¿Existen alimentos para ponernos morenos?
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Cuando llega el verano es común encontrarnos muchas noticias que hablan sobre si la alimentación puede contribuir o no a ponernos morenos: Extractos vegetales, zumos de zanahoria, beta-carotenos...
¿Qué hay de cierto? Verdaderamente, en la naturaleza nos encontramos casos de cómo la alimentación influye en el color de algunos animales, por ejemplos los crustaceos, e incluso aves que se alimentan de ellos.
En el vídeo repasamos qué función representa el sol para nuestra piel, y en qué medida distintos alimentos pueden contribuir a cambiar nuestro "moreno" o nuestro aspecto.
ESTUDIOS PARA AMPLIAR EL CONTENIDO:
Variation in carotenoid-protein interaction in bird feathers produces novel plumage coloration
www.ncbi.nlm.n...
Fruit, Vegetable and Dietary Carotenoid Intakes Explain Variation in Skin-Color in Young Caucasian Women: A Cross-Sectional Study
www.ncbi.nlm.n...
A Review of Common Tanning Methods
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OTROS VÍDEOS CON MÁS #ACCIONESPARACOMERMEJOR:
• ¿Cómo se cultivan las ...
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Este vídeo pertenece a la campaña #ActForFood que cumple la política de colaboraciones de Mi Dieta Cojea. #TransiciónAlimentaria #AccionesParaComerMejor
-Todo el guión es independiente y depende de mí
-Los vídeos tienen caracter divulgativo, no publicitario
-Carrefour no interfiere en el contenido de los vídeos
Explico todo el proyecto en este vídeo:
• Cambiando el super des...
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Gracias por la información de buena calidad Aitor. Tienes un don para la comunicación.
El montón de cosas buenas y bien dichas que dice el muy cabron en poco mas de 5 minutos. Ese manchego grande!
¡Gracias, Aitor! Ante todo, contextualización, como bien has dicho.
Pues yo tenía entendido que comer alimentos con alto contenido en beta-caroteno no te ponía moreno, que eso era más bien un mito, ya que a penas se notaría el cambio. En un programa de Chicote que hablaba de mitos de los alimentos, hicieron un estudio en el que una chica comía durante una temporada (no recuerdo durante cuánto tiempo) grandes cantidades de zanahorias para ver si eso era cierto. El resultado fue que debes comer una gran cantidad de zanahorias (hablo de 2-3 kilos al día o más) para notar una pequeña diferencia de tonalidad en la piel, y que, por lo tanto, no te compensaba si lo que buscabas era estar más morena. Ahora, no sé qué creer.
yo tengo carotenemia por consumo diario de boniato y tomates cherrys naranajas
La zanahoria debe tomarse junto a alguna grasa. Hervida no pierde sus propiedades incluso puede mejora sus propiedades.
Muchas gracias por tu información tan detallada.
Les cuento hace unos años la parte blanca del ojo y las palmas de las manos tenían un color muy amarillo. Luego empecé a sentir gran cansancio. Entonces fui al médico y el problema era mi excesivo consumo de zanahorias con todo y cáscara. Pues para calmar mis ansias de comer picaba Zanahoria cruda diariamente. Y legué a consumir hasta 5 kilos al mes.
Muy interesante!!!
Gracias Aitor.
Aúpa Aitor. Como siempre muy buenos vídeos. Me he leído tus libros también y mi pregunta es. Recomiendas algún curso de nutrición para gente que queremos seguir ampliando nuestros conocimientos?? No me refiero a ir a la universidad ni a pretender ejercer de dietista nutricionista, yo ya tengo mi edad y mi profesión. Me refiero a tener unos buenos conocimientos para aplicarlos en mi vida. Gracias por todo.
Como siempre, un gran video!
Leí hace poco, que el betacoroteno, en el caso era de la zanahoria,se absorvía mucho mejor con esta cocinada
Si los betacarotenos son liposolubles, ese zumo "solo fruta" no serviría para nada si se bebe solo, sin estar acompañado por grasas.
me da la impresión de que controlas de alimentación,pero no tienes publicaciones en tu canal...me interesaría otro punto de cista aunque me encanta Aitor,podrías aconsejarme otros canales o lecturas??
@@palomagonzalez6784 puedes ver los vídeos de Sergio Espinar
La fruta aunque en cantidades muy muy pequeñas tienen grasas también y es ahí donde estarían disueltas. Después en nuestro cuerpo ya se absorben como es debido.
