ナッツの正しい食べ方。アーモンドでもクルミでもこれをしないと毒になります。

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 252

  • @marumotomarumaru
    @marumotomarumaru 7 месяцев назад +3

    知らなくてずっと食べてたのでありがとうございます😭😭😭
    謎の体調不良がもしかしたらこれかもしれないです😭😭😭

  • @mcanthe
    @mcanthe 3 года назад +70

    生胡桃とアーモンドを浸水して食べてます。柔らかくて美味しいです。浸水前の生ナッツは冷凍保存。素焼きにするとやはり油分の劣化は避けられません。最近の研究ではアブシジン酸もフィチン酸も常識的な量のナッツ摂取ではほとんど影響は無いようです。

  • @winenote5962
    @winenote5962 3 года назад +30

    クルミを食べるのが好きですが、生クルミが多くエグ味が強いので、ある程度焦げがつくまでフライパンで炒って食べていますが、合っていたんですね。しっかり焦げるまで炒るとポップコーンみたいな味わいになって美味しいです!

  • @ikkomika9626
    @ikkomika9626 2 года назад +6

    良いことをお聞きしました。ここ最近1日当たりカシュウナッツとかピスタチオとか、一袋160グラムぐらいを食べていました。焙煎されたものですが、なんだか胃がおかしくなっていました。でも、この動画により焙煎されたものなのでそれが問題ではないことが分かりました。ありがとうございました。

  • @shivjima4573
    @shivjima4573 2 года назад +31

    こんなに大事な情報が知られていないのは怖いことです!有り難うございます!ずっと大量に生ナッツ食べてました😱これから煎ります!

    • @KazuyaSakoda
      @KazuyaSakoda  2 года назад +9

      お役に立てて良かったです^ ^

    • @みやび-o3p
      @みやび-o3p Год назад

      つまり、大量に生ナッツを食べても大丈夫、ということですね。
      でなければ、あなたとっくに4んでますよ。

  • @chiho7446
    @chiho7446 3 года назад +36

    私が小さいときに母が、ゴマは必ず炒らないとダメよと言っていたのはこう言う事だったんですね☺️
    子供たちにも伝えていこうと思います😃ありがとうございます‼️

  • @peko9341
    @peko9341 Год назад +3

    ナッツ類は全て空炒り等の処理をされていると思い込んでいました。
    これからはフライパンで炒ってから食べる様にします。
    有難うございました。

  • @Guromichan
    @Guromichan 5 лет назад +95

    どんなお菓子よりもナッツが美味い

    • @黒澤光吉
      @黒澤光吉 Год назад +1

      お菓子なんて見向きもしなくなりますよね😅

  • @Mike398
    @Mike398 6 лет назад +23

    ナッツはすきで、毎日、少しずつ食べていますが、この情報を考慮して安心安全に食べることを楽しみます。

  • @mitsuetakeda3799
    @mitsuetakeda3799 Год назад +1

    知りませんでした、買ってそのまま 食べてました、これから炒ってたべます。
    貴重な話を有難うございました。

  • @中村るり子-i9k
    @中村るり子-i9k 3 года назад +11

    勉強になりました。
    自分が食べてる物は大丈夫か心配でしたが、
    ローストしただけの物を食べているのでホッとしました。

  • @コリラックマ-b8h
    @コリラックマ-b8h 3 года назад +24

    良い情報をありがとうございます☺️何も知らず健康のためと思って、生くるみを毎日食べていました😅この動画を見て、急いで炒りました☺️

  • @紀子-u2l
    @紀子-u2l 3 года назад +51

    以前、生のクルミ毎日食べている時がありました。生の方が健康に良いはず!と思って続けていましたが…逆効果だったんですね😱💦また食べ始めようと思っているので、今度からローストを買います!😄

