DAS ist doch mal solide Handwerkskunst. Ich habe 2013 auch einen schönen Räucherofen aus Hartbrandsteinen gemauert. Letztes Wochenende wurden Rot- und Leberwürste kalt geräuchert. Herrlich lecker.........
Hallo Dirk. Tolles Video. Du schriebst weiter unten, dass du noch ein Lochblech in die Tür eingebaut hast. Gibts da auch ein Bild oder so von? Und wie hast du das Thermometer in die Wand eingebaut?
Hallo Dirk,klasse Teil und auch die Anleitung ist sehr gut! Danke für das öffentliche bereitstellen.Aber wie machst du das jetzt mit dem Feuer?Einfach unten reinlegen oder hast du noch eine Schublade eingebaut?Könntest du eventuell noch einen Beitrag von der Feuerstelle einstellen??Danke für eine Rückmeldung.
Hallo Dirk! Klasse Teil. Werde mir auch so einen bauen. hast Du denn keine Regelung für die Luftzufuhr? oben am Auslass hast Du ja ne Klappe eingebaut.
Ist nicht nötig, Klappe ist beim räuchern immer etwas auf. Hab allerdings in die untere Tür einen Kreis ausgeflext und von innen mit einem Lochblech versehen, damit beim kalträuchern die Klappe ganz geschlossen werden kann und dort keine Fliegen reinkommen können. Viel Spaß beim werken.
Hallo Dirk klasse gemacht ich habe einpaar Fragen zwecks deiner feuerlucke und Tür . 1. wo sind die halterungen von den Türen befestigt auf dem Rahmen oder an den Rahmen . 2.hast du die genauen Maße für mich da ??
Moin Die Tür hat keine Halterung, hatte sie Brettern abgestützt und die Fugen im Ofen mit Mörtel zugeschmiert, danach war die Tür unverrückbar fest. Obere Tür 700x1000x5mm Rahmen 50.er Winkeleisen Feuertür 700x400x5mm, ebenfalls 50.er Winkeleisen für den Rahmen
Hi Smoker Dirk womit hat du eigentlich deine Rahmen Befestigt Kleber , Mörtel ?? Könntest du mir sagen ob ich mein Edelstahl Räucherschrank einmauern lassen könnte mfg
Jo, das tut er. Du wirst ja eh nicht viel höher als so 150°C kommen, zumindest nicht gewollt. und das kann wohl jeder Beton, Putz oder ähnliches verkraften. Außerdem muss Schamottmörtel oftmals mit sehr hohen Temperaturen aushärten, die du in deinem Ofen wohl kaum erreichen wirst.
Schönes und gut erklärtes Video Wollte mal fragen ob man auch in diesem Ofen Heißräueren kann. Temperatur technisch bis 150°. Ohne schamott. Gruß Robert
Nicht dass ich wüsste, aber vielleicht hast du eine Schlosserei oder einen Schmied in der Nähe, kann mir nicht vorstellen dass es soooo teuer wird, ist nur stinknormaler schwarzer Stahl
Gebrauchsanweisung für´s räuchern? Schau dir einfach meine Videos an. Kosten? Schwer zu beantworten, Das Dach habe ich in wohlschmeckenden Naturalien bezahlt, Die Türen mit Rahmen haben mich 50€ gekostet. Dann noch ein bisschen Fertigmörtel für ca 25€, die Steine hatte ich noch liegen.
![[DOKKAN BATTLE] Worldwide Campaign Announcement Video Part 2!](http://i.ytimg.com/vi/JpT5Voak6WA/mqdefault.jpg)
Tolles Video und sehr gut erklärt, werde den Räucherofen nach bauen. Vielen Dank für diese super Anleitung!
DAS ist doch mal solide Handwerkskunst. Ich habe 2013 auch einen schönen
Räucherofen aus Hartbrandsteinen gemauert. Letztes Wochenende wurden
Rot- und Leberwürste kalt geräuchert. Herrlich lecker.........
Danke für das tolle video. Hab ich nach ein bisschen Eigenplanung heute nachgebaut!
Ok habe ihn jetzt etwas verändert aber das passt. hast du noch mehr Rezepte deine Videos sind echt klasse erklärt
Hallo Dirk. Tolles Video. Du schriebst weiter unten, dass du noch ein Lochblech in die Tür eingebaut hast. Gibts da auch ein Bild oder so von? Und wie hast du das Thermometer in die Wand eingebaut?
Geile Idee. Starker Räucherschrank. Klasse Video.
Hallo Dirk,klasse Teil und auch die Anleitung ist sehr gut! Danke für das öffentliche bereitstellen.Aber wie machst du das jetzt mit dem Feuer?Einfach unten reinlegen oder hast du noch eine Schublade eingebaut?Könntest du eventuell noch einen Beitrag von der Feuerstelle einstellen??Danke für eine Rückmeldung.
+balu der Bär Ich habe einfach Klinker auf den nackten Boden locker verlegt und lege dort das Feuerholz rauf.
Ich würde den gerne nachbauen.
Wie viele Steine hast du für den Ofen gebraucht ?
