Domowy barek #1 | Sprzęt do robienia drinków w domu. Co to jest shaker, jigger, muddler, strainer?
HTML-код
- Опубликовано: 14 ноя 2019
- Mój Bar przedstawia serię DOMOWY BAREK. Na Wasze prośby Patryk Le Nart będzie tu opowiadał jak zorganizować koktajlową przestrzeń w domu. Przyda się prosty sprzęt barmański, więc dziś bohaterami odcinka są: shaker, szklanica, łyżka, sito, miarki i inne gadżety, które ułatwią i uprzyjemnią Wam przygotowanie drinków w domu.
▶️ Więcej porad znajdziecie na naszej playliście:
Poradniki Wideo - techniki barmańskie i podstawy tworzenia drinków - bit.ly/Drinkowe_Poradniki_Wide...
🤝 Dziękujemy firmie APS Polska za użyczenie sprzętów do nagrań, wybór był tak ogromny, że nie byliśmy w stanie pokazać wszystkiego.
www.apspolska.pl/
DO POCZYTANIA:
➡️ Historia shakera - www.mojbar.pl/historia-shaker...
➡️ Historia koktajlu - www.mojbar.pl/historia-cockta...
➡️ Historia polskich shakerów - www.mojbar.pl/z-cyklu-cudze-c...
➡️ 7 najważniejszych zasad urządzania domówki z drinkami - www.mojbar.pl/jak-nie-dac-kok...
➡️ Plusy imprez domowych - www.mojbar.pl/dlaczego-lepiej...
➡️ Jakich błędów unikać robiąc drinki w domu - www.mojbar.pl/czyli-podstawow...
➡️ Dlaczego drinki w barze są drogie - www.mojbar.pl/ile-kosztuja-dr...
➡️ Jak zrobić syrop cukrowy - www.mojbar.pl/jak-zrobic-syro...
➡️ Sztuka tworzenia drinków - jak-zacząć? - www.mojbar.pl/sztuka-tworzeni...
➡️ Wstęp do miksologii, czyli podstawy robienia drinkow - www.mojbar.pl/wstep-do-miksol...
➡️ Konstrukcja aromatyczna koktajlu - jak tworzyć drinki- www.mojbar.pl/konstrukcja-aro...
NASZE FILMY PORADNIKOWE Z PODSTAWAMI TWORZENIA DRINKÓW:
▶️ Wstrząsanie_drinków - bit.ly/Wstrząsanie_drinków
▶️ Jak budować drinki - bit.ly/Budowanie_drinków
▶️ Mieszanie drinków - bit.ly/Mieszanie_drinków
▶️ Blenderowanie drinków - bit.ly/Blenderowanie_drinków
▶️ Infuzowanie - technika tworzenia koktajli - bit.ly/Infuzowanie
▶️ PLAYLISTA: Poradniki Wideo - techniki barmańskie i podstawy tworzenia drinków - bit.ly/Drinkowe_Poradniki_Wide...
WASZE PRZEPISY NA www.MOJBAR.pl - dzielcie się recepturami tutaj:
www.mojbar.pl/dodaj-drinka/
📝 Baza przepisów na drinki z wódką na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-wodka/
📝 Baza przepisów na drinki z whisky na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-whisky/
📝 Baza przepisów na drinki z rumem na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-rumu/
📝 Baza przepisów na drinki z tequilą na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-tequili/
📝 Baza przepisów na drinki z ginem na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-ginu/
📝 Baza przepisów na drinki z winem musującym / szampanem na mojbar.pl:
www.mojbar.pl/drinki-z-szampa...
