肉厚でぷりっぷりな高級カレイを目利きのプロがおすすめする食べ方!身と肝を使った刺身とお寿司でいただきました!

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  • Опубликовано: 30 ноя 2024

Комментарии • 111

  • @ミンアミ
    @ミンアミ 2 года назад +36

    何度見ても変おじのカレイ捌きはまさに華麗捌きで惚れぼれする✨

  • @ogakujira7716
    @ogakujira7716 2 года назад +7

    新鮮なマコガレイ美味しそうですね。

  • @Mr.T_cooking
    @Mr.T_cooking 2 года назад +4

    5枚に下ろしてる時に包丁の動きに合わせてヒレが動くの好き

  • @前川雅子-e8z
    @前川雅子-e8z 2 года назад +3

    🐟魚、🐟
    刺身、寿司🍣
    綺麗で美味しそうですね👏
    有り難うございます🙋

  • @rocoaco1121
    @rocoaco1121 2 года назад +11

    お寿司どんどん上手になってる⤴️😆

  • @深澤幸子-o6e
    @深澤幸子-o6e 2 года назад +2

    食べた瞬間眉毛がピョコンとあがるのがかわえぇ➰😃

  • @たまねぎ番長
    @たまねぎ番長 2 года назад +14

    さすが へんおじ!どんな魚でもきれいで素早くさばくね!
    調子にのるのも可愛いわ!😆

  • @WALLABY-d4q
    @WALLABY-d4q 2 года назад +9

    兄貴が肝を食べてる!
    相当良い肝とみた!
    あとやっぱり変おじには厳しいんですねw
    ジャンケンはあいこでした~😁

  • @白シンボリの漆黒の帝王
    @白シンボリの漆黒の帝王 2 года назад +1

    美味いシャリは米と寿司酢は大事ですねぇ~

  • @ひ高-y1o
    @ひ高-y1o 2 года назад +2

    回転寿司のエンガワ大好きだけど、捕れたてのエンガワは、コリコリでびっくりしたよ!20年位前だけど。 おじ寿司食べたいな!

  • @もも路
    @もも路 2 года назад +4

    絶対美味いー😋
    兄貴が肝を食べてるの見て私も思った。

  • @ぶらんぶらん-v3z
    @ぶらんぶらん-v3z 2 года назад +5

    おじ寿司開店します!
    閉店してくださいのくだり好き🤣
    おじ寿司、食べに行きたいよー‼︎

  • @ポン吉ぽんぽん
    @ポン吉ぽんぽん 2 года назад +3

    兄貴の髪型カッケーよ!

  • @susu9231
    @susu9231 2 года назад +3

    まあまあやな、を聞かなかったことにする変おじ。。もはや自動化された防衛機制。
    美味いシャリ、作ってくれん?とオーダーいただきましたが、どうしましょ(笑)

  • @BunBunHbA1c
    @BunBunHbA1c 2 года назад +22

    先週、魚ひろばにおじゃまさせていただきました。残念ながらへんおじには、お会いできませんでしたが、アニキとお話でき写真も撮っていただきました。ありがとうございました。

  • @中一男子魚魚魚
    @中一男子魚魚魚 2 года назад +7

    またお魚買いに行くよー(タコワサ)おいしかったです、あと、兄貴、と変おじサインありがとう

  • @竹中淳一原春
    @竹中淳一原春 2 года назад +5

    魚おじさんの動画楽しいから好きです

  • @鈴音-b1g
    @鈴音-b1g Год назад

    カレイの中では、マコガレイが1番好きですね。煮付で食べるなら、ババガレイが絶品。

  • @JD-yl7yf
    @JD-yl7yf 2 года назад +1

    私が変おじに惚れたのは片刃のGALAXYを使いこなす腕前! やっぱりカッコいい🥰

  • @MrSocrates_
    @MrSocrates_ 2 года назад +1

    あの兄貴が…肝を食べとる…!?
    今回のカレイ、身が真っ白で美味しそうでしたねぇ
    今回のジャンケンは負けでした🖐️

  • @髭ジジィ
    @髭ジジィ 2 года назад +6

    アニキの、なんで2回やった?が笑えた!