Danke
Tolle Arbeit!
Hallo Dirk!
Klasse Teil. Werde mir auch so einen bauen. hast Du denn keine Regelung für die Luftzufuhr? oben am Auslass hast Du ja ne Klappe eingebaut.
Ist nicht nötig, Klappe ist beim räuchern immer etwas auf.
Hab allerdings in die untere Tür einen Kreis ausgeflext und von innen mit einem Lochblech versehen, damit beim kalträuchern die Klappe ganz geschlossen werden kann und dort keine Fliegen reinkommen können.
Viel Spaß beim werken.
Hallo Dirk klasse gemacht ich habe einpaar Fragen zwecks deiner feuerlucke und Tür .
1. wo sind die halterungen von den Türen befestigt auf dem Rahmen oder an den Rahmen .
2.hast du die genauen Maße für mich da ??
Moin
Die Tür hat keine Halterung, hatte sie Brettern abgestützt und die Fugen im Ofen mit Mörtel zugeschmiert, danach war die Tür unverrückbar fest.
Obere Tür 700x1000x5mm Rahmen 50.er Winkeleisen
Feuertür 700x400x5mm, ebenfalls 50.er Winkeleisen für den Rahmen
Hi Smoker Dirk womit hat du eigentlich deine Rahmen Befestigt Kleber , Mörtel ?? Könntest du mir sagen ob ich mein Edelstahl Räucherschrank einmauern lassen könnte mfg
Gut gemachte Anleitung zum Bau. Wo bitte haben Sie die Türen herbekommen? Bin schon lange auf der Suche danach.
Die habe ich in einer Schlosserei anfertigen lassen, das Dach hat mir ein guter Freund gefertigt.
In dem Ofen hast du kein Schamott verbaut. Kannst du mir sagen ob er noch immer wie am ersten Tag funktioniert? Was für Temperaturen erreichst du?
Jo, das tut er. Du wirst ja eh nicht viel höher als so 150°C kommen, zumindest nicht gewollt. und das kann wohl jeder Beton, Putz oder ähnliches verkraften.
Außerdem muss Schamottmörtel oftmals mit sehr hohen Temperaturen aushärten, die du in deinem Ofen wohl kaum erreichen wirst.
Ok. Wie stark ist dein Dach? Also mm vom Blech
3 mm
+Smoker Dirk ich wollte 2mm nehmen. Würde das reichen?
Ja klar reicht das, das Dach wird ja nicht belastet
Schönes und gut erklärtes Video
Wollte mal fragen ob man auch in diesem Ofen Heißräueren kann.
Temperatur technisch bis 150°.
Ohne schamott.
Gruß Robert
Kein Problem
Smoker Dirk
Super danke für die schnelle Antwort
Das schaut so einfach aus... hahaha (für mich unmöglich)
Hut ab...
Schöne Grüße
Servus... Hast du keine laden bzw einschübe mitgemauert? Kein prellblech oder eine lade? Mfg
Nein nur ein hohler Raum
Und wie stellst du die Stärke der Belüftung ein? Gar Nicht?
Hallo,
sehr sehr cooler Smoker! :)
Woher hast du die Rahmen und Türen?
Habe ich mir gegen "Naturalien" anfertigen lassen 😉
@@smokerdirk bekommt man das auch irgendwo gekauft? 😅
Nicht dass ich wüsste, aber vielleicht hast du eine Schlosserei oder einen Schmied in der Nähe, kann mir nicht vorstellen dass es soooo teuer wird, ist nur stinknormaler schwarzer Stahl
@@smokerdirk alles klar danke. 😁👌
magst du mir mal eine detalierte gebrauchsanweisung schicken und was das so kostet der räucherofen
Antworten
magst du mir mal eine detalierte gebrauchsanweisung schicken und was das so kostet der räucherofen
Würdest du das empfehlen für jemanden der noch nie mit Zement gearbeitet hat?😅
Na klar war bei mir auch das erste mal. Hat ein bisschen gedauert aber egal und steht immer noch gut da
Muss der Dach aus Edelstahl sein?
Nein, mein Dach ist aus normalen Stahlblech
👏👏👏
woher hast du die türen? und alles aus metall
Die habe ich anfertigen lassen, gegen Naturalien (geräuchert)
Wenn jemand oft und fiel Räuchert kann mans nicht besser machen
Gebrauchsanweisung für´s räuchern? Schau dir einfach meine Videos an.
Kosten? Schwer zu beantworten, Das Dach habe ich in wohlschmeckenden Naturalien bezahlt, Die Türen mit Rahmen haben mich 50€ gekostet. Dann noch ein bisschen Fertigmörtel für ca 25€, die Steine hatte ich noch liegen.
Und findet man dich noch wo anderst wo man privat mal schreiben kann ????
Nein, mich findest du nur hier
Ok also wenn ich fragen habe schreibe ich dich hier an wenn das ok ist
Jo, musst halt manchmal etwas Zeit mitbringen
Hallo :0
4-
das kann ich Viel besser als du!!! Bei MINECRAFT!