便當老店日賣2500份 霸氣鋼盆裝菜 part5 台灣1001個故事|白心儀

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  • Опубликовано: 21 мар 2022
  • 自助餐店的老闆,用大火快炒各種好料,菜煮好了就裝進鋼盆裏,一個盆子50人分,一開始為了方便算人數,現在反倒成為店家特色。老闆原本是水泥師傅, 結果包工程被倒債,就和太太在市場的地下室, 租起一坪大的空間,從鍋鏟間,東山再起。現在三個女兒和三個女婿,都在店裡一起工作,堅持用好的食材,顧客果然感受到這家人的用心,每天賣出兩千多個便當,就是最好的回饋。
    店家資訊:
    山之狼便當
    電話:03-4258547
    地址:桃園市中壢區博愛三路1號
    ■台灣1001個故事 說不完的故事
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    / ettvtaiwan1001
    #白心儀 #便當 #自助餐 #桃園 #快炒 #鋼盆 #市場 #老店 #中壢

Комментарии • 101

  • @AA-688
    @AA-688 Год назад +5

    好吃又便宜,一個便當吃到底,免啃骨頭,讚!👍👍💝

  • @user-sf5vy4mb7t
    @user-sf5vy4mb7t 2 года назад +8

    每樣菜色看起來都好好吃喔~而且老闆真的給菜不手軟,給很多菜

  • @iori23041114
    @iori23041114 Год назад +9

    他多久換一次油不清楚,不過調味後再油炸,本身油容易黑的快

  • @user-justins
    @user-justins 2 года назад +11

    以前在大時鐘旁市場就買過便當吃,現在搬到學校旁生意還是非常好!還有平鎮那間三郎也好吃哦~!

  • @user-wn2vn5bk5j
    @user-wn2vn5bk5j 2 года назад +33

    果然以前餐飲老師教的是真的 油多點什麼都很好吃🙂

    • @user-bp5tz7vd7z
      @user-bp5tz7vd7z Год назад +2

      其實就是用炸檯的油 隔天利用 要查衛生局會忙翻掉 這是自助餐便當店 不成文的規定 省成本

  • @pobgnn1364
    @pobgnn1364 2 года назад +7

    乾淨又衛生!!這油鍋味zer一下就上來

  • @user-pw9cp1xo7v
    @user-pw9cp1xo7v 10 месяцев назад +4

    可是油好黑喔!

  • @heyjojo1998
    @heyjojo1998 2 года назад +3

    好特別!

  • @waynelee9926
    @waynelee9926 2 года назад +18

    油都黑掉了 要過濾或換掉 不然會吃進很多毒素

  • @user-tk9pd3nz6f
    @user-tk9pd3nz6f 8 месяцев назад

    好吃便宜又實際給每個學生大人小孩愛的力量美食銅板

  • @user-hc7xe6dj9n
    @user-hc7xe6dj9n 2 года назад +29

    過油甚麼的倒還好每個人口味不同好吃就好
    但是那個籃子進油鍋真的母湯... 做吃的衛生跟食品安全請放第一

    • @user-if1yr4jm5y
      @user-if1yr4jm5y Год назад

      你再看仔細一點

    • @MrKidsbest
      @MrKidsbest 10 месяцев назад

      @@user-if1yr4jm5y籃子底部直接觸及熱油了、茄子過油那鍋。。。

  • @user-lg8im2xz1e
    @user-lg8im2xz1e 2 года назад +6

    不用錢的便當最好吃

  • @ilovefeng
    @ilovefeng 2 года назад +20

    真的耶XD~油炸籃子~美味加味啊!

  • @ciou0000
    @ciou0000 2 года назад +3

    讀平鎮 以前晚上留下來看書都叫這間

  • @user-nm5rv1zw9m
    @user-nm5rv1zw9m 2 года назад +13

    好像食材都是過油,那鍋油好黑

  • @user-lg9pu1xc6p
    @user-lg9pu1xc6p 2 года назад +2

    都用蒸的最健康

  • @mingfengwang1945
    @mingfengwang1945 2 года назад

    好吃看得见

  • @user-hh2kc4yh9h
    @user-hh2kc4yh9h 2 года назад +10

    生意那麼好,油都沒有常換, 火不用那麼大,油就比較不會變質

  • @selinahuang3713
    @selinahuang3713 7 месяцев назад +1

    茄子的籃子是不是一起炸到了

  • @user-vz4be7od7b
    @user-vz4be7od7b 2 года назад +5

    偶而還是自己煮吧!

  • @HwamingChen
    @HwamingChen 3 месяца назад

    GOOD ❤❤😊

  • @user-sk1vj2np4u
    @user-sk1vj2np4u 2 года назад +11

    個人覺得中壢最好吃的便當

  • @user-qn4gc9nb7p
    @user-qn4gc9nb7p 2 года назад +18

    本來還看的很開心,看到炸茄子時,我想完了!