    • @earlysda
      @earlysda 3 года назад +6

      なまのクルミは体にいいんですよ。

    • @111-k3y
      @111-k3y 2 года назад +5

      @@earlysda 動画見たんか笑笑

    • @非成龍
      @非成龍 Год назад

      @@earlysda 彼を含めて合計7人は、癌になっているハズ

  • @えいちゃん-r5f
    @えいちゃん-r5f Год назад +2

    登録させて頂きました。
    詳しいナッツの説明を有り難うございます。
    昨年は生ピーナッツを2キロ買って、毎日少しづつ煎って食べました。
    何かの動画で。高血圧にも良いと聞いた様な気がしますので。。。暫く止めて居ましたが、又食べようと思います。
    フライパンで油など使わずに煎っています。香ばしくて美味しいです。 84歳

  • @wildcard56513
    @wildcard56513 3 года назад +8

    青物野菜も毒性が強いと言われていますので、絶対に生で食べてはいけないと昔から言われてましたね。茹でるのが一番ですかね。リンゴの種も毒性があるので注意ですね。子供の頃何故かリンゴの真ん中あたりに包丁をいれてましたね。真ん中あたりは酸っぱいからと言われてましたが本当は違っていたのですね。野菜や果物は人間を含む生物に食べられるために芽を出しているわけではありませんね。弱肉強食と言われても植物の毒は像やライオンをも倒すといわれてますね。ナッツの食べ方、目から鱗です。ありがとうございました。

  • @tottori-hormon
    @tottori-hormon 3 года назад +6

    昨日イオンで生クルミを購入しました!
    助言いただきありがとうございます😊

  • @修咲
    @修咲 4 месяца назад

    有り難うございます、勉強に成りました😊

  • @高尾-t1p
    @高尾-t1p 3 года назад +24

    知識量がほんと凄いですね。
    あと、この頃の画質もすごいです

  • @wwing33
    @wwing33 4 года назад +21

    実際に売っているものを例に出してもらえると、見た人に不安感がなくなってもっと良い情報になると思う。それに摂取量も。取りすぎは良くないとかありませんか?

  • @MM-vk5vd
    @MM-vk5vd 3 года назад +6

    アメリカに住んでます。アメリカ人の主婦の方から言われてからアーモンド
    いって食べてます。

  • @en6984
    @en6984 3 года назад +10

    東城百合子氏の本にあった、玄米を炒って圧力鍋で炊くのも今やっとよくわかりました🤗ありがとうございます!

    • @トメヒロ
      @トメヒロ Год назад

      玄米で調子悪くなる人には良い情報ですね。

  • @のぶさん-r6x
    @のぶさん-r6x 4 года назад +20

    野菜も自己防衛の為に
    毒素があります
    生で沢山食べては
    いけません!
    ですよね❗kazuyaさん❗

  • @香川智香
    @香川智香 6 лет назад +21

    朝食にローストしていないクルミを食べたからかな、食あたりでお腹くだして、ん?でした。生の種実は食べていけないんですね!

  • @忠雄山田
    @忠雄山田 Год назад +4

    生のままだと毒性があることを知ることができました。有り難うございます。ローストするとオメガ3脂肪酸は加熱に弱いですが大丈夫でしょうか。

  • @WalkingYoshi
    @WalkingYoshi 2 года назад +2

    生のナッツはアブシジン酸があるので炒ることが良いということを教えて頂きました
    スーパーでクルミが売られていますが炒られているのでしょうね
    玄米食べてます

  • @user-vu9ry1bv4s
    @user-vu9ry1bv4s 3 года назад +15

    失礼します、くるみは何分煎ればいいですか?通販で買って普通に食べてましたが、生くるみと書いてました、てっきりロースト済みと思ってました、説明にはそのままお召し上がりいただけますとかいてます😭

  • @salut2007
    @salut2007 2 года назад +4

    生ナッツ買って自分で煎って食べてます!
    香ばしくなるから。

  • @ブラウン-p4v
    @ブラウン-p4v 2 года назад +6

    えー
    そうなんだ〜
    毎日下痢で悩んでいたのですが、ミックスナッツわわ健康にいいと思って毎日食べてました。
    素焼きだといいのだと思ってました。
    ありがとうございました😊

  • @takakawa9796
    @takakawa9796 4 года назад +10

    ローストした物しか食べてなかったので良かったです。有り難う御座いました。

  • @tomo-pd3eq
    @tomo-pd3eq 2 года назад +2

    オーガニックの生を食べてたよー💦
    これから浸水します💦

  • @ミルクティー-j4m
    @ミルクティー-j4m 2 года назад +3

    こんばんは🌙😃❗
    只今アトピー用にオートミールにナッツと甜菜、バター水で混ぜたものを焼いてシンプルなクッキー?みたいなおやつを作って食べさせてます。
    オートミールもローストしてから作ったほうがいいですか?

