Sofrito Puertorriqueño/Anamaris Meléndez

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  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии • 116

  • @RafaelaPerezGoytia-kt3ld
    @RafaelaPerezGoytia-kt3ld Год назад +9

    Sra Beba soy puertorriqueña.me encantan sus recetas y con la dulzura que explica Dios la bendiga a usted y familia

  • @ziledohr7
    @ziledohr7 Год назад +21

    Para mi el sofrito es elemento importante, para que una comida, tenga un buen sabor. Con un buen sofrito, la comida debe saber rica 😊

  • @lauraestrada5875
    @lauraestrada5875 Год назад +3

    Gracias. Annamarie me. Encantó tu sofrito yo soy. Salvadoreña muy agradecida

  • @maryenriquez8857
    @maryenriquez8857 27 дней назад +1

    Muchísimas gracias Anamaris , me encanta la comida Puertorriqueña, es súper deliciosa y no sabía cómo hacer el sofrito, 🎉graciasssssss

  • @GuadalupeAbreu-z8m
    @GuadalupeAbreu-z8m 10 месяцев назад +3

    Hola anamaris prepare el sofrito así mismo y quedé encantada no me pierdo tus videos lupe de puerto rico ❤❤ bendiciones

  • @carmenlopez7160
    @carmenlopez7160 11 месяцев назад +4

    ❤❤ el sofrito PR no puede faltar en mi cosina. Las comidas tienen un sabor rico.

  • @angelarodz2010
    @angelarodz2010 Год назад +11

    Yo también hago Sofrito en ese tamaño y los vendo a $10 dólares 👍🏻saluditos desde Philadelphia 🇺🇸y también hago limber🇵🇷 para la venta

  • @maribelotero8577
    @maribelotero8577 3 месяца назад +4

    Yo le hago también pero le pongo un poco de sal para preservar

    • @BettyFL
      @BettyFL 4 дня назад

      Si, yo también 😊❤

  • @raquelpalomino5213
    @raquelpalomino5213 6 месяцев назад +2

    BS tardes desde Perú, muy rico yo lo probé

  • @josedominguez3289
    @josedominguez3289 8 месяцев назад +3

    Me gustó la forma que hiciste el sofrito y todos los ingredientes que utilizastes Gracias por el procedimiento que utilizastes.

  • @MartaGonzalez-sb5qp
    @MartaGonzalez-sb5qp Год назад +4

    Saludos. Bien rico. Gracias por tus recetas. Bendiciones

  • @daisygomez7834
    @daisygomez7834 2 месяца назад +1

    Yo lo utilizo tanbien para cuando ago el mojito para a dobar el pernil ufff le da un sabor riquisimo. Saludos desde New Jersey, Dios te bendiga

  • @caramelochocolate3426
    @caramelochocolate3426 Год назад +5

    Te quedó bello. Así yo lo hago.en el procesador de alimentos porque no me gusta tan molido. Esa es mi cantidad exacta.para 4 meses aprox. Uso esos ingredientes más pimientos rojos y al final antes de unir en el bowl orégano brujo seco. El cubanero lo conozco desde niña como italiano.
    No me gusta el sofrito frizado y no me gusta envases plásticos.
    Uso 5 Potes grandes de aceitunas Goya. Y lo guardo en la parte de atrás en la primera tablilla y se hace hielitos.
    A veces le echo un poquito de vinagre blanco. Que ricoooo nuestro sofrito.
    Gracias por compartir tu vídeo 😂😅❤🇵🇷🤗 desde NY 🇵🇷

  • @soniasanchez7141
    @soniasanchez7141 6 месяцев назад +2

    Excelente tu sofrito te felicito

  • @BlancaILopez
    @BlancaILopez Год назад +4

    Te felicito Beba..Ese es el sofrito verdadero Boricua 👍💪💪

  • @juanachevere5213
    @juanachevere5213 5 месяцев назад +8

    Yo soy puertorriqueña y lo preparo igual la única diferencia es que yo mezclo todos los ingredientes y los muelo todos juntos y es más fácil y quedan muy bien mezclado pero le hecho aceite a la mezcla y queda excelente y más fácil para prepararlos🇵🇷

