Cidden samimiyetle söylüyorum eğer bir tarif yapacaksam ilk senin kanalına bakıyorum eğer senin tarifin varsa hiç şüphe duymadan yapıyorum o kadar mükemmelsin seviyorum seni
Videolarda aralarda verdiğin minik bilgiler açıkçası benim çok hoşuma gidiyor. Bir videonda gereksiz anlattığını söylemiştin ama eminim benim gibi ilgilenenler de vardır. Tarifleri orijinaliyle yapman da daha hoş. Aslını öğrenince alıştığım şekilde yapmak istemiyorum. Umarım en yakın zamanda 100bin olursun hak ettiğini düşünüyorum.
Burcu zaten tum yurtdisi tariflerini harmanlayip deneyip bize en iyi tarifi vermistir diyip hic arastirmadan senin tarifi denemenin dayanilmaz hafifligi.. iyi ki varsin❤️
dört yıllık tarife yorum yapacağım, biraz da saçma olacak belki ama; sonuçta bana çok güvenilir geldi, ilk profiterolümü bu tarife göre yaptım. Dolayısıyla yine yararlanan olur belki diye bi feedback vereyim dedim. Öncelikle net denemeye değer ve adımları takip edince de gayet kolay. Pastacı kreması, şekersiz choux hamuru ve bitter çikolatayla tatlanan sosla birlikte çok dengeli bir tat bırakıyor, yoksa normalde bana şekeri bi tık fazla gelirdi. O yüzden benim gibi az şekerli sevenler varsa, dümdüz bu tarif gibi yapabilirler (zaten Burcu Hanım'la ilgili bana güven veren şeylerden biri de bu, şekerparesi de üstüne şerbet dökülmesine rağmen hiç baymıyor). Ama pastacı kreması gözüme az geldiği için 400 ml süte göre tarifi oranlayıp uyguladım, bir dahakine 500 ml e de çıkarım sanki (zaten hesabı yapmak da kolay 400 ml süte 4 yumurta sarısı falan diye gidiyor). Choux hamurundan bi tık çekiniyordum, ama sonuç güzel oldu. Ben dört küçük boy yumurta kullanıp beşinciyi hazır ettim ama gerek kalmadı. Yumurtaların karıştırılması kısmında elimle yoğurdum, süreci ciddi hızlandırdı ama eller kepaze oluyor tabii, bir dahaki seferi mikserin hamur yoğurma çubuklarıyla bi denerim sanki. Sıkma torbam yoktu, biraz büyüklü küçüklü oldu, bir de yumuşak almışım bi dahakine kıtır için daha fazla pişireceğim, ama bu hali de süper. Yine sıkma torbası yokluğundan choux toplarını ortadan kestim vallahi, tatlı kaşığıyla da içine doldurdum pastacı kremasını. Çikolata sosuna 40 gr süt ve 20 gr çikolata eklemesi yaptım, akışkanlığı bir tık fazla olsun ama tadı da kaçmasın diye. gayet güzel oldu. Bende Cenk in kitabı da var ama sizin pratikliği ve lezzeti bir araya getiren tarifleriniz çok güven veriyor. bir iki kere izleyip bam bam giriştim, sonuç çok güzel oldu. Teşekkür ederim. Sizin de karşınıza hayatınızı kolaylaştıran insanlar çıkar umarım, sevgiler.
Burcu şefimizin tüm tariflerini denemeye çalışan biri olarak söylüyorum: bu tarif en iyiler listesinde ilk 3’e girer 😄😄 kaç defa söndü, kaç tarif denedim kim bilir. Ama bu tarifte ne sönme oldu ne de yumuşama. Tadı da efsane. Ben iç dolgusunu puding+kremşanti karışımı olarak seviyorum. İki türlü de denedim. Gönül rahatlığıyla yapın Burcucuğumuz ne yapıyorsa 💕 sönmediklerini çıtır olduklarını görünce çok mutlu oldum. Gastronomi öğrencisiyim ve ilk profiterolümü senden öğrendim 💕
Tarifinizi denedim, gerçekten sonuç mükemmel. 5 yumurtayla bahsettiğiniz kıvamı yakalayabildim. İki tepsi çıktı, ilkini 175 fanlıda pişirdim dev gibi oldular içleri çok boş kaldı ama ikinci tepsiyi fansızda pişirdim istediğim formu yakaladım. Tarif için teşekkürler herkes bayıldı.
Püf noktalarla anlatman harika olmuş en yakın zamanda denensiinn 💃Bir de yorumlarda o kadar krem karamel görüyorum ki ben de krem karamel tayfaya katılma kararı aldımmm, bekliyoruuuz💃🙃
videonun renkleri hafif maviye mi kaçmış acaba. biraz solgun görünüyor genel olarak. gözlerim bana oyun oynuyor da olabilir tabi. neyse meramım bu kadardı. çok sevgiler.
