونيته طريق جهنم ههههه.واااش كظن هذه الأرض CETTE TERRE معندها مالي.ولقد خلقنا نسائكم المقدرة لكم ومن بيوتكم كروركم.والله الواحد النور الخالق الشافي الشاهذ الأول الحق الله اكبر يكذب ويتناقض ومجرم ومتحييز؟.ولقد خلق من كل شيء زوجين إثنين ولم يفضل بضكم على بعض ولو في الرزق.اللهم إني قد بلغت واصلحت.ولم تبقى لاكوارث طبيعية ولامجاعة ولامساجد ولازوايا ولاأضرحة ولاأمراض ولاسموم ولااطباء ولامحاكم ولاسيارات ولاطائرات ولاحدود.والحسد والحقد والنسيان من الفرعون الدجال الشيطان قريش الأول المفتي بلعيد حسني القرآني LE CORAN سوء الحظ الخسران المبين الأوامر ومن اطاعه. ومكاينش حراسة الهجوم.وفي اكروركم دريكت والتويزة عليكم انكحناكم وعلى سلامتكم.صحيتوا ايها المعطوبين العكسييين واللوحان والفوحان وتمسختوا وتفضحتوا ياالحيوان وكتقولوا بافواهكم والأفعال في اكروركم وتجرمون.مغفلون.وكتمثلوا. والشروطات. الحق يعلوا ولايعلى عليه.صلي أو لاتصلي قمررر اوخمررر صوم أو كول خرة فلاتغيروا من الحق شيئا.وكتعلموا الغيب الماضي والحاضر والمستقبل والقيامة والدين ومالك يوم الدين وبعده وهذا الله.وكيطيح عليكم الوحي في الغار او في النار أو في شي جايحة.ولاخلق ولاملك ولاملة ولادين ولاروح ولانور ولااي شيء.السموم والأمراض منكم. الكذب والظلم والطغيان والإجرام بشتى انواعه من شيم الكفار يااحنيني.ومن فسق ظل انحرف عن أمر ربه.شيطن القلب السد الفلقة الثرمة المثقوبة وبالاصبعة الزككك الأول الكافر الزوار الإرهابي المجرم الملعون والمرجوم الجعبة الكعبة الناقوص البيت المعمور المنكوح الأول المعمش مني العنكبوت الأول الفرعون الدجال الشيطان قريش الأول المفتي بلعيد حسني أشرك الزككك وأخشى الاصبعة في كره المثقوب وادعى بأنه اخلق زككك ومن اطاعه. زوين والخيب اشكون ياسي عبد الواحد وجيه. واااش انت خالق نفسك من عدم لاشيء وثاقب كرك وبالاصبعة نيت.ونيف في الثراب والتوجيهة كاينة ثقبة كرك ايها الملحدون والملحدين؟.اصحاب الجحيم الذين يعلمون ويحرفون الكلام عن مواضعه ويكذبون بيوم الذين والدين ومالك يوم الدين وبعده.ومائة(100) نبي ورسول فقط.والرسول LE PROPHÈTE الابثر محمد خاثم الأنبياء والمرسلين وياركلة الاصبعة في ثقبة كررر زككك بلعيدحسني.وقطعوا ليه الاصبعة الشياطين. والاصبعة LES DOIGTS امشات في كروركم.والفثنة الكبرى مالها علاش وكيفهاش؟.خرجت ليكم لحسيبة فالصو وفالصو ولو اتحسبوا من L'IFINIE - وحتى L'IFINIE +. ومتقدروش اتحبسوا أشعة الشمس بالغربال المثقوب بلعيدحسني المفتي الأوامر ومن اطاعه.ووليتوا فنادق ياالزنادق المزندقة. والروائح الكريهة.وحل الشرجم ياسي المكي وحتى هو غربال مثقوب.وشرفة بالكون BALCON. والسقوط الحررر.والطايح على راسو والطايح على كره اشكون.