Пирог Зебра на КЕФИРЕ / Секреты вкусного кекса с КАКАО 🍫
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Пирог Зебра на КЕФИРЕ / Секреты вкусного кекса с КАКАО 🍫
Готовим вкусный пирог Зебра.
Ингредиенты:
3 крупных куриных яйца кат. С0
120 грамм сахара
5 гр (1 чайная ложка) ванильного сахара
220 мл кефира 2,5% жирности
100 грамм сливочного масла
1 неполная чайная ложка соды
щепотка соли
200 грамм муки пшеничной высшего сорта
10 грамм (1 столовая ложка) какао
Выпекать в форме диаметром 20 см при t=170°C 40 минут.
Приятного аппетита 🤗!
✔ -------------
* Группа Вконтакте - recepti...
* Группа FaceBook - / vkusnyash
* Google+ - goo.gl/A7zQa1
Для увеличения объема кекса использую пропорцию соды - 5 грамм на 1 кг. муки и ввожу соду не сразу в стакане кефира, а когда делаю замес теста, тогда равномерно распределяется газ и выпечка имеет больший рост.
Рецепт прост ruclips.net/video/r4HXy_X8AgE/видео.html
Второй раз готовлю по вашему рецепту, очень вкусно, рекомендую!!!!
Здравствуйте, попробовала испечь , очень вкусно ) только белые слои немного с чёрными перемешались )
Спасибо вам большое,за такую красоту и простоту рецепта.
Пожалуйста, я рада, что вам понравилось моё видео 😊! С наступающими вас праздниками, добра и благополучия в новом году🎄✨! До встречи на канале в следующий видео 🙋♀️!
Можно выпекать без растрескивания верха, если выпекать кекс при температуре + 140 С, в течении 1 ч. 20 мин, а ещё лучший результат выпечки получается - на водяной "бане". Тесто заливаем в не протикаемую форму и помещаем в противень, заливая крутой кипяток, выпекаем в течении полутора часов, при этом режиме, температуру не повышаем до конца готовности пирога.
Удачи Вам и кулинарного вдохновения !!!
А на водяной бане тоже при 140 гр выпекать?
@@MyName-js1tx Да, на водяной бане выпекаем при t - 140*С, а при повышении температуры произойдет растрескивание в верхней части бисквита. Время потребуется больше, чем при обычной выпечки, но результат компенсируется отличным качеством.
❤❤❤❤❤❤СПАСИБО ЗА ХОРОШИЙ РЕТСЕПТ ❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍💋💋🌷❤🙏
Спасибо за пирог, красивый, вкусный, мягкий!
Рецепт прост ruclips.net/video/r4HXy_X8AgE/видео.html
Спасибо!!! Записала , приготовлю!!! Лайк!
Надеюсь хоть у вас рецепт соответсвует на видео. Обычно говорят одно по рецепту делают совсем другое и учат на убыток людям.
У меня рецепт соответствует видео. Удачи в приготовлении 🙋♀️!
Крема и глазури нехватает 🤤
ПРЕКРАСНО! ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ШОКОЛАДА САМОЕ ОНО!
Рецепт прост ruclips.net/video/r4HXy_X8AgE/видео.html
Пирог удался, не влажный(не люблю влажный). Пшеничной муки было мало, добавили с дочкой рисовой и расплывался неравномерно,в одну сторону,боялась,что тесто жидковатое получилось.
Только не поняла если кефир тёплый,значит его нужно подогреть? Я его немного подогрела, еле успела убрать,мог ведь свернуться
Кефир можно заранее достать из холодильника, и он достаточно быстро нагревается до комнатной температуры на столе. Если нет времени ждать, тогда на 10 секунд поставить в микроволновку (зависит от мощности микроволновки, мне 10 секунд хватает).
Спасибо
Здравствуйте Спасибо боьшое за рецепт, а если противень от духовку, то наверное двойную порцию берем? Заранее Спасибо
Спасибо ,отлично
Рецепт ruclips.net/video/r4HXy_X8AgE/видео.html
Спасибо за рецепт!
Пожалуйста 🤗
Рецепт ruclips.net/video/r4HXy_X8AgE/видео.html
Не лучше ли норму продуктов менять стаканами нет весов
Все хорошо получилось, только сода чуствовалась
Где перечень под видео?
Здравствуйте! Перечень под видео написала, так что можете посмотреть. Всего вам доброго!
Подскажите, а можно ли по рецептам для духовки, сковороды печь в мультиварке?
Теоретически можно. В мультиварке пекут бисквиты, пироги, шарлотки, запеканки. Так что можно попробовать в режиме для бисквита испечь и пирог "зебра".
@@user-he9kw6nc5p Попробую... Вчера испекла пирог "4 стакана", только я кефиру больше налила, чем требуется и так даже лучше получился, чем в духовке.
Спасибо за рецепт. Возможно Вы подскажите почему кекс почти не поднимается, но сильно трескается внутри и очень странно, что он весь стал коричневым без полос. Можно ли как-то это исправить? Заранее спасибо
Обожаю пироги. Спасибо за вкусный рецепт! Дружеский лайк. Заходите в гости!
Рецепт прост ruclips.net/video/r4HXy_X8AgE/видео.html
Вообще нет подъёма, что то не то в рецепте.
Делала в гостях, по этому рецепиу, своей тетрадочки не было под рукой.
К сожалению не вышло по вашему рецепту, хотя Зебру делаю часто.
вообще не поднялся, получилась коврижка какая-то
Тоже самое (
Wigljadit gut
Gde rezept
Пирог получился хороший но не сладкий .Сахара нада больше.
Хз
J