🙌 Jeśli czytacie opisy pod naszymi filmami, dajcie nam znać wpisując w komentarzu "domowy barek!" 🙌
__
👍🏻 Subskrybuj nasz kanał: goo.gl/qMfN7U
🔍 Jak nas znaleźć:
✔ Blog: www.mojbar.pl
(a w nim największa baza przepisów, porad, ciekawostek i recenzji)
✔ Instagram: / mojbar.pl
✔ Facebook: / mojbarpl
✔ Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów: msbis.com/
📩 Kontakt: kontakt@mojbar.pl
__
#MójBar #domowybarek #sprzetbarmanski #poradnik #shaker #drinkiwdomu #drinki #cocktail #PatrykLeNart
***
Mojbar.pl skierowany jest do szerokiego grona odbiorców, którzy może nie chcą łączyć przyszłości zawodowej z pracą za barem, ale interesują się tematyką z nim związaną. Wszyscy, którzy chcą pogłębiać swoją wiedzę, znajdą tu przepisy na drinki, porady co do sposobu ich przygotowania, filmy instruktażowe i anegdotki ze świata alkoholi. Dzielimy się naszą wiedzą, bo chcemy by tworzenie i picie koktajli było dla Was taką przyjemnością, jaką dla nas jest od lat.
świetny film
Ty tutaj?
xD
Bez dwóch zdań ambasador nowej kultury alkoholu w Polsce.
Myślę, że jakbyś otworzył swój sklep z akcesoriami i składnikami jak syropy czy przyprawy, które polecasz , lub nawet sygnowanymi byłbyś fajnie do przodu. Ludzie mają mniej niż 63k subskrybentów i prowadzą nic nie warte sklepy z koszulkami, wyjdź naprzeciw z czymś sensownym, błagam.
Czekam na link do sklepu. Ode mnie na pewno masz zamówienie. :D
Dzięki serdecznie :)
Racja. Po obejrzeniu trzech filmików od razu szukałem linku do zaprzyjaźnionego sklepu lub jego własnego z akcesoriami.
APS Odwiedzony ;-) ... coś czuje że będzie zamówienie
To samo miałem na myśli jak oglądałem to brakuje mi linku do sklepu i wiem że są tam sprawdzone rzeczy :) ps: twojego sklepu
Dobrze ze podajesz alternatywy dla tych gadżetów, bo dużo aspirujących barmanów wykupi cały „warsztat” i kończy się jak zwykle: Więcej sprzętu niż talentu 😉
Fajny długi film. Wielkie dzięki.
Super! Czekałem na to!
Zapowiada się świetną seria. Tylko warto by było do każdego produktu dodać orientacyjna cenę, zawsze to ciekawi :)
Pozdrawiam
dokładnie!
ceny zawsze się różnią ;) zależy gdzie szukasz
@@LLLBARTHEZLLL dlatego napisałem orientacyjne
@@patryksobotko1416 kwestia dwóch kliknięć, jak interesuje cię konkretny produkt - będziesz mieć kilka różnych na liście bezpośrednio w googlu razem z ceną
poza tym cena zmienia się w czasie
Odcinek na który długo czekałem 👏
jak zwykle pelna profeska z przyjemnoscia sie oglada
Dzięki wielkie za ten materiał.
Świetny film czekałem na niego jak zawsze perfekcyjnie i elegancko pozdrawiam
Dokładnie takiego filmu potrzebowałem! Dziękuję :)
Świetny odcinek, takiej serii brakowało.
Ta seria to jest to, czego mi potrzeba!
Dzięki, pozdrawiam i czekam na więcej!
Naprawdę bardzo dobrze się to ogląda !
Super pomysł na serię!
Super. Fajne podejście odnośnie zamienników. Tak trzymać!
Miód na moje uszy ♥ Uwielbiam! :)
Jest Pan genialny.
Domowy barek 😃
Czekamy na więcej odcinków, świetnie oglądać profesjonalistę w akcji
A BĘDĄC PRZY OGLĄDANIU! Bardzo dobry odcinek, na który czekałam. Wiem już od czego zacząć przygodę ze szprzętem do koktajli. Oby tak dalej!
Wlaśnie takiego czegoś tutaj brakowało. Świetny film!
Kochamy Pana 😀😀😀
Koszula super, idealna do tematu. Sam temat super zaprezentowany. Dzięki
Dziękuję 😁
Taktyczny komentarz dla zasięgu :) Miłego dnia :)
Jak zawsze świetny poradnik, świetne rady oraz świetne podejście, nic tylko subskrybować i oglądać
Dziękujemy ;)
Najlepszy barman !!
