Ciao Stefano ma che bella ricetta. Noi in Sardegna produciamo e consumiamo tanti carciofi e quelli spinosi sono proprio quelli sard, ma con le seppie non li avevo mai preparati. Grazie del video. besos
Ciao Stefano, ottima ricetta come sempre. Per non far ossidare i carciofi, si possono mettere a mollo in della semplice acqua frizzante, non cede neppure sapore.
Alla fine ha vinto sicuramente il carciofo delle 2 ricette,grazie maestro domani la proverò anche perché fai video a raffica e mi troverei indietro con il programma!un abbraccio maestro!
Sarà buono o non sarà buono boh non lo so grande mitico chef 😍😍😍😍😍😍 le seppie io le adoro in umido con la polentina accanto ma in questa maniera sinceramente non le ho mai mangiate
Fantastico chef! La ricetta l’ho già fatta un paio di volte ed è spettacolare, mi chiedevo se potessi farla e usare come base del piatto un po’ di vellutata di carciofi oppure sarebbe eccessivo, grazie!
Fantastico piatto Stefano!con cosa mi consigli di accompagnare?crostini pasta,riso?vedo che ci mangi del morbidissimo pane tu😊 Dè...ma quand e che inviti qualche tuo follower a ululare assieme al assaggio finale?😃😁
Mettere anche scalogna tagliato fine insieme ai carciofi a rosolare si può ? Inoltre se si asciuga troppo un po’ di brodo vegetale al posto dell’acqua ?
Ciao Vado subito a prendere le sempre e I carciofi cosi preparo la cena x stasera Cosi quando torno dalla messa della mia mamma (che oggi fa 2 anni che e andata in celo)e pronta la cena scaldo e si mangia! Sei sempre molto bravo! Scusa se oso Sei molto figo !😍😍😍😘
Ciao grande 💪.. da poco ho fatto la vellutata di carcioffi da te ispirato con lo scarto come la fai tu a seguito di essermi fatto i carcioffi in padella.. questa vellutata di carcioffi invece ero intenzionato a farlo proprio con le seppie anzi che usare il cuore di carcioffi visto che ho voluto dare un senso al recupero dello scarto dei carcioffi .. tu come la vedi questa idea ? Vellutata di carcioffi con seppia ...
Però devo dire che lei mescola le pietanze solo al centro, in periferia non lo fa, se capita che in periferia mescola è solo per puro caso. Ma ad onor del vero lei è uno Chef di alto livello.
Allora lo fai apposta! Sono appena rientrato con una seppia da 4 etti ed un carciofo 😄😄 (A dire il vero ho preso pure su due gallinelle, un rospo, un po' di cozze, qualche scampetto con tre gamberi ed una canocchia da leggenda. Brodetto alla Termolese extra) Complimenti come sempre e forza Milan! Ciauz
Yes, una Rana pescatrice. Peccato non abbia trovato scorfani né ragni stamani. Ma si sa, il brodetto si fa con quel che passa il convento in quel momento
Ciao Stefano, io le seppioline le preparo con i piselli, cosi' mi mancano. Proverò. Però, però... quei carciofi, cosi' spinosi, ma quali sono? Quelli sardi e liguri sono cosi', ma i cimaroli sono un'altra cosa: carnosi, teneri, senza fieno e con quel gambone che, sfibrato, è più buono dei carciofi stessi... Per questa volta ti perdono, giusto perchè sei te😂😂😂😂, ma la prossima volta non transigerò! Sai che io non amo il pesce, ma con le tue ricettine mi stai facendo ricredere...
![[DOKKAN BATTLE] Worldwide Campaign Announcement Video Part 2!](http://i.ytimg.com/vi/JpT5Voak6WA/mqdefault.jpg)
Ciao Stefano ma che bella ricetta. Noi in Sardegna produciamo e consumiamo tanti carciofi e quelli spinosi sono proprio quelli sard, ma con le seppie non li avevo mai preparati. Grazie del video. besos
Fatte buonissime grazie ❤
Altro che Cracco e cannavaciuolo. Spettacolo!!! Io sono un macellaio però mi piace cucinare. Sei un grande. Ciaoo
Ciao Stefano, ottima ricetta come sempre. Per non far ossidare i carciofi, si possono mettere a mollo in della semplice acqua frizzante, non cede neppure sapore.
