[마늘쫑장아찌 담그는법]짜지 않고 정말 맛있게 담는 기본레시피

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 45

  • @jys3295
    @jys3295 5 лет назад +12

    이거보고 따라서 만들었는데 진짜 대박이네요. 너무 쉽고 짜지 않고 맛있어서 한번더 담으려고 또왔네요

    • @recipe5252
      @recipe5252  5 лет назад

      감사합니다. 짜지않아서 더 좋은것같아요. 저도 한번더 만들예정이랍니다^^

    • @정덕순-c9z
      @정덕순-c9z 3 года назад

      레시피글체가너무 작아서보이지 안네요

    • @장명숙-w7q
      @장명숙-w7q 2 года назад

      좋아요

  • @이브레이브
    @이브레이브 2 года назад

    작년에 이거 보고 만들어서 맛있게 먹고 1년만에 또 만들려고 왔어요. 시골에서 마늘쫑 한포대를 따왔거든요 ㅎㅎ
    5월은 마늘쫑의 계절~

  • @푸른은행잎-s9c
    @푸른은행잎-s9c 3 года назад +1

    이 레시피 진짜 대박이다 넘 맛있어요😁😁😁😁

  • @백나리나리
    @백나리나리 4 года назад +3

    마늘쫑600그램을 잡으니 간장물이 좀적어서 다 안잠기더라고요ㆍ두번째 할때는 500그램으로 했더니 아주좋네요ㆍ영상감사합니다~~^^

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад

      네.저도 약간 간장물이 부족한듯하게 되었었는데 500g정도면 충분히 잠겼겠네요.
      저도 참 좋아하는 반찬이라 매년 담고있는데 부디 맛있게드시길 바랄께요. 댓글남겨주셔서 감사합니다^^

    • @박정희-z6q8v
      @박정희-z6q8v 2 года назад

      저도 레시피대로 했는데 양이 적더라구요 그래서 넉넉히 이 레시피대로 두배로 했더니 만족스럽게 잠기더라구요. 내가 잘못해서 그럴수도 있겠지만요~

  • @주부9단-o4y
    @주부9단-o4y 4 года назад +5

    진짜 너무너무 맛있게 만들어졌어요. 맛도 색깔도 완벽해요. 양념물이 살짝 덜잠겼는데 하루마다 뒤집어 섞어주니까 딱좋았어요.다음엔 마늘쫑을 양을 조금 줄여서 500g 정도만? 넣으면 완전히 잠기고 좋을것같아요. 영상 감사해요. 맛있어서 한번더 담을려구요^^

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад

      저도 매년 맛있게 만들어먹는 레시피에요.
      맛있게 잘 만들어졌다니 다행이네요
      댓글남겨주셔서 감사합니다~~^^

  • @takitaki01
    @takitaki01 3 года назад +1

    레시피대로 만들었는데 진짜 맛있어요~ 양을 많이 해서 국물이 남아서 햇양파장아찌도 따로 만들었는데 너무너무 맛있어요~ 레시피 감사합니다!

  • @hyang2744
    @hyang2744 4 года назад +1

    장아찌먹고남은 간장물 재활용 되나요?버리기 아까운데 남은 간장국물 어떻게들하세요?

    • @남명선-h3w
      @남명선-h3w 3 года назад

      고기먹을때 양파썰어 넣고 드셔도 맛있어요.샤브샤브먹을때 찍어먹어도 좋아요.비빔밥이나.두부조링등 응용하셔도 좋아요

  • @윤현미-u7o
    @윤현미-u7o 4 года назад +3

    몇시간전에 요기레시피대로 만들었어요.맛있게 잘됐으면 좋겠네요.요방법으로 깻잎짱아찌도 담궜어요.

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад

      에고...깻잎은 잎채소라서 이방법대로하면 질겨질수있어요ㅠㅠ 양념물을 식혀서 부어주는게 좋아요. 양파,마늘,고추,마늘쫑같이 단단한 아이들은 뜨거운 양념물을 붓는게좋구요. 제영상중에 깻잎장아찌 만들기를 참고해주세요.
      ruclips.net/video/O6s99puePEU/видео.html
      마늘쫑장아찌는 국산으로 잘 사셨다면 아마 맛있게 드실거에요^^현미님 입맛에도 잘맞길 바랄께요. 감사합니다~

  • @슈룹-u6v
    @슈룹-u6v 3 года назад

    위에부분 잘라서 버리지마시고 생선구우실때 깔고 구우시면 그야말로 jmt

  • @yeoni_0.0
    @yeoni_0.0 3 года назад +2

    매실청추가하고싶은데 50미리정도 넣어도될까요?