Super odcinek, akurat chcę skompletować domowy barek. Materiał w sam raz ;D
Dzieki ,fajny facio,fajnie tlumaczy
Panie Patryku - świetny film
Domowy barek!
Panie Patryku, barrdzo dobra robota!
Pozdrawiam :)
Fantastyczna seria się zapowiada
Uwielbiam Pańskie filmy 😊 jak zawsze elegancko i profesjonalnie
Dziękujemy ;)
Wspaniałe!
Dzięki za materiał!
Bardzo proszę 👍
Znakomity pomysł na materiał, sporo wiedzy, bardzo profesjonalnie i rzeczowo, warto to wszystko wiedzieć, nawet jeśli nie jest się barmanem, rozwijający film, oby więcej z tej serii z coraz bardziej profesjonalnymi sprzętami/alkoholami/takimi trikami mistrza barmaństwa :D
Dzięki pana filmom tez zacząłem używać bostona jest najlepszy. Pozdrawiam
super, uwielbiam takie proste filmiki dla niezbyt obeznanych w barmaństwie
Tego typu odcinków szukałem. Ekspresowy mini kurs. Co jak kupić, co wybrać, jakie wybrać itp. Dobra robota. Czekam na alkohole :D
Fajny gość, duża wiedza, ciekawy przekaz, dobrze się ogląda, liczba łapek w górę w porównaniu do łapek w dół to trzeba przyznać że rzadko sie to spotyka
13:05 - 14:35 poradnik dotyczący "wyciskania" :)
pozdrawiam, bardzo przyjemnie się ogląda
Lód z aromatami kurczaka i ryby....ale się uśmiałem😂
Świetny odcinek z dużą dawką humoru.
Świetny film i prowadzący. Nawet nie wiem kiedy te 20 minut zleciało. Sam ze 2 lata temu trochę eksperymentowałem z shakerem itp. i nawet nieźle szło, ale dopiero teraz trafiłem na ten kanał. Bardzo szanuję za podejście do różnych wariantów sprzetów i na co zwrócić uwagę - bez zbędnego mydlenia oczu. Po tym filmie znowu mnie zmotywowało do powrotu. Wskazówka odnośnie dekoracji na pewno się przyda, bo właśnie z tym miałem największy problem - jak to potem udekorować, żeby ładnie wyglądało.
Bardzo konkretny film. Szybko zleciało te 20 min :)
Super film. Gdybym kilka miesięcy wcześniej na niego trafił, to sporo czasu bym zaoszczędził. Pamiętam, jak zastanawiałem się, do czego służy ten dysk na łyżce barmańskiej :) Idealny start dla osoby początkującej. Ja bym tylko dodał do podstawowych rzeczy wyciskarkę do cytrusów, bo szybko się męczy robienie tego bez niej :)
Dobry materiał, co nie co się zawsze przyda - człowiek zdobędzie widzę :)
Pozdrawiam
Super 👍👍👍
Nie znam się nie pije drinków hehe jak pije to bardzo rzadko. Ale po prostu uwielbiam pana słuchać i patrzeć na te wszystkie cuda . Pozdrawiam kanał mistrzowski
Sprawdziłem kilka sklepów i z przyjemnością skorzystałem z APS Glass & Bar Supply. Black Friday naprawde kilka fajnych promocji.
domowy barek
dzieki, b. pomocne
Jak ja czekałem na ten odcinek.
trafiłam tutaj z przypadku i zostanę na pewno na dłużej!! dzięki panu zrozumiałam wiele podstaw i dostałam chęci do kupienia takiego zestawu i tworzenia drinków w domu ;b
Bardzo mi miło 😉🥃
Zawsze chciałem spróbować zrobić ciekawszego drinka niż wlanie coli do whisky, fajnie że pojawił się taki filmik. Poczytać to jedno, ale zobaczyć oczami i posłuchać rad kogoś kto się zna to drugie :)
We wspomnianym w filmie sklepie jest zestaw akcesoriów za 150 zł, wydaje się być to dobra okazja,zwłaszcza że zawiera wszystkie niezbędne elementy.