  • @GMoya-m1h
    @GMoya-m1h 2 месяца назад +1

    Saludos,anamaris,yo tambien me encanta hacer mi propio sofrito, y lo rico que huelen,yo uso los potes.de la mayonesa,,yo le anado dos sobres de sason tambien,gracias,soy de isabela pero vivo en brooklyn, Bendiciones

  • @yolandavalero1556
    @yolandavalero1556 7 месяцев назад +1

    Hola, que buena preparación, ese sofrito no lo cocina antes de envasarlo, la felicito muy buenas sus preparaciones, gracias, le miro desde Venezuela 🤗🇻🇪

  • @carmenlozano1238
    @carmenlozano1238 Год назад +1

    Muchas gracias está muy bien explicado me gusta mucho el arroz con gandules que DIOS te bendiga siempre 👍 😉

  • @bienvenidaperez2863
    @bienvenidaperez2863 7 дней назад

    Saludos desde Chicago lL

  • @mariamateo5554
    @mariamateo5554 Год назад +1

    Hola Anamaris que
    sofrito más rico lo are así mismo el sofrito es muy importante al cocinar bendiciones ❤ 😊

  • @dianaruiz1056
    @dianaruiz1056 Год назад +2

    Gracias por tus video yo disfruto de tus video con mi familia mucha bendiciones

  • @2323pretty
    @2323pretty 4 месяца назад +1

    Wow 🤩 que lindo se ve 🎉véndeme uno o dos bowl
    Gracias 🙏 por la enséñame 🎉

  • @hildacataquet4590
    @hildacataquet4590 Год назад +2

    Rico yo hago el sofrito así yla comida sabe delicioso

  • @MARISOLSHARMA
    @MARISOLSHARMA 11 месяцев назад +1

    GREAT SOFRITO PUERTO RICO 👌🏽❤😊

  • @edithwortman32
    @edithwortman32 9 месяцев назад +1

    Hola…! Me encanta su manera de explicar sus recetas. Muchas gracias…!!💐

  • @vinguenivillegas2797
    @vinguenivillegas2797 2 месяца назад +1

    Delicioso inventela yo lo hago igual me queda del8ciosa soy dominicana y quice inventarlo a si sin mirar receta increible lo hacemos igual 😮😮

  • @nereidavargas3452
    @nereidavargas3452 Год назад +4

    Yo uso el sofrito para darle buen sabor cuando hago omelette, sabe riquísimo.

  • @rosalbahernandez3394
    @rosalbahernandez3394 8 месяцев назад +1

    Gracias por la receta 😊

  • @official4MariV.
    @official4MariV. 10 месяцев назад +2

    🎉VIVA PR! SU GENTE SU COCINA🎉

  • @luzalicea737
    @luzalicea737 Год назад +3

    Hola beba se mira bien así me gusta a mi también verde sito👍🙏😘saludos

  • @s.sflower
    @s.sflower Год назад +6

    Yo no le hecho cebolla morada, perejil o orégano. Pero lo de más si 😁🇵🇷❤

  • @daisygonzalez4333
    @daisygonzalez4333 Год назад +1

    Dios te bendiga a ti y a tu familia me encanta todas tus recetas muy bien explicadas vivo en Connecticut pero soy de San German Puerto Rico ❤

  • @fannyfranco9285
    @fannyfranco9285 Год назад +2

    A mí me gusta mix,lo hago así pero sin cebolla morada

  • @rosaramirez1594
    @rosaramirez1594 3 месяца назад

    Gracias mi amiga por la reseta Aqui donde llo vivo no consigo Alice's durce

  • @carmencastro6193
    @carmencastro6193 Год назад +2

    Ya lo habiavisto en otro video que hucistw pero me gystaver tus videos

  • @verenaconde4670
    @verenaconde4670 7 месяцев назад +1

    Me encanta como cocinas ❤

  • @dominicananunez1448
    @dominicananunez1448 Год назад +2

    Un sofrito completoocon todos los poderes de sabroso para condimentar la comida 🥗🥗🥙🥗🥙

  • @aurorabosques8308
    @aurorabosques8308 Год назад +1

    Hola al aji dulce , nosotros los Cubanos le llamamos aji Cachucha
    Bendiciones para ti y tu bella familia.