Noi abbiamo i carciofi spinosi della piana di Albenga provincia di Savona sono veramente speciali
Ciao CHEF sempre in gambissima con le tue prelibatezze:SPETTACULAR SPETRACULAR TI LOVVO ASSAI❤❤❤👏👏👏👏👏👏👏
grazieee anche io ... hehehe
SEI TROPPO FORTE DOVRESTI ANDARE IN TELEVISIONE PER BRAVURA E SIMPATIAAAAAAAA!👏🏽👏🏽👏🏽👍🏻
grazieee
Deve essere buono, non avevo mai sentito che si faceva con i carciofi . Bravo!!!!
Caro Stefano ma sei di una simpatia 🔝🔝 bellissima ricetta proverò stasera a farla , sperando in bene
Stefano fatta riuscita ricetta ottima bravissimo 🔝🔝
Bravo buonissimo 😋
Proverò anche questa ricetta! Grazie chef👍👋👋
Evviva 👏👏👏.... ricetta semplice e gustosissima.... grazie grazie grazie...quante belle ricette ke ci proponi...un abbraccio...
Wow fantastico mai mangiato insieme qst 2 ingredienti proverò grazie mille a presto Lucia
Chef sei un grande oltre che simpatico
Me encanta como lo explicas y toda su preparación. Muchas gracias amigo mío por su tiempo 😀👏💃🍓🍒
Graciassss besos querida
@@ChefStefanoBarbato 😘🙃☺️
Thank you..Loreto Arte and Chef Stefano ..now i can cook this wonderful dish ...👍✌👌💞!
Ottima ricetta. Complimenti.
Questa ricetta la farò sicuramente nei prossimi giorni,sei veramente un ottimo Chef ciao 👍👍👍👍👍
Grazieee
Casualmente avevo a casa dei carciofi
Comprate le seppie e il piatto è fatto!
BUONISSIMOOOOOOOOOOOO
Bende chef
bravissima... besos
La provo domani grazie per la ricetta sei magnifico 😇
Grazieee
Alla fine ha vinto sicuramente il carciofo delle 2 ricette,grazie maestro domani la proverò anche perché fai video a raffica e mi troverei indietro con il programma!un abbraccio maestro!
Domenica a cena so cosa fare...grazieeeeeee!!!!👏👏👏👏👏👏
Bravissima
Sarà buono o non sarà buono boh non lo so grande mitico chef 😍😍😍😍😍😍 le seppie io le adoro in umido con la polentina accanto ma in questa maniera sinceramente non le ho mai mangiate
Wow. Buon appetito.
Fantastico chef! La ricetta l’ho già fatta un paio di volte ed è spettacolare, mi chiedevo se potessi farla e usare come base del piatto un po’ di vellutata di carciofi oppure sarebbe eccessivo, grazie!
Bravissimo Stefano!!!!!
Bravisimo chef!!
GRAZIEEE
Bene...un piatto coi fiori della terra(carciofi)e quelli del mare(tentacoli seppie)🐙🌸..super
espectacula...
Mamma mia che bontà ! 😋😋😋😋😋
Sei un grande chef Barbato
Ciao Strefano BRAVO BRAVO BRAVO BUONI👍👍👍👍👍👍
O mio dio come faccio con te. BARBO IL MIO IDOLO🤗
Sei il numero 1❤
E il pollo???? Ok va benissimo pure questa Grazie chef, aspetto pure il pollo sappilo!!! 😚
Fantastico piatto Stefano!con cosa mi consigli di accompagnare?crostini pasta,riso?vedo che ci mangi del morbidissimo pane tu😊
Dè...ma quand e che inviti qualche tuo follower a ululare assieme al assaggio finale?😃😁
Mettere anche scalogna tagliato fine insieme ai carciofi a rosolare si può ? Inoltre se si asciuga troppo un po’ di brodo vegetale al posto dell’acqua ?
Lo faccio domani grazie cheffo
comunque tutto ottimo li farò bravo
Che bontaggine!!! Finalmente un altro modo di cucinare le seppie!