وخلط جلط. الأثربة. القبر زككك والموت آدم؟.وياالميتون اخلوق من عدم لاشيء.وكلكم من آدم وعبد الله(آدم ) من ثراب. ولم يلد لابنت ولاولد. وحتى هو انكح المنكوح الأول بلعيدحسني. والشفع(قابيل) امقابلكم وأحمد(هابيل) قال الحق ورجعتوه اهبيل بافواهكم ولقد اخرجناهم من ظهوركم واشهدناهم عليكم. ودرب الثبانة وياالذبانة LA MOUCHE الأولى بلعيدحسني والشم اسسس. كنعاني.وكتقولوا بافواهكم والأفعال في اكروركم وتجرمون.والانفجار العظيم BIG BANG الثقب الأسود LE TROU NOIR القبر الزككك الأول بلعيدحسني.ولكحل الأسود LE NOIR من الرماد نار ذخان ذات لهب حريق سيناء ههههه.واالمرينييين أنواوا. وامسبق النية أو العمل.ونية وعمل فى اكروركم. ومري ين الصفر 0 ZERO زككك.وانتما بقيتوا عاقلين وكتمثلوا العصابات المتداخلة بناتهم. وكتلفوا.الحساب صابون تيغشت وأنت غش. ولعياقة كاينة.وكتعجنوا الثراب؟.ملوث دم وقيح ملون والخريان المجلدة.وسل الزغبة من العجين. شعر نعيمة NAIMA مصلوخة الرأس. الصداقة صدق والزويملات زككك حور العين نسائكم المقدرة لكم من بيوتكم كروركم.والله أكبر باش اكبر خلقا أوبالولادة؟.وبلعيد حسني مخلوق من عدم لاشيء قبل خلق أحمد حسني ومن عدم لاشيء.وكبرها تصغار. وامكبررر كرشوا بالولادة من الزككك والابن الأكبر الأول أحمد حسني ومن الزككك الأول بلعيدحسني وبرفححح. ودفنوه تمة. أول ولادة وقبل ولادة النساء. وباااز كرك صحيح وكتفرنس.والكررر كيدمععع.والشاهذة اهنية HNIA وغزاوا فيه. ومقطوعة الرحم عايشة AICHA البكرة زوجة مهتوك الكررر البعير بعرة احماد الضلال وامبارك MBARK عليه احذيبانة.وأخرج من كرره المهتوك وادخل في مقطوعة الرحم عايشة AICHA البكرة.ورجعوا ليها.والشاهذة اهنية HNIA حتى هي اقطعتوا ليها الرحم بززز واخرة فيها ياالخنزير COUCHON.والرحم دارو لبسة جيلي عبد الواحد وجيه المقدور وظاهرة التطور نظرية DAROUINE امشات في كروركم أيها الخفاش الوطواط عبد الواحد وجيه المقدور الفأر SOURIS ولد الزككك. وكولوا الجثة وغبروا ليها الأثر.وعيشور OS أحمد حسني خارج من الزككك الأول بلعيدحسني.والعيشورية الأولى كتعيشر نعيمة NAIMA.وعيشوري وياعيشوى وعليك دليت اشعوري بعد الولادة من الزككك.وصلخوا ليها الرأس. وانقلب السحر على الساحر الزككك الأول بلعيدحسني وليس الساحرة نعيمة NAIMA مصلوخة الرأس زوجته حور العين الأولى المقدره له من بيته كررره.صحيتوا وارجعتوا كطيروا دون طائرات ولااجنحة وبسرعة الضوء. ونظرية اينشطاين D'EINSTEIN امشات في كروركم.وأنا الحق الله اكبر المخلوق خليفة الله الواحد النور الخالق الشافي الشاهذ الأول الحق الله اكبر أسرع منكم ونية وعمل فى اكروركم. وديروا الكومبليكس COMPLEXE ونظرية لقنانب DES CORDES.وياالبوز والكررر بوز. واطليتوه اخضرر. وامبارك MBARK في كرررك المهتوك ياسي احماد الضلال.