ПИЦЦА это просто, на пеллетном гриле Weber smokefire ex4

Всем привет
Мужики!
Пиццу делать очень просто, держите рецепт и делитесь с друзьями.
Тесто
400 грамм муки
300 грамм воды
25 грамм живых дрожжей
1 ложка оливкового масла
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли
Первое что нужно сделать, запустить дрожжи-то есть разбавить дрожжи тёплой водой и добавить сахар
Через 15-20 минут всё смешиваем в тестомесе и вымешиваем тесто
Тесту необходимо подняться два раза
Первый раз обминаю через час и ещё через час второй раз обминаю
Делю тесто на три части и формирую шарики
Соус
Пассата-протертые томаты 300 грамм
1 столовая ложка ординаре
1 чайная ложка сахара
1 столовая ложка оливкового масла
Соль по вкусу
Смешать и настоять даа часа
Начинка
Сыр мацарелла и всё что Вам нравится
Формировать пиццу лучше от центра и не трогать края, тогда края будут пышными
Выпекать 7 минут на температуре 315 градусов
Смокфаер идеальный гриль для пиццы
Все аксессуары для пиццы можно купить в моем магазине www.MaestrobbQ.ru
Мой Инстаграмм
...
Мой Яндекс дзен
zen.yandex.ru/...
Мой магазин грилей
www.maestrobbq.ru
Мой телеграмм для связи со мной
Maestro_bbq
#MAESTROBBQ