RESEP DAN TRIK DONAT DOUGH KECIL HASIL BESAR FULL PENJELASAN
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- RESEP DAN TRIK DONAT DOUGH KECIL HASIL BESAR FULL PENJELASAN
RESEP DAN TRIK DONAT DOUGH KECIL HASIL BESAR FULL PENJELASAN
Halo sahabat kuliner. Pada video kali ini saya akan membuat RESEP DAN TRIK DONAT DOUGH KECIL HASIL BESAR FULL PENJELASAN
RESEP DAN TRIK DONAT DOUGH KECIL HASIL BESAR FULL PENJELASAN ini mudah dan dijamin anti gagal
Untuk para pecinta donat bisa mencoba dirumah dengan RESEP DAN TRIK DONAT DOUGH KECIL HASIL BESAR FULL PENJELASAN
Seperti apa tips dan tutorialnya RESEP DAN TRIK DONAT DOUGH KECIL HASIL BESAR langsung saja simak videonya
Resep :
200 gram terigu protein tinggi
50 gram terigu protein sedang
1 sdt ragi
15 gram susu bubuk
35 gram gula
130 mill air
35 gram margarin
3 gram garam
1 butir kuning telur
Resep donat kentang 1 telur
• SUPER LEMBUT HANYA DEN...
#RESEPDANTIPSDONATDOUGHKECILHASILBESARFULLPENJELASAN
#tastyrecipes #cook #chef #homemade #foodie #foodlover #recipes #homemadecooking
SMALL DOUGH DONUT RECIPES AND TRICKS BIG RESULTS FULL EXPLANATION
SMALL DOUGH DONUT RECIPES AND TRICKS BIG RESULTS FULL EXPLANATION
Hello culinary friends. In this video I will make SMALL DOUGH DONUT RECIPES AND TRICKS BIG RESULTS FULL EXPLANATION
SMALL DOUGH DONUT RECIPES AND TRICKS BIG RESULTS FULL EXPLANATION it's easy and guaranteed to fail
For donut lovers, you can try at home with SMALL DOUGH RECIPES AND TRICKS GREAT RESULTS FULL EXPLANATION
What are the tips and tutorials like SMALL DOUGH DONUT RECIPES AND TRICKS BIG RESULTS, just watch the video
Recipe :
200 grams of high protein flour
50 grams of medium protein flour
1 tsp yeast
15 grams of powdered milk
35 grams of sugar
130 mil water
35 grams of margarine
3 grams of salt
1 egg yolk 
Хобби
Alhamdulillah udh praktekin trik degasinnya 2x dan beneran jd bagus bgt donatnya gede empuk ky punyanya J*O🥰alhamdulillah udh lgsg tak jual titipkan ke warung. makasih kaka udh berbagu ilmunya smga sehat sllu
Alhamdulillah ikut senang kk ☺☺☺ aamiin terimakasih🥰
Degasing setipis itu gpp yaa bun.
@@sitinia8883 g papa ka, kan nnti dia diistirahatkan lg biar ngembang lagi.🤗
Jualnya harga berapa kaka yg 27 gram ?
6rb
-bagi adonan, bulatkan, resting 15-20mnit
-masukkan tepung, degassing pipihkan yang pertama, resting 10 menit
-degassing kedua, resting 10 menit
-cetak ketika dough rileks
-proofing
Maasyaallah tabarakallah aku ikutin step by step dan resep chanel youtube ini alhamdulillah berhasil yaallah sampe terharu. Terimakasih ya dapur geulis. Berkah selalu
Alhamdulillah, aamiin makasih
Berkali2 bikin donat gak pernah maksimal ngembangnya, dijual banyak yg protes katanya kecil, Alhamdulillah nemu chanel ini, hari ini mau praktek lagi
Selamat mencoba
Teima ksh resepnya..
Cara penyampaiannya jelas rinci...
Jd kita kita buat sgn mudh..