  • @京子-v6e
    @京子-v6e 3 года назад +5

    いつも色々教えてくださり有難うございます。チャンネル登録しております。此からも分かりやすい説明宜しくお願いしますね😌⤴️⤴️

  • @ポムポムプリン-c2w
    @ポムポムプリン-c2w 4 года назад +25

    いつも動画を観させてもらっています、今回のナッツのお話はビックリしました。昨年大病を患い治療も順調で今は元気に過ごして
    ますが食事に気を付け好きな食べ物は殆ど食べられなくなりました。唯一おやつがナッツで毎日のように食べてます。無塩の物を買いミックスナッツを食べてますが生なのかローストしてあるのか分かりません…一応ローストしてから食べた方が安全ですね。良いことを教えて頂きありがとうございました。

  • @Naomi-om5rt
    @Naomi-om5rt 4 года назад +22

    正しく今と言うよりもここ三日間DAISOで購入した胡桃が炒ってなくて食べてから気だるくなってます😩💔フライパンで炒ります

  • @PandaPanda-iu3jd
    @PandaPanda-iu3jd 2 года назад +4

    こんにちは😃。いつも貴重な情報を提供して頂き有難うございます。Sakodaさんのサイトで、とても多くのことを勉強させてもらっています。感謝です。
    実は、ローストしたカボチャの種を毎日食べています。(バターにしています。)以前から、栄養面のことを考えて、生で食べる方がいいなあー。と思っていました。カボチャの種も、生のまま2〜3時間、水に浸して食べると大丈夫でしょうか?よろしくお願いします。
    お身体大切にして下さい。

  • @久枝-f3e
    @久枝-f3e Год назад

    本当に😆💕✨有難うございました。知らない事は怖いです。

  • @783せぶみ
    @783せぶみ 6 лет назад +17

    初めて知った!!アーモンド好きで良く食べてるから気をつけようっと

  • @ヤウ-j4i
    @ヤウ-j4i 4 года назад +31

    3分でまとめてくれたら、見易いのに!笑。頑張ってください!

  • @coshigould
    @coshigould 5 лет назад +15

    いつも生のナッツを食べる度に毒を食べたようなかんじがして、皮膚が反応していたいましたが、その理由がわかりました。ありがとうございます。

  • @まっする鈴木
    @まっする鈴木 Год назад +3

    生ナッツをフライパンで炒るのは面倒なので、私は電子レンジで適度に加熱乾燥させて食べています。電子レンジでも結構香ばしくなります。それでも問題無いでしょうか?

  • @ママチョコ-c6i
    @ママチョコ-c6i Год назад

    とても参考になりました。
    くるみは生で売られている場合が多いので、これからは、乾煎りします。
    玄米は、最低12時間浸水すれば良いのですね?もっと長く浸水させないといけないと思ってました…

  • @munish0024
    @munish0024 5 лет назад +30

    クルミで下痢した理由が分かりました
    ありがとうございます

  • @tukasaisikawa1950
    @tukasaisikawa1950 5 лет назад +22

    ローストで炒るのが良いのでしたら、48度で低温乾燥機でもいいのかな。高い温度は酸化して老化を走ることになりますよね。

  • @みぃ-g3o
    @みぃ-g3o 7 месяцев назад +1

    ローストは、生のものをフライパンで煎れば大丈夫ですか?何分ぐらい煎ればよいでしょうか?

