ANAM BABAM USULÜ GAZİANTEP İŞİ BAYRAM KAVURMASI TOPAÇ NASIL YAPILIR ?
HTML-код
- Опубликовано: 24 апр 2024
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz. Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
ANAM BABAM USULÜ GAZİANTEP İŞİ BAYRAM KAVURMASI TOPAÇ NASIL YAPILIR ?
#food #delicious #chef
Yöresel ürün sitemiz
harunaksudan.com/
MALZEMELER
1 KİLO KOYUN KOL
1 KİLO KUZU KABURGA
1 KİLO KUZU BUT
400 GRAM KUZU KUYRUK
3.5 YEMEK KAŞIĞI TUZ
En sağlikli ve kullanimı en pratik kavurma. Özellikle pilav ve bakliyat yemeklerine bir topak katılinca tüm lezzetini veriyor.
🤲👍
Tesekkurler gecen gecmise goturdugun icin
Ahhh hani o güzel günler eskiden ne kadar Lezzetli olurdu 👍
Tencerenin kapağını açarken kullandığınız sofra bezinin dokunduğu Denizli’den selamlar 👋 ustam. Eline koluna sağlık
Aleyküm selam teşekkürler
Ev ekmeğini açın içine topacı koyun kırmızı biberi karabiber ceviz taze yeşil soğan maydanozu koyun dürüm yapıp yiyin of ne güzel olur Ellerinize sağlık ustam
Ellerinize sağlık Harun bey bence posa diye ayırsığınız kıkırdağı sonradan içime ekleseydiniz keşke posa deyince sanki çöpmüş gibi algılayanlar olabilir siz tuzlayıp yiye bilirsiniz dediniz ama annelerimiz biz küçükken kıkırdağı anadolu üsülü kırık yarma yeşil mercimekli bol soğan ve bahartlı salçalı kuru içbakla lı ve kıkırdaklı yaparlardı çünkü herkesin evinde dolma tenceresinin içine dizecek kuburga kemiği olmazdı sarmalarda çok lezzetli olurdu 🙂
Kazi Antep?
Gaziantep 👍
ÄNenem sonra annem yapardı, çok uzun süredir topaç dediğimiz kavurmayı yapmadım ve yemedim. Harika görünüyor, ellerinize sağlık
Elinize sağlık Harun bey ne güzelde görünüyor. bu kavurmayla simit aşı yaparmısınız
Teşekkür ederim yapalım inşallah
İşte bizim antep kültürümüz dünyada 1 numara antep lezzeti
Very nice dear friend 💞🤩🌹
Elinize emeğinize sağlık Harun ustam
Ellerinize sağlık Rahmetli babaannemde yapardı. Simit aşı, makarna, yumurta herseye konulurdu. Çok lezzetli olurdu
Teşekkür ederim
Eıine. Saglik her zaman yaparım afiyet olsun 😊
Emeğinize ellerinize sağlık teşekkürler
Emeklerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
Soğuk kavurma zeytin ekmekle çok lezzetli olur
Eline sağlık.
ellerine sagkık cok güzel olmuş eskiden adaparında rametli annem yapardı kavormayı
Elinize sağlık
İzlerken cebimdeki param bitti 😂
😂😂😂😂😂
Ben de tam kredi çekmeye gidiyordum.😂
Can hemşehrim benim, topaç yapan ellerine, topaç diyen dillerine sağlık.
Teşekkür ederim
Ellerine emeğine sağlık simit aşını merak ettim ilk defa duydum yapar mısınız
Harika sayin Ustam
Teşekkürler
Elinize sağlık zamanında çok yapardık köyde çok güzel olurdu
Teşekkürler
Teşekkürler KRAL
Sağol kral
Abi elinize saglik suuuuper oldu kavurmaniz mašaAllah🧿👍👏🤲
Teşekkürler
Maşallah abi brn yapamıyorum nasıl yapiyon takım edecem
👏👏👏
👌👌👌
❤
Yav sen ne iyi bir adamsın efendilik desen efendilik yeminle tariflerini uyguluyorum. Antep'e gelince ziyaretine gelmek istiyorum nerde yeriniz bilsem
Bekleriz inşallah Google harunaksudan yazarsanız çıkıyor
👍🌺🌺
👍👏👌👌👌
Fırında tavuk çevirme istiyorum ustammmm
Abi selamlar tarifler icin tesekkurler kanalda bulamadığım tek bir tarif var BEYİN KAVURMA sen bunu nasil atladin yada unuttun 😄😄😂😃 🧠 kavurma tarifini ivedilikle bekliyoruz saygilar sunuyorum
Merhaba ilk fırsatta yapacağız inşallah
Topaç derdik ne güzel olurdu
Soğuk kavurmayi Taze ekmeğin içine doldurup doldurup yerdik cocuklugumuzda. Çok lezzetli olurdu...
Elinize sağlık
Önce koyun dedin, sonra kuzu dedin. Koyun eti dediğinde, iyidi... kuzu son yıllarda moda oldu.
Ben çocukken kuzu eti diye birşey yoktu. Koyun eti, davar eti veya sığır eti vardı...
Haruncum bisey sorcam kuyruk yagi yok yasak buralarda sis kebaba kofteye falan kuyruk yagi yerine ne kullanabiliriz
Kaburga yağı veya iç yağı
Ustam selamun aleyküm tavuk et şiş için kaç mm şiş uygun olur 5mm 8 mm sizce
8 mm tavuk kuşbaşı ve patlıcan kebabı için ideal olur
En güzel ne şekilde yenir hocam bu , sade pirinç pilavımı yoksa tel şehriyelimi yoksa bulgur pilavımı
Ustama sormuşsunuz ama affınıza sığınarak bende fikrimi yazayım Pirinç pilavı üstüne konulup yenmesi
Ustam eline sağlık. Nasıl muhafaza edeceğiz. Derin dondurucu da mı buzdolabında mı?
Teşekkürler buzdolabında
@@Harunaksu ne kadar dayanır buzdolabında?
Piyasada neden hiç koyun etinden kavurma satılmıyor, çok ilginç. Dana etinden kavurma hiç güzel olmuyor. Asıl kavurma koyun etinden olur ama hiç bir yerde bulunmuyor.
Şefim dana eti ile olur mu bu tarif?
Olur
Harun abi dün izledik bunu ama detaylı değildi
Ustam Muş'tan yazıyorum burta temiz taze toz fıstık bulmak cok zor antepte tanıdıkta yok nasıl getirebiliriz saygılar sevgıler
Merhaba web sitemizden alabilirsiniz www.harunaksudan.com
Ustam selamun aleyküm birsey soracaktim masat alacagimda oval masat ile tam yassı masat arasında ne fark hangisi daha iyi
Aleyküm selam yassı masat daha iyi sonuç veriyor
@@Harunaksu anladım ustam teşekkür ediyorum
@@Harunaksu peki kanallımı kanalsizmi daha iyi
Soguk soguk yıyemem kavurma
Çok güzel oluyor
Herşey çok güzel de. Elinize sağlık ama, bu kadar tuz atmak çok kötü😮. Et, hayvansal yağ ve tuz. Sonra damarlarımız neden tıkandı.😏 İlerisini düşününce insanın yiyebiliyor gelmiyor. Sadece bu kadar tuz yüzünden