Smg cnnel ini smkn berkembnag n tambh sukses
Aamiin makasih
@@DapurGeulis92 sama sama
bismillah ah skrang dah tinggal dirumah sndiri sndirian ma anak. jdi bebas mau bikin apa". tar mau coba bikin untuk anak aku yg sukak bgt sama donut dan buat suami yg suka ngemil.. sesuai resep kaka ini... makasi kak ilmunya ...
Sama-sama semoga bermanfaat
Sdh recok hasilnya cantik banget
Alhamdulillah
Siapapun anda yg punya chanel ini,,terima kasih banyak atas ilmunya semoga berkah dan bermanfaat untuk bnyak orang aku hari ini cba dan hasilnya memuaskan terima kasih bnyak sehat selalu dan lancar rejekinya
Aamiin ya alloh ya robbal alaamiin terimakasih atas do'anya 🙏🙏🙏
@@DapurGeulis92 donatx cantik
Waalaikumus salam, donat kesukasan ku banget dan cocok untuk temen minum kopi, sukses terus channelnya sahabat
terima kasih tutorialnya, akhirnya nemu channel yanh bahas detail
karena selama ini selalu ada kesalahan waktu bikin donat 😢
Sama-sama semoga bermanfaat
Mantap 👍
Terimakasih
Waoww..pasti empuk banget ni donat nya
Mbak tolong buatkan video pembuatan donat menggunakan sisa adonan sebelumnya dong 🙏 terimakasih
Alhamdulilah pake metode ini donat jadi lebih ngembang,
Alhamdulillah ikut senang kk
Very beautiful and yummy recip my dear friend I am your new friend ❤❤❤🙏🙏🙏🛎🛎🛎
Thank you for your attention
Keren ini ni yg gua cari cari 👍
Seneng bgt aq sudah recook & berhasil. Terimakasih sis... sukses terus ya
Terimakasih kembali
Terimakadsih ilmu nya kak semiga berkah dan sukses terus aamiin
Aamiin makasih
Mantap Bun resepnya
Terimakasih
Trimksh kak resep & caranya barusan praktek Alhamdulillah berhasil🥰🥰
Alhamdulillah sama-sama
Terimakasih bunda... penjelasannya sangat terperinci❤.
Terimakasih ilmunya
Sama-sama smeoga bermanfaat
terimakasih mba ilmunya, berkah dan manfaat mba 🤗🤗🤗
Sama-sama, aamiin terimakasih do'a nya
Sangat menggiurkan jadi liuran
Keliatannya enak banget. Bisa di coba nie
Terimakasih
mantap banget tips nya aku uda recook makasiih
Sama-sama semoga bermanfaat
Masyallah tabarokallaah semoga channel kk byk subcribnya..lancar rejekinya,aamiin
Aamiin ya rabbal alaamiin makasih
Trimakasih sudah share
Sama2
Terimakasih banyak mba ilmunya,dari semua resep donat di RUclips,cuma resep mba yg hasilnya jadi bagus,rapi dan enak🥰
Berkah selalu untuk usahanya ❤❤
Alhamdulillah aamiin makasih
Ini berarti setelah adonan di ulen langsung di timbang yaa bund. Tanpa di diamkan dulu yaa
@@shaqueenaalfaro4207 iya kak lngsung di timbang, buletin,diemin 30menit,pipihin,diemin 10menit,pipihin lagi,diemin 5menit,abis itu di cetak,trs di diemin kurleb 1jam (sesuai suhu di empat Kaka)
Mantul nie resep donatnya anti gagal
Terimakasih
Mkasi resepnya ya mbak... Anak2 suka sekali donat
Terimakasih kembali
Terimakasih ilmunya Mbak ...Semoga menjadi ladang jariyah.... Aamiin...