Denedim, herşeyiyle harika oldu. Sadece bu hamur ölçüsüne 2 ölçü krema yapılması şart kesinlikle. Ben hamurları accık büyük yaptım. Daha pofidik seviyorum ben. 🤭 Çikolata sosuyla dolapta biraz bekletince sos sertleşiyor var ya nefis oluyor. 😍 Tarif için teşekkürler. 🌸
Her tarifini yapıyorum ve kesinlikle tutuyor. Emeğinize sağlıkk!! Diğer hiçbir kanal gibi değilsinz en ince püf noktalarına kadar veriyorsunuz, umarım hakettiğiniz değeri görürsünüz en kısa zamanda:)
Burcu tarifi bugün denedim bu yorumu borç bildim size, ilk kez yaptım birebir uydum tartı kullanarak yılların pastanesinden alınmış gibi mükemmel oldu tarif için çok çok teşekkür ediyorum 🧡 her yaptığım tarifin bugüne kadar tam tuttu lezzet tartışılmaz 💯🤗 bir de ricam olacak lütfen ekler de gelsin onu da senin tarifin ile yapmak nasip olur umarım 🥰
Genelde diğer sayfalarda gördüğüm hamur tarifinde 125 gr tereyağı ve 3 yumurta kullanılıyordu, ben de çoğu kez onu yapmama rağmen her zaman iyi sonuç alamıyordum malesef, bu tarifle muhteşem kabardı toplar, çok teşekkürler 😍
Merhaba tarifini denedim. Birebir tarifine uydum gerçekten sonuç çok iyi oldu tek değiştirdiğim kısmı çikolata sosu acı oldu %70 kakao oranı olan bir çikolata kullanmıştım.iki paket sütlü çikolata ekledim yiyenler bayıldı. Fırından çıkarınca altının delinmesi böylece içinin yumuşaması gibi ayrıntıları bilmiyordum yapmamıştım senden öğrendim teşekkür ederim.
Şimdi yaptım çok yoruldum ama güzel oldu. Pastacı kreması az geldi biraz daha yaptım. Çikolatasınıda kremayla biraz daha akışkan hale getirdim bana biraz fazla kıvamlı gelmişti.Elinize sağlık. Tadı gayet iyi.
bugun lahmacun yaptim gecenlerde de bunu yapmistin olmasin mi burada bir yorumumuz dedim bu da nefis olmustu gercekten tariflerine cok guveniyorum her turlu guzel oluyolar yenileri gell
Neden ben sizi sonradan tanıdım kı valla çok üzücü bir durumdayım o kadar para yatırdım egıttımlere ama suan ne yapmak istesem direk sızın sayfanıza gırıp bakıyorum yapıyorum ve hepsıde tutuyor çok tskler ❤️❤️❤️❤️
Veee bu tarifini de denemiş oldum Burcucum. Normalde profiterol seven biri değilimdir pek ancak senin tariflerinin kusursuzluğu ve lezzetine güvenerek bunu da yaptım. Pate-şu lar fırınımdan kaynakli baziları çıtır bazıları yumuşak oldu ama hepsi pişti. Pastacı kreman ile ganaj o kadar lezzetli ki.... Allah'ım pastanedekiler yanından bile geçemez bu tarifin. Emeğine sağlık tekrardan ve çok teşekkürler bizi tüm püf noktalarıyla bu kadar leziz tatlarla tanıştırdığın için. Dipnot: pastacı kremasını benim gibi çok sevenler, bu tarifteki krema ölçüsünü 2 katına çıkarsın :)
Harika olduu ben hazır çikolata sosu kullandım içine 50gr bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağ koydum baya lezzetli ve bol bol sos oldu. krema katı olduğundan cıvıklaştırmak için labne ve süt ekladim çok çok az da damla sakızlı pudra şekeri enfes olduu
muazzam tat! biraz pahalıya mâl oluyor fakat tadından yenmez.krema vs. olayi pahaliya patlafigi icin cikolata sosuyla yapiyorum o daha iyi oluyor ayrica tarifte kremasini 3 e hamurunu 2 ye katliyorum .
Çalıştığım mekanda çılgınlar gibi yemek yiyorum izin günümde oturup senin tariflerini deniyorum bugün sıra profiteroldeydi çıtı pıtı 50 kilo kızdım karantinada seni fark edene kadar şimdi 58 geçmiş olsun :( bu arada efsane tarif hiç durmayın hiçç
of of offff yani bu nasıl bi güzellik gerçekten anlatamam bana bu saatte yorum yaptırdı... çokkk iyi benim yaptığımı görmeseler pastaneden alınmış sanarlar öyle bişey muazzam. burcu her yeni denediğim tarifin favorim oluyor resmen hepsi çok iyi🖤
Sevgili Burcu, yaptıklarımdan 4 taneyi gömdüğüm gibi buraya yazayım dedim. Tek kelimeyle harika oldu ! Annem özellikle hamuruna bayıldı (anne onaylı yani ) Bense kremaya bayıldım. Birebir yaptım tarifi ve mütiş oldu her şeyi , yazmadan edemedim . Teşekkürler şefim ❤️❤️
Burcu bir de sorum olacak . Fırından çıkardıktan sonra bikaç tanesi içine göçtü. 30 taneden 3 tanedir belki ama nedenini anlamadım. Biraz fırında mı bekletmem gerekirdi ? Nerede hata yapmış olabilirim?
Evveeeeettttt o güzel sütlaçtan sonra bugün profiterolü denedim.Çok teşekkür ederim geerçekten,bu kadar net anlatım ve müthiş bir sonuçla bizlere karşılaştırdığın için.Ailem şekere karşı dikkatli davrandığı için,pastacı kremasına tahin ve dut pekmezi ekledim ona rağmennn müthişşş oldu🤩🤩🤩🖤🖤🖤🙏🙏🙏
Harika tarif, teşekkürler Burcu🙏 İlk yaptığımda hamurları biraz az pişirdiğim için sanırım çökmüşlerdi ama sandviç gibi yapmıştık tadı yine de çok güzeldi. Bu sefer daha çok pişirdim ve mükemmel oldu. Ancak pastacı kreması 2 katı yapınca da yetmedi. Kalan toplarla tuzlu profiterol yapmayı deneyeceğiz. Eline sağlık, tam kıvamında ve aşırı lezzetli tarifler için çookça teşekkürler 💛
3 года назад
Burcu hanımın verdiği her tarif tam tutuyor ama bu tarifte krema az geldi. Tekrar krema yapıp hallettik. Çok güzel oldu. Teşekkürler ❤️ Not: 160 gr bitter çikolatadan sos yaptık ve biraz acı oldu. Bir dahakine sütlü cikolata kullanacağım.
