안타깝게도 호밀이 유명한 브랜드인데 호밀을 수입 않하시더군요.. 호밀 25kg이 벌레도 많이 생기고 팔기 어려운것을 잘압니다. 하지만 제빵사 입장에서는 레물랑단뚜안 t65,t45 밀가루 자체가 포리셰,비롱에 비해 작업성이 떨어져 힘들더군요 그렇다면 메리트가 큰 호밀가루 수입이 맞다고 봅니다. 혹시 25k이 부담스러우면 핀란드,노르웨이 호밀은 어떤신지요? 거기는 1kg에서 4kg,5kg 달량으로 나와 잘팔릴꺼 같아요 그리고 전에영상을 보는 세컨드 밀가루 찾으시는거 같으시던데 굳이 프랑스 밀가루가 아니더라도 브랜딩잘되어 있고 작업성만 좋으면 B2B에선 많이들 사용할겁니다. 북유럽 밀가루도 생각해 보셔도 나쁘지 않아 보입니다. 펑플리도 그렇지만 제빵시장에서 중요하게 생각하는건 첫째가 작업성이고 둘째가 맛 세번째가 이쁜 패키지 입니다 . 그걸 생각하시고 소싱하시면 더 사업이 잘될꺼라 봅다.
챠미쿡님! 너무나 소중한 인싸이트 나누어 주셔서 감사합니다. 저는 말씀해주신 모든것에 동의하고 저도 그렇게 생각하고 있습니다. 정말 감사드려요. 말씀해주신 부분을 항상 고민하고 있어요. 어떤것이 맞는것인지, 어떻게 해야 하는것인지... 레물랑단뚜안도 호밀이 보다 메리트가 있다고 생각합니다. 저랑 생각이 똑같으셔서 정말 깜짝 놀랐어요. (호밀 수입은 실은 진행중에 있습니다. 샘플은 수입되어서 요기조기 좀 테스트 하고 있었습니다.) 개인적으로 북유럽의 호밀에 대해서도 관심이 많아요. 혹시 생각해두신 브랜드가 있으면 알려주세요. 열심히 공부해서 수입유통할수 있도록 노력하겠습니다. 소중한 말씀 감사합니다.
![[르아쉬] 장은철 셰프님과 "진짜" 전통 바게트 만들어 봅시다!](http://i.ytimg.com/vi/TlR-hJJ7rcM/mqdefault.jpg)
![[르아쉬] 장은철 셰프님과 "진짜" 전통 바게트 만들어 봅시다!](/img/tr.png)
안녕하세요
오랜만에 왔습니다
좋은 재료 자세히 설명해주셔서 고맙습니다
친환경 농산물 이란 애기죠
잘보고갑니다
이웃님 엄지척하고갑니다
탤리님 오랜만이에요. 늦었지만 새해 복 많이 받으세요! 감사합니다!
오 살충제나 제충제가 사용되지 않았다니 정말 매력적이네요. 샤워도우빵 만들기에도 정말 좋을 것 같아요. 프리미엄 식재료 식재료들 수입해주셔서 정말 감사합니당ㅎㅎ!!
작년까지 키워드는 ‘가성비’ 였는데 오히려 경제가 어려워진 상황에서는 ‘프리미엄’ 인것 같아요. ‘조금 좋은것을 먹자’ 🙏🙏 1월 마무리 화이팅!!✊🏻
오~ 마켓빌더님..정말 좋은 아이템이네요. 갑자기 저는 노르망디쪽의 버터가 왜 생각이 날까요?
프랑스의 빵은..버터도 넘 넘 중요해요..^^"
맞습니다. 저희는 지금 프랑스 AOP 펑플리 버터를 수입유통하고 있어요. 버터가 참 중요합니다. 참 어렵기도 하고요.
마켓빌더님 밀가루로 만든 빵먹고싶어요^^
안녕하세요? 새해 복 많이 많이 받으세요. 벌써 2021년 1월이 끝나갑니다. 새해의 다짐 작심삼일 되지않도록 노력하겠습니다!🙏🙏💕
안타깝게도 호밀이 유명한 브랜드인데 호밀을 수입 않하시더군요..
호밀 25kg이 벌레도 많이 생기고 팔기 어려운것을 잘압니다.
하지만 제빵사 입장에서는 레물랑단뚜안 t65,t45 밀가루 자체가 포리셰,비롱에 비해 작업성이 떨어져 힘들더군요 그렇다면 메리트가 큰 호밀가루 수입이 맞다고 봅니다. 혹시 25k이 부담스러우면 핀란드,노르웨이 호밀은 어떤신지요? 거기는 1kg에서 4kg,5kg 달량으로 나와 잘팔릴꺼 같아요 그리고 전에영상을 보는 세컨드 밀가루 찾으시는거 같으시던데 굳이 프랑스 밀가루가 아니더라도 브랜딩잘되어 있고 작업성만 좋으면 B2B에선 많이들 사용할겁니다. 북유럽 밀가루도 생각해 보셔도 나쁘지 않아 보입니다. 펑플리도 그렇지만 제빵시장에서 중요하게 생각하는건 첫째가 작업성이고 둘째가 맛 세번째가 이쁜 패키지 입니다 . 그걸 생각하시고 소싱하시면 더 사업이 잘될꺼라 봅다.
챠미쿡님! 너무나 소중한 인싸이트 나누어 주셔서 감사합니다. 저는 말씀해주신 모든것에 동의하고 저도 그렇게 생각하고 있습니다. 정말 감사드려요. 말씀해주신 부분을 항상 고민하고 있어요. 어떤것이 맞는것인지, 어떻게 해야 하는것인지... 레물랑단뚜안도 호밀이 보다 메리트가 있다고 생각합니다. 저랑 생각이 똑같으셔서 정말 깜짝 놀랐어요. (호밀 수입은 실은 진행중에 있습니다. 샘플은 수입되어서 요기조기 좀 테스트 하고 있었습니다.) 개인적으로 북유럽의 호밀에 대해서도 관심이 많아요. 혹시 생각해두신 브랜드가 있으면 알려주세요. 열심히 공부해서 수입유통할수 있도록 노력하겠습니다. 소중한 말씀 감사합니다.
@@마켓빌더 제가 답글 달았는줄 알았는데 달지 않았네요 kinnusen mylly 라는 핀란드 북쪽에있는 제분회사 인데 핀란드가 호밀로 워낙 유명해서 이거 수입하면 대박이지 않을까 합니다~!
@@charmi_cook 정말 감사합니다. 지금 살짝 홈페이지 봤는데 너무 훌륭한 브랜드 같아요. 바로 검토 시작하겠습니다. 혹시 특별히 생각하고계신 품목이 있다면 말씀해주세요. 그것부터 진행해 보겠습니다. 정말 감사합니다. 함께 만들어 가시죠!🙏🙏🙏