Jest coś magicznego w tym jak mówisz. Ja nie pije wogole alkoholu a oglądam twoje filmy
Dziękuję 😉
Coś dla ludzi 👍
Zaczynam zabawę. Dobrze że na was trafiłem 😁
👍😉🥃
Mysle ze jest zbyt niska ogladalnosc tego kanalu. Jest wart na wiele, wiele wiecej subow i wyswietlen, za merytorycznosc, jakosc wideo i wiedze przekazywana w bardzo przyjemny sposob. Oby tak dalej Panie Patryku 👍👌💪
Bardzo dziękujemy 😁
Super :) teraz będę umiał ponazywać elementy profesjonalnie i będę wiedział czego szukać :) PS. może komuś się przyda- chińczycy na ali sprzedają bardzo dobre łyżki do absyntu w niskiej cenie :)
Sztos
Przypomniał mi Pan czasy kiedy stawiałam pierwsze kroki w restauracji - min. musiałam nauczyć się i umieć sporo barmańskich rzeczy. Najlepsza przygoda jaka mnie spotkała, teraz doświadczenie wykorzystuję w domowych zakątkach i na imprezach rodzinnych. Z tyłu głowy korci kurs barmański - kto wie :) Uczucie robienia drinków i napojów na barze przy gościach to jedno z lepszych uczuć. Pozdrawiam!
Super 😊
Bardzo dobry film widać profesjonalizm i nie jest to a nie powiem żeby ktoś nie wiedział żeby ktoś przychodził do mnie,bardzo dobre rady na czyjąś korzyść
Z przyzwyczajenia 😉
Świetnie się ogląda te filmy, niby długie, ale czas przy nich leci nieziemsko szybko. Widać doświadczenie i przyjemność z pracy za barem
Dziękujemy 😉🥃
Po trafieniu na Twój kanał zaraziłem się barmaństwem, oczywiście w zaciszu domowym. 😜 Wszystko świetnie, prosto a zarazem szczegółowo przedstawione. Nic tylko zabierać się za robienie kolejnych drinków. Pozdrawiam serdecznie 🥃
Dziękuję i pozdrawiam 😉
Dziękuję za dzielenie się wiedzą :D
Mam pytanie odnośnie łyżek. Czy jest duża różnica pomiędzy zwyczjaną stalową łyżką a miedzianą jak na filmie?
Czy może jest to kwestia czysto estetyczna?
Czysta estetyka :)
@@mojbar Dziękuję za odpowiedż!
z tym kijem od szczotki to interesująca porada 🍻😁
😇
Obejrzane :D Pozdrawiam
Pzdr 😎
Patryk, a może następny film na temat dekorowania koktajli? Ciekawe kreacje z zestów owoców i inne ciekawe rozwiązania? Pozdrawiam i dziękuję za kurs - było zajebiście!
Coś będzie 😉. Pozdrawiam
Super odcinek! Czekam jeszcze z utęsknieniem na odcinek, w którym pokażesz podstawy pracy barmana: jak np. trzymać jigger i sprawnie przelewać zawartość do szklanicy, jak w niezawodny sposób otworzyć schłodzony shaker po wstrząsaniu- bo mi np. nawet shaker bostoński się czasem "zacina"; albo jak bezpiecznie i widowiskowo zapalić wyciśnięte olejki w skórce pomarańczy :-) Myślę, że wielu domowych barmanów potrafi przyrządzać znakomite drinki, ale brakuje wiedzy, jak to robić ładnie- co nie jest bez znaczenia, kiedy np. chcemy zrobić wrażenie na gościach :-)
Dzięki za wskazówki. Super
domowy barek!
nigdy pewnie nie zrobię żadnego drinka ale i tak obejrzałem całe
woda z lodem i cytryną - drink bezalkoholowy jak się patrzy
Bardzo przyjemnie zrobiony film. Czy mógłbyś zrobić również vloga o tym jak i gdzie kupować alkohole (pod względem ceny, jakości czy różnorodności)?