  • @lucindazaragoza7287
    @lucindazaragoza7287 Год назад +4

    A mi me gusta mucho el sofrito lo único que no le echo es el orégano brujo..🤩bendiciones lindo domingo 😍😘🫂🫶♥️

  • @rafaelaquintero1344
    @rafaelaquintero1344 Год назад +2

    YO LO HAGO CON ACEITE Y AGUA Y SAL,,,GRACIAS BENDIDICIONES SIEMPRE POR COMPARTIR ,,😅😊❤❤

  • @Carmen-i8x
    @Carmen-i8x Месяц назад

    Yo uso pimientos cubanelle/cubanel en conjunto con pimientos - bell pepper-verdes y rojos.Le remuevo todas las semillas y los tallos al cilantro y recao.Y al igual que usted también incluyo cebolla y ajo.A mi se me hace más fácil y más rápido usar el food processor que la liquadora.

  • @isabelcruz8836
    @isabelcruz8836 2 месяца назад

    Dios te bendiga Anamaris y Familia

  • @marinaortiz7282
    @marinaortiz7282 Год назад +1

    Me acabo de inscribir a tu canal me gustó el sofrito y quiero ver cómo haces el aros con gandules

  • @nancyrodriguez1123
    @nancyrodriguez1123 6 месяцев назад +1

    Gracias por la receta del sofrito lo voy Aser

  • @LilRod-kt9iz
    @LilRod-kt9iz Год назад

    I grind all except the culantro and cilantrillo - those I grate. Love your site.

  • @mitty2575
    @mitty2575 10 часов назад

    Como yo no cocino como antes, guardo mi sofrito en containers de silicone para hielo y lo use en cubitos. Nunca he usado el orégano brujo ni el perejil. Ah y los ajices dulces casi ni se consiguen aveces en los Estados Unidos. Pero nada resuelvo! Sofrito en casa es mil veces mejor que comprar algo procesado.

  • @RafaelaPerezGoytia-kt3ld
    @RafaelaPerezGoytia-kt3ld Год назад +1

    Sra Beba eres igual que yo ,hace lo mismo que yo antes de que se acabe saco el otro yo uso el pequeño de 16 onzas lo hago para mi y mi hija y nieto

  • @bessieleon915
    @bessieleon915 7 месяцев назад +1

    Q ricura!!!!

  • @AidaMalave-fw6hz
    @AidaMalave-fw6hz 3 месяца назад

    Saludos y bendiciones 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @BettyFL
    @BettyFL 4 дня назад

    Recao!! 😋❤️

  • @blancasantanacruz7286
    @blancasantanacruz7286 Год назад +2

    Saludos Anamarís yo soy loca con preparar mi sofrito pero no le echo perejil y los ajices si le saco las semillas porque aveces los ajices dulce salen picante y te pueden dañar un sofrito me pasó dos veces pero de lo demás si y no sé si conocés los ajicitos sabrosito y le echo unos cuantos depende cuánto Balla a preparar pero le da un sabor super rico.. muchas bendiciones desde Barranquitas ♥️😘🐓

  • @normamedina5505
    @normamedina5505 Год назад +1

    Que Rico Pr

  • @aidacintron3057
    @aidacintron3057 Год назад +1

    Perfect 🤩

  • @hermosaboricua4952
    @hermosaboricua4952 Год назад +2

    Yo lo hago como tú y me salen varios envases para todo el mes o mas tiempo.

  • @RosaRivera-pn6uw
    @RosaRivera-pn6uw Год назад +6

    Me gusta como lo hicisteis lo único q no me gusta las semillas del ajíes dulce me gusta q quede limpio , es manía por mi madre Dios te cuide hermosa ❤

  • @myrnarivera8498
    @myrnarivera8498 Год назад +6

    Buenas noches Anamaris me gustaría saber las cantidades de los ingredientes para hacer esa cantidad de sofrito 😊Bendiciones Infinitas Para Ti Y Tú Hermosa Y Bendecida Familia DLBM 🙌 ❤❤

  • @chicoserrano9737
    @chicoserrano9737 6 дней назад

    Vende el sofrito? Para California.

  • @martavirgen8635
    @martavirgen8635 Год назад +1

    Hola donde compro Los bowls ?