Aamiin, Sama-sama
Akhirnya tau juga proses pembuatanya kue ini.👍
Terima kasih ilmunya...sangat bermanfaat sekali..semoga diberikan berkah dan pahala aamiin
Aamiin ya Alloh ya rabbal alaamiin terimakasih 🙏
Sdh recook resep ini, hasilnya besar dan cantik bund, tdk pakai ring cutter hasilnya tetap bagus, yg penting step by step sesuai video. Auto subscribe nih, makasih 😇
Alhamdulillah sama2 kaka , ikut seneng 🤗
Tips 2 dalam membuat kue sangat baik.terima kasih bunda
Terimakasih kembali
Masyaallah 🙏🙏🙏 Barokallah atas ilmunya kak 😘😘 ready
Terimakasih
Trimakasih penjelasan mudah di pahami cara bikinnya
Sama2
easy step, I like this.
Thanks
Sedikit cerita..
Saya seorang bakul donat rumahan mba,, tpi sy selalu gagal dapet donat yg saya mau pdhl saya udah nyoba byk resep, yaaa bisa dibilang donat saya B aza, ntah kenapa kemaren Allah menggerakan tangan untuk stay liat vidio mba ini,,langsung saya coba,, MasyaAllah Alhamdulillah saya langsung brhasil mba, dapet donat yg saya mau selama ini dari tampilan ,,tekstur dan rasa luar biasa ,,saya ucapkan bnyk2 Terima kasih ,, ilmu nya sangat bermanfaat,,, 🙏
Alhamdulillah sama2 mba 🤗
Bs keluar white ring nya bund ?
Terimakasih resep nya...bener ngembang jadi 2 kli lipat...besar nya rasa donat nya juga enak....
Sama-sama semoga bermanfaat
Rencana saya mau jual donat yg udah dalam kemasan dus.
Pake resep ini 1 dus isi 6 bisa?
Makasih kak..jelas sekali
Sama-sama semoga bermanfaat
Kreatif sekali pembuatan donat nya
Terimakasih
Semangat terus bikin kontennya kak, pingin nyoba 💪😊
Terimakasih
Ijin nyimak teh👍👍
Jazakillah mba. Pas bgd lagi cari cara biar dough kecil tp jd besar.. mau nyoba jual po donat..
Sama-sama
Terimakasih sudah berbagi resep donat nya kak semoga sukses selalu salam kenal
Aamiin sama-sama semoga bermanfaat
Donat memang kesukaan anak anak
Terimakasih
Trima kasih tips nya.ilmu yg sangat bermanfaat semoga sukses ya sist🤗😘
Aamiin terimakasih
Ini berlaku untuk adonan yg ga di mixer ga kka ? JD Kalis menggunakan resting adonan aja.
Di coba dlu aj
Penjelannya terperinci dan jelas, sangat bermanfaat. Terimakasih bunda sudah berbagi resepnya sukses selalu.
Aamiin makasih
Wah terima kasih sekali ilmunya. Sangat bermanfaat, bunda ... InsyaAllah saya coba praktekan 🙏🙏🙏
Sama2
Thanks mba resepnya..mantul..baru kali ini berhasil bikin donat 😀 mba kalo mau pake susu cair full boleh diskip ga susu bubuknya?
Boleh mba
Mbak itu mixernya gak rusak di pkek ngaduk selama 15menit? Apa ada jeda nya?
Ngga kak
Donatnya cantik dan besar 👍
❤❤❤❤❤❤ makasih kakaku...skr donat buatanku lenih cantik untuk dijual
Sama-sama semoga bermanfaat
Donat yang empuk, pasti enak
Terimakasih
Teh Geulis... Izin bertanya nihhh... Bagaimana mengetahui dough rilex y... Supaya di degasing,, dough tdk mengkerut.. Ini saya buat stlh di degasing mengkerut y.. Mohon pencerahannya y.. Sukses terus Dapur Geulis.. Terimakasih🙏
Sudah sedikit mengembang
Terimakasih atas jawabannya... Berkah selalu y... Sdh berbagi ilmu🙏🤲
Mf izin tny lg nihhh... Berarti klo dough di degasing mengkerut... Dough blm mengembang y..???
Trmkasih bun.... Jadi harus 2 kali degasing ya biar besar hasilnya
Iya kak, jangan lupa dough harus sudah relax ketika akan di cetak
Teh itu sisa adonan klo mau langsung di pake diapakan teh step2 nya kembali lg kh sprti diawal?
