Nejlepší a nejdražší maso v ČR | Wagyu farma | Japonské Wagyu | Mistr Málek
HTML-код
- Опубликовано: 11 июн 2022
- V tomto díle jsme se vydali podívat k Pardubicím a to konkrétně na farmu k Josefovi. Jeho farma je totiž jedna z prvních, které Wagyu u nás dělá.
Josef chová v našich podmínkách japonské plemeno skotu, kterému se říká Wagyu. Pravé Wagyu, které nese název Kobe, ale musí pocházet právě z oblasti Kobe v Japonsku - jeho částky za kilogram masa jsou ale opravdu závratné! To vyhledávají hlavně gurmáni a to pro jeho mramorování a vynikající chuť, proto se řadí mezi nejlepší maso na světě! Tento druh skotu má totiž perfektní vlastnost a to ukládání mezisvalového tuku - proto to krásné mramorování.
My se mrkneme na to, jak vypadá Wagyu které vzniklo zde v Čechách. Vyrovná se japonskému Kobe?
Dnes se máte opravdu na co těšit!
Farma Wagyu: wagyufarm.cz/
Web Mistra Málka - KURZY, AKCE pro vás a mnoho dalšího zde: www.mistrmalek.cz
Rozhodněte se pro správný OBOR!!!
Chcete být také řezníkem/řeznicí? Mrkněte na naší školu v Ústí nad Labem www.obchodniskola.cz/ 
Хобби
Mistře , takovýhle díly jak ukazuješ kde kdo co chová a jak se dělá jsou boží , jen tak dále za mě super content na české YT scéně
Super, koľko šikovných ľudí sa nájde v ČR a SR. Som rád že aj tento kanál nám ich vie predstaviť. Diky moc :)
Já tedy o zemědělství vím kulový, ale vždycky mě bavilo poslouchat lidi, kteří něco umí a dokážou o tom mluvit. Taky občas jezdím na farmu odkud beru hovězí na steaky, je důležité, aby člověk získal respekt k tomu fláku masa, ke zvířeti ze kterého pochází i k lidem, kteří se o ty zvířata starají. Za mě tohle vynikající díl, dozvěděl jsem se spoustu zajímavých věcí a musím si někdy pořádné Wagyu dát.
Díky Mistře, tohle jsem potřeboval. 50 let žiju v Pardubicích, do Mnětic občas taky zavítám, ale o téhle farmě a prodejně skvělého masa jsem neměl tušení. Určitě vyzkouším, pane Josefe, naplňte lednice, bude zvýšený zájem zákazníků po tomto videu😄😄👍
Super videjko pán Mistr Málek ,pozerám vaše videa a páčia sa mi práve takéto kde ukazujete domáce chovy a tak aj podporujete domáce farmy a ich produkty tak držím palce do ďalších podobných vidíí...
Jednou jsem mel steak za 800 a byla to bomba, jednou za 400 a byla to bomba a pak krkovici na cibuli stouchany brambor se spekem za 130 a taky to byla bomba. Asi tak :-D
Sežral jsem to video bez mrknutí, stejně jako bych sežral ten stejček. Sice nějakou zvěř chovám doma sám, ale nikdy mě neomrzí zajít ke známým na farmu anebo takhle omrknout někoho jiného, kdo má k těm zvířatům vztah a chová se k nim s láskou. Je to pak na nich i vidět. A tady wagyu kravky vypadaly jak ve wellness hotelu. Díky za možnost omrknout zas něco zajímavého!
Přesně, od mládí jsem chtěl chovat krávy a tak i "obyčejné" video o tom, jak se někdo umí k chovu postavit, mě strašně baví.
No sice maso wagyu jsem ještě nikdy nejedl ale rozhodně si udělám výlet do Pardubic.To musí člověk aspoň jednou v životě ochutnat.Cena je celkem v pohodě nato kolik to dá práce.Mistře opět jste nám udělal krásný vieo a těšám se jak budete dělat steaky.