  • @user-kp3lx4fv4z
    @user-kp3lx4fv4z 2 года назад +6

    不曉得女兒自己會不會吃自家的料理

  • @shawnkec
    @shawnkec 2 года назад +27

    原本看的很美味 直到 07:05
    油炸籃子

    • @sabrinawest111
      @sabrinawest111 2 года назад +5

      真的!會有塑化劑的,店家應該用鋼盆放菜進油鍋才對!

    • @user-ou9od6hr2r
      @user-ou9od6hr2r 2 года назад +6

      美味的秘密 被發現了

  • @user-id6rz2jh5l
    @user-id6rz2jh5l 2 года назад +1

    這種桃園也有每次都是人滿滿
    但有些主要菜色真的還蠻好吃
    有些菜色真的就是家鄉味滿滿
    而且看到有些會選擇障礙上身

  • @user-fm9jr6si2g
    @user-fm9jr6si2g 2 года назад +36

    塑膠籃子都碰到油鍋了,太沒危機意識了吧!

    • @sophiec6914
      @sophiec6914 Год назад +2

      油泡湧起難免 炸東西用投籃的是想燙傷喔? 都有戴手套很好了

    • @MrKidsbest
      @MrKidsbest 10 месяцев назад +1

      @@sophiec6914可用鐵盆

  • @k0916938181
    @k0916938181 Год назад +2

    便當就要吃得飽,像現在的便當貴就算了還吃不飽....

  • @user-jg4fj5ry6j
    @user-jg4fj5ry6j 2 года назад +5

    油鍋黑不健康又新油

  • @user-tt8zb3uw5q
    @user-tt8zb3uw5q Год назад

    中壢 離我家很遠

  • @Jones218
    @Jones218 9 месяцев назад

    7:09 塑膠籃碰到油鍋!

  • @user-kj6ht9cz6n
    @user-kj6ht9cz6n 2 года назад +6

    油炸籃子

  • @rurudds
    @rurudds 2 года назад +39

    用心煮?應該是用心炸吧
    除了青菜以外幾乎所有都是油炸、油泡、過油,外加強調重油重鹹,這個便當當然香啊…
    但顧客恐怕超過三成晚年身體健康都不少毛病😅

    • @user-je6ih4rv1q
      @user-je6ih4rv1q Год назад +1

      所有菜應該都是油炸加油炒,那麼油真的好吃,但每天吃,台灣人癌症那麼多就是這樣來的,要懂節制啊

  • @a0926535078
    @a0926535078 2 года назад +3

    油用很兇唷,油很貴欸

  • @user-pb9op3mk4z
    @user-pb9op3mk4z 2 года назад +16

    什麼菜都用炸的,油膩膩的

  • @user-vu9it5hk3r
    @user-vu9it5hk3r 5 дней назад

    各式各樣的調味料都用進去炸,難怪油那麽黑

  • @user-ux3tu7ss2y
    @user-ux3tu7ss2y 2 года назад +16

    一個油鍋,炸好幾樣,重覆用,吃了健康嗎?

  • @user-kf3th1sr5x
    @user-kf3th1sr5x Год назад +2

    超油

  • @Joyce721111
    @Joyce721111 2 года назад +13

    雞丁和牛肉哪來的炒~~看著是炸而已........

  • @jennyliu3626
    @jennyliu3626 2 года назад +7

    我住中壢5年多,至今沒買過這家便當店,因為價格不便宜

    • @nicetimevip
      @nicetimevip 2 года назад +1

      我記得價格很便宜啊 所以你便宜的定義是多少錢

    • @lionlion3205
      @lionlion3205 2 года назад +1

      @@nicetimevip 大時鐘第一市場搬上來一個便當60這幾年至今已經漲價到90-95...油太多只能久久吃一次。

    • @nicetimevip
      @nicetimevip 2 года назад +1

      @@lionlion3205 原物料都在漲價 其他家不是漲得更厲害了 你怎麼可以覺得他們的漲價很兇 以他這樣的用料賣65 75那不就虧死

    • @lionlion3205
      @lionlion3205 2 года назад +2

      @@nicetimevip 我哪個字說到他漲價很兇,你眼睛要不要去檢查一下。

  • @tsungbrother
    @tsungbrother 2 года назад +2

    完了~巴比Q了

  • @user-tq4dp6jb7v
    @user-tq4dp6jb7v 2 года назад +18

    炸籃子真的有嚇到我!