Ulaağğn keşke başka bişey isteseydim piyasada doğru düzgün choux hamuru reçetesi yok hepsi yarım yamalak beklediğim kişiden kesin denenmesi gereken bi tarif
dün akşam yemeğinden sonra yaptım yaptığım gibi de yedik. coook lezzetliydi. birebir ölçülerine tabiki uydum ama çikolata sosunu biraz sallamasyon yapmak zorunda kaldım çünkü evde krema yoktu whsjsjsfads. ama o da gaaaayet güzeldi. ben biraz büyük büyük yaptım bı kisi 2 tane yedi. yapacaklara da tavsiyem bu tariften yapin. eline sağlık burcuu
Bugün deniycem eminim lezziz olacaktır👌 tattıktan sonra güncelleme veririm güncelleme: efsane oldu mutlaka deneyin pastaneden aldıklarınızı bir daha yemeyeceksiniz
birazdan yapmaya başlıyacağım bakalım haber vericem ama eminim çok lezzetli olacak edit: yaptım. zordu. pate a choux zordu baya. panadı yaptıktan sonra yumurtaları yedirmek çok zordu. sonra sıkma torbamız yoktu. buzdolabı poşetiyle zor da olsa içine sıkmayı başardık. bir daha yaparsam kesinlikle sıkma torbası ve uç alıp yapacağım. ama tadı efsaneee tadı aşırı iyiydi.
Ellerinize sağlık, ben de denedim gerçekten harika oldu. Çok teşekkürler. Diğer yorumlarda da gördüm, kremayı biraz daha fazla yapmalıyız, tümüne yetmiyor.💕
Çoğu tarifinden sonra bunu da yaptım ama içindeki kremasını beceremedim galiba yumurta rahatsız etti beni iç kremasını torta della nona tarifindeki kremayı yapıcam bi dahakine daha çok yakışır gibi geliyo ama ellerine sağlık harikasın
tarifin krema ve hamuru çok güzel oldu. hamur çıtır çıtırdı ve çok güzel kabardı. kremanın şekeri ve kıvamı gayet güzeldi. ortalama4-5 kişilik çıkıyor, ben 6 kişiye 1,5 katını yaptım yeterli oldu. ama sosta bitter çikolata olması kötü oldu çünkü gerçekten acı oldu ve çocuklar yiyemedi. tavsiyem sütlü çikolata kullanmanızdan yana
Tarif süper, senin yaptığın tarif icin ikinci bir yere bakmaya gerek birakmadigin için teşekkürler Burcu❤ profiterol hamurunu pişirirken yumurta kokusu cok rahatsiz ediciydi bu normal mi hatalımi yaptım bilmiyorum. sanırım yapamadim diye düşünürken ic krema ve dışına çikolata sos gelince yerken hiç kokmadi hatta cok lezizdi😋 Ayrıca cikolata sos ve krema profiterol topları için yetmedi tekrar yaptığımda onlari x2 olarak yapicam😊
Neyi neden yaptıpını söylüyorsun ya bence diğerlerinden en büyük farkın bu 🥰 (şu mutfağa geri dönüp tatlı yaptıpını görebilecek miyiz acaba Allahıııım 😩)
Tarifi yaptım. O kadar iyi oldu kiiii🤤Pastanelerdekinden çok çok daha iyiydi. Uğraştırdı beni elim yavaş olduğu için ama değdiğini düşünüyorum. Yaptığımız ertesi günü de hala aynı lezzette duruyordu. Burcu sen harikasın umarım emeğinin karşılığını kat kat alırsın🌸
@@kardelentans6728 net hatırlamıyorum ama 50-55 arasında olabilir. 5 kup (9 tane koymuştum) ve bir kase şeklinde çıktı benim yaptığımda. Sıktığınız boyuta göre değişebilir😊
Profiterol sosu tecrübelerime dayanarak söylüyorum ki kremadan dolayı yapıldığı an güzel ama sonrasında nutellamsı bir kıvama dönüşüyor ve pek de yakıştığını söyleyemem, kakao ile yapılan bir reçete denedim daha çok yakıştı yine de ellerinize sağlık
Tabi tabi derece düştükçe bu kıvam alır, çikolatalı sosların kaderi, ama öbür sos da puding gibi yerken, yani kaseye koy ye kremayla hamurla birleştiğinde bence aroması kakaosu zayıf kalıyor, zevk meselesi ama:) taze yapıp tüketmek lazım çikolata bazlı sosları
kaç videodur yazacağım üşeniyorum:) Genelde yabancı yemek kanallarını takip ederim çünkü her şeyi en ince ayrıntısıyla yaparlar. senin videoların da tam bu ölçütte; uydurma, baştan savma ya da 2 malzemeyi karıştırayım tatlı çıksın dandikliğinde değil. Kalite kokan bir kanalın var Burcu Eminoğlu
Ben yaptım güzel oldu ama en önemlisi burcu hanım dediklerine uyun... Mesela benim gibi kocaman kocaman yapmayın profiterolleri sonra hamur topu gibi oluyor onun dediği boyutta yaparsanız derecesi ve süresi tam olup güzel oluyor ve yine dediği gibi toplar çıtır çıtır olsun bence burcunun tariflerini ve püf noktalarını deneyin (çikolata manyakları 240 gram çikolata tam sizlik kullanın daha fazlası çok yoğun oluyor)
Denedim. Hemen güncel yorumumu yapıyorum. Öncelikle choux ve pastacı kremasının kıvamları düzgün ve olması gerektiği gibi oldu. Ama tadı kısmında sıkıntılarım var. Oldukça hafif oldu tadı fakat benim için fazla şekersizdi. (Normal standartlarda dengeli bi tariftir tabi ki bu benim ve ailemin yorumu) ve bitter tadı çok çok yoğundu ve sanki çok öne geçiyordu. Hepsinin kıvamı müthis olmasina rağmen tadi beni çok tatmin etmedi diyebilirim yani. Peki bir daha yapsam nasıl yaparim: çikolata sosuna bitter ve sütlü çikolatayı yarı yarıya koyabilirim. Çünkü gerçekten çok çok bitterdi tadı. Ve pastacı kremasındaki şekeri bi tık arttirabilirim. (Aslında pastacı kremasını tek tattığımda gayet lezzetli ve şekeri yerinde gelmişti ama choux topları krema ve sos bir araya geldiğinde sanki krema tadını hissedemiyordum bile. Bence beni yakan bitter çikolatanın aşırı yoğunluğu oldu😢. Tat dengesi türklerin damak tadına çok uygun mu emin değilim pastanelerde vs çok daha şekerlilerini yemeye alışmışız bence. Ama sosdaki bitter oranı ve kremadaki şeker oranı değişirse daha iyi bi sonuç alınabilir (BENCE) Burcu ablanın tariflerinde açıkcasi bi şeker oranının azizligine ugruyorum ben genelde.