Popravdě moc nechápu proč je to tak drahé. Nějak nevidím zásadní rozdíl mezi chovem tohoto plemene a kteréhokoli jiného. Prostě mají krávy na louce nebo ve chlívě a valí jim tuny pícnin.
A druhá věc je, že nechápu proč to plemeno nechová víc farmářů, když má nejlepší maso... chov a množení mi přijde stejný, jestli je to česká stračena, angus nebo wagyu.
Wagyu jsem měl teď nedávno přesně z této farmy, kde si jedna restaurace u nás ve Zlíně nechává wagyu z tama dovážet. A je opravdu neskutečné, jak to maso je rozpadavé a plné chuti. Jestli někdo chcete zkusit Wagyu a jste z okolí Zlína, tak restauraci u Pána Domácího doporučuji!
kolko si dal za steak?😁
@@jokerjoker9177 1300kc za 150g
@@Loveyatoo jj je to něco! Já dal v montewbůčku v Brně 1100,- za 100g!!
Tak toto video bola pecka moje steakove bunky sa išli zblázniť od radosti 😋👏👏
Kurňa majstr zase super díl... Rád se na tvůj pořád dívám, seš borec 👍👍👍Zrovna tahle kráva mě docela zajímala, jsem rád že si mě konečně naučil, poučil o co jde. Ať se daří draku 👍
Mistře velice krásný díl !!!!
Pan Josef je velice solidní a skromný pán, maso z jeho produkce je dle mého vysoce nadstandardní. Rád na jeho farmu občas vyrazím a dopřejeme si kvalitní gastronomický zážitek (jde ho použít i na sushi). Já osobně používám stupnici japonskou A1-A5 a řakl bych, že pan majitel se pohybuje okolo A3. A5 mi připadá již samý tuk a dávat cca 10 000kč za kilo je již značně vysoká cena (byl jsem pozván na degustaci, kde jsem ochutnával jak japonské wagyu, tak i třeba hovězí z farmy Omaha z USA) a prostě mne neoslovilo tak, jako ta nižší kvalita. Ale co je to proti tuňákovi, kde 100 000kč za kilo je dnes běžná cena :))
dalsi super díl. dekuji
Musím pochválit povedené video. Reportáže jsou fajn 👍
Super, netušil jsem, že tu máme farmu na wagyu, mazec 🔥 jediné co videu chybí je grilování a ochutnávka!🤭🤣
Bude ochutnávka :-)
No tak na to jsem zvědavej. Udělat si steak z wagyu hovězího je můj sen.Už se těším. 👍🥩
Tak si ho splň! Je to GURMÁNSKÁ BOMBA !!!
Mistře robíte to fakt dobre 👍
Tak to také nikdy neochutnám. Ale krásná práce.
Topovečka super diel 👍🇸🇰🍻
Zdravím mistra Málka a zároveň i dík za komentář p.Karla Studeného.
Má pravdu,že tento unikátní skot je krmen pivem,sakém a hlavně "masážemi" skotu.Z tohoto důvodu se vytváří ona unikátní mramorová mozaika.
(skladba masa).
Ahoj chlape, už jsem použil několik Tvých dobrých receptů. Křidélek tipuji 125 kousků. Měj se fajn a držím palce.
perfektne
Kvalitné video majstre ✌️✌️👏
Od wagyufarm Müler chvilku beru a jde opravdu o nejlepší maso, které v ČR je vychováno. Někdo řekne, že je to drahé, ale pak si jde koupit krabičku cigaret za 150 Kč! Já si raději koupím kvalitní maso. Nejraději mám picanhu ! A ta od pana Mülera je vážně top.
Moc jsem z toho videa na koukání neměl, pořád jsem musel utírat sliny které mi kapali na display mobilu 😁.