Di mix lagi kak
Langsung di subcribe dan akan di coba, itu raginya berapa gram trimakasih banyak resepnya dan caranya jelas
Terimakasih kalau untuk ¼ kg bisa gunakan ragi 3-4 gram ya kak
Trimakasih banyak langsung di balas, semoga bertambah banyak yg subcribe dan sukses serta sehat selalu ya ibu
Aamiin terimakasih
Terimakasih ilmunya mbak. Mau nanya mbak,? Raginya gak dihidupin dulu pke air hangat,? Saya udah dua kali coba bikin donat, nyontek dri Chanel yg lain, raginya dihidupin dulu, tapi gak bisa2 akhirnya bantet😔
Kalo semisal raginya yakin masih aktif ga perlu di aktifin dulu soalnya aku pake ragi yg masih bagus tapi kalo mba ragi raginya masih aktif apa ngga bisa mba aktifin dulu tapi hati2 airnya kalo terlalu panas bukannya malah aktif tapi ragi malah mati
@@DapurGeulis92 gitu ya mba, saya bikin donat gagal terus mba 😊
Semangat
Apa ini bisa juga di praktekin ke donat kentang mba?
Beda sayang kalo donat kentang airnya di kurangin
@@DapurGeulis92 ga mba maksudku dalam hal teknik dough kecil hasil besar di atas apa bisa jg di praktekin ke dontang?
Nanti saya coba ah dengan cara di video ini, dough 33gr pgn muat di box sejuta umat
Selamat mencoba
250gr teriga 15 donat(33)
Dogh 27 gr(jadi 9cm) box 27x18.5 cm 13:55
Kak bsa ndak bikin donat pake tepung terigu curah bli diwarung
Bisa
Teh tolong jawab ya ini berlaku juga gk untuk donat kentang
Iya bisa kalo pake cetakan ring cutter
Di resep bunda tidak menggunakan BI dan kutel hanya 1, apakah kelembutan donat akan berkurang?
Tidak asal adonan Kalis elastis
Kak kalo adonan nya 750 gr, pas saat nimbang adonan. Itu semua langsung ditimbang dulu kemudian rounding? Atau timbang dulu setengah baru rounding yg udah siap?
Langsung timbang semua klo bisa di kerjakan berdua jd ada yg nimbang langsung di rounding
Pas adonan sudah jadi gak di istirahatin dulu ka?
Ngga kak langsung aja timbang
Kalo dgn berat adonan kecil tpi hasil besar, donat nya jadi ringan dan kempes skali ya bun?? Trmkasih
Ngga Bun
Kak klo mau donat tanpa bolong ttp pake dough 27gr atau ttp 35gr? Krn packaging box nya aku sama seperti kaka ukuran nya. Minta pencerahan nya kak 🙏🙏
Kalo aku biasanya pakai dough awal 33-35
@@DapurGeulis92 klo pake box isi 6pcs donat pake ukuran brp kak?
Teh, setelah adonan Kalis, itu adonannya langsung ditimbang dan dirounding atau didiamkan dulu semua adonannya, ditutup sampai mengembang, lalu di timbang?
Langsung di timbang kak
Bun klo aq mixer udh 15 mnt tp blm kalis mulus it lnjut mixer apa stop ya? Klo kelamaan mixer ngaruh ke adonan gk bun?
Iya bun klo kelamaan adonan bisa rusak,
Langsung tak cobain
Semoga berhasil
Klo degassing 2 kali apa pernah alami donut tengah nya kopong mba?
Penyebab donat kopong karena terlalu keras ketika di tekan, apalagi bomboloni rawan sekali kalo terlalu keras di tekan
@@DapurGeulis92 makasih info nya mba. Jd walau ditekan g usah keras keras ya
Iya sama2, iya usahakan jangan terlalu keras ketika di tekan
@@DapurGeulis92 maaf kak terlalu keras menekan saat degasing ya? Tp itu kk di tekan sampai tipis. Bingung kak
Klo adonan kalis elastis sama resting pass dia tanpa di tekan keras pun mudah melebar
Mba btw itu pake air putihnya dingin atau biasa ya??