وغاداوي. وداوي. والجرح اقديم واعميق ونار جهنم كاينة. وهاك امضغ الورق.والرجل الصالح. الورق الممضوغ. وامضغتيه ودخلتيه في كرك وخرجتيه ياسي بلعيدحسني.والنبي أحمد الخضر من الشاهذين عليكم.واول عصا ، عصا موسى LE BATTON DE MOSSA من عرش الثفاح في الذبرة المذبورة الزككك المخززز الكافر المفتي بلعيدحسني.وظاهرة تجاذب الكثل ونظرية نيوتن NEWTON امشات في كروركم.وباختصار وهكذا دواليك لايك وديس لايك في كروركم. وهذاك شي بالثمن.وأنا الحق الله اكبر المخلوق أقبل منكم كلكم اول رسول نقيض الكافرين اول قائد غزوة بدر BADRE الكبرى في كروركم ربكم العلي العظيم الرقيب العثيد عليكم ،قائد القيامة والحساب ومالك يوم الدين وبعده.وبااااش غتخلصوا.والتويزة عليكم وحتى بغزة GHAZA ويادفلتي وياقضيبي ويابولي ويانسخي ويااصابيعي في كروركم هههههه. وإن التاريخ وأولياء الله الصالحين سكان الأرض والمغرب الأولون في يوم مقداره الف(1000) سنة مما تعدون والدين ومالك يوم الدين وبعده بزااااف عليكم والسلام
حسبنا الله ونعم الوكيل في وزارة الثقافة الجزايرية ضيعت تراثنا وتركت تاريخنا وثقافتنا يسرقوها وهي تتفرج
حسبنا الله ونعم الوكيل في وزارة الثقافة الجزايرية ضيعت تراثنا وتركت تاريخنا وثقافتنا يسرقوها وهي تتفرج
يوجد في كل شمال افريقيا وجنوب غرب اوربا حتى في جنوب ايطاليا بطبخ
يتكلم عن التاريخ صحيح؟؟؟ أتحداك أنت و هو أن يتكلم عن الحاضر و يقول لنا أين هي أموال النفط و الغاز ، أقسم بالله أنه لن يستطيع أن يتكلم عن الحاضر هذا مجرد دجال يزرع الفتن
و ما فائدة الكسكس أن يكون جزائري خالص هل ستعود الجزائر أفضل من الإمارات و قطر؟ أنظر جيدآ أين وصلوا و أين بقيت الجزائر؟ هذا إن كان لك عقل ستفهم بدون ضجيج
بارك الله فيك يا استاذ محمد دومير عن مجهوداتك
دكتور و محلل و مفكر و جامع للمعلومات لا مثل له جزاك الله من كل خير . والله يعجز اللسان عن الشكر . نعم هذه ابناء الجزائر
ولهذا قلنا ان الاستاذ دومير لازم يحط على رأس وزارة من الوزارات الجزائرية
لن يتركه القومجيين الذين قضو على تاريخ الجزاءري
الاستاذ دومير له المستوى العلمي و الثقافي حتى يشغل لمنصب وزير الثقافة الجزاءري..عن جدارة....له الكفاءة و الحنكة و اللغة و فصاحة اللسان. بارك الله فيك يا استاذ.
نعم الدكتور محمد دومير كفاءة عالية ومفخرة للجزائر . من يطالب بان يكون وزيرا . هذا خطأ . ان اصبح وزيرا سينشغل بهموم الوزارة وملفاتها ولا يجد الوقت للبحث في التاريخ وتقديم ما يقدمه الان . من معلومات كانت غائبة او مغيبة في تاريخنا وتراثنا وثقافتنا . شجعوه واتركوه يبحث وينقب في التاريخ لتصحيح تاريخنا الذي تم تزويره وتحريفه وسرقته
واصل دكتور بارك الله فيك واعانك . شكرا شكرا على كل ماتقدم يابطل .