Ale teď vážně, perfektní video, chtělo by to další podobné s kvalitním obsahem.. (masem) 😁
Znám. Jsou dva bratři, jeden je veterinář, druhý zemědělský inženýr. Dřív zkoušeli chov koní, pak přesedlali na Wagyu. Cca před 5 lety si pozvali Japonské odborníky na posouzení kvality a dostali ocenění cca 5 z 12 možných, ale na Evropu prý je to dobrá kvalita.
i u nás bychom udělali více, ale japonci jsou škrti :)
Doufám mistře že vám dal Josef na cestu pár kousků a v dalších dílech pujdou na gril 😀😀😀 Jinak Gratulace k 60tis odběratelům ❤️
Uvidíte ve středu
Je to tak a to je fajn ja vam to přeju
RUclips mě nabídnul díl co se z toho masa dá udělat. Tak jsem si řikal kde to maso sehnal :D no jasně u souseda na statku :D Jinak opravdu to maso je výborné a mohu pouze doporučit. Sám jsem od něj měl maso několikrát a lepší maso jsem nenašel.
Tak dnes v mém kraji ro je pěknej kraj maso krásné chut na a je pěkné chutné
Zdravím Pane Mistře, jaká je prosím nejlepší nebo i standardní příprava této pochutiny před požitím, děkuji
Pecka,myslel jsem že se dováží z Japonska a netušil že se to plemeno vyskytuje živé tady u nás....👍
Kdepak, chova se to uz po celem svete. A i se s tim dost svindluje...treba australske se vydava za japonske, ktere ma porad jeste tu nejlepsi kvalitu...a tim i nejvyssi cenu.
@@giorgiocorleone2747 to si nemyslím, že se australský wagyu nějak ve velkým vydává za japonský. Samo o sobě je australský wagyu docela populární, má trochu jinou chuť a často je dokonce oblíbenější než to japonský, který naopak může být pro spoustu lidí až příliš intenzivní.
@@boromirfromgondor1805 Za prve jsem o tom cetl, ze je dost podvodu u wagyu masa. Ze se prave treba z AUS vydava za z JPN.
A za druhe, u kazde potraviny, ktera je drazsi/luxusnejsi se delaji podvody ve velkem. To plati jak treba o kaviaru, ci o italskem Parmezanu...tak i o wagyu.
Dobry den, dakujem za video, vzdy ma zaujimalo ci sa niekto venuje chovu tohto plemena v nasich koncinach. Ak tomu spravne rozumiem na porazku ide vzdy iba byk starsi 3rokov? Kravy pochopitelne rodia mlade, ale nemaju povedzme vekovu hranicu, kedy su este vhodne na porazku a nie na rozmnozovanie? Pripadne by som chcel vediet, ci su aj ine casti wagyu hodnotnejsie v porovnani s inymi plemenami, nie len steaky. Pekny vecer.
Jééé.... To bude žrádlo :)
Si piš!
Když jsem slyšel tu cenu tak jsem jen polkl ba sucho a ja nadávám za 230 Kč za klizku na guláš samozřejmě kvalita masa je nekde jinde určitě bych ochutnal ale nekupoval s pozdravem Kulich P
Pěkný
Už jsem měl několikrát maso wagyu s této farmy a musím říct že lepší hovězí jsem ještě nejedl
Wagyu mäso? nikdy som o ňom nepočul.
Som fakt zvedavý.
Zdravím Mistře ještě vidím že je pár poctivých chovatelů a zemědělců co nečerpají miliardy dotací z EU díky s pozdravem Petr.
obědvám palačinku s marmeládou, koukám na wagyu a palačinka mi přestává chutnat, i když mám opravdu skvělou marmeládu. :-)))
V Pardubiciach som ocakaval kone… vo vasom pripade vo vyrobkoch, ale ze to bude japonske hovadzie v takej kvalite to nie! Gratulujem chovatelom a za Vasu propagaciu!
zdravím, aj pre mňa novinky, určite si pozriem.
Takoví chov bych taky jednou rád měl .
twl tohle jestli někdo žere tak nevim na čem jede teda k reklamě. To zní dost divně ale reklama která se mi přehrála,,, to mě totálně z tohohole kanálu co mám rád totálně odsouvá :D
Když vidím tu cenu, něco mi napovídá, že tohle video bude asi nejblíž, jak se k masu wagyu dostanu. Nejde o to, že bych si to nemohl dovolit, ale hodně to přesahuje moji představu o tom, kolik jsem ochoten zaplatit za jakékoliv jídlo. Ale každý to má jinak a každé zboží si najde svého kupce, což je v pořádku.
