Доброе утро. Готовила клубнику и с агарои и с Желфиксом. Все по инструкции на пакетах. После остывания желе не прозрачное, а мутное становиться. Внешний вид не очень аппетитный.У вас не мутнеет?
Доброго времени суток, Светлана. По моему рецепту не мутнеет. Так что не следуйте инструкциям на пакетиках, а попробуйте так, как я показала на видео. Агар разводят лимонным соком и только потом добавляют воду, а желфикс вообще мешают с ягодами и варят только 5 минут. По моему рецепту джем как раз получается необыкновенно ярким и прозрачным. Что же касается возможных причин помутнения - возможно недогрели агар либо желфикс переварили. В любом случае, попробуйте это рецепт - не пожалеете.
Огромное вам спасибо! Так все понятно и очень замечательный джем получается!
Пожалуйста! Очень приятно получать такие отзывы!
Спасибо, Людмила Викторовна! 👍😊😊😊
Спасибо большое, очень вовремя!
Доброе утро. Готовила клубнику и с агарои и с Желфиксом. Все по инструкции на пакетах. После остывания желе не прозрачное, а мутное становиться. Внешний вид не очень аппетитный.У вас не мутнеет?
Доброго времени суток, Светлана. По моему рецепту не мутнеет. Так что не следуйте инструкциям на пакетиках, а попробуйте так, как я показала на видео.
Агар разводят лимонным соком и только потом добавляют воду, а желфикс вообще мешают с ягодами и варят только 5 минут.
По моему рецепту джем как раз получается необыкновенно ярким и прозрачным.
Что же касается возможных причин помутнения - возможно недогрели агар либо желфикс переварили. В любом случае, попробуйте это рецепт - не пожалеете.