كلامك صحيح أختي الدكتور دومير موسوعة ،💖💖💖
وزاره الثقافه أعطيت لمن لا يستحقها ميهوبي وخليده تومي وغيرهم كثير عملو علي تبديد المال العام كما في كل القطاعات تقريباً
صدقك كلامك يا دكتور. الكسكس جزاءري بامتياز .اول اكلة طبختها امنا حواء لي ابونا ادم لم تم طرده من الجنة .الي الجزاءر
بارك الله فيك ويرحم والديك على كل ما تبذله دكتور دومير
ما شاء الله علم واخلاق وثقافة يا ابن الجزائر حقا نستمتع كثيرا بطريقك سردك للتاريخ بوثائق وأدلة ولك طريقة القاء ممتازة تجذب المشاهد و يستمع لك دون ملل يستمتع بما تقدمة من معلومات قيمة تكاد تندثر وقد بعثت فيها روحا من جديد
استاذ دومير ؛ ماهي الميكانيزمات للم التراث و الحفاظ عليه و هل هناك ميكانيزم لاسترجاع ما نهب ؟
حسبنا الله ونعم الوكيل في وزارة الثقافة الجزايرية ضيعت تراثنا وتركت تاريخنا وثقافتنا يسرقوها وهي تتفرج
@@user-uf7hv2bt7cغاضكم التراث اللي ينسب للمروك وهي جارة .. وماغاضكمش التراث اللي ينسب للخليج العربي اللي جاي في قارة اخرى 😂عجب والله
@@tinhinanebb873 شكون قال المروك انتي وحدك راه فيك مرض التوسويس انا ما قلت مروك ما قلت جارتي يا بنت ناس روجي داوي راكي مريضة
شكون قال المروك ههه انتي وحدك راه فيك مرض التوسويس انا ما قلت مروك ما قلت جارتي يا بنت الناس روحي داوي راكي مريضة نفسيا الله يشافيك
@@tinhinanebb873 مين ذا لي قال مروك يا ولية هههه شكون جبد مروك وشكون قال مروك غير انتي راه فيك مرض الوسواس يا بنت الناس ههه انا ما قلت مروك ما قلت جارتي انتي راكي مريضة نفسيا الله يشافيك انتي راكي غايضتنا كثر من التراث 😂😁
سلام انت الى لازم تكون وزير الثقافة فى الجزائر لكي تحفض ثراتنا ربى يوفقك
ما يخليوهش لأنو يكشف مشروعهم
الجزائر ميعرفوش يطبخو كلشي بيض
بارك الله فيك اخي محمد
شرف لينا حنا الجزايريين أنك أنت جزائري أستاذ!
الحمد لله لي جيت سي محمد جيت في وقتك لو كان ماشي نتا لوكان المراركة ردونا والو 😂 يكثر خيرك محمد خويا
المراركا يردونا والو؟
@@sofiasofia9458 wah nichen rahom habline fi les réseaux sociaux nhar lile jazair jazair w houma li walou gaa haja li fihom yhawsou ylaskouha Fina hhhhhhh sobhanalah
@@pasadenaspasadenas5163 انا كجزاءري مقيم بجنوب أفريقيا لا يعرفون شيءا اسمه الجزاءر للآسف يعرفو غير المغرب
@@s.a462 إيه بالصح الجنوب إفريقيا ما يعرفوش الجزائر تتمنيك بينا دورلها أحسن ليك
@@s.a462
وانا كمغربي مقيم في اليابان مايعرفوش المغرب يعرفوا غير الجزائر هه
بارك الله فيك على مجهوداتك... اظن ان جيجل هي المنطقة الوحيدة فالعالم اللي تعمل كسكسو كحل بالحوت ( كسكسي بالشعير و البلوط بالسمك) 😌😌😌😌
تحياتي لك من جيجل
من فضلك ديري فيديوا كيفية طبخوا حتى نتوارثه لأنني من برج بوعريريج ولا نعرف هذا . انا اعرف ان الكسكس بالسمك هو لقبائل كتامة الجزائرية. المراركة يسرقون كل شي
الكسكس بلبونيط أو الحوت نطيبوه فالدلس ويطيبوه في تيبازة.