Air es kak bagusnya kalo pake mesin
Enak e mbakkkkk kirim Hk donk mbak
Siap
Bun kalo pake resep ini tapi tanpa telur hasilnya akan bisa jadi besar2 gini ga ya??
Bisa bun asalkan adonan kalis elastis dan ga kurang air
@@DapurGeulis92 baik terima kasih bun..
Donattt im coming😁
Klo sdah dingin nyusut tdk ka?
Ngga kak
Next coba di test ya ka...yg overproofing ...dan tutorialnya ..salam sukses
Resep ini buat dough 30gr cetakan 8cm bisa kak?
Jangan kak nnti tipis
Bolh tau gk kk raginya pke merk apa?
Fermipan brown
Makasih ka resep 2nya selama ini dah berbagi
Terimakasih kembali
Kak ..mixer tangan gtu kuat gak buat ngadon 500gram?
Kuat kak, maksimal 500 gram klo hand mixer
Mbak, alas donatnya yg bulat2 itu ditaburi terigu dulu atau tdk ya?
Klo saya ngga soalnya alasnya udah sering di pake tapi kalo alasnya masih baru lebih baik di taburi dulu terigu biar g lengket
Waktu resting, gasing dan proofingnya dihitung dr adonan pertama yg dibentuk atau adonan terakhir bun
Terakhir
@@DapurGeulis92 berarti 20 menit waktu restingnya dihitung setelah semua adonan dibulatkan ya bun.
Ka ukuran donat seperti di video ini bisa masuk ke bok 22*14 kah?
Ngga bisa kak harus 27x18, 5
@@DapurGeulis92 ohh oke kaa makasihh
Airnya pakek air dingin kah
Iya kak
Kalau pakai tepung full segitiga biru bisa gak yya.
Bisa teh
@@DapurGeulis92 aku udah nyoba kak tapi koq gak bisa gembul knpa ya 😁
Kak apakah metode ini bisa diterapkan pada donat kentang?
Busa
@@DapurGeulis92 terima kasih kak
Kak dijwb yah adona akhir diturunkan pada adon yg sdh mau kalis yah??
Iya bun
Kalau sebelum resting ke 2 dipipihkan dengan cetakan kayu 8 cm bs? Setelah dipipihkan dgn cetakan kayu ini, apakah resting yg ke2 lalu pipihkan lg baru proofing, atau langsung proofing saja?
Klo pake cetakan kayu setelah resting pertama langsung aja di pipihkan lalu di cetak kak di lubangi kak
@@DapurGeulis92 siap trm ksh teh.
@@DapurGeulis92 oo jd hny 1x aja degasingnya ya
Waw dapat 15 potong berrt dapat 15 donat dong mantul
Iya dong
Kak kalo mau buat 1 kg brrti semua bahan dikalikan 4 kan?
Iya kak
Sudah saya praktekkan hasilnya mantap!!👍 Tapi kok punyaku WRnya GK ada yah?
Underproofing
Tapi, keknya udah keriput pas dingin.
Klo pke cetakan kayu sma aj hasilnya atau beda kk
Sama aja,
Bun resep donatnya Klo buat jualan pagi adonan bisa ditaro kulkas ga trus paginya baru dicetak
Buat adonannya malam bun
Bisa bun taro aja di freezer atau bunda bisa pake metode autolisis
ruclips.net/video/w42wxKVLYmU/видео.html
Kalau mau buat yang kecil jual seribuan dough nya pakai berapa gram ya bun. ??
10
Alas donat nya itu beli dimana sis
Di Shopee bnyk
Kak izin tanya kalau ngk pakai susu bubuk apa harus diganti dengan gula, kalau iyh diganti berapa gram?, Misal dijual 1000an dough nya berapa?
Gpp g pake susu bubuk jg dan ga harus di ganti gula kak