밤&도토리 초코 쿠키 만들기 / [다람쥐 간식 쿠키] / 냉동 쿠키 반죽으로 만드는 가을 베이킹 🐿

🐿다람쥐 간식 쿠키 만들기🐿
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동글동글 귀여운 알밤, 도토리
다람쥐가 좋아하는 간식들을
통밀 쿠키 반죽, 초코 쿠키 반죽으로
함께 만들어 보아요!
키세스 초콜릿으로 더하는 달달함과 귀여움까지🌰
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▼사용 재료
냉동생지 - 초코 쿠키 반죽 1봉
냉동생지 - 통밀 쿠키 반죽 1봉
키세스 밀크 초콜릿 2봉
리얼 다크 초콜릿칩 10g
🧑🏻‍🍳CAFENOLI HOW TO BAKING🍰
[밤]
1. 초코 쿠키 반죽을 실온에서 해동해 차가운 정도가 약간 남아있을 때 한 덩어리로 뭉쳐 긴 원통형으로 만들어 주세요.
2. 손으로 한 쪽을 눌러 끝이 뾰족한 밤 모양을 만들어주세요.
3. 마찬가지로 실온에서 해동한 통밀 쿠키 반죽 1/3을 1cm 두께의 직사각형으로 만들어주세요.
4. 초코 쿠키로 만든 밤 모양의 밑부분에 붙여 주세요. 손으로 굴려 아랫부분을 둥글게 감싸준 후 랩으로 감싸 냉동실에서 약 1시간 굳혀주세요.
5. 단단하게 굳은 반죽을 약 1cm 두께로 썰어 주세요.
6. 오븐 팬 위에 팬닝 후 약 175℃/10분 예열한 오븐에서 약 15분 구워주세요.
[도토리]
1. 통밀 쿠키 반죽을 약 5g씩 떼어내 작고 동그랗게 굴려 주세요.
2. 키세스 개수만큼 맞춰 만들고 오븐 팬 위에 올려 손으로 살짝 눌러주세요.
3. 오븐에서 쿠키를 꺼낸 후 쿠키가 뜨거울 때 초콜릿 칩을 한 개씩 올려주세요.
4. 쿠키가 따뜻할 때 미리 포장을 벗겨 준비한 키세스 초콜릿을 통밀 쿠키의 바닥면에 붙인 후 굳을 때까지 냉장고에서 차갑게 식혀주세요.
tip 쿠키가 너무 뜨거울 때 키세스 초콜릿을 붙이면 초콜릿이 전부 녹아버리니 쿠키가 어느 정도 식은 후 진행해 주세요.
tip 쿠키가 너무 식었을 때는 따뜻함이 남아있는 팬에 초콜릿을 문질러서 표면을 조금 녹인 후 붙여주시면 초콜릿이 잘 붙습니다.
📌Cafenoli's Tip📌
✔️ 완성수량은 사이즈 및 조리법에 따라 차이가 날 수 있으니 제공되는 레시피 참고 부탁드립니다.
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