Hele, aspon jednou v zivote se vyplati placnout se pres kapsu a zkusit. Ne, ze by ti potom nechutnalo "obycejne" hovezi, ale chutove jde opravdu o zazitek. Nebudes litovat :)
Přesně! Za luxus si musíš zaplatit 😎 já ty peníze dal a nelituji!😁
@@Indian865 žes mě nepozval, hamoune😀
@@Indian865 něco vydržím😅
@@Indian865 kam?:))
sakra bydlím v Pardubicích a o tomto slyším poprvé
Já také a dost mě to překvapilo
Skvělé video když dá někdo 1000kč za flašku rumu tak proč né za maso? Vše se má aspoň jednou v životě zkusit a ochutnat! A nečekal jsem teda že japonské krávy jsou u nás
i v parlamentu
@@cosworthbob2073 Tam jsou spíš volové.
Za tiskara moc dobrý rumy nejsou, tak maximálně Diplomatico reserve, a možná Don Papa. Zacapa je notě přeceňovaná a nějaký Dictadory, Presidenti ...br...:o) . Koňáčky, to jsou jiná liga :oD . Jsem si zamudroval a jdu srkat tuzemáka z plastovýho kalíšku za 30 .
@@grandfatherandfatmanparkou3486 keď máš dosť love tak máš aj chľast ktorý nikde nekúpiš :D a keď chceš mať aspoň kvalitnejiší tak musíš hľadať taký čo sa nepredáva v tescu :D
😎👌
Do tlačenky dobrý!
Měl si taky říct jak se takhle drahej stejk pripravuje, při jaký teplotě a jak dlouho
Jako každej jinej
👍🏻😉
Chtělo by to video jak takové maso správně připravit
Nesmí se náhodou 100% organický wagyu vyvážet z Japonska?
Pekný býk Viagra, naj hláška keby mal platit alimenty tak sa nedoplatí...
Neochutnal preto ťa prosím aby si ho ochutnal a dal odkaz na objednávku ak je to možné 😊
Ahoj mistře! Wagyu A5 ze svíčkové bych přirovnal k lepšímu vepřovému bůčku. Za 330g - cca 3300Kč Pokud osobně můžu doporučit, tak než nejvyšší mramorování, tak raději nižší z chovu u nás a nebo podle mé chuti daleko lepší husí nebo kachní Foie Gras. Jasně, je to něco jiného, ale taky velice drahá záležitost, ale při dobré přípravě podle mého názoru i chuťově lepší než Wagyu! Určitě taky někdy udělej videjko na tyhle játýrka :)
A nebo je taky dobrej marcipán...
@@joudajoudis nebo chleba s paštikou 😂
Havlův guláš je taky dobrej
@@Apex16ful Proti zácpě :-)
Ať se daří :-)
@@joudajoudis Nejlepší je domácí držkovka (polévka :-) ) s čerstvým rohlíkem a vychlazené pívo. :-)
Ať se daří :-)
Chci vidět ten chemický rozdíl mezi tukem krávy a tukem jiné krávy.
Průměrné maso za nadprůměrnou cenu.
Vím že to Japonci ještě dokrmují pivem ,tak mě zajímá jeslí se to dělá i u nich?
Tak tohle to mi pripomenulo vtip .
- Prodávam psa z Tibetu. Jedinečné plemeno. .
- a za kolik !?
- Za 9 milionu dolaru !
- Co seš blbej !? Za to ho nikdy neprodáš.
Po měsíci ,..........
- Tak co !? Prodals ?
- Neprodal , ale vyměnil za dvě kočky , po 4,5 miliónu.
😂😂🤣
Asi tak.
Inak , rád vás sledujem.