    • @uv3126
      @uv3126 2 года назад

      現在熱食、熱食裝塑膠油袋子不是也常見,而且一裝就是好幾分鐘,不知釋出了多少化學物質

  • @user-xx9md5ic5j
    @user-xx9md5ic5j 2 года назад +18

    好噁心的油…

  • @user-dv2zm1xy1k
    @user-dv2zm1xy1k 2 года назад +7

    塑膠菜籃放茄子進油鍋籃子順便炸一炸,會有有毒氣體產生吧,來回看好多次,沒看錯,籃子進油鍋了

    • @user-vz4be7od7b
      @user-vz4be7od7b 2 года назад +1

      謝謝您幫我看,我還以為看錯了

    • @user-lb8tu5rw8j
      @user-lb8tu5rw8j 2 года назад +1

      油好黑油太黑了,看了嚇一跳

  • @user-gx6mn1py7e
    @user-gx6mn1py7e 5 месяцев назад

    生意好因該是量給的夠吧,不夠太油對身體不是很好,看到食物全部用炸的再簡單炒一下,這對養生的我來說,很可怕,吃出健康最重要,我很少外食,我每天做菜方式用天然食材不油炸,簡單煮保留原形食物風味,地中海飲食方式

  • @lincandy3212
    @lincandy3212 Год назад

    05:47

  • @user-rf5lh9md8b
    @user-rf5lh9md8b Год назад +4

    又油又鹹 很快三高 就找上門

  • @310223leo
    @310223leo 2 года назад +6

    炒?直接用炸的吧 好誇張 不健康 油感覺很髒

  • @user-bn6cs4ob5u
    @user-bn6cs4ob5u 2 года назад +9

    這家真的很好吃👍🏻
    但我之前快吃完便當的時候看到一小球鐵刷😬直接反胃

  • @ktsai1975
    @ktsai1975 2 года назад

    好吃排好長

  • @user-cb9sk2ue2k
    @user-cb9sk2ue2k 2 года назад +21

    不是用炒的嗎?放入油鍋然後撈起來。

    • @jennyliu3626
      @jennyliu3626 2 года назад +4

      根本沒炒

    • @a0926535078
      @a0926535078 2 года назад +6

      還說是健康??

    • @lindalin4353
      @lindalin4353 2 года назад +5

      炒或炸不重點,烹煮溫度高低,才是健不健康的問題。

    • @MTU41025
      @MTU41025 2 года назад +2

      高溫油炸就是鎖住水分

  • @birdkako7290
    @birdkako7290 2 года назад

    范佐憲便當

  • @Scott-bw2vj
    @Scott-bw2vj Год назад +4

    只是把食材都拿去油炸啊==

  • @user-cy5bi6it9t
    @user-cy5bi6it9t 2 года назад

    还有女兒嗎?

  • @user-mv6jn3yn7q
    @user-mv6jn3yn7q 10 месяцев назад

    工作人員到底多少,怎麼這麼厲害?

  • @mimokawaii2182
    @mimokawaii2182 2 года назад

    在我国,这种我们称为”杂饭”😊

    • @TatumWu
      @TatumWu 2 года назад

      盒飯吧

  • @terrylin0104
    @terrylin0104 2 года назад +6

    為了身體健康 看完根本不想吃了 ,有夠油。

  • @KM-zr3iu
    @KM-zr3iu 2 года назад +2

    三狼菜多但容易壞,油品很臭不新鮮!!!記者應去訪問中央控肉更有話題,一家五姐妹合作很強,雖幼妹店長毛很多,菜肉好吃沒餿油味

  • @easonchang9872
    @easonchang9872 2 года назад +20

    那個炸油那麼黑,有夠噁爛

  • @FaFa-kf3lm
    @FaFa-kf3lm Год назад +1

    油都炸黑了

  • @user-ps6iz1gn7m
    @user-ps6iz1gn7m 2 года назад +1

    應該是便宜親民

  • @Orange6711
    @Orange6711 Год назад +1

    這家店沒有炒菜,只有炸菜。

  • @alin7000
    @alin7000 Год назад +4

    這油太黑看了不敢再吃

  • @yuchioushiang5780
    @yuchioushiang5780 Год назад +3

    我覺得不衛生

  • @easonchang9872
    @easonchang9872 2 года назад +20

    幾乎都油炸,哪來健康

    • @user-it5qo4ww8u
      @user-it5qo4ww8u 2 года назад +1

      你可以不要吃

    • @kao212
      @kao212 2 года назад +1

      @@user-it5qo4ww8u 你可以閉嘴

  • @user-gm8ok8to6k
    @user-gm8ok8to6k 2 года назад +7

    看到那鍋炸油的有夠黑的,這種的乾淨衛生?噁!

    • @aeae8666
      @aeae8666 Год назад

      這樣才好吃,新油天天換沒炸個兩回變棕色,怎樣都缺一味

    • @aeae8666
      @aeae8666 Год назад

      邱吃曬啦

  • @user-uy3px1jl7n
    @user-uy3px1jl7n 2 года назад +5

    太油了,看了就噁心

  • @leon198066
    @leon198066 Год назад +1

    每天賣2000多個便當,有開發票嗎?
    國稅局,還不快出動~

  • @user-zk5nr8sv2h
    @user-zk5nr8sv2h Год назад

    有發票嗎?2500乘100挖ㄟ25萬13趴政府又有收入。明年大家又在領6000

  • @Eric-fr6bc
    @Eric-fr6bc 8 месяцев назад

    太油太膩 吃不飽 菜沒洗很多蟲