  • @qbz4730
    @qbz4730 2 года назад +6

    キモが好きとゆえる時はほんとに新鮮なのよね( ˙꒳​˙ )
    ひげにい可愛いンア゙ア゙ア゙ア゙ア゙ア゙ア゙ア゙

  • @ゼン3
    @ゼン3 2 года назад +6

    兄貴の一言 「そうかなぁ〜。。。」
    見ててビール吹いちゃったよ。草
    そんな兄貴大好きです!草

  • @NoBIKENoFAN
    @NoBIKENoFAN 2 года назад +4

    変おじの五枚おろしはASMR並みに気持ち良い❤️

  • @釣りばぁーば
    @釣りばぁーば 2 года назад +3

    魚の事がよく知る事が出来るので
    動画拝見させて頂いてます‼️
    今、どんな魚が愛知県では旬なのか、とても参考になってます🙇‍♀️

  • @まるしー-h4z
    @まるしー-h4z 2 года назад +1

    おじ寿司食べたいー🍣

  • @flunyun
    @flunyun 2 года назад +1

    兄貴の正直なところほんとすき

  • @メマ-w6x
    @メマ-w6x 2 года назад +3

    この動画見てたらお寿司が食べたくなりました😆

  • @masukoniimi4794
    @masukoniimi4794 2 года назад +3

    変おじの指ってほんと中年男性にしてはきれいですね。うらやましい!

  • @みたらし団子-d4d
    @みたらし団子-d4d 2 года назад +6

    お父さんがこれだけ綺麗にお魚をさばいてくれたら良いなぁ。
    羨ましいなー‼️😄

  • @user-hito-medaka
    @user-hito-medaka 2 года назад +4

    平日は兄貴いない時もありますが、前行ったとき、ちょうど、ご飯中……会えて嬉しかったです。また、遊びに行きます‼️

  • @古殿直美
    @古殿直美 2 года назад +1

    美味しそう華麗の肝

  • @かんきち-r1m
    @かんきち-r1m 2 года назад +5

    めちゃくちゃ寿司🍣うまそう僕も食べたいです🥰🥰🥰🥰

  • @ma.mi12
    @ma.mi12 2 года назад

    お疲れ様です😅
    ヒゲの兄貴、お疲れ気味かなぁ❓
    おじ寿司食べてみたい〜🤣笑
    ヒゲの兄貴も🍣握ってみてください😂

  • @めんみ丸武-k6d
    @めんみ丸武-k6d 2 года назад +2

    楽しく見させていただきましたねーちょくちょく北海道の魚でますねー👍🐟

  • @スピちゅーる
    @スピちゅーる 2 года назад +5

    👍🏻美味しそォ〜✨

  • @Kappa-Lub
    @Kappa-Lub 2 года назад +1

    寿司のシャリは古米と新米を1:1くらい基準でブレンドするか古米を炊いて使うといいかも。

  • @takuhasi1137
    @takuhasi1137 2 года назад +3

    兄貴、疲労!?

  • @味好み
    @味好み 2 года назад +2

    カレイの刺身って一回も食べたことないな…
    美味そう

    • @拓ベイ
      @拓ベイ 2 года назад +1

      鮮度が良ければ平目に負けませんよね~⤴️

  • @Ukatan1226
    @Ukatan1226 2 года назад +7

    身がすっごく綺麗、べっこう色していてプリプリで美味しそう(✿´༥`✿)

  • @竹中淳一原春
    @竹中淳一原春 2 года назад +3

    お久しぶりです❗

  • @awanobori5150
    @awanobori5150 2 года назад +1

    アニキ髪型似あってるなぁ

  • @けんたすだ
    @けんたすだ 2 года назад +3

    変おじの五枚下ろしはやばすぎる、まじやばすぎる。

  • @鬼龍院帝愛羅
    @鬼龍院帝愛羅 2 года назад +4

    イケオジたちのほのぼのホームビデオに見せかけて、しっかりプロの知識と技を見せてくれるから控え目に言って最高にクール

  • @helmez
    @helmez 2 года назад +4

    肝はポン酢と合わせたことしかないです

  • @name5907
    @name5907 2 года назад +1

    オーバーアクションじゃねーから
    それが良いよね。
    顔に素直にでるからさ
    魚買いに行きたくなるんだよ!