To by mi asi bylo líto koupit domů, obával bych se, že potenciál toho masa zkazím nedokonalou přípravou. I když by to bylo dobré, mohlo by to být lepší. A když si dopřeješ něco drahého, chceš aby to bylo the best of the west. 😂 Tak bych to nechal asi na někom zkušeném a dal si to rovnou v restauraci. Protože když už, tak pořádně. 😂
Ještě doplnění mého příspěvku, škoda, že jsem jste se jen lehce otřeli o téma genetiky wagyu, jelikož ta je docela důležitá a většinou ve světě mimo Japonsko nežije moc geneticky čistých Wagyu i ty nejčistší často vyrůstají v kravách jiných druhů. A ještě by mohlo zaznít, že wagyu vs kobe, je podobné, jako sekt vs šampaňské, tedy musí být jen z japonské prefektury Kobe. Ale na seznámení dobré, alespoň bude mít o čem mluvit příště. Za mě palec nahoru a doufám, že jste si vzal i něco na doma na další videa ;-)
Wagyu je název plemene, Kobe je oblast, která si patrně zaregistrovala ochrannou známku. Nevidím důvod, proč by plemeno wagyu nemělo být třeba v Evropě už wagyu. To je jako kdybych v ČR nemohl mít německého ovčáka nebo aljašského malamuta.
@@joudajoudis To ano, jenže já říkám něco jiného... Jde mi o Kobe, to kolikrát člověk najde na lístku, ale aby to mohlo být musí to maso pocházet jen z této provincie, pokud je to označeno, jako wagyu není to problém, i když je to z 95% od ne zcela geneticky čistého wagyu.
Mistře už jste před tím někdy maso wagyu měl?
Nikdy před tím jsem ho nejedl, ochutnávka bude v dalším videu
@ tak to se eště dlouho třeste na tu prácičku is 😜
Hi.
9 minut od domova tohle mám a nevím o tom ? :D aha ? :D
Rayi, nebyl by tu steak ?
Jó jasně, ještě mam v mrazáku zbytek wagyu.
To jsem nikdy neměl.
Pro tebe je to škoda ale mám jen tohle.
Myslím ,že ich aj masírujú so saké a majú okolo toho obrady Japonci sú vo všetkom úplne iní.
Mistře a ochutnal jste? Nebyl dárek jaku ryb?
Můžete se těšit na video, bude ochutnávka
já se nechám ráda zlomit 😮
zalezi jak vypadas
Na hokej už nejezdim na stejky začnu🫡
Obdivuji videa z japonských restaurací a dokonalou práci kuchařů, s přípravou tohoto masa. Je to obřad, v našich končinách asi nedosažitelný a pokud je to i u nás někde možné, určitě to nebude mít ten náboj japonské dokonalosti. Každopádně na to bohužel nemám...
presne tak ma to bejt obrad nechapu jak si to nekdo koupi domu a pak tomu udela kremaci
Já teda nevím. Ale embrya wagya vpravil do klasické krávy. A říká tomu že má druh wagya? Tak já nevím. Ale to je přece kříženec ne? Jinak poslouchat toho pána bylo takové zvlastni. Jako kdyby o tom moc nevěděl a nad vším hrozně přemýšlel.
Tím začínal, dále říká, že má část kříženců a část čistokrevné plemeno, rozvíjí chov a snaží se dál šlechtit. A i když se to nezdá, mluvit "hezky" a plynule, ať už na kameru nebo jinak, není úplně jednoduchá záležitost, někdo má dar a někdo by se musel učit, na což tady asi není čas ani chuť.
Když je to embryo tak ta kráva je pouze jako živý inkubátor
hovoril o tom, ze do nahradnej matky vpravili oplodnene embryo. takze to nie je krizenec. iba ho vynosila nahradna matka.
Odkaz na farmu?
Popisek videa
@@YanKurittsu Lépe bych to neřekl :-p
Díky. Někdy se zastavíme. Ty ceny jsou jsou za Vagyu v Praze je nesmysl.