  • @やなおy-p6f
    @やなおy-p6f 5 лет назад +21

    トースターで熱するのもありですかね

  • @39155860
    @39155860 2 года назад +3

    知らずに生が良いと、何も考えずに食していました。
    食べる分だけローストが1番ですね。

  • @遠藤初実
    @遠藤初実 3 года назад +7

    毎日少しずつ食べてるので、参考になりました。

  • @arkoinoue8118
    @arkoinoue8118 6 лет назад +10

    為になることもあるので応援しています。

  • @金田昌宏
    @金田昌宏 3 года назад +8

    ナッツ類は体に良いというので、最近ずっとローストアーモンドを食べてます。今日はローストミックスナッツを2袋買いました。これでいいわけですね?とにかく毎日食べ続けようと思います。

  • @kaminaripanda
    @kaminaripanda 2 года назад +3

    美肌効果があると言って、松の実、クルミ、黒ごまをミキサーにかけて食べるという動画を見つけ、数本見たのですが、浸水を省いたり、生クルミ等をそのままミキサーにかけ、食べているものも見かけました。
    以前こちらの動画を見ていたので、彼女たちは大丈夫なのかと心配になりました。
    ナッツを販売されている方も、生のまま作られていました。
    「ナッツを食べて○○に」とは聞きますが、その時、生のナッツは浸水またはローストするように言われてたかな?
    こちらの動画を見られる方が増えるといいのですが。

  • @walrusrevolver
    @walrusrevolver 4 года назад +11

    私の目の前にあるアーモンドは炒ったほうがよい?

  • @和りんご
    @和りんご 5 лет назад +20

    知らなかったです
    この前、生クルミを食べました
    今後は絶対に気を付けます!

  • @hidek777
    @hidek777 Год назад +1

    ローストすると、AGEsあるが出ると思うのですが、アブシジン酸とAGEsとの選択という事になるのですか?そこを考えても、ナッツはローストの方が良いですか?

  • @rumikiya6718
    @rumikiya6718 5 лет назад +25

    12時間浸水 or ロースト…知りませんでした。💧
    種は生では毒になるんですね。学びました。

  • @五枝茂
    @五枝茂 3 года назад +4

    わかりました。お湯で煮ることで
    フニャとしたら食べ頃になる
    ということがよくわかりました!

  • @猫きちチャンネル
    @猫きちチャンネル 3 года назад +12

    オメガ3脂肪酸は熱に弱いのでローストすると効果が無くなると思う。浸水が無難

  • @ryunoko7-yaaz
    @ryunoko7-yaaz 5 лет назад +27

    サルモネラ菌に汚染されていることがあるそうです。
    その意味でも加熱するなどしないと食べてはいけないようですよ。

  • @鈴木愛美-d9h
    @鈴木愛美-d9h 5 лет назад +22

    ありがとうございます!!
    生クルミを毎日食べていました。
    それで、アトピーが悪化したんですねぇ〜!!!
    クルミの油が良くなかったのだと思い、ナッツ類を食べるのをやめたら、次第に良くなりましたが、
    「生ナッツ」が、いけなかったんですねぇ〜!!!
    ありがとうございました✨🌈✨

  • @ため五郎
    @ため五郎 Год назад +1

    ピスタチオを毎日食べていますが大丈夫でしょうか

  • @misolaworld8677
    @misolaworld8677 3 года назад +4

    私が可愛がっている野生のリスはローストの落花生より生の落花生の方が喜びますが、リスでもローストの方が良いのでしょうか?

    • @yohji538
      @yohji538 3 года назад +1

      ペットでも生はやめた方がいいらしいですよ!茹でるとかなら良いらしいです。

  • @mamifuke7715
    @mamifuke7715 2 года назад +2

    私はヨーロッパ在住で、ナッツ、ゴマ、パンプキンシード、サンフラワーシード、どれもこれも生しか買えません。
    フライパンでクルミを煎るのですが、クルミはオメガ3脂肪酸が入っていても、煎っていいのですか?ナッツを浸水下
    した水は捨てれるのですが、チアシードやフラックスシードは水分を吸収して水全部なくなりますが、それにオーツ麦、その場合、結局は毒素が入っているまま食する事にならないのでしょうか?

