СИМВОЛ ГОСТЕПРИИМСТВА И ДОСТАТКА - ЗУР БЭЛИШ ТАТАРСКИЙ ПИРОГ. НАСТОЯЩЕЕ ЖАРКОЕ В ТЕСТЕ!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 фев 2024
  • Красивый, пышный, аппетитный ТАТАРСКИЙ САМЫЙ ВКУСНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ ЗУР БЭЛИШ. Друзья, важный момент по выпеканию. Забыли в видео это вставить. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на час. Когда пирог заметно подрумянится, прикройте верх фольгой.
    Через час пирог выньте из духовки, влейте через отверстие теплый бульон, закройте шариком теста и продолжайте выпекать еще час. Готовность начинки можно проверить, попробовав кусочек мяса или картошки.
    НЕ ПРОСТО ОБЫЧНАЯ ВЫПЕЧКА, А НАСТОЯЩЕЕ ЖАРКОЕ В ТЕСТЕ!
    ДОНЕЙШН (финансовую благодарность) за нашу работу
    можете отправить на PayPal или Revolut по адресу - @rayvika или на кошелек Юmoney 4100116962171307
    ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: rayvikacook@gmail.com
    Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
    / @rayvika
    Подписывайтесь на канал / rayvika
    Оставляйте свои комментарии и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
    Чтобы получать оповещения о новых видео, нажмите на колокольчик - он появится рядом с кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
    Друзья, мы запустили канал RayVika.КОНКРЕТНО - для тех, кому важен только процесс видео-рецепта, без слов.
    Смотрите, Подписывайтесь, Комментируйте!!! / @rayvikagood
    Подписывайтесь на наш инстаграм, делитесь своими любимыми рецептами с нами: #rayvikacook
    ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    1)Меню на НОВЫЙ ГОД: • Меню на НОВЫЙ ГОД 202...
    2) Сладкая жизнь. Десерты. Выпечка. Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
    • Сладкая жизнь. Десерты...
    3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками :
    • Новые блюда
    4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит:
    • Салаты - домашние реце...
    ДЛЯ ТЕСТА:
    Пшеничная мука 380 гр
    Сметана 250 гр
    Сливочное масло (плюс для смазывания формы и верха пирога) 125 гр
    Сода 0.5 чайн.л.
    Соль 0.5 чайн.л.
    ДЛЯ НАЧИНКИ:
    Мясо 500 гр
    Картошка (средние) 3 шт.
    Лук репчатый (крупные луковицы) 2 шт.
    Мясной бульон 100 мл
    Перец черный молотый по вкусу
    Соль по вкусу
    Приятного аппетита!

Комментарии • 53

  • @user-tg7lb4mp8w
    @user-tg7lb4mp8w 3 месяца назад

    Молодцы, девочки, спасибо за рецепт, здоровья, счастья, любви, мира, семейного благополучия и всего самого хорошего!

  • @user-mi5oj2kg8c
    @user-mi5oj2kg8c 4 месяца назад +5

    Я татарка. Обожаю такой бэлеш! А как вкусно его готовили мои аби и апа!!!

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      У вас отличный вкус!

  • @user-go3xk4vg3t
    @user-go3xk4vg3t 4 месяца назад +2

    Так это же наш русский курник!
    Помню бабушка готовила, затем и мама.
    У всех есть такой рецепт, только по-разному называется)

    • @ss-to3cm
      @ss-to3cm 4 месяца назад +1

      Ну, нет курник не совсем так готовится..По старинному рецепту делают прослойку из тонких блинчиков

  • @user-uo5to5nc5f
    @user-uo5to5nc5f 4 месяца назад +2

    Раечка и Викочка! Рада Вас видеть и слышать! Спасибо за рецепт!

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      БлагоДарим ❤❤❤

  • @guliyanasi3360
    @guliyanasi3360 4 месяца назад +3

    Спасибо за рецепт 👍 приятного аппетита 😘

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      БлагоДарю ❤❤❤

  • @user-rt8tx7tm6c
    @user-rt8tx7tm6c 4 месяца назад +3

    Я татарка мне 68 лет, но никогда не готовила с фаршем. И в сметану не добавляю соду. Помню в детстве в Татарстане, бабушка готовила бэлиш в печке и тесто замешивали на маргарине с водой. Это мы сейчас на сметане и масле сливочном готовим тесто. И готовый бэлиш, после того как срезали крышку, заливаешь маслом! Это наше национальное блюдо!

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      Спасибо

  • @user-ok7sr2vj5n
    @user-ok7sr2vj5n 3 месяца назад

  • @user-wb5lh3rl7y
    @user-wb5lh3rl7y 4 месяца назад +1

    ❤Рая ❤Вика ❤ Здравствуйте мои хорошие девочки!! Спасибо большое вам за вкусный рецепт приготовления на все 💯👍❤️👍👍

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      Здравствуйте! Нам очень приятно, что вы с нами. БлагоДарим ❤❤❤

  • @marinarybalka8380
    @marinarybalka8380 4 месяца назад +2

    Вкуснятина!

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      Спасибо, Мариша!