Za mě je to skvělé, ale ještě jsem asi úplně nedorostl do milovníka tohoto masa a takové BMS 6-7 je na mě skoro až moc, pak už mi přijde, že je v chuti cítit až moc tuku (a jako člověk co stále z ovaru odřezává větší část tuku, kteří jiní milují, tak to není zcela pro mě). Doma jsem si to, ale nikdy nedělal, prostě se bojím, že to pokazím, ale jelikož bydlím nedaleko této farmy, tak se v Pardubicích najde pár restaurací, kteří ho dělají a asi nejvíce mi chutná, když mají v Bohémské hospodě na náměstí...
mam ten samej problem
Všechna čest tomu, kdo se pustí do takové řehole. A umřel jsem u toho, když se řešily bejčí alimenty. :-D
Tá z Kobe má skutočnú hodnotu.
a tak to je jen taková pohádka, jak roh z nosorožce a ploutev ze žraloka .....
@@josefmuzatko4042 Nebo zázračné katany, abychom zůstali v Japonsku 😀
Z toho by byli perfektní karbanátky!
Pozrite si kanál aden films tam je pravé japonské wagyu
To přeci každý ví, tohle je wagyu chované v českých podmínkách
@@peterpeter377 a "cechslovaci" jsou/je co?!?
Ono to je docela problém dnešní doby. Vytvoří se fenomén a lidi se vždy najdou.
Upřímně sám o tom mase moc nevím ale s kamarádem co je znalec mi tvrdí že je to docela hodně přehnané a stejně tak majitele těchto chovů na tom velmi rádi těží.
Skutečnost sám bohužel neznám. Ale pokud mi říkal pravdu tak obhajoba těchto prodejců jak moc je to náročné je přehnaná. Je mi jasné že obhajují cenu je to hold byznys.
Wagyu jedine original z JP za 30k steak
no to mám stejky tak na pět let :)
Cena?? Když vidím, co je okolo toho práce. Není se čemu divit.
Tyve, šikovnej pán a jmenuje se Josef... Nezaplatil za reklamu?
Edit: Koukal jsem na Vaše stránky a odkazy na nákup naopak nejsou "affiliate". Škoda, ne?
Edit 2: Kdo chce vidět, o čem je Wagyu, tak si dejte do vyhledávání "teppanyaki japan" 👍😋
Za video nejsme placeni, často oslovujeme podniky sami, zda nechtějí natočit video. Hledáme zajímavý obsah a ne tuctový. Pokud ze spolupráce něco máme, tak se tím netajíme. Dostali jsme maso na ochutnáni, pro nás ideální. Kanál nevznikl za účelem zisku peněz, ale k propagaci a šíření řemesla.
I kdyby zaplatil, co by na tom bylo špatného? Znáš to přísloví, že nejlepší věci na světě jsou zadarmo? Tak já si myslím, že je to strašná blbost :-) Ne, ale vážně, točit taková videa asi není úplně levné a kdyby si aj Mistr přilepšil přiznaným a nelhaným comercial placementem, nevadilo by mi to ani trochu. Věřím, že by to ukočíroval a nestala by se z něj prodejná děfka...
@@joudajoudis Tak to jsi mě špatně pochopil. Naopak, videa jsou super, a mají i komerční potenciál, který je hřích nevyužít 👍
@@Suchac_cz Myslím, že k tomu stejně dřív nebo později dojde, jak píšeš, ten potenciál je silnej, vlastně neznám zatím jiný kanál zaměřený přímo na řezničinu a dovedu si představit i spolupráci s dodavateli potřebných pomůcek, nářadí atd. Mít třeba slevové kódy na koření nebo nože a inkasovat od prodejců mi nepřijde vůbec nemravné. Třeba do e-shopu bych asi být jím nešel, toho už je dneska moc velkej přetlak.
takže příště nám to Páťa hodí na gril
ÉÉÉÉÉÉÉ......no ÉÉÉÉÉÉÉÉ.........ÉÉÉÉÉÉÉÉ. Obvykle ihned vypínám podobné pořady s podobným obsahem ÉÉÉÉÉÉÉÉ... Nejde o reportéra a asi neumí moc mluvit.Dokoukám.