  • @esteemzerry0
    @esteemzerry0 5 лет назад +69

    オメガ3は熱に弱いと聞いてますが、生くるみを炒ることで酸化しないんでしょうか?

    • @みら-u6e
      @みら-u6e 3 года назад +7

      当然酸化するでしょう
      焼いてその場で食べるなら良いかもしれないけど、日置された物を食べるのはやめた方が良いです

  • @筋肉鋼鉄株式会社
    @筋肉鋼鉄株式会社 6 лет назад +6

    オートミールはどうですか?

  • @しゃけそんチャンネル
    @しゃけそんチャンネル 3 года назад +5

    ナッツの燻製って美味しいですよね

  • @Naomi-om5rt
    @Naomi-om5rt 4 года назад +20

    今、炒って食べたら味が全然違う😥

  • @daisukeyamamoto6029
    @daisukeyamamoto6029 Год назад +2

    売ってる胡桃でローストって書いてないものはそのまま食べてはダメってことでしょうか?毒性のあるものが食品として売られてるってことなのでしょうか?

  • @岡山の初老爺
    @岡山の初老爺 3 года назад +10

    アブシジン酸の話初めて聞きました。勉強になります。ひとつ疑問になったのが、ナッツのうち落花生を内皮ごと食べた方が良いと聞いたので、皮付き落花生を食べるようにしています。そして殻まで付いた落花生も市販していますけど、殻付きですと多分生のままでローストしてはいないと思いますから、買って殻を自分で割っても自分でローストしないといけないと言うことになりますか?

    • @qeiwakotu4325
      @qeiwakotu4325 Год назад

      落花生はナッツじゃありません。ピーナッツしかり。

  • @kintro6087
    @kintro6087 2 года назад +4

    クルミは生のが業スーで比較的安く売ってるけど、わざわざ炒るのが面倒なんだよね
    でもちょっとくらいなら、試してもいいかな…

  • @楽観太郎
    @楽観太郎 5 лет назад +35

    ローストって素焼きのナッツでいいってことなのかな

  • @田中太郎-s8u8h
    @田中太郎-s8u8h 5 лет назад +11

    生くるみが300g500円で売ってたから、買ったけど煎らないとダメなのか。
    面倒だな。全部まとめて煎って袋に戻して少しずつ食べるのは大丈夫なのかな?
    後、時間にすると何分ぐらい煎れれば良いのかな?

  • @茂紀真行寺
    @茂紀真行寺 3 года назад +3

    いつも生で食べてたわ

  • @sun410
    @sun410 Год назад

    乾煎りの時間はどのくらいが目安ですか?

  • @Nekotaisyo
    @Nekotaisyo 3 года назад +3

    素焼きアーモンドは大丈夫です

  • @takeshihanakawa406
    @takeshihanakawa406 4 года назад +9

    くるみは生で食べれるしその方が美味しく栄養も豊富だと思いますがどうなんでしょうか?アメリカでは生のくるみの方が普通に販売されていてローストしたものはあまり売られていません。どっちが本当なのか困ってます。

    • @st012142
      @st012142 4 года назад +1

      私は浸水させてから玄米と一緒に炊いてます。美味しいです。

    • @666samurai5
      @666samurai5 3 года назад +2

      アーモンドも生ですね、日本でもお菓子用に生が売ってます。

  • @ジャスミン-j4q
    @ジャスミン-j4q 4 года назад +17

    そーなんだ。生の方が酸化してなくて良いのかと思ってました。

  • @福原滝子
    @福原滝子 3 года назад +1

    アーモンドミルクはどうですか?

  • @sadahirosetuo9313
    @sadahirosetuo9313 6 лет назад +7

    食べ合わせですね?

  • @-xe8we4ey3b
    @-xe8we4ey3b 3 года назад +2

    ありがとう

  • @だみーたなばた
    @だみーたなばた 3 года назад +7

    バックが ふすまなのが なごむ〜。
    売ってるのは、ローストしてるから大丈夫なんだ。
    ゴマは、ばあちゃん、煎ってすりゴマにしてお浸しにしてるのは
    正解なんだ。

  • @s-y2646
    @s-y2646 3 года назад +6

    くるみなんかはオメガ3が多いと聞きますが、ローストだとそれが失われますか?
    それだとローストしてまでくるみ食べる必要が無い気がしますがいかがでしょうか?