To trochę trudniejsze ale pomyślimy ;)
domowy barek 💪
Na zdrowie 😉🥂
Ja ostatnio użyłem plastikowego shakera - takiego na siłownię 😅 i także wyszło :) pozdrawiam 🍹🍸🥃
Pozdrawiamy 😎
Super😊👌👌👌
Patryk kapitalny materiał🙂 2 teksty mnie rozwaliły:
'Większa część jest 2 razy większa od mniejszej a mniejsza jest 2 razy mniejsza od wiekszej'
'Kawał kloca z kompozytu' 😂😂😂
Dzięki. Cieszę się że Cię rozbawiłem 😇
zabrakło na końcu i pamietajcie ...
😎
domowy barek :)
Protip dla biedaków/studentów, bo jednak akcesoria barmańskie są strasznie drogie i kupienie samych podstaw to spory wydatek:
Shaker - słoik z zakrętką; jak zrobicie w niej gwoździem parę dziurek, to macie i strainer
Jigger - kieliszek 50 lub 40. Jak zalejecie połowę, to macie i 25 lub 20
Muddler - zwyczajny tłuczek, na bank jakiś znajdziecie w domu, od biedy możecie nawet wziąć kawałek oszlifowanego drewienka. Działa? Działa
Łyżka - tego nie przeskoczycie, zwykłymi stołowymi będzie cholernie ciężko zrobić warstwy, jest to niemal niemożliwe, nawet łyżkami do latte - + łyżki w większości u góry mają takie płaskie cóś, co może z powodzeniem zastąpić muddler
Sitko - no nie gadajcie, że nawet tego nie macie
Ja tam zaoszczędziłem, przez tydzień nic nie jadłem i jakoś się udało kupić :D
...
Gwoździa
protip dla biedaków. nie bądź biedakiem. zapraszasz znajomych na imprezę bo tyle się nasłuchali od ciebie że robisz jakieś drynki. spodziewają się jakiegoś fancy pants koktajlu a ty im wyciągasz dziurawy słoik i kij od miotły? a podasz to w czym? szklankach po musztardzie? alkohole to też nie jest tania sprawa. i alkohol to nie tylko wódka. rum ze średniej półki ok 60zl za pół litra. a gdzie tequila, brandy, gin, wszelakie likiery czy syropy?
akcesoria barmanskie nie są w cale takie drogie. przeznacz na nie 50zl miesięcznie i masz komplet po 4 miesiącach. łyżka 20zl, pierwszy drewniany mudler kupiłem za 8zl, drugi metalowy za 25. dobry jigger ok 40zl. shaker z Lidla też 40zl. używam kupę czasu - nie rdzewieje i nie przecieka. sitko z marketu nie różni się niczym od tego precyzyjnego że sklepu APS. różnica to 5zl i 40zl. wyciskacz do soków też lepiej kupić w markecie. miseczka że stożkową pokrywką. taki ręczny co posiada pan Patryk kosztuje ok 100zl i moim zdaniem nie jest na tyle wydajny. a limonki nie są takie tanie żeby móc sobie pozwolić wyrzucać takie niedociśnięte.
_
"domowy_barek!" 🙌
Ja robię drinki po studencku. Odmierzam kieliszkiem, wstrząsam w słoiku po kompocie od mamy, mieszam zwykłym widelcem, a lód kruszę młotkiem do kotletów. 😂
I tak trzeba sobie radzić 👏👍💪
Komentarz dla statystyki ;)
Dzięki temu odcinkowi nauczyłem się, że biała wewnętrzna część cytryny to albedo 😂
Do rozwiązywania krzyżówek jak znalazł!
za jigger równie dobrze można zlewkę chemiczną 50-100ml za 5zł kupić
Mógłby Pan nakręcić film jak otworzyć Shaker Cobbler ? Żadnego porządnego filmu nie ma w internecie a ja dalej mam z tym problem. Pozdrawiam i oby więcej filmów 😀
Zachęcam do zakupu Bostona 😉
Mògłby Pan zrobić film o tym jak przechowywać alkohol po otwarciu.