  • @dianamejias781
    @dianamejias781 Месяц назад

    Donde compras los bow

  • @evelyncomas7516
    @evelyncomas7516 Год назад +1

    Wow ahí tienes muchos plásticos vender a $10 cada uno llenos de ese sofrito muy bien 😮❤

  • @BululuStudio
    @BululuStudio 10 месяцев назад +1

    Se puede congelar?

  • @carmenortizfeatherstone8034
    @carmenortizfeatherstone8034 5 месяцев назад +1

    Gracias eres un Amor.

  • @Vprz-17p
    @Vprz-17p 8 месяцев назад +2

    Yo los congelo en dos cubetas de hielo los que voy a Usar diario

  • @gianna7256
    @gianna7256 16 дней назад

    Anamaris en un lata de atun pone una cucharada de sofito acabado de hacer con mayonesa es racismo y lo sirvo con galletas melba gracias mi amor por tu recetta yo soy italo/canadiense y siempre te sigo Dios los bendiga

  • @En1gma2u
    @En1gma2u Месяц назад

    ¿Puedes proporcionarme una lista de los ingredientes?

  • @eugeniacruz5503
    @eugeniacruz5503 11 месяцев назад

    Hola,yo soy mexicana,perdon x preguntar en que usan el sofrito,soy nueva t encontré buscando una receta y me gusta como explicas,saludos

  • @glorymmdez_1945
    @glorymmdez_1945 Месяц назад

    Saludos!🇵🇷 lo hago pero no se que tiempo me puede durar en la nevera...ahora mismo tengo uno hace no se si 2 a 3 semanas y no se si sirve

  • @LMAO-d4z
    @LMAO-d4z Год назад +2

    Yo Los pongo en cubeta

  • @brendaliz8242
    @brendaliz8242 11 месяцев назад

    Yo cuando lo hago el sofrito le quito las semillas y sin saber si se que hace daño en el intestino y ahora que se que padezco de ese diagnóstico de diverticulos pues me tengo que cuidar y me gusta así en el procesador que no quede muy líquido sino en pedacitos.

  • @mirelladelsangeles3500
    @mirelladelsangeles3500 Год назад

    soy del team de las que no puedo cocinar si no tengo sofrito jeje a mi me gusta el sofrito que me quede color rojo y no uso cebolla morada uso la blanca ni oregano brujo....hay personas que le echan sazon y jamon de cocinar....bendiciones 🙏🏽

  • @armandolugocrespo2090
    @armandolugocrespo2090 11 месяцев назад

    AJO Con Cilantro Chef Pineiros es un Sofrito?

  • @zenaidamartinez1951
    @zenaidamartinez1951 Год назад

    Donde puedo encontrar el ají en Estados Unidos no los encuentro

  • @sharonicanelson6886
    @sharonicanelson6886 29 дней назад

    La semilla hace que el sofrito salga picante 🥵

  • @ivonnebarbot9356
    @ivonnebarbot9356 Год назад +1

    Yo le echo sal para preservarlo y no le echo cebolla 🧅 porque dicen que la cebolla es la que lo daña fuera del congelador

  • @Coco-lt9bv
    @Coco-lt9bv Год назад +1

    Conque se come a que se le puede poner para los que somos de otro pais

    • @nancycolon244
      @nancycolon244 Год назад +1

      Hola, se usa en los arroces guisado , habichuelas, puedes ponerle a las chuletas de cerdo una cucharada, a el pernil asado , al pavo,sopas de pollo y en fin delicioso !🇵🇷❤️

    • @brendaliz8242
      @brendaliz8242 11 месяцев назад +1

      @@nancycolon244Al pollo en fricase o guisado , al arroz con habichuelas, arroz guisados, arroz con pollo al churrasco una cucharadita o a las chuletas lo mismo una cucharadita para las sopas y en PR lo hacen diario también se usa para adobar el pavo, pollo o pernil, yo soy de PR y uso todo eso menos el perejil, la hoja de orégano grande no lo uso el mío lleva cebolla 🧅, ajo , ajíes dulces, pimientos 🫑 recao y cilantrillo y un poquitín de sal y queda bueno también.