  • @mastad7876
    @mastad7876 5 лет назад +9

    ということはタヒニやフムスよりも、日本古来の練りゴマのほうがいいという事ですね。

  • @九龍平八
    @九龍平八 5 лет назад +11

    オリーブオイルに浸けて食べてるんですが、
    大丈夫ですか?

  • @姉金さん
    @姉金さん 2 года назад +1

    素焼きと書いて売ってますねー

  • @seishu724kinomoto
    @seishu724kinomoto 3 года назад +4

    大豆もやしなどは、浸水されたと認識してよろしいですか?

  • @porukoa
    @porukoa 6 лет назад +31

    酒飲むとき食べたら吐くことあったけどコレか!アレルギーかと思ってました( ˘ω˘ )

  • @yumikoabe5435
    @yumikoabe5435 3 года назад +3

    音小さくないですか?

  • @わたわた-g9q
    @わたわた-g9q 4 года назад +7

    見ながら食べてしまった

  • @ヒロくん-x2u
    @ヒロくん-x2u 3 года назад +6

    ナッツのオメガ3に熱を加えても大丈夫ですか?

  • @山下-o6w
    @山下-o6w 4 года назад +8

    そういう事に気が向くようになると低温圧搾法で作られた亜麻仁油やらエゴマ油も怪しく
    思われますね
    結局は摂取量の問題でしょうか

  • @4203-j4q
    @4203-j4q 3 года назад +7

    生クルミをローストすると熱に弱いとされるオメガ3
    はダメになるのでしょうか。アブシジンやフィチンも気になりますが、ナッツに付着していると言われる菌やカビのこともあるので炒った方がいいよなあ、とも思うし。

  • @ミーチャ-v8m
    @ミーチャ-v8m Год назад

    ナッツが大好きです
    買ったナッツをそのまま食べていますが駄目ですか?

  • @簡単自炊チャンネル
    @簡単自炊チャンネル 3 года назад +8

    買うとき気づいたことなくて、、、食べているものが生なのかローストされているのか、わからないです。

  • @ツバベニ
    @ツバベニ Год назад +2

    自分が買ってるミックスナッツはアーモンドとカシューナッツは素焼きされててくるみだけ生なんですけど、くるみだけ別にローストした方がいいんですかね?なんか面倒くさいな笑

  • @mimi-cy7br
    @mimi-cy7br 5 лет назад +41

    よくわからんがとりあえず素焼きのアーモンド食べとけってことな

  • @福田朋子-p5x
    @福田朋子-p5x 5 лет назад +4

    最近、ナッツ類は食べてないですね。少し高いと感じてます。なので、胡麻とかビターのチョコ等 お手頃価格のものを食べてます。

  • @夕にな
    @夕にな 3 года назад +3

    めんどくさいかもだけど、浸水か炒るべきなのかぁ…

  • @elkysunnykuri
    @elkysunnykuri 3 года назад +2

    ロ一ストされていても、必ず自分でドライロ一ストしなおしています。特にカビが怖く、乾燥薬を入れた密閉容器に入れて冷暗所に貯蔵しています。特にロ一ストでノンソルトの物を選んでいます。クルミ,ア一モンド,カシューナッツ、等毎日朝食で摂ります。オ一トミールやヨ一グルトにドライフルーツと入れると美味しいですよ。この頃はプル一ンやディツ等季節的にはライトドライのアプリコット、レ一ズン類等。

  • @川野岩魚
    @川野岩魚 6 лет назад +14

    クルミが気になる。美味しくてたまに食うけど、あれもあかんのかな

  • @RhouranP
    @RhouranP 5 лет назад +24

    生のナッツって、落花生なら見たことあるけど、普通生で食べないし、生で食べる危険があるのはクルミ位かな。

  • @daadayan
    @daadayan 3 года назад +2

    レンチンでも大丈夫ですかね?