Buone le seppie... grazie chef
Sei grande chef!!!!
Graziee
Like mi Bonito chef ,sei bravissimo tutto quello che prepari è buonissimo 💗😘
grande chef Barbato un saluto da Porto Rico
Stefano, come scegliere un aglio con un buon gusto? Spesso lo trovo che sa vagamente di muffa... (anche se risultano confezionati pochi giorni prima)
0:03 ma sei con il Bocca! Che coppia di chef! :D
Dajeeee barbato che ciavemo fame dajeeeee
Comunicazione per gli utenti:
Vi avevo avvisati! Vi fa scegliere il piatto e poi fa l'altro!! Ha tutte le rotelle fuori posto! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Ma dai...!ha vinto la maggioranza anche io avevo votato per le seppie!Grande Stefano!
@@mariastella9214 vai a vedere il post e conta i voti per il pollo. Io scherzo sempre con Stefano ma che abbia vinto il pollo è un dato di fatto
@@silviac8189 e va bene! Stefano domani preparerà il pollo!
Ahahahah ci voglio troppo bene... haahhaha dai, domani lo carico prometto besos a Todos.. 😁😘❤️🤣
@@silviac8189 Infatti, è vero. Me l'aspettavo questo cambiamento😂😂
Buonissimo...cmq aspetto sempre quelli col pollo👏👍😆
E voilà..".le sce son.. fatto!😂😂😂
Ma come... Non avevamo scelto il pollo?😂 Comunque va bene anche la seppia. Buonissima ricetta. 😋 Buon pranzo 🙋
domani il pollo... hehhehee
@@ChefStefanoBarbato ok
Chef Stefano Barbato - Evviva! Più ricette con i carciofi ci dai, soprattutto in questo periodo, meglio è! 🙏🏻😄
Neanche io ho mai assaggiato le seppie con i carciofi. Faresti anche un video di come pulire le seppie? grazie
Buono.lo.faro' siciramente tempo di carciofi e seppie
Ciao Vado subito a prendere le sempre e I carciofi cosi preparo la cena x stasera
Cosi quando torno dalla messa della mia mamma (che oggi fa 2 anni che e andata in celo)e pronta la cena scaldo e si mangia!
Sei sempre molto bravo!
Scusa se oso Sei molto figo !😍😍😍😘
👏👏👏👏👏
coi totani stesso procedimento?
Ciao grande 💪.. da poco ho fatto la vellutata di carcioffi da te ispirato con lo scarto come la fai tu a seguito di essermi fatto i carcioffi in padella.. questa vellutata di carcioffi invece ero intenzionato a farlo proprio con le seppie anzi che usare il cuore di carcioffi visto che ho voluto dare un senso al recupero dello scarto dei carcioffi .. tu come la vedi questa idea ? Vellutata di carcioffi con seppia ...
C'è qualcosa che non sai fare? Adoro il pesce e questa ricetta fantastica la realizzero' al più presto
cucinare male.... hahahaha non sono proprio capace... hahaha un abbraccio
👍
Caro BARBA oggi sono stato il PRIMO. Ottimo piatto e cari saluti da Lugano.
ECCCHHHEEECCCHHEZZZ.
Ma è buono o non è buono?.
ECCCHHHEEECCCHHEZZZ.
Miticooo
"Ma sono tutte ricette da chuparse los dedos?"
Le cucina lo chef Barbato, veda un po' lei
:D
Mi piace
ottimo abbinamento chef! a quando la ricetta dei pasticciotti???????????
🔝🔝🔝🔝
Queste ditte abajo son solo envidia de la mala ,sei strepitoso✌️
Beh, ispira.
👏
Chef ci passa una ricetta con la rana pescatrice? Io di solito la faccio semplicemente ai ferri ed è ottima...un alternativa?... Grazie100000000!