سكسو د كحل بالحوت و أساسه الشعير ،الضرا و البلوط
جيجل
@@arminius1058 شوفي في قناة مطبخ و وصفات اسوم دارتو
كاين كسكس في منطقة الوسط نسموه الحمّوم يجي كحل يتخدم من القمح المتخمر
لا احد يلخص ويشرح شرح مبسط ومفهوم لكل المستويات الا النابغة دومير والله انت ايقونة علمية بجدارة
الجزائر الوحيدة لفيها اكثر من نوع للكسكسي مع اختلاف اسمائه
بسم الرحمن الرحيم.
جازك الله كل خير على مجهوداتك...ما شاء الله عليك...
واصل في أمان الله
السؤال الذي يطرح نفسه لماذا الرجل غير المناسب في المكان المناسب ؟ وزارة الثقافة هي وزارة لحماية تاريخ و هوية الجزائر ...وزارة الثقافة تستاهل يكون على رأسها ذئب جزائري في حنكته واسد في قوته ...كل ما هو تونسي لتونس و كل ما هو مروكي للمروك و كل ما هو جزائري هو تراث مغاربي مشترك
لازم نديرو هشتاغ باش نخرجوها
@@user-qo7ud9jh4x وزارة الثقافة هي وزارة حساسة جدا لذلك من المسؤول عن التوظيف لا ندري
@@salamalgerienne846 لا حساسه لا هم يحزنون بل وزارة سراقه
بارك الله فيك وجزاك الله كل خير
زادك الله علما و نفعنا و اياك به
نحن في الأطلس الصغير "أمازيغ سوس" من عاداتنا القديمة جدا "العصيدة" وتطهى بالكسكس بلبولة وفي الوسط زيت أركان أو زبدة والبعض يضيف عسل وبيض مصلوق. شكرا على المعلومات القيمة.
@@karimaassirar1155 اوريي هول التما. الحضارة الانسانية يات اتكا. اهنا الحال.
في أقصى الشرق الجزائري كذلك لدينا العصيدة والتي تطهى في انية الفخار او قدر الفخار المصنوع من الطين وتحضر بالسميد بعد اضافة الماء، ويطبخ حتى النضوج وبعدها يتم اضافة الزبدة او العسل او السكر والجزاءر، لها تنوع كبير وباع طويل فيا نواع عديدة من الماكولات ويكفي ان ام وليد لها ملايين المتابعين داخل وخارج الوطن في تحضير اشهى والذ الاطباق والماكولات التي تعلمها الجيران الذين لم يكونوا قديما يعرفون القمح الصلب بل فقط خبزهم كان يحضر من مادة الشعير وهذا بشهادة مؤرخيهم وعلى لسانهم
اللي عندو كسكاس قديم على هذا مبروك عليه براءة الاختراع. عجبتني
تستاهل كل خير دكتور محمد ربي يبارك فيك و يحفظك
LA KABYLIE hhhh
جزاك الله خيرا على تعبك ونقدره...تستاهل بلاصة في وزارة الثقافة....الله يحفظك سي محمد
مشكور دكتور على مجهوداتك
الكسكسي جزائري مهما حاولوا بسرقة التاريخ وإن شاء الله نسترجعوا كل تراثنا المنهوب شكرا دكتور
وهل كسكسي البارح هو كسكسي اليوم ؟
يكفي ان الجزائر 🇩🇿لها اكثر من 300نوع من انواع الكسكسي وكل منطقة من الجزائر الكبيرة بحجم قارة🇩🇿لها طريقة خاصة بتحضير وجبة طبق الكسكسي المشهورة في 58ولاية جزائرية حتى المؤرخين الفرنسيين الذين كانوا في الجزائر اكدوا ان أصل الكسكسي جزائري 100% بالادلة التاريخية
اخي ممكن تعطيني بعض الكتب التاريخية لي تهدر على الكسكس
حجم قارة ونحن نعاني من ازمة السكن
@@user-os9jw1yg7u خاطر كامل نسكنوا فالشمال
@@user-os9jw1yg7u
الموضوع يحكي على الكسكس واش دخل السكن هنا راك غالط شوف مع وزير سكن يريڨلك في سكنة الا راك تبات برااا
@@user-os9jw1yg7u راك. تعاني. من. قاعك السيد. يهدر. على. الكسكس واش. دخل. السكنة بالحق والله. ماكين. ازمة. سكن.