@@CHO-gu1lk ben genelde çoğu tarifleri tuttururum ama burcunun anlatışından mı onun her tarifini her zaman tam ayarında tutturuyorum. O yüzden bir şey yapacakken ilk burcu yapmış mı diye bakarım. Ayrıca gerçekten çok güzel olmuştu.
Cidden samimiyetle söylüyorum eğer bir tarif yapacaksam ilk senin kanalına bakıyorum eğer senin tarifin varsa hiç şüphe duymadan yapıyorum o kadar mükemmelsin seviyorum seni
Videolarda aralarda verdiğin minik bilgiler açıkçası benim çok hoşuma gidiyor. Bir videonda gereksiz anlattığını söylemiştin ama eminim benim gibi ilgilenenler de vardır. Tarifleri orijinaliyle yapman da daha hoş. Aslını öğrenince alıştığım şekilde yapmak istemiyorum. Umarım en yakın zamanda 100bin olursun hak ettiğini düşünüyorum.
Her tarifin on numara çok lezzetli kendin bile güzel olmazsa güzel değil diyosun artık farkedilmelisinnn
Burcu zaten tum yurtdisi tariflerini harmanlayip deneyip bize en iyi tarifi vermistir diyip hic arastirmadan senin tarifi denemenin dayanilmaz hafifligi.. iyi ki varsin❤️
dört yıllık tarife yorum yapacağım, biraz da saçma olacak belki ama; sonuçta bana çok güvenilir geldi, ilk profiterolümü bu tarife göre yaptım. Dolayısıyla yine yararlanan olur belki diye bi feedback vereyim dedim.
Öncelikle net denemeye değer ve adımları takip edince de gayet kolay. Pastacı kreması, şekersiz choux hamuru ve bitter çikolatayla tatlanan sosla birlikte çok dengeli bir tat bırakıyor, yoksa normalde bana şekeri bi tık fazla gelirdi. O yüzden benim gibi az şekerli sevenler varsa, dümdüz bu tarif gibi yapabilirler (zaten Burcu Hanım'la ilgili bana güven veren şeylerden biri de bu, şekerparesi de üstüne şerbet dökülmesine rağmen hiç baymıyor).
Ama pastacı kreması gözüme az geldiği için 400 ml süte göre tarifi oranlayıp uyguladım, bir dahakine 500 ml e de çıkarım sanki (zaten hesabı yapmak da kolay 400 ml süte 4 yumurta sarısı falan diye gidiyor).
Choux hamurundan bi tık çekiniyordum, ama sonuç güzel oldu. Ben dört küçük boy yumurta kullanıp beşinciyi hazır ettim ama gerek kalmadı. Yumurtaların karıştırılması kısmında elimle yoğurdum, süreci ciddi hızlandırdı ama eller kepaze oluyor tabii, bir dahaki seferi mikserin hamur yoğurma çubuklarıyla bi denerim sanki.
Sıkma torbam yoktu, biraz büyüklü küçüklü oldu, bir de yumuşak almışım bi dahakine kıtır için daha fazla pişireceğim, ama bu hali de süper.
Yine sıkma torbası yokluğundan choux toplarını ortadan kestim vallahi, tatlı kaşığıyla da içine doldurdum pastacı kremasını.
Çikolata sosuna 40 gr süt ve 20 gr çikolata eklemesi yaptım, akışkanlığı bir tık fazla olsun ama tadı da kaçmasın diye. gayet güzel oldu.
Bende Cenk in kitabı da var ama sizin pratikliği ve lezzeti bir araya getiren tarifleriniz çok güven veriyor. bir iki kere izleyip bam bam giriştim, sonuç çok güzel oldu. Teşekkür ederim. Sizin de karşınıza hayatınızı kolaylaştıran insanlar çıkar umarım, sevgiler.
Bilgilendirici yorumunuz için gercekten teşekkürler🙏🏼
Burcu şefimizin tüm tariflerini denemeye çalışan biri olarak söylüyorum: bu tarif en iyiler listesinde ilk 3’e girer 😄😄 kaç defa söndü, kaç tarif denedim kim bilir. Ama bu tarifte ne sönme oldu ne de yumuşama. Tadı da efsane. Ben iç dolgusunu puding+kremşanti karışımı olarak seviyorum. İki türlü de denedim. Gönül rahatlığıyla yapın Burcucuğumuz ne yapıyorsa 💕 sönmediklerini çıtır olduklarını görünce çok mutlu oldum. Gastronomi öğrencisiyim ve ilk profiterolümü senden öğrendim 💕
Tarifinizi denedim, gerçekten sonuç mükemmel. 5 yumurtayla bahsettiğiniz kıvamı yakalayabildim. İki tepsi çıktı, ilkini 175 fanlıda pişirdim dev gibi oldular içleri çok boş kaldı ama ikinci tepsiyi fansızda pişirdim istediğim formu yakaladım. Tarif için teşekkürler herkes bayıldı.