@@Andeka15 pues muchas gracias
@@Andeka15 El problema es que en países del tercer mundo, especialmente poblaciones pobres de zonas rurales, hay una deficiencia de Vitamina A, al punto de que las tasas de cegueras en adultos mayores son altísimas. Y esto no se debe a la falta de beta carotenos en la dieta, sino a la baja ingesta de grasas. Este problema ocurre en India, Perú, Bolivia y varios países de Africa, además de aquellos que siguen dietas véganas mal formuladas. De ahí que Bill Gates haya invertido dinero en el arroz dorado, que al parecer tiene una biodisponibilidad alta de beta carotenos.
Y si ya estás naranja? Como te lo quitas?
En mi caso sí es por zanahoria.
Las zanahorias tienen mucho beta-caroteno, te pones naranja pero no moreno
Yo creía que los zumos eran bebidas a evitar, cómo es que ahora haces vídeos con una botella de zumo al lado?
Creo que no es que sean malos, sino que es preferente comer la fruta y verdura por sí solas, no en zumos (así conservan la fibra y tal)
Yo también lo pensé..... "La naranja está contenta.....Y el vaso de zumo ya no" Es como empiezan sus vídeos
Lo que me traumatizó eso, madre mía, yo que me sentía tan bien con mi zumo de tres naranjas diario....Y resulta que no era bueno 😅
Yo también pensaba que los zumos no eran del todo buenos. Siempre se ha dicho que hay que tomar la fruta entera o triturada, no en zumos, ya que los azúcares se les "sacan" de su matriz y se convierten en azúcares libres. Además que en zumos te cargas más de una pieza de fruta y no te llega a saciar como cuando te la comes.
Si te fijas es zumo de zanahoria. No es comparable el zumo de frutas al de una verdura, puesto que el nivel de azúcar es muy distinto. Y eso que la zanahoria entre las verduras tiene bastante (4,75 por 100g), pero por ejemplo una manzana tiene unos 10. Por poner un ejemplo de mezcla, no es lo mismo licuar un trozo de apio y espinacas junto con una manzana que un zumo de 4 naranjas. También se puede licuar verdura y la fruta echarla entera triturada. Depende mucho de lo que escojas, la cantidad y la frecuencia con que lo hagas.
@@NosgothShadow Para fabricar este zumo (www.felixia.es/nuestros-zumos/zanahorianaranja/), utilizan aproximadamente 1kg de zanahorias y 1 kg de naranjas (1kg) para un litro. Son 128g de azúcar.
El beta- caroteno 'muere' al cocinar, por ejemplo, la zanahoria? Graciasss¡
Yo he leido ya en varios sitios que el betacaroteno se absorve mucho mejor por el cuerpo con el alimento cocinado
Y que es una “exposición solar responsable”? Limitar el tiempo de exposición? Rebozarnos en todas esas cremas solares? Que me dan una desconfianza porque están hechas por compuestos químicos, mientras nos cuidamos por dentro, por fuera nos ponemos cremas que seguro que serían dignas de una valoración de Lucía para darnos cuenta de cómo ahí, también las marcas nos engañan en los ingredientes ...
Pues depende. Si tu objetivo se limita a obtener vitamina D, viviendo en España es suficiente con una exposición de 10/20 minutos. Si lo que quieres es ponerte morena, las recomendaciones ya conocidas: evitar las horas centrales, protección siempre y reaplicarla cada X tiempo (dependerá del FPS, cada uno protege durante determinados minutos en función de cuánto tarda tu piel en quemarse si la pones al sol a pelo, así que cada uno tiene que hacer su cálculo para saber que FPS necesita), también después de salir del agua (la resistencia al agua que predican es parcial, mejor untarse de más que de menos). Respecto a las cremas: si en tu decisión personal no te convencen los protectores químicos, tienes la opción de los físicos.
@@alexenciel La vitamina D, sin embargo, se produce durante las horas centrales, sin protección y con la mayor superficie de la piel expuesta, que es cuando los UVB están en su óptimo nivel. El tiempo dependerá del tono de la piel, para gente con piel clara 10/20 minutos es suficiente, para otros el tiempo de exposición deberá ser mayor. Hay apps que calculan la hora ideal y el tiempo de exposición.
@@alexenciel muy razonable!muchas gracias por la info
@@orbifold4387 podrías dar algún nombre de app? no tení idea
@@palomagonzalez6784Si el inglés no es un problema, te podría recomendar dminder dminder.ontometrics.com , que funciona ya sea en Android como en iPhone. Hay que ingresar algunos datos (tono de la piel, que % de piel está expuesto), y en base a tu latitud geográfica (determinada automáticamente), te avisa el momento ideal y por cuanto tiempo deberías exponerte al sol.