명절음식 삼색전 쿠키 만들기 3 types of Pan-fried delicacies icebox cookiesㅣ스트로비 StrawBee
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- Опубликовано: 15 дек 2024
- 안녕하세요~ 스트로비예요~
명절 음식하면 전!! 알록달록 삼색전을 쿠키 버전으로 만들어보았어요!!
⭐⭐레시피는 더보기 Click!⭐⭐
진짜 전보다 맛있는 전 쿠키!!
깜짝 명절 선물로도 좋을 것 같아요.
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■ 버터 반죽
무염버터 250g. 슈가파우더 185g. 달걀 65g. 소금 1g.
버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 색상 반죽(총 반죽)
플레인 - 버터 반죽 100g + 박력분 80g + 아몬드 가루 20g
빨강 - 플레인 반죽 70g + 빨강 색소
단호박 - 버터 반죽 145g + 박력분 105g + 아몬드 가루 20g + 단호박 가루 20g
연한 녹차 - 버터 반죽 75g + 박력분 57g + 아몬드 가루 10g + 녹차 가루 8g
진한 녹차 - 버터 반죽 30g + 박력분 20g + 아몬드 가루 4g + 녹차 가루 6g
코코아 - 버터 반죽 150g + 박력분 110g + 아몬드 가루 20g + 코코아 가루 10g + 블랙 코코아 가루 10g
버터반죽에 가루류와 색소를 넣고 섞어주세요.
■ 꼬치전 쿠키 반죽
플레인 60g, 빨강 60g, 단호박 60g, 연한 녹차 60g, 코코아 60g
■ 호박전 쿠키 반죽
단호박 170g, 연한 녹차 90g, 진한 녹차 60g, 빨강 10g
■ 표고전 쿠키 반죽
플레인 70g, 단호박 60g, 코코아 240g
■ 굽기
반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
165℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
250g unsalted butter. 185g powdered sugar. 65g beaten egg. 1g salt.
■ add coloring (total dough)
(plain) 100g cookie dough + 80g cake flour + 20g almond flour
(red) 70g plain dough + food coloring red
(pumpkin) 145g dough + 105g cake flour + 20g almond flour + 20g pumpkin powder
(light green tea) 75g dough + 57g cake flour + 10g almond flour + 8g green tea powder
(dark green tea) 30g dough + 20g cake flour + 4g almond flour + 6g green tea powder
(cocoa) 150g dough + 110g cake flour + 20g almond flour + 10g cocoa powder + 10g black cocoa powder
■ Meat & Vegetable Skewer cookies dough
plain 60g, red 60g, pumpkin 60g, light green tea 60g, cocoa 60g
■ Pan-fried Battered zuccinni cookies dough
pumpkin 170g, light green tea 90g, dark green tea 60g, red 10g
■ Pan-fried Battered Mushroom cookies dough
plain 70g, pumpkin 60g, cocoa 240g
■ 165 degrees 15~20 minutes.
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인스타그램 "strawbee_official"로 들어가시면 더 많은 캐릭터 쿠키 만나보실 수 있어요!
좋아요와 구독 꾹! 감사합니다❤
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📮 daliy
insta: / strawbee_official
blog: blog.naver.com...
안녕하세요
항상좋은영상잘보고갑니다
항상 좋은 영상 올려줘서 감사합니다
항상 만드는영상많이배우고갑니다
항상 감사합니다 고맙습니다
이번에도 영상 봐주시구 격려해주셔서 감사해요~ 좋은 하루 보내시길 바랍니다☺
@@strawbee 님
제가 너무 많이배우고갑니다
항상 감사한마음이에요
센스~👍
못하는걸 못하는
스트로비님 넘 멋지네요.
제가 농담으로 하는 말을 어찌 아셨는지.. 😆
오늘도 잘봐주셔서 감사해요 🙇♀️
우와~~ 알람 울릴때 이미지보고 헉~했어요 ㅋ ㅋ 멋지십니다 오늘 영상도 잘봤어요
놀라셨나요~🤗
전 보다 더 전 같은!? (어감이 이상하지만) 쿠키랍니다. 호박전 쿠키는 진짜 호박맛이라 실감나더라고요.ㅎㅎ 오늘도 이렇게 와주셔서 감사합니다.😁
어제 실방와주셔서 너무 감사드려용~~ 진짜로 너무나너무나 감동했어요 ㅠ.ㅠ
오늘은 날잡아서!! 최신영상부터 전체보기로 스트로비님 집중탐구합니당~~^-^
너무 사랑하고 행복해지는 영상이예요!!
아구~ 감사합니다~
보따리님은 사랑이에요😍 다음 실방도 기대할게요✊
이거스 전인가 쿠키인가 구분이 안되네요 찐 명절 음식이네요~~~👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
이거슨 전 보다 더 전 같은 쿠키입니더. 미리 메리 추석입니다💕
대박이라고 밖에 ㅋㅋㅋㅋ신의손이에요
삼색전 쿠키는 디자인부터 배합, 반죽까지 힘들게 완성한 쿠키랍니다. 잘 봐주셔서 감사해요:)
추석이 한 달 앞으로 다가왔네요.스트로비님의 멋진 영상 코이상사 홈페이지 동영상 갤러리에 담아가겠습니다^^
덕분에 좋은 레시