Asparagi alla parmigiana

Imburrate una pirofila che possa andare in forno e deponetevi uno strato di asparagi bolliti. Cospargete di abbondante formaggio parmigiano.
Potete fare più strati. Ogni due strati, e comunque sull’ultimo strato, oltre al parmigiano mettete anche dei fiocchi di burro. Fate gratinare in forno per circa 12 minuti in modo che si formi una bella crosticina.
Se li volete vegani, sostituite il parmigiano col pan grattato e il burro con l’olio.

[@Anna.GG.]

Gentile Eugenio, grazie per questa nuova ricetta che proverò domani. Le tue proposte sono sempre creative e semplici, come dovrebbe essere il cibo davvero davvero buono e salutare. Di nuovo, grazie di cuore e serena domenica. 👍👍😊

[@eugeniotorre]

Grazie Anna. Davvero gentile.

[@mauriziozanichelli5439]

E’ sempre un piacere vedere queste ricette

[@eugeniotorre]

Grazie. Anche a tutti gli amici che seguono il canale.

[@stefaniasanguineti3272]

Buongiorno Eugenio ricetta semplice ma saporita la farò bravo come sempre 😊😊

[@eugeniotorre]

Grazie

[@annac.6489]

Ricetta semplice e da fare, anche con zucchini, bietole ecc. Grazie!

[@eugeniotorre]

Verissimo! Grazie per il commento.

[@DomenicoG1953]

Forno a 200 gradi con grill. Ho visto bene? Grazie
Pensavo di aggiungere delle uova, sopra al burro, magari abbondando col burro.. O è meglio farle al tegamino e aggiungerle dopo?

[@eugeniotorre]

Io penso che in cucina la cosa migliore sia seguire il proprio gusto e provare e riprovare.

[@DomenicoG1953]

Assolutamente d'accordo. Proverò a sporcare solo la teglia da forno😉

[@overTheTop62]

2 asparagi con un po' di formaggio sopra,e sarebbe una ricetta,che faticona

[@eugeniotorre]

Ricetta semplice e salutare; da non disprezzare. Grazie per seguire il canale.