Almeno mi sazio guardandoti...prima delle 6 lavoro...lavoro...lavoro....😂😂😉
Hehe
Torta di mele di Stefano barbato
Te me fe murí!! 😁😁😁😁😁😁😁😁😁
Hhhhhh...👍👍👍
Ma che bontà ❤💪💪💪
Hehehe bontaggine hehehe
@@ChefStefanoBarbato piatto sanissimo e gustosissimo grazie x l'idea 💪💪
grazie cara, besos
@@ChefStefanoBarbato buon weekend chef
Ma..è semplicissimo!! 😄
e molto buono ...
@@ChefStefanoBarbato sì sì lo conosco, ma mai fatto.
Stwfano ma da quanto tempo non dormivi? Hai la faccia di chi non dorme da tempo 😂😂😂
Hanno vinto le seppie!!!!!!
Ma il pollo al con patate e carciofi lo vediamo domani?
Pole position!
GRANDIOSOOOOO
Però devo dire che lei mescola le pietanze solo al centro, in periferia non lo fa, se capita che in periferia mescola è solo per puro caso.
Ma ad onor del vero lei è uno Chef di alto livello.
Amicone nostrum❤⭐⭐⭐⭐⭐👍😚😚😚👑👑👑👑👑👑
😂😂😂😂😂😂
I carciofi stanno benei anche con i gamberi.
Nooooo ero gia bello carico per fare il pollo 😭😭😭😭😭😭😭
Porque si antes me salía en Español y ahora era en italiano,o es que ahora tienes dos canales y por eso fue.pero gracias ya estoy en el otro. 😘
Muy muy bien, gracias besos 😘
😂😂😂😂👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Hehehe
Sì, ma basta carciofi che in Thailandia non ci sono e li amooooooooooo.
0:43 cioè, ma dove li hai trovati? Belli spessi, me li magnerei crudi.
Che cambia fra totani e seppue
Allora lo fai apposta! Sono appena rientrato con una seppia da 4 etti ed un carciofo 😄😄
(A dire il vero ho preso pure su due gallinelle, un rospo, un po' di cozze, qualche scampetto con tre gamberi ed una canocchia da leggenda. Brodetto alla Termolese extra)
Complimenti come sempre e forza Milan! Ciauz
fantasticooooo
..un rospo??
intende coda di rospo.... un pesce brutto ma ottimo
Aaah ottimo lo conosco! Grazie!👍
Yes, una Rana pescatrice. Peccato non abbia trovato scorfani né ragni stamani. Ma si sa, il brodetto si fa con quel che passa il convento in quel momento
Secondo me ci stanno bene anche anche delle linguine!
Dov è il pollo.?
♥♥BY
domani mattina lo carico....
hehehe
Sabroso
Mucho hehehe
Onestamente non li amo, ma un like ci sta lo stesso...👍
Chef se non sbaglio hai detto di avere una zia abruzzese in un tuo vecchio video.. perché non ci fai qualche ricetta tipica se ne conosci qualcuna?
Seppie
Può essere un condimento x pasta?
tipici carciofi sardi, i piu saporiti
Mm,mm che bun ,sei molto birichino ma preciso 🤔
Stefano i carciofi sono rimasti duri ...xché ???
noooo... dopo 25 minuti di cottura non possono essere rimasti duri.
nei i carciofi ne le seppie.
@@ChefStefanoBarbato.....ci riprovo !!
Prenderò i carciofi senza spine.....
Ciao Stefano, io le seppioline le preparo con i piselli, cosi' mi mancano. Proverò.
Però, però... quei carciofi, cosi' spinosi, ma quali sono? Quelli sardi e liguri sono cosi', ma i cimaroli sono un'altra cosa: carnosi, teneri, senza fieno e con quel gambone che, sfibrato, è più buono dei carciofi stessi... Per questa volta ti perdono, giusto perchè sei te😂😂😂😂, ma la prossima volta non transigerò!
Sai che io non amo il pesce, ma con le tue ricettine mi stai facendo ricredere...
grande chef come dici da leccarsi i diti...
Booona!! E mettere un poca ma poca di salsa di pomodoro.. Cheddici?
mmmm ci sta, ma non serve.
A me non piacciono i carciofi, ma fatti con le seppie magari son buoni
Ma che cosa non è!!!!
ehhehe
Niente mazzate per le seppie?
Mmmm Boni ma è la colomba 2018
2019