Püf noktalarla anlatman harika olmuş en yakın zamanda denensiinn 💃Bir de yorumlarda o kadar krem karamel görüyorum ki ben de krem karamel tayfaya katılma kararı aldımmm, bekliyoruuuz💃🙃
videonun renkleri hafif maviye mi kaçmış acaba. biraz solgun görünüyor genel olarak. gözlerim bana oyun oynuyor da olabilir tabi. neyse meramım bu kadardı. çok sevgiler.
evsiz mitralyöz bana da öyle geldi çok renksiz ve solgun
tam da onu düşünüyodumm
Denedim, herşeyiyle harika oldu. Sadece bu hamur ölçüsüne 2 ölçü krema yapılması şart kesinlikle. Ben hamurları accık büyük yaptım. Daha pofidik seviyorum ben. 🤭 Çikolata sosuyla dolapta biraz bekletince sos sertleşiyor var ya nefis oluyor. 😍 Tarif için teşekkürler. 🌸
Her tarifini yapıyorum ve kesinlikle tutuyor. Emeğinize sağlıkk!! Diğer hiçbir kanal gibi değilsinz en ince püf noktalarına kadar veriyorsunuz, umarım hakettiğiniz değeri görürsünüz en kısa zamanda:)
h_
h_
Burcu tarifi bugün denedim bu yorumu borç bildim size, ilk kez yaptım birebir uydum tartı kullanarak yılların pastanesinden alınmış gibi mükemmel oldu tarif için çok çok teşekkür ediyorum 🧡 her yaptığım tarifin bugüne kadar tam tuttu lezzet tartışılmaz 💯🤗 bir de ricam olacak lütfen ekler de gelsin onu da senin tarifin ile yapmak nasip olur umarım 🥰
Tiramisu tarifini 4 kez yaptım gerçekten çok güzel oldu. Bunu da en kısa zamanda yapıcam eminim çok güzel olacaktır
Genelde diğer sayfalarda gördüğüm hamur tarifinde 125 gr tereyağı ve 3 yumurta kullanılıyordu, ben de çoğu kez onu yapmama rağmen her zaman iyi sonuç alamıyordum malesef, bu tarifle muhteşem kabardı toplar, çok teşekkürler 😍
Merhaba tarifini denedim. Birebir tarifine uydum gerçekten sonuç çok iyi oldu tek değiştirdiğim kısmı çikolata sosu acı oldu %70 kakao oranı olan bir çikolata kullanmıştım.iki paket sütlü çikolata ekledim yiyenler bayıldı. Fırından çıkarınca altının delinmesi böylece içinin yumuşaması gibi ayrıntıları bilmiyordum yapmamıştım senden öğrendim teşekkür ederim.
2 kez yaptım ikisi de harika olduuuu. Kesinlikle yapmalısınız. Teşekkürler burcu
Daha çok mu yakın çekim yapsanız acaba. Kıvamı falan daha iyi görünür :D
Anlattığın tariflere eksiksiz uyduğumda hep çok güzel sonuçlar alıyorum. Yaptım çokk güzel oldu. Teşekkürler 😊
Şimdi yaptım çok yoruldum ama güzel oldu. Pastacı kreması az geldi biraz daha yaptım. Çikolatasınıda kremayla biraz daha akışkan hale getirdim bana biraz fazla kıvamlı gelmişti.Elinize sağlık. Tadı gayet iyi.
Tariflerini heyecanla bekleyen kişilerden biriyim😊Ellerine emeğine sağlık
Sıkma torbası yoktu tabanını kapak gibi açtım ve içine kremayı doldurdum. Çikolatanın 40 graminada sütlü çikolata ekledim... Efsane oldu .. tarifine saglikk
bugun lahmacun yaptim gecenlerde de bunu yapmistin olmasin mi burada bir yorumumuz dedim bu da nefis olmustu gercekten tariflerine cok guveniyorum her turlu guzel oluyolar yenileri gell
Fırın alt üst ayarda degil mi
6 yasindaki oglum surekli sizin tariflerinizi izlemek istiyor🎉 abone oldun mu anne diye de her izlediginde soruyor.. emeginize saglik❤
Neden ben sizi sonradan tanıdım kı valla çok üzücü bir durumdayım o kadar para yatırdım egıttımlere ama suan ne yapmak istesem direk sızın sayfanıza gırıp bakıyorum yapıyorum ve hepsıde tutuyor çok tskler ❤️❤️❤️❤️
mukemmel tarif cok guzel oldu sadece icinin kremasina yaklasik 600 ml kadar sut ekledim kivami daha iyi oldu
saat 5.39 ve ben yine her gece olduğum yerdeyim... çok iyisin burcu 🥺💙
Veee bu tarifini de denemiş oldum Burcucum. Normalde profiterol seven biri değilimdir pek ancak senin tariflerinin kusursuzluğu ve lezzetine güvenerek bunu da yaptım. Pate-şu lar fırınımdan kaynakli baziları çıtır bazıları yumuşak oldu ama hepsi pişti. Pastacı kreman ile ganaj o kadar lezzetli ki.... Allah'ım pastanedekiler yanından bile geçemez bu tarifin. Emeğine sağlık tekrardan ve çok teşekkürler bizi tüm püf noktalarıyla bu kadar leziz tatlarla tanıştırdığın için.