طريقة السرد مبسطه ..اللكنة تشدك لاكمال الفيديو... معلومات متعوب عليها... مشكور
شكرا استاذي العزيز علي مجهوداتك القيمه الف الف شكر
والله يعجز اللسان عن شكرك اخي محمد، الله يرزقك الاخلاص و زيدك فضل على فضل ويجعلك ذخر للأمة الإسلامية كلها، نفتخر بك، الله يحفظك
Bravo pour la contribution, peut-être fallait-il rajouter ceci : "L’historien culinaire Lucie Bolens décrit des pots primitifs de couscous trouvés dans des tombes qui remontent au règne du roi berbère Massinissa c’est-à-dire entre 238 et 149 Av JC."
Merci pour vos éclaircissements dans l histoire
Si ce que tu dis est vrai où sont ces pots alors ?
Il été le plat royal du roi Numide Massinissa
بارك الله فيك ..
بارك الله فيك دكتور جزاك الله خيرا
مسجل كتراث المغاربي ولكن في فيديو تقرير اليونيسكو يقول فيه اصله من نوميديا منذ عهد ماسينيسا 🇩🇿🇩🇿
تلك خيانة وزارة الثقافة الجزائرية بالاضافة البركوكس الذي معناه الغير الكسكس و بذلك فقدنا جزائرية الطبقين
@@smsm7640 يقولو البركوكس معناها ابو الكسكس لان حجم الحبات كبير
@@user-vn5wu4re5t منين جاتك المعلومة الاخت؟
احنا في وسط اسم بركوكس عيش
@@smsm7640 وزارة الثقافة هي سبب في كل شي في السرقة التاريخ والتراث
بارك الله فيك يا أستاذ ، أنت كنز أعظم من الكنوز التي تمتعنا بها.
جزيل الشكر والإحترام
شكرا على مجهوداتك
مشكور دكتور... هذا حال ثراثنا المادي ولا مادي، لما ترك بين أيادي فئة معينة... تتسبب في تضييعه إن لم نقل في طمسه عكس ما يزعمون...
انا مغربية وفي منطقتنا نقول له طعام أيضا والمغرب كافة نعملوه كل يوم جمعة
حتى انا في صحراء جزائري نقول طعام كسكس انواع عندنا كاين عيش رقيق ومردود وسفا ومرشوم ومردود سراير طعام بندراق
حنا في الجزاير الكسكس حاضر في كل مناسبة وفي كل يوم جمعة ويتغير حسب الفصول (مثلا في الربيع كسكس بالرايب والفول ، في الشتاء كسكس بالمرقة الحمراء )
قصدك يوم الاحد مس جمعة يا لحاج
ولكن اصله جزائري وشكرا
هههههه أصبح لمراركا يعمل الكسكس يوم الجمعة الجزائريين فقط يأكل يوم الجمعة
من اليوم فصاعدا الدكتور محمد دومير وزيرا للثقافة
شكرا على هذه المجهودات المبذولة و المعلومات القيمة
استاذ ، كل مرة تدهشنا بمعلوماتك .
الوقت الي كانت الجزائر تتخبط في المشاكل والازمات ،كان غيرنا يسرق تراثنا و ثقافتنا و ينسبوها ليهم ، لكن الحقيقة لابد تبان وكل صاحب حق يسترجع حقه .
الجزائر مازالت بخير مدام كاين اشخاص مثلك أستاذ ، ربي يوفقك ويكثر من أمثالك.