  • @KakhaGogodze-li1vd
    @KakhaGogodze-li1vd 4 месяца назад +2

    super ia vas lubluuuuu

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      БлагоДарим ❤❤❤

  • @ninoparfenovi9939
    @ninoparfenovi9939 4 месяца назад

    Vi maladci devushki,super recept❤privet iz gruzii❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад +1

      Привет, дорогая. БлагоДарим ❤❤❤

    • @ninoparfenovi9939
      @ninoparfenovi9939 4 месяца назад

      @@RayVika ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-re9od5gy4w
    @user-re9od5gy4w 4 месяца назад

    👍👍👍👍

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      Спасибо!

  • @user-ms1ck7it4w
    @user-ms1ck7it4w 4 месяца назад

    😋😋😋💖

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      Благодарю

  • @user-wt5zl2nv8q
    @user-wt5zl2nv8q 4 месяца назад

    Нет , но это издевательство У меня слюни текут , а как Вике ❤❤❤

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад +1

      Хех, Викуся стойкая

  • @user-ti8kc9rb8d
    @user-ti8kc9rb8d 4 месяца назад +1

    Прочитала ваши пояснению к рецепту, получается, что выпекать 2часа, вроде многовато.

    • @user-ey1ji9rr5p
      @user-ey1ji9rr5p 4 месяца назад +3

      Два часа это норма. Всегда так готовим. На медленном огне.

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад +2

      Да, два часа. Через час- полтора просто фольгой накрываете, чтоб не темнело тесто и начинка спокойно доготовится за второй час.

    • @Nadezda415
      @Nadezda415 4 месяца назад +1

      У меня 3 часа стоит в духовке. Сначала на сильном огне, потом убавляю до минимума. Очень вкусно. Живу в Татарстане, это национальное татарское блюдо. Часто готовлю. Спасибо, Раечка❤

  • @user-ik9iz9kl9b
    @user-ik9iz9kl9b 4 месяца назад +1

    Рая,можно вопрос,почему все блогеры выпекают на листе,ведь есть решетка в духовке,для выпечки,поэтому у многих и не пропекается,,,😢😢😢

    • @user-df1yg1hs7r
      @user-df1yg1hs7r 4 месяца назад

      Так она протекает вот такая форма как у нее

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад +2

      Я не могу знать, почему и как делают другие блогеры. Я не люблю решетку, мне ее неохота вставлять в духовку, у меня хорошо пропекается и на листе. Думаю, каждая хозяйка лучше знает свою духовку. У кого-то газовая, у кого-то электрическая, работают они по разному.

    • @Nadezda415
      @Nadezda415 4 месяца назад +1

      ​@@RayVikaРаечка, а если мясо нарезать кубиками вместо фарша еще вкуснее будет😊

    • @user-rn8hp6cr9q
      @user-rn8hp6cr9q 4 месяца назад

      @@Nadezda415лишь бы пропеклось …

    • @Nadezda415
      @Nadezda415 4 месяца назад

      @@user-rn8hp6cr9q всегда пропекается

  • @user-yu8pf6ub2u
    @user-yu8pf6ub2u 4 месяца назад

    Можно каждому сделать порционно

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      При желании - можно всё

  • @user-yv6tr1rh4r
    @user-yv6tr1rh4r 4 месяца назад

    В рецепт где? Под видео обычно рецепт есть. Под цвшим видео нет.

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      Вы сами ответили на свой вопрос - Под видео обычно рецепт есть.
      Он там всегда у нас и есть. Откройте и посмотрите, я же не могу это сделать за вас)

  • @raliyaimamova5148
    @raliyaimamova5148 4 месяца назад

    Ещё бы по больше лука

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      Пожалуйста.

  • @SvetaLavrova-ig1ss
    @SvetaLavrova-ig1ss 4 месяца назад +1

    Если бы ты была без этой дурацкой шляпы, я бы с удовольствием смотрела бы,!!!!!!

    • @marinarybalka8380
      @marinarybalka8380 4 месяца назад +9

      А мне нравится! ❤
      На вкус и цвет все фломастеры разные!

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад +12

      Ну ничего, смотрите тогда без удовольствия))) если бы люди были человечными, не было бы войн, раздоров, бед...и это жизнь! И если бы! Все начинали с себя и своей жизни, своей души...Всё было бы иначе, не так ли, добрый человек?

    • @Tamarik-sanitarik
      @Tamarik-sanitarik 4 месяца назад +4

      Надо смотреть,что готовят, а не в чём одет и обут.

    • @user-hj9cu2or7n
      @user-hj9cu2or7n 4 месяца назад +5

      Без шляпы ,это уже будет не Райвика.❤Кому не нравится проходите мимо!!!!😅😅😅

    • @user-qr1zo1ol9l
      @user-qr1zo1ol9l 4 месяца назад +3

      ​@@RayVikaмолодец, РайВика! Хорошо ответила, умница! Люди, прежде, чем написать гадость, ПОДУМАЙТЕ!!! Правило бумеранга никто не отменял! Как шлепнет, потом не говорите, за что мне такие неприятности!

  • @user-fw1wg7jd8e
    @user-fw1wg7jd8e 4 месяца назад

    • @RayVika
      @RayVika  4 месяца назад

      Благодарю!