Dipnot: pastacı kremasını benim gibi çok sevenler, bu tarifteki krema ölçüsünü 2 katına çıkarsın :)
Kreması aşırı iyiydi hep kullanacagim bu tarifi şimdiye kadar ki yaptığım en iyi pastacı kremasiydi
Harika olduu ben hazır çikolata sosu kullandım içine 50gr bitter çikolata 1 tatlı kaşığı tereyağ koydum baya lezzetli ve bol bol sos oldu. krema katı olduğundan cıvıklaştırmak için labne ve süt ekladim çok çok az da damla sakızlı pudra şekeri enfes olduu
Ya ben diyetteyim gece gece seni ne arar izlemeye başladım ben ya hep böyle oluyor ellerine sağlık şimdi gözlerimi kapatıp uyumaya çalışıcam
Tarifi iki ölçüden yaptım bir tepsi profiterol diğeri ekler olarak harika oldu hiç tereddüt etmeyin
muazzam tat! biraz pahalıya mâl oluyor fakat tadından yenmez.krema vs. olayi pahaliya patlafigi icin cikolata sosuyla yapiyorum o daha iyi oluyor ayrica tarifte kremasini 3 e hamurunu 2 ye katliyorum .
Profiterol hiç hiç sevmesem de muhabbetin sarıo o da yetiyo ztn❤️❤️
lütfen choclate chip cookie gelsin
Yaptım ve mukkemmeeeel oldu sadece bitter sevmeyenler yada agir bulanlara sutlu ile karistirmasi da guzel oluur ❤❤❤
Çalıştığım mekanda çılgınlar gibi yemek yiyorum izin günümde oturup senin tariflerini deniyorum bugün sıra profiteroldeydi çıtı pıtı 50 kilo kızdım karantinada seni fark edene kadar şimdi 58 geçmiş olsun :( bu arada efsane tarif hiç durmayın hiçç
Çok güzel görünüyor. Elinize sağlık. En sevdiğim yemek köfte.
Mertcan Bilici Alanya maçında çıldırt bizi abi
of of offff yani bu nasıl bi güzellik gerçekten anlatamam bana bu saatte yorum yaptırdı... çokkk iyi benim yaptığımı görmeseler pastaneden alınmış sanarlar öyle bişey muazzam. burcu her yeni denediğim tarifin favorim oluyor resmen hepsi çok iyi🖤
Sevgili Burcu, yaptıklarımdan 4 taneyi gömdüğüm gibi buraya yazayım dedim. Tek kelimeyle harika oldu ! Annem özellikle hamuruna bayıldı (anne onaylı yani ) Bense kremaya bayıldım. Birebir yaptım tarifi ve mütiş oldu her şeyi , yazmadan edemedim . Teşekkürler şefim ❤️❤️
Burcu bir de sorum olacak . Fırından çıkardıktan sonra bikaç tanesi içine göçtü. 30 taneden 3 tanedir belki ama nedenini anlamadım. Biraz fırında mı bekletmem gerekirdi ? Nerede hata yapmış olabilirim?
Az pişip yumuşak kalanlar soğurken içindeki buharla daha da yumuşayıp sönüyor. Altına delik açmak lazım, hava çıksın.
Burcu Eminoglu tamamdır , teşekkür ederim cevabın için🥰
Evveeeeettttt o güzel sütlaçtan sonra bugün profiterolü denedim.Çok teşekkür ederim geerçekten,bu kadar net anlatım ve müthiş bir sonuçla bizlere karşılaştırdığın için.Ailem şekere karşı dikkatli davrandığı için,pastacı kremasına tahin ve dut pekmezi ekledim ona rağmennn müthişşş oldu🤩🤩🤩🖤🖤🖤🙏🙏🙏
Harika tarif, teşekkürler Burcu🙏 İlk yaptığımda hamurları biraz az pişirdiğim için sanırım çökmüşlerdi ama sandviç gibi yapmıştık tadı yine de çok güzeldi. Bu sefer daha çok pişirdim ve mükemmel oldu. Ancak pastacı kreması 2 katı yapınca da yetmedi. Kalan toplarla tuzlu profiterol yapmayı deneyeceğiz. Eline sağlık, tam kıvamında ve aşırı lezzetli tarifler için çookça teşekkürler 💛
Burcu hanımın verdiği her tarif tam tutuyor ama bu tarifte krema az geldi. Tekrar krema yapıp hallettik. Çok güzel oldu. Teşekkürler ❤️ Not: 160 gr bitter çikolatadan sos yaptık ve biraz acı oldu. Bir dahakine sütlü cikolata kullanacağım.
Kaç defa yaptım inan hatırlamıyorum çok teşekkür ederim. Ellerine, emeğine sağlık ☺️
hamuru yumurtalı gibi oldu, çok baskın yumurta tadı geliyorr, onun haricinde baya güzel oldu teşekkürler
Önce videoları izliyorum sonra işim oluyor gelip bir daha izliyorum kurabiye ve profiterol için geldim bugün
Ölçülerin karşılığını,tüm püf noktalari söylediğiniz için cok teşekkürler
Ulaağğn keşke başka bişey isteseydim piyasada doğru düzgün choux hamuru reçetesi yok hepsi yarım yamalak beklediğim kişiden kesin denenmesi gereken bi tarif
Ellerinize, ağzınıza sağlık. Tarifinize göre yaptım, evdekiler çok beğendi. Teşekkürler
Gramajları kaşık hesabı yapman mikemmel olmuş. Teşekkürler. 😊
dün akşam yemeğinden sonra yaptım yaptığım gibi de yedik. coook lezzetliydi. birebir ölçülerine tabiki uydum ama çikolata sosunu biraz sallamasyon yapmak zorunda kaldım çünkü evde krema yoktu whsjsjsfads. ama o da gaaaayet güzeldi. ben biraz büyük büyük yaptım bı kisi 2 tane yedi. yapacaklara da tavsiyem bu tariften yapin. eline sağlık burcuu
Bugün deniycem eminim lezziz olacaktır👌 tattıktan sonra güncelleme veririm güncelleme: efsane oldu mutlaka deneyin pastaneden aldıklarınızı bir daha yemeyeceksiniz
birazdan yapmaya başlıyacağım bakalım haber vericem ama eminim çok lezzetli olacak
edit: yaptım. zordu. pate a choux zordu baya. panadı yaptıktan sonra yumurtaları yedirmek çok zordu. sonra sıkma torbamız yoktu. buzdolabı poşetiyle zor da olsa içine sıkmayı başardık. bir daha yaparsam kesinlikle sıkma torbası ve uç alıp yapacağım. ama tadı efsaneee tadı aşırı iyiydi.