  • @こぐまっち-y5g
    @こぐまっち-y5g 2 года назад +4

    自分は肝綺麗に取りたいんでエラと一緒に取る感じでやってます!!昨日は宗八煮付けにして食いましたけどマジ美味かったですよ!!カレイは煮付けか唐揚げに限る。。でも油とかサメとかは刺身もいいねぇ!!漁師なんで沢山食うんですよ👍👍

  • @No-5hairs
    @No-5hairs 2 года назад +6

    気まぐれクックさんと連続して拝見しました🤗どちらも高級魚の回で涎が出そうです🤤 魚捌く音はこちらの方が臨場感ありましたね🐟

  • @reinforce2200
    @reinforce2200 2 года назад +2

    兄貴の出演率が多いですね。

  • @masakazu742011
    @masakazu742011 2 года назад +5

    年末に「おじ寿司BEST3」も聞いてみたい。🍣

  • @拓ベイ
    @拓ベイ Год назад

    イヤーこのカレイは二枚有るなら一枚は煮付けにして欲しかった!まじ上手いから🎵で味付けは照り煮のような濃い味付けで早煮すれば中まで入らないから、タレを付けながら食べるとなを美味しいですよ😃

  • @kazumasakaneda6370
    @kazumasakaneda6370 2 года назад +3

    変おじ~兄貴~月曜日に初めて伊勢志摩遊びいくから買い物にいくよ~🙆
    待っててね~ばぃばぃっっ👍

  • @ねじまきどり
    @ねじまきどり 2 года назад +6

    美味しそう。
    肝はさっと湯引きした方が好き。

  • @hkmjvx5587
    @hkmjvx5587 2 года назад +7

    兄貴が珍しく肝進んでたべてる…

  • @塚田利彦
    @塚田利彦 2 года назад +3

    兄貴は絶対肝醤油いかないと思いました😆✨

  • @加藤譲二-e4l
    @加藤譲二-e4l 2 года назад +2

    とてもうまそう。

  • @片山アラン
    @片山アラン 2 года назад +3

    兄貴今日もご機嫌。そろそろヤーバーな予感

  • @るみこ-l4s
    @るみこ-l4s 2 года назад +1

    兄貴!!お疲れ様気味でしょうか?

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z 2 года назад +1

    にぎりと言えば、米つぶ先生お元気ですか?

  • @新井宏安
    @新井宏安 2 года назад +1

    マコちゃんって、高級魚だったんだ💧

  • @kojinkeisai
    @kojinkeisai 2 года назад +14

    最近、刺身用ゴマなるものが販売されました。まだ評価動画が出ていないので変おじの方で評価動画出してほしいなw

  • @OPEKICHI
    @OPEKICHI 2 года назад +5

    寿司のシャリは結構難しいよねえ

    • @淡水化物-y6k
      @淡水化物-y6k 2 года назад +2

      ふわっとしてても崩れない硬さ

  • @渡部美和-d7n
    @渡部美和-d7n 2 года назад +2

    ヒゲの兄貴さんの口元がめちゃ気になりました

  • @ninelives5061
    @ninelives5061 2 года назад +2

    兄貴厳しいですね🌀

  • @bowhide6155
    @bowhide6155 2 года назад +20

    アニキはホント忖度無の正直判定で
    信用度抜群。

  • @泰-q3g
    @泰-q3g 2 года назад +4

    時節柄眞子鰈ですか、味覚も話題も鮮度が命ですね。

  • @三潟亮太
    @三潟亮太 2 года назад +4

    シャリを赤酢でチャレンジ!

  • @運川瑠伊
    @運川瑠伊 2 года назад +2

    今日はクイっとしてましたね!

  • @チャンネルなーちゃん
    @チャンネルなーちゃん 2 года назад +2

    古米と新米を半々にして少し硬めに炊いたり、赤酢を使って違う風味を出したりしては如何ですか?