😂😂😂😂😂😂👋wlah ndhak hsn
@@moimoi-meme8502 ومن منعك!؟ اضحك كما شئت ، الى أن يتوقف قلبك أو تفقع مرارتك 😎
@@moimoi-meme8502 نشالله تبقا مضحكة
العقل نعمة .خرجي نيفك من كهفك اكتشفي العالم
@@sifisifi6317 راكم اتحلمو وانتوما فايقين الله يخليكم ديما هكاك هههههههههههه وجهكم صحيح عندكم مع التقابيح ،😅🤣😂🤣😅 وعلاه بكري كانت شي بلاد اسمها الجزاءر ،🙄🤔🙄🤔 انخليك اتكتبي شي تعليق ومنجاوبكش
التراث الجزائري في خطر.....فأين المسؤولين في هذا الشأن الحساس لهوية الوطنية ، بارك الله فيك يادكتور وألف شكرا.
هههههههههههه
راه في خطر او كمل ...اكبر سراقين لكل ما هو جزاءري هم الجار يعني المغرب الأقصى.
@@alyssa6074 للاسف اثروا على العالم بغبائهم و بكائهم و نديبهم
شكرا لك ماشاء الله
شكرا على المعلومة القيمة دكتور
بارك الله فيك دكتور دومير على المعلومات القيمة جزاك الله خيرا
متفوق في جمع المصادر و المعلومات القيمة، شكرا لك على هذا الموضوع الرائع أستاذنا الفاضل المحترم.
متفوق في السرقة هههه
bMh7QERs_bH1MjG/view?usp=drivesdk
ترجمة لنص كتابي " تاريخ الكسكس " الذي صدر باللغة البرتغالية مع مجموعة من المؤلفين البرتغاليين و البرازيليين . و هو عن الكسكس في ما وراء المحيط الأطلسي و البلاد الناطقة بالبرتغالية و الإسبانية و بلدان امريكا اللاتينية و قد صدر بدعم من جامعة لشبونة البرتغالية بمشاركة مجموعة من المؤلفين من البرتغال و البرازيل. الهواري الحسين Houari Hossin
@@yassminanour9270 شكرا لك استاذي الكريم على هذه الإفادة.
مجهودات جباااارة ❤
الله يعطيك الصحة
اللهم صل و سلم وبارك على سيدنا وحبيبنا وقدوتنا محمد ، السكسو أو الكسسي طبق نوميدي جزائري تقليدي لازم يسجل باسمنا
شكرا استاذ على هذه الأدلة 🙏كل كلمة فى المكان المناسب 👌انا فخورة بكونك جزائري 🎩👏🇩🇿
مشكور على مجهوداتك في اظهار الحقائق
شكرا على المعلومات القيمة
جزاك الله خيرا دكتور.دائما متألق في سرد الحقائق التارخية.
عجبتني هذي💪💪💪...🤣🤣🤣اللي عندو كسكاس اقدم من هذا يجيبو و نعطولو براءة الاختراع ...🤣🤣🤣💪💪💪
والله 😂😂😂🇩🇿👋
بارك الله فيك،،،، ،،،،شرحك ممتاز
بارك الله فيك على مجهوداتك القيمة في البحث والتعريف بالتراث الجزائري 🇩🇿
بارك الله فيك يا اخي على هذه المعلومات القيمة وجزاكم الله خيرا شكرا
الله ابارك فيك دكتور
ارفع لك القبعة استاذنا لما تقدمه من تاريخ وتوضيح معمق لتراثنا وحضراتنا وتقاليدنا وهويتنا الجزائرية التي نعتز بها
بارك الله فيك استاذنا الفاضل نعتبرك موسوعة علمية تاريخية غابت عن مدارسنا ومناهجنا التعليمية
مزيد من التالق والنجاح ان شاء الله
بارك الله فيك دكتور على جهدك في ابراز مختلف الجوانب التاريخية لبلدنا الغالي الجزائر و اثراء معلوماتنا التاريخية.
داءما في القمة تحليل راقي وواقعي شكرا لك يا استاد دومير وفقك الله لما فيه الخير للبلاد و العباد
بارك الله فيك على هذه المعاومات التاريخية القيمة، دمت ذخرا وفخرا وعزا وشانا للجزائر.
في قسنطينة نسميوه ايضا "نَعْمَة" أو بالتصغير المحبّب " نْعَيْمَة" ❤❤❤
بارك الله فيك على هذا البحث و جزاك الله خير الجزاء.