seasoned oyster mushrooms

#Mushroom #MushroomCooking #Diet #Diet #Recipe #Recipe #asmr #Food

[@100bs_Ssomi_kitchen]

제발 버섯은 기름에 볶지마세요!
다 먹을때까지 담백쫀득한 버섯무침
#shorts
#느타리버섯무침 레시피
🏷️ 재료 : 느타리버섯 300g, 대파 ⅓개 , 홍고추1/2개, 청양고추1개, 참기름 1/2T, 들기름 1/3T, 다진마늘 1/2T, 통깨, 맛소금
👩‍🍳레시피
1. 느타리버섯 밑둥을 자르고 결대로 찢어주세요.
2. 대파, 홍고추, 청양고추는 다져주세요.
3. 마른팬에 버섯을 덖어준 뒤 수분이 나오면서 살짝 투명해지면 접시에 펼쳐 식혀주세요.
4. 볼에 버섯, 참기름, 들기름, 다진파, 고추, 다진마늘, 통깨, 맛소금을 넣고 무쳐주면 완성!
📌 Tips
✔️ 버섯은 8-90%가 수분으로 이루어져 있어 세척하지 않는 것을 추천드려요.
✔️ 채반에 펼쳐 식혀주지 않으면 잔열로 인해 버섯이 계속 익을 수 있어요.
✔️맛소금은 간을 보신 후 기호에 맞게 추가해주세요.

[@flamen3044]

버섯 농사하는 분들도 세척하라고 권합니다 요새 미세먼지도 심하고... 흐르는 물에라도 씻어 먹어야 해요

[@강종숙-b7h]

모든 요리를 식용유로 볶는게 싫었는데..이 레시피 좋아요!!해볼게요..

[@100bs_Ssomi_kitchen]

우와 감사합니다아!! 정말 담백하게 맛있더라구요 >< 꼭 드셔보세요:) ❤

[@exeoew]

이거 진짜 맛있어요!! 질척거리는 버섯 볶음이나 무침 싫어하고 살짝 매콤하고 깔끔한 거 좋아하는 저한테는 최고였습니당 저장해두는 거 깜빡해서 찾다가 유튜브에 있는 느타리버섯 레시피 다 봤어요😂

[@100bs_Ssomi_kitchen]

꺄 정말요 !!! 믿고 따라해주셔서 감사합니댜 ㅠㅠㅠㅠ 맛있게 드셔주시고 댓글까지 달아주러 오신게 무한감동..💕💕💕💕

[@제니-q4h]

새롭고 건강에 좋은방법 사랑도❤ 첨가했네요😂🎉

[@뢍띠로리]

맛소금을 살짝?
당연 맛있지...ㅎㅎㅎ

[@stephaniej3372]

에거... 생마늘을 씹어먹는건 사양할래요. 마늘도 볶아서 먹어볼게요

[@영민이-b4g]

오~~~
기름없이^^
해봐야겠어요😊

[@100bs_Ssomi_kitchen]

기름없이 만들어 먹기 너무 좋아요! ㅎㅎ

[@인동초-m3u]

끓은 물에 데쳐서 꼭 짠 후에 양념장 무쳐먹는게 나아요

[@이현주-g5w4h]

우와 맛있는 레시피 감사합니다^^♡

[@100bs_Ssomi_kitchen]

시청해주셔서 더더 감사합니다앙 ❤

[@udidisisjshshx]

이거 레시피 맛있어요

[@반나절-k8p]

와우 해봐야겠어요
고마워용

[@100bs_Ssomi_kitchen]

감사합니당! 꼭 한번 드셔보세요 넘 맛있어요 ㅠㅠㅠㅠ

[@피아노-z7h]

버섯 꼭 깨끗히 씻어야 합니다.

[@로리-e9h]

잘 배우고 갑니다. ❤❤❤❤❤

[@100bs_Ssomi_kitchen]

감사해용! 오늘도 화이팅 하세요 ❤

[@정석김-z3v]

👍 👍 🎉🎉🎉🎉🎉 해봐야겠네요. 👍

[@100bs_Ssomi_kitchen]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@정연자-b1z]

참기름이나 들기름 하나만
쓰세용

[@tv-3585]

❤❤

[@Jmp86]

오 좋은정보 감사합니다.

[@100bs_Ssomi_kitchen]

도움이 되셨다니 다행입니다! 꼭 한번 드셔보세용 :)

[@Jmp86]

@@100bs_Ssomi_kitchen 넵

[@설레임-s6o]

내가 원하는 요리네요

[@엄수자-r9x]

넵 참고 하겠습니다

[@100bs_Ssomi_kitchen]

감사합니다! 꼭 한번 이렇게 드셔보세요❣

[@박지혜-n2r3u]

청양고추가 버섯의 향을 방해해서 넣기 싫은분은 고추는 안넣어도 좋습니다

[@엘-i2n]

고마워요 ❤❤❤

[@100bs_Ssomi_kitchen]

시청해주셔서 감사합니당 :)❣

[@영주조-f1q]

조은 재료에 맛소금?

[@user-nyxgjrhxrjxjesj]

외식하는거보단 나을걸요?😂

[@깡통-c3n]

맛소금 ㅠ

[@은두메]

맛소금은왜 넣어야하는지?😅

[@100bs_Ssomi_kitchen]

맛소금은 감칠맛을 위해 넣는거라 생략하셔도 괜찮습니다 :)

[@sykim6073]

버섯에도 농약 얼마나 치는지 아십니까?

[@혜원장-u3z]

헐 몰랐는데 고마위요

[@내평생감사]

버섯기르는데 농약 많이 사용합니다 잘씻어서 사용하세요

[@진가희-v3q]

녜?뭐라고요? 버섯은 균준데 농약을 어디다준데요? 자라서농약 주면 녹아버리고 균주에주면 아예 버섯이 안돼요 버섯은 유일하게 농약을 못주는 거예요 유통과정에서 달라붙는 이물질과 먼지제거용으로 살짝 씻으라는거예요

[@connielee137]

결국기름맛

[@J산세벨리]

그럼 그냥 생으로 먹어

[@바다-o5u2s]

안씼나요? 버섯은?

[@100bs_Ssomi_kitchen]

흐르는물에 가볍게 세척 후 물기제거 해주시면 됩니다 :)

[@ygsuck]

버섯도 약이지만 양념이 약이네