Damian Juszczęć krótko 😁
W żołądku 😄
Może następny odcinek będzie dotyczyć podstawowych alkoholi i składników, które powinniśmy mieć w swoim barku? Pozdrawiam!
Tak będzie ;)
Super film! Dostałem ostatnio w prezencie Słowacki likier Tatratea hibiskus i zastanawiam się jakie drinki można z niego zrobić? Albo co będzie do tego pasowało?
Cholibka, nie piłem... nie pomogę
Super materiał! A jeśli chodzi o saturatory? Czy to ma sens, czy lepiej używać butelkowanej wody gazowanej?
Saturator ma przewagę w tym że można ustawić poziom nagazowania. No i jest bardziej eco
@@mojbar dzięki 😊 a jaki rodzaj warto kupić?
Osobiście korzystałem tylko z shakera bostońskiego, chyba czas spróbować czegos innego :P
Dobry Boston nie jest zły ;)
Może następny film o świątecznych drinkach i koktajlach? XD
Coś tam chyba już jest ;)
Doczekamy się kontynuacji ? Może rodzaje szkieł które warto mieć albo podstawowe alkohole które wypada mieć w barku żeby zacząć przygodę z miksowaniem aromatów :) ?
Będzie 😎
Będzie 😎
Będzie na pewno o alkoholach 😎
czy można prosić o film o różnicy pomiędzy aromatic a orange bitters? które do których koktajli się sprawdzą lepiej
Będzie 😎
8:20 gdzie kupię taki jigger z podziałką?
Który to model na aps?
Tak APS
Mam pytanko, czy mogę zalać składnikami całą objętość shakera podczas mieszania?
Lepiej nie
Czy surowe skórki cytrusów trzeba jakoś specjalnie szorować przed użyciem? Podobno są pryskane chemią.
Powinno się wyparzyć i trochę poszorować.
A propos kruszenia lodu. Zawsze przypomina mi się "Nagi instynkt" z Sharon Stone, jak wyjmowała kulki lodu w torebkach z zamrażalnika i rozwalała je szpikulcem.
15:16 ZWIĘKSZY
od razu słychac ze fachowiec
a co myślisz o koblerze szklanym? widziałam takie w sklepie z upominkami, z takimi właśnie przepisami na ściankach. Wiem, że to nie wygląda profesjonalnie ale czy to ma wgl sens?
Anegdotka: z braku shakera barmańskiego robiłyśmy kiedyś shoty w shakerze do białka na siłownię 💀💀 jak się nie ma co się lubi... 😉
Świetny pomysł. Ja jak nie mam to używam słoika. Co do szklanego z przepisami to już lepiej kupić jakąś profeskę w APS. Pozdrawiam 😉🥃
Cześć, mógł byś polecić jakieś książki z przepisami na drinki??
Freencziszek Poland w Polsce nie ma dostępnego nic ciekawego. Zajrzyj na naszą stronę gdzie jest olbrzymia baza drinków. Www.mojbar.pl
Bardzo pomocne filmy! Jednakże mam pytanie... ruclips.net/video/A4xp6E1uRsQ/видео.html - w tym filmie jedną z moich wypróbowanych propozycji jest Irish Spritz. Wg przepisu należy wymieszać whiskey, aperol i sok w szklanicy. Zauważyłem, że wstrząśnięty smakował mi lepiej, a to potwierdza słowa na powyższym filmie, żeby wstrząsać wszystko to, co mętne 😄 Czy to prawda, że wstrząśnięte w tym wypadku będzie lepsze? A może po trzech mieszanych wszystko będzie słodsze? 😅 z przyjemnością oglądam Pana kanał! Dobra robota i pozdrawiam, na zdrowie!
Wstrząśnięte będzie lepsze. Przyznam się że szklanica od 3 szejkera gdzieś się zapodziała 😂