【一席】徐千懿：中国茶审美的脉动

[@MrHighway2000]

这位小妹妹讲的眉飞色舞的，感染力极强，挺喜欢，点赞👍

[@古哥國志]

茶香滌心塵，燃燈靜迎曦！

[@zjz8767]

唐代的饮茶方式和唐代的茶汤与我们今天的概念完全不同。唐代饮茶,是将茶饼切碎碾成粉末,过“罗”(“罗”,就是筛子。“茶罗”是一种专门用来筛茶粉的茶具)后加入沸水中煮成糊状,同时还要往里加盐、葱、姜、桔皮、薄荷等,类似于一种可怕的“糊辣汤”。也难怪这种彻底怪味、想象起来都让人觉得不堪下咽的“茶汤”能提神,能让人喝了不打瞌睡。 唐代的茶道向后世流传，在经历了元朝统治的一百年后彻底在中国的土地上湮灭。反倒是日本茶道中保留了一部分唐代茶道的内容。元代兴起的茶叶泡水一直传到了今天,但这里已经没有了“道”的成分。

[@ChrisChen2009]

多讲，爱听

[@discoverteainchina]

老师讲得很有感染力，一定是源于对茶的热爱。但个人觉得不能一味儿的“崇”古，就陆羽的“紫者上”，其实是当时的审美，紫茶，更多是变异，尤其是光照强力的情况下，出现概率更大。紫茶，如云南的紫鹃，虽然有独特的香气，但从品饮角度来说，并不是最好的品质。因此，我们的“崇古“一定要从现代科学和审美的角度，以及跳出中国看中国茶的视角，如何引领中国茶再次复兴，并且在文化传播中的融合，以及与时俱进，都是现代茶人和茶行业应该思考的！安农是中国的茶学重点大学，茶学专业的重任也是巨大，加油啊！

[@shawnli2378]

挺有感染力。猜想“辣”和“发热”或许是毒性或者过敏的反应。

[@李炳燻]

所以我們現在喝茶方式是明末以後才有，唐代煎茶，宋代點茶，都是把茶磨成粉，經過煎或點連已成粉的茶葉都吃下去？

[@maximustosi7301]

是的，因爲那些茶粉很細，挺喜歡那感覺，不浪費茶

[@piscator2813]

@@maximustosi7301宋代研茶是把蒸透了的茶榨干，剩下的渣磨研，实际上非常费茶原料

[@twynstaplus6789]

对

[@johng.k.6027]

学习了。对的，唐宋太繁复了，失了本心。大道至简，茶演变成今天的样子是有道理的。古人无机会看电视打游戏做运动撸手机出国旅游，精力也就放在捣茶这样的工序上了。

[@eedsess746]

朱升不是元末明初么？口误？他的《茗理》也不一定是炒青。另外原文不是“草气消融，花香氤氲”么？时间轴看朱升不可能早于大方和尚。

[@古哥國志]

中華茶文化的傳承在台灣！

[@edfchan1862]

民進黨可不認中華文化

[@古哥國志]

@ 台灣文化也包含了中華文化！哈哈，是個台灣多元文化！