  • @bleubonnet
    @bleubonnet 5 лет назад +1

    보기만해도 입맛도는 마늘쫑 장아찌네요~~한국에 있을땐 간장/고추장절임 둘다 좋아했었는데 안먹은지 꽤 오래되었어요^^ 기회되면 만들어봐야겠어요~~

    • @recipe5252
      @recipe5252  5 лет назад

      짜지 않고 정말 맛있게 만들어졌어요. 꼭만들어보세요^^

  • @블랙망개-w5m
    @블랙망개-w5m 4 года назад +1

    손질부터 보여주시면 좋은데 ㅜㅡ
    요알못은 아쉽네요;; 그래도 용기내어 만들어 보렵니다
    아 혹시 참소스를 이용해서 만들어보신적 있나요?? 전 참소스로 만들려고 구상중인데 만드는게 아예 처음이라 ... 겁이 나네요;

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад

      고기먹을때 참소스를 먹어보긴했는데
      참소스에 마늘쫑을 담아보진않았어요.
      해보지않아서 어떨지 모르겠네요ㅠ
      내년에 담을때는 손질부터 찍어보도록할께요.

  • @박경희-r6y
    @박경희-r6y 3 года назад

    대표님 영상 잘봤습니다~ 질문이 있어서요 저는 식혀서 곧장 냉장고에 넣었구요 1주일정도 지나서 먹어봤더니 마늘쫑이 매워요 혹시 이유를 아시는지요?

  • @김도윤-t7s8s
    @김도윤-t7s8s 4 года назад +2

    이거보고 만들엇는데 엄마가 칭찬을ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ한달만에 다먹엇네요
    익을수록 정말 짜지않고 맛잇어요!!!!

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад

      네. 정말 짜거나 달지않고 자극적이지 않아서 많이먹어도 뒤끝이 없어요.
      맛있게 드셨다니 정말 기분좋네요
      댓글 남겨주셔서 감사합니다^^

  • @okyun2000
    @okyun2000 4 года назад +2

    간장물 붓고 바로 뚜겅닫나요? 식혓다가 닫나요?

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад

      어느정도 식혀서 닫아주셔야해요^^

    • @백나리나리
      @백나리나리 4 года назад +2

      식혔다가 닫아야한데요ㆍ안그럼 냄비뚜껑안쪽에 물기가 생기고 그 물기때문에 빨리 상한다고 요리프로에서 그러더라고요

  • @chocconeful
    @chocconeful 4 года назад +3

    우왕..감사해욤...안그래도 만들어보려고 검색중인뎅

  • @jijung2827
    @jijung2827 4 года назад +2

    고맙습니다.
    바로 해야지.

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад

      맛있게 드시길바래요~

  • @나경-e5k
    @나경-e5k 3 года назад

    간장 섩탕 매실액기스 물이렇게 끓어서 식혀서 하면되네요

  • @홍수정-w3y
    @홍수정-w3y 3 года назад

    상온3일보관 후 바로 먹어도 되는건가요?

  • @내사랑둥둥이
    @내사랑둥둥이 4 года назад +1

    혹시
    마늘쫑이랑무랑같이넣어도될까요

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад

      무를 조금만 하시는거라면 같이해도 상관없어요~

  • @suhyeonandflowers.2419
    @suhyeonandflowers.2419 4 года назад +3

    마늘 쫑 준비 해놓고 담그려는데. 이방법. 맛있어 보이네요~~ 좋은정보나눔 감사합니다. 이웃맺고 👍👍👍알람남김니다~~~ 저의 채널도 놀러오셔요~~🌸👍👏🏻👏🏻

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад +1

      좋게 봐주셔서 감사합니다~~
      저도 매년 맛있게 먹고있어요.
      앞으로 자주뵈여~^^

    • @suhyeonandflowers.2419
      @suhyeonandflowers.2419 4 года назад +1

      오이향 Cookbook
      네네~~~🌸🌸🥰

  • @최영인-y4l
    @최영인-y4l 4 года назад +1

    국간장인가요 진간장인가요? 몽고간장도 될까요?

    • @recipe5252
      @recipe5252  4 года назад

      국간장만 아니면 될것같네요^^

  • @국화-v5k
    @국화-v5k 3 года назад

    아오~음악이 넘정신 없어 죽겠어요

  • @임필애-k6v
    @임필애-k6v 3 года назад

    손톱을깍고 음식을해야합니다

  • @수철진-b1d
    @수철진-b1d 3 года назад +2

    따뜻한 밥에 물말아서 마늘종장아치 집어먹고 간장 찍어 먹던 생각나네 ㅋ

    • @recipe5252
      @recipe5252  3 года назад +1

      네. 그렇게 먹으면 정말 맛있죠^^