Tak tohle jsem ochutnal v Anglii 😎 NIC lepšího jsem v hubě neměl!!! Měl jsem to jako steak bloody. A nedá se to k ničemu přirovnat!!!! A tenkrát těch 45£ cca 5 let zpátky stály za to !!! Nezapomenutelný zážitek!! Všem trávožroutům velký 👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅👅!!!
Borec strašně vaří z vody🤣 prostě jen přestřelená cena
Právě sem si utopil telefon ve slinách.....doufám že mi uznají reklamaci 😂🤦
Waygu ti není bacha. Označení waygu je chráněné a smí se používat pouze u skotu chovaném v kobe. Mimo Japonsko to ani ani není čistokrevné waygu ale křížené s Angusem. Stupeň mramorování má od A1po A12. Mimo Japonsko se dá sehnat maximálně A5. Výši jakosti jsou v Japonsku a takové stejný stojí tisíce dolarů za kus. Vyssi jakosti se v Japonsku dělají v pár gramovych olateckach v cenové relaci kolem sta dolarů
Nesmí se používat název Kobe a ne Wagyu 🤦♂️
Poučuješ a přitom píšeš absolutní hlouposti 👎
Hodilo by sa nam ne-ceskym divakom pisat sumu aj v € diky
ku**a a mne se zdaji 3stovky hodne za hovezi🤣🤣🤣
Clovek jsi rekne,tak na toho Malka a nejdrazsi maso se par minut kouknu, jak to je a co a jak... Boom, 24minit pryc a musim rict ze SUPER..
Jak napad,tak rozhovory,tak celkove kontent.. Snad to Pepovi slape.. Masouzroutum zdar
kurde guláš steho plemena by mohol byť dobrý
když to je tak dobre tak by to měl mit každy farmař a tadyk mistr sam no nic zustanu u klasickeho asi to neni taka kvalita
Jasně a autosalóny by taky měly prodávat jenom rolsy a mercedesy.
P. Málek to že držíte kousem nejdražšího masa v ruce to vám věřím , ale mě by zajímalo jestli ten farmař Wagyu opravdu pěstuje Japonské Wagyu a nebo to co vidím je vychrtlé dostíhové stádo koní... jak možná mnozí vědí pan farmář nevlastní prave Wagyu to za 1. a za .. je nekrmí tím čím je krmí v Japonsku a jak je evidentně vidět na tom stádů zdaleka nemají tu extra péčí chovatele jako v Japonsku. Palkíže vememe v úvahu maso ktere držíte v ruce tak je to poslední možná jakost masa z udajné Wagyu .Vnímám toto video jako parodii na Japan Wagyu. Chodím občas do Japnské restaurace v Nizozemí kam maso z Wagyu dovaží a díky tomu jsem měl mořnost ochutnat druhou , kterou kromně restaurace v Nizozemi v obchodě nekoupite. Jinak první jakost se do cizích zemi nevyváží , takže šance na ochutnání první jakosti je pouze v Japonsku. Jiak dík za videa.
ÉÉÉÉÉÉÉÉ srry.Vypínám.Na to nemám buňky.
jajajajaja mezi 6 a 8 to vůbec nevypadá mramorované ano, je pěkné, ano, ale není 6 a 8 to není. ten pán bi si měl zajet do oblasti Japonsko co jse jmenuje Kobe.
To přeci každá ví, Kobe je pouze z Japonska, tohle je ukázka jak se dá dělat wagyu v českých podmínkách, nikdo neříkal že je to original wagyu z Japonska
Jsem si temeri jisty, ze kdyz se ten chovatel dopracoval ke 150 kusu dobytka, tak urcite v Kobe byl.
To, jestli je to mezi 6 a 8, to porovnat neumim, ale vim, ze kazdy chovatel/vyrobce aj. chvali...prechvaluji sve zbozi.
Tak tomu vzdy bylo, je a bude. Je vzdy na zakaznikovi aby si kvalitu umel sam...prave v tomto pripade...porovnat.