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z 2 года назад +1

    アニキってピアスしてたっけ?

  • @尼のひとちゃん
    @尼のひとちゃん 2 года назад +3

    兄貴の おぼっちゃま感が ハンパない😳
    これから、どうなっていくの?おぼっちゃマン😆

  • @まぼろしくん-v9z
    @まぼろしくん-v9z 2 года назад +1

    スーパーに安く売ってるカレイを買ったことないけど、そんなに違うのかな?

  • @スカイミュー
    @スカイミュー 2 года назад +2

    メイタガレイとどっちが上か?

  • @河合勝元
    @河合勝元 2 года назад +1

    兄貴、寿司の上で頭をかかないでね。まあいいけど😂

  • @縄奥-v5t
    @縄奥-v5t 2 года назад +1

    北海道の南側ではマコガレイしか捕れませんけど一枚数百円ですよ。

  • @つっきーちゃんねるヲタ女子

    アニキのツッコミの原点を教えて欲しいです(=゚ω゚)ノ

  • @山口悟-k5m
    @山口悟-k5m 2 года назад +1

    シャリが7割と言われています。

  • @晴之介三浦-y8c
    @晴之介三浦-y8c 9 месяцев назад

    生肝はアニサキスが怖いな〜

  • @yasuhirotak
    @yasuhirotak 2 года назад +1

    先日、名古屋の超高級寿司屋さんでご馳走になりましたが、
    大将はくいっとしてませんでした(苦笑)

  • @sonnojyoui
    @sonnojyoui 2 года назад +1

    キャー!アニキィー!カッコイイ〜!!
    肝食べるアニキってレア〜!それだけ美味しいカレイだったんだね〜!
    アトゥーーイ!!!
    アニキィー!口ピ?!!

  • @楠木隆
    @楠木隆 2 года назад +2

    おじさん 最近パー以外だしだしてる😳

  • @まりな-o4r
    @まりな-o4r 2 года назад

    わさびのチューブ何使ってますか?

  • @ローレン-e3o
    @ローレン-e3o 2 года назад +4

    アニキ、唇の下ピアス?

  • @仲田大輝-i9d
    @仲田大輝-i9d 2 года назад +2

    アニキ顎にピアス開けた??

  • @武じぃ
    @武じぃ 2 года назад +2

    髭の兄貴
    アゴにピアスしてる?
    それとも大きなニキビ?

  • @竹中淳一原春
    @竹中淳一原春 2 года назад +2

    こんばんわ❗(*^^*)

  • @鈴木誠-j1l
    @鈴木誠-j1l 2 года назад +1

    アニキは日本人じゃないね

  • @たこ焼き-x2l
    @たこ焼き-x2l 2 года назад +7

    アニキの声怖いよなぁ笑
    ワントーンあげてほしいね!

    • @jibig9974
      @jibig9974 2 года назад +3

      え〜っ?!兄貴の低音の響き
      めっちゃ好き💔
      魚ひろばで呼び込みしてる兄貴の声ホントしびれる

  • @直人千葉
    @直人千葉 2 года назад +1

    白身魚を白い皿に盛り付けるのは見栄え良くないよネ😋

  • @fhayaton-m3e
    @fhayaton-m3e 2 года назад +2

    兄さん今日元気ない😢

  • @nofuyuki5357
    @nofuyuki5357 2 года назад +3

    今日のアニキはちょっと元気がないね、あの日かな?

  • @helmez
    @helmez 2 года назад +4

    相変わらずおじ寿司不評だね

  • @モイスチャー田中
    @モイスチャー田中 2 года назад +2

    例えネタが凄く良くてもシャリが良くないとお寿司って美味しくないんですよね。変オジ、頑張ってアニキを唸らす寿司を作って下さい。

  • @鈴木昭広-p8q
    @鈴木昭広-p8q 2 года назад +5

    1

  • @NANIWAMAN
    @NANIWAMAN 2 года назад

    ひげふてこいわー
    年上にお前て
    ええ年して残念なやっちゃなー