간단하면서도 맛있는 원팬 토마토 파스타

토마토 원팬파스타? 그냥하면 맛 없습니다.. 이 순서대로 하셔야 합니다! 순서만 지켜도 레스토랑 수준까지 업그레이드 🙂
[재료]
(2인분 기준)
파스타 면 500원 만큼, 토마토 소스 1병(400~600g), 베이컨 4줄, 소세지 2개, 다진고기 약간(생략가능), 방울토마토, 양파 1개, 버터 약간, 올리브유 약간
[양념]
토마토파스타소스 1병(400~600g), 진간장 1, 굴소스 1스푼, 바지 약간, 후추 약간
*TIP : 토마토소스는 브랜드마다 맛과 염도가 다르기때문에 영상처럼 조리 시작 초반에 간을 봐주시고 시작하셔야 합니당!
[만드는 법]
1. 야채와 햄 등의 재료들을 잘 썰어두고
2. 기름을 두른 팬에 중간불로 야채 먼저 볶아줌
3. 마늘, 양파 향이 올라오면 햄, 소세지 등 넣고 볶고
4. 햄까지 볶아지면 파스타 면을 넣어줌
5. 파스타 소스 한 병을 다 넣고, 물도 한 병을 넣어줌
*TIP : 기본으로 소스와 물 비율은 1:1로 하되, 쫄아드는 정도에 따라 물 더 넣어줘도 됩니당. 간은 다 완성될 때 쯤 소금으로 해주셔도 충분해요!! 돈워리!
왜냐면? 저도 완성해 보니 소스 1병 + 물 1.5병 썼음!
6. 눌러붙지 않게 중간불로 잘 저으면서 볶아주고
7. 소스가 되직해지기 시작하면 면을 먹어보고
8. 마음에 드는 식감이 나오면 불 끄고
9. 바질 등 허브, 호추, 치즈 등 갈아서 서빙하면
10. 원팬이지만 레스토랑 급 맛이 나는 원팬 토마토파스타 완성
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