@@giorgiocorleone2747 No ale myslím, že to rastrování/mramorování má nějaká objektivní hodnotící kritéria a že musí splňovat nějakou certifikaci, neřekl bych, že si může dovolit prohlásit o svém zboží jen tak, že je to 6-8 a lhát při tom. A kdyby jo, věřím, že zákazníci by si to rychle řekli.
@@giorgiocorleone2747 jenom říkám že maso je předražené. Na to co jsem ve videu viděl. Video pěkně . Příroda pěkná . Snaží se, ano. Ale maso předražené. Maso pěkné ano, ale předražené. Ale je to jenom můj názor , lidí můžou mít jiný. A ti co chtějí koupit to koupi. Moc děkuji.
@@joudajoudis No samozrejme, ze to neni tak jednoduche. A rovnez zalezi na jakem principu jede kazdy podnikatel svuj byznys.
Dam Ti priklad z ceskeho tradicniho pohostinstvi. COI zjistila (pred Covidem), ze az 60 % kontrolovanych podniku v CZ cepuje pivo pod miru. Ale zakaznikovi, ktery by z 99,99 % mel rozeznat co je pod miru a co ne, to nevadi a chodi vesele na podmiraky.
U toho mramorovani tohoto waygu-masa bude ta znalost zakaznika velice nizka. A terazky prijde jiny problem a sice cenova politika. Kolik ma/melo by stat 1 Kg rostence s v kvalite 6 a kolik v kvalite 7?
Takze i kdyz jsou nejaka "objektivni" hodnotici kriteria...ktera v Cesku zna asi tak 5 lidi (+/-) ...tak se to maso prodava hlavne diky tomu, ze nejenze dobre chutna (a to urcite uz i ta 6), nybrz ia hlavne proto, ze lide co na to maji, chteji i ukazat, ze na to maji. Je to jako s jinymi luxusnimi vyrobky.
A cerifikaty? Certifikaty ma dnes kde kdo. Bez certifikatu muzes dnes zavrit. A presto...ci prave proto (inflace certifikatu)...neni vzdy zarucena nejaka kvalita.
P.S. Videl jsem jednou dokumentak, kde Japonec zijici uz dvacet let v Nemecku srovnal rybi velkotrh v Hamburku z japonskymi rybimi trhy. Jeho vypoved byla, ze to co videl v Hamburku by slo v JPN kockam. A bud' si jisty, ze ten hambursky rybi velkotrh jede dle vsech moznych certifikatu.
Přemrštěnost, nic víc... Stejně jako Češi a veteráni u aut... Auta na odpis a jedinej Čech by zaplatil za trabanta tisíce. Všude ve světě se dá wagyu pořídit mnohem levněji, Češi vždy musí nahrabat za masakr 😂
Fakt? Já mrkla na zahraniční weby a 350$ či 150£ cena za steak... takže jsme na stěně ceně v ČR i jinde ve světě... 😉
@@marketafornalova4086 sjeďte k první trošku větší farmě na wagyu kdekoliv po světě a cena bude tisíckrát lepší než z internetu, je to jako se vším
@@00Foxik tisíckrát lepší 🤣🤣. Dej mi alespoň 2 odkazy na takovou farmu. Pokud někdo prodává takovou kvalitu, určitě bude mít internetové stránky
@@radarg19 nevím jestli jste tomu neporozuměl , ale skoro vždy se jedná o osobní návštěvu .. je jasný že na internetu seženeš ceny akorát pro vás pro posledního odběratele , nebo pro takového jednoduššího člověka co si myslí že to stojí majlanty :) nákupní ceny jsou při nejmenším zarážející, ale pro vás na infarkt :D mrkal by jste na drát za kolik se dá sehnat u soukromníka kilo wagyu . Myslím, že milovník jako vy si určitě poradí :)))hádat se tu s vámi nechci , určitě budete jeden z mudrců co ví vše nejlíp . sám vím jak to funguje s rybou , vše se prodává za těžky prachy , ale dá se k tomu dostat pomalu zadarmo v čerstvější kvalitě přibližně o týden :D je to takhle se vším bohužel , bohudík. PS:pokud budeš chtít někde 20dkg tak je jasný že tě pošlou :D