🍔 RICREO il NUOVO PANINO del McDONALD'S in CASA!! My Selection Speck e Asiago 2023

Qualche giorno fa il McDonald's ha fatto uscire i suoi nuovi panini My Selection 2023 e uno di questi mi ha impressionato tantissimo: speck e asiago. Oggi a casa mia ho deciso di replicarlo e di fare il panino con tutti gli ingredienti fatto in casa! Con un po' di tempo riuscirete a fare un panino anche più buono dello stesso McDonald's! Buon appetito a tutti!
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🔥 Ingredienti per il panino fatto in casa:
180 ml di acqua
30 gr di burro
1 uovo
30 gr di zucchero
10 gr di sale
300 gr di farina 00 Caputo blu
150 gr di farina manitoba
12 gr di lievito fresco
4 ore di lievitazione, formate i panetti e un'altra ora di lievitazione nel forno spento con luce accesa. Farcite il panino con i sesami e un tuorlo d'uovo.
🔥 Ingredienti per il panino speck e asiago:
zucchine
maionese (1 uovo intero, 1 tuorlo, olio di semi di girasole, 1 cucchiaio di aceto bianco, sale e lime)
speck
insalata
formaggio asiago
hamburger di scottona da 180 gr condito con sale e pepe
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