  • @miriammercado6813
    @miriammercado6813 Год назад +1

    Hola buenas tardes, yo le saco las semillas a los ajicitos porque aveces tienen gusanitos

  • @mariacruzperez7857
    @mariacruzperez7857 Год назад +1

    Hola Anamaría cómo es que has logrado bajar tanto de peso te ves espectacular y con mucha energía Dios te bendiga mucho

  • @zoraidadiaz9814
    @zoraidadiaz9814 11 месяцев назад

    Donde consigo los bow

  • @carmenmilagrocollazo2075
    @carmenmilagrocollazo2075 7 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @milliepadilla7782
    @milliepadilla7782 9 месяцев назад

    La receta para saber cuantos ingredientes? Gracias

  • @lissiebaguio2250
    @lissiebaguio2250 Год назад +2

    Everything looks good
    But I personally take the seed out of the ajie dulce and don’t use the oregano Brujo or the pereje

  • @normamedina5505
    @normamedina5505 Год назад

    Haz dulce de coco de que viene raallado

  • @mariadoloresmorales4908
    @mariadoloresmorales4908 4 месяца назад

    Super , Super, y Super así lo agotador yo 13:35

  • @nercidanuneztaveras1705
    @nercidanuneztaveras1705 9 месяцев назад

    Te propongo poner un poquito de GENGIBRE Y EL JUGO DE UNA BARAJA AGRIA .❤. SALUDOS DESDE RD ❤❤❤. El recao y el cilantro debes cortarlo igual que el ají.

  • @antoniamartinez926
    @antoniamartinez926 Год назад +4

    Lo hago igual pero no le hecho cebolla morada no me gusta ni orégano brujo tampoco le Kita el sabor lo hago a lo antiguo 😊

  • @amaliarosell8594
    @amaliarosell8594 2 месяца назад

    ❤❤❤

  • @damarysantos5858
    @damarysantos5858 Год назад +1

  • @dalmarisramirez7558
    @dalmarisramirez7558 Год назад +1

    Aquí se llama orégano poleo, sirve para dolor de oídos, se asa, y se hecha gotas en el, no cocino con el porque amarga

  • @niulkareyes5171
    @niulkareyes5171 Год назад

    Cómo hacer para que no se dañe por favor
    Gracias por tu receta
    Tu no le pones naranja agria limón ni vinagre y porque

    • @glorymmdez_1945
      @glorymmdez_1945 Месяц назад

      El sofrito tradicional de P.R no le hechan eso

  • @estefaniventura54
    @estefaniventura54 Год назад

    Mi madre dice que en las semillas es que le da el gusto.

  • @lissperz4558
    @lissperz4558 Год назад

    Yo lo hago pero no para muchos tiempos porque me da dolor de estimago lo hago semanal

  • @RafaelaPerezGoytia-kt3ld
    @RafaelaPerezGoytia-kt3ld Год назад

    Le echo pimientos morones si todo es verde

  • @mikaelacocinando1553
    @mikaelacocinando1553 5 месяцев назад

    Yo le he haría más cebolla considero que es muy poca

  • @dalmarisramirez7558
    @dalmarisramirez7558 Год назад

    El aji pequeño se llama cachuchita, ahí gustoso, hay así de esa forma, y el largito, y a todos los ajíes, deben sacarles las semillas y la parte blanca por dentro, esto da mal sabor. En República Dominicana,lo hacemos de esta forma, y para conservarlo aceite verde y vinagre.

  • @wandai.riveraalmestica9499
    @wandai.riveraalmestica9499 25 дней назад

    Gracias, aunque yo le sacó las pepitas. Y lo hago como usted pero lo muelo bastante, no me gusta que se vea el sofrito. Gracias.

  • @tereramos2607
    @tereramos2607 Год назад +1

    No lo he provado con perejil

    • @tereramos2607
      @tereramos2607 Год назад +1

      Donde se cosigue el largo amarillo,primera vez que lo veo.😊

  • @herminiaperez1367
    @herminiaperez1367 11 месяцев назад +1

    Sabrosoyonocosinosinmlsofritoboricu

  • @MOFGCHGHGHG
    @MOFGCHGHGHG Год назад

    Tu vente sofrito

  • @LeslieAnnRodriguez-v9x
    @LeslieAnnRodriguez-v9x 9 месяцев назад +1

    Se ve rico pero me pregunto porque los sofritos que venden en el supermercado no saben igual al que se hace en la casa?

    • @cuquiln2742
      @cuquiln2742 4 месяца назад

      Porque hay personas que no lo quieren hacer y prefieren comprarlo.