Kaşıkla da konuluyo içine illa sıkmaya gerek yok
Bunu da denedim ve efsaneeee oldu sönmedi ve tadı baya iyi pastacı kreması da ayrı efsaneydi teşekkürler tarif için 😍❤️😘
Canım çekecek like atıp çıkıyorum.dd
Hamuruna 3 yumurta yetti bir de pastacı kremasını 4.5 su bardağı sütle yapınca tam yetti :) her tarifinizi çok severek deniyoruz teşekkürler
E artık lezzetli nar ekşili suda haşlanmış içli köfte gelsinnnn
Suda haşlama fikrini destekliyorum.👍
Ellerinize sağlık, ben de denedim gerçekten harika oldu. Çok teşekkürler.
Diğer yorumlarda da gördüm, kremayı biraz daha fazla yapmalıyız, tümüne yetmiyor.💕
Yaptım ve suan tattım cok iyii! Hamuruna 3 yumurta koydum ben yeterli oldu
Vakit buldukça tariflerini deniyorum ve yine çok iyi tarif bu gidişle her tarifini deneyecem gibi bir his var içimde 🤟🏼👌🏼👌🏼
çok tatlı oha demişsin maşAllah ellerine,yüreğine sağlık.
Çoğu tarifinden sonra bunu da yaptım ama içindeki kremasını beceremedim galiba yumurta rahatsız etti beni iç kremasını torta della nona tarifindeki kremayı yapıcam bi dahakine daha çok yakışır gibi geliyo ama ellerine sağlık harikasın
tarifin krema ve hamuru çok güzel oldu. hamur çıtır çıtırdı ve çok güzel kabardı. kremanın şekeri ve kıvamı gayet güzeldi. ortalama4-5 kişilik çıkıyor, ben 6 kişiye 1,5 katını yaptım yeterli oldu. ama sosta bitter çikolata olması kötü oldu çünkü gerçekten acı oldu ve çocuklar yiyemedi. tavsiyem sütlü çikolata kullanmanızdan yana
Harika ya Harika kaç sefer denedim bir türlü tutturamamıştım sonunda tarifim tuttu bitanesiniz 🧚🏻♂️🧡
Hamur krema oranı nasıl oluyor, denk geliyor mu sümeyye hanım 🙃
@@zeynepcabuk1102 kreması malesef az geliyor Zeynep hanım 2.5 katını yaptığımızda ancak yetiyor 😍🤗
Tarif süper, senin yaptığın tarif icin ikinci bir yere bakmaya gerek birakmadigin için teşekkürler Burcu❤ profiterol hamurunu pişirirken yumurta kokusu cok rahatsiz ediciydi bu normal mi hatalımi yaptım bilmiyorum. sanırım yapamadim diye düşünürken ic krema ve dışına çikolata sos gelince yerken hiç kokmadi hatta cok lezizdi😋 Ayrıca cikolata sos ve krema profiterol topları için yetmedi tekrar yaptığımda onlari x2 olarak yapicam😊
hayatımda ilk kez yapmama rağmen çok güzel oldu herkes bayıldı çok teşekkürler 🌸
Neyi neden yaptıpını söylüyorsun ya bence diğerlerinden en büyük farkın bu 🥰 (şu mutfağa geri dönüp tatlı yaptıpını görebilecek miyiz acaba Allahıııım 😩)
Elinize saglık burcu sef yaptım çokk güzel oldu teşekürler.
Tarifi yaptım. O kadar iyi oldu kiiii🤤Pastanelerdekinden çok çok daha iyiydi. Uğraştırdı beni elim yavaş olduğu için ama değdiğini düşünüyorum. Yaptığımız ertesi günü de hala aynı lezzette duruyordu. Burcu sen harikasın umarım emeğinin karşılığını kat kat alırsın🌸
Kaç adet çıkıyor o toplardan acaba
@@kardelentans6728 net hatırlamıyorum ama 50-55 arasında olabilir. 5 kup (9 tane koymuştum) ve bir kase şeklinde çıktı benim yaptığımda. Sıktığınız boyuta göre değişebilir😊
Profiterol sosu tecrübelerime dayanarak söylüyorum ki kremadan dolayı yapıldığı an güzel ama sonrasında nutellamsı bir kıvama dönüşüyor ve pek de yakıştığını söyleyemem, kakao ile yapılan bir reçete denedim daha çok yakıştı yine de ellerinize sağlık
Tabi tabi derece düştükçe bu kıvam alır, çikolatalı sosların kaderi, ama öbür sos da puding gibi yerken, yani kaseye koy ye kremayla hamurla birleştiğinde bence aroması kakaosu zayıf kalıyor, zevk meselesi ama:) taze yapıp tüketmek lazım çikolata bazlı sosları
kaç videodur yazacağım üşeniyorum:) Genelde yabancı yemek kanallarını takip ederim çünkü her şeyi en ince ayrıntısıyla yaparlar. senin videoların da tam bu ölçütte; uydurma, baştan savma ya da 2 malzemeyi karıştırayım tatlı çıksın dandikliğinde değil. Kalite kokan bir kanalın var Burcu Eminoğlu
Ellerine sağlık yaptığın bütün tarifler tam ölçülü tek kelimeyle harikasın 😉
Ben yaptım güzel oldu ama en önemlisi burcu hanım dediklerine uyun... Mesela benim gibi kocaman kocaman yapmayın profiterolleri sonra hamur topu gibi oluyor onun dediği boyutta yaparsanız derecesi ve süresi tam olup güzel oluyor ve yine dediği gibi toplar çıtır çıtır olsun bence burcunun tariflerini ve püf noktalarını deneyin (çikolata manyakları 240 gram çikolata tam sizlik kullanın daha fazlası çok yoğun oluyor)
Bayıldım ✨ bu konularda beceriksiz olduğum net ama mutlaka deniycem..
Denedim. Hemen güncel yorumumu yapıyorum. Öncelikle choux ve pastacı kremasının kıvamları düzgün ve olması gerektiği gibi oldu. Ama tadı kısmında sıkıntılarım var. Oldukça hafif oldu tadı fakat benim için fazla şekersizdi. (Normal standartlarda dengeli bi tariftir tabi ki bu benim ve ailemin yorumu) ve bitter tadı çok çok yoğundu ve sanki çok öne geçiyordu. Hepsinin kıvamı müthis olmasina rağmen tadi beni çok tatmin etmedi diyebilirim yani. Peki bir daha yapsam nasıl yaparim: çikolata sosuna bitter ve sütlü çikolatayı yarı yarıya koyabilirim. Çünkü gerçekten çok çok bitterdi tadı. Ve pastacı kremasındaki şekeri bi tık arttirabilirim. (Aslında pastacı kremasını tek tattığımda gayet lezzetli ve şekeri yerinde gelmişti ama choux topları krema ve sos bir araya geldiğinde sanki krema tadını hissedemiyordum bile. Bence beni yakan bitter çikolatanın aşırı yoğunluğu oldu😢. Tat dengesi türklerin damak tadına çok uygun mu emin değilim pastanelerde vs çok daha şekerlilerini yemeye alışmışız bence. Ama sosdaki bitter oranı ve kremadaki şeker oranı değişirse daha iyi bi sonuç alınabilir (BENCE) Burcu ablanın tariflerinde açıkcasi bi şeker oranının azizligine ugruyorum ben genelde.
Şuan yapıyorum oldu gerçekten tam oldu puf puf kabardılar👍🏻teşekkürler
masterchefte yaptığın tarifin aynısı gerçekten çok tatlı bi insansın umarım daha iyi yerlere gelirsin ❤️
Çok güzel tarif ağlayarak yiyorum şu an❤️
Gerçek masterchefçiler bu tarifi Burcu’dan almaya gelir😍🫶🏻
çok tatlı bi kadın yahu bütün tariflerini denicem
Mutlaka deneyin daha önce yaptığım profiterol hamurlarından çok çok daha güzel oldu:))))) Her tarifi harika oluyor ellerinize sağlık 🌿
Ellerine sağlık Burcu. Yine harika bir tariff
Sıkma poşeti yoksa dert etmeyin mutfakta asla çareler tükenmez. Kilitli poşet veya bakliyat poşeti (ince buzdolabı poşeti değil) kullanabilirsiniz ;)
Evet bu tarifte çok güzel deneyeceğim ama hala krem karameli bekliyorum
tavuk boku
True tespit
bugün profiterol yapacak olmam, marketten malzemeri almam ve eve gelince senin tarifini görmem😂😂 tabiki de senin tarifini yapacağıım
Nasıl oldu
@@CHO-gu1lk ben genelde çoğu tarifleri tuttururum ama burcunun anlatışından mı onun her tarifini her zaman tam ayarında tutturuyorum. O yüzden bir şey yapacakken ilk burcu yapmış mı diye bakarım. Ayrıca gerçekten çok güzel olmuştu.
@@iskbilgili7649 cevap için teşekkürler
Aşırı aşırı aşırı iyi. Kesinlikle yapın muazzam oldu.
Mükemmel görünüyor. Hemen denemek lazım. 💕
Ablamla izledik hayranınız olduk deneyeceğiz! 😍🤗🤗🤗
Denediniz mii
abla bence birbirine uyabilicek malzemeleri kullanarak kendi tatlını yapmaya çalışsan güzel olabilir
Markete gittim malzemeleri almaya birazdan yapıcam çok heyecanlıyım
Burcu abla bundan ekler yaptım ama sorun olmaz dimi bir de 5 yumurta koydum seninkinden biraz cıvık oldu yumurtalar orta boydu
Ellerine sağlık çok nefis gözüküyor 😇😍👏hemen deniyorum bye👋😆
Elinize sağlık Şefim, ben de yaptım çok güzel oldu❤️
❤️
EFSANE OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK TURİZM OKUYORUM BİZDE BİŞİYLER YAPIYORUZ ÖNERİN VARMI BURCU ABLA
Yaptım efsane olduuuu çikolata sevmeyen babam bile bayıla bayıla yedi tesekkürleeer🙏🏼❣️
Birebir denedim şahane oldu emeğine sağlık😊❤️
Videolarinizi cok samimi buluyorum çökün beğeni tuşuna dkdkdkf
Mutlu olun diye abone oldum 😁
Çok başarılı 👍👏👏👏
Toplar suan fırında cok güzel görünüyor suan
3 ay önce gördüm bu tarifini burcum ama 4 defa yaptim ve 1 tanesi glutensiz un ile yaptım 🐛🐛
Bı gün sen bize yemek yap biz de yiyelim😂😂😂. Çok canım çekiyor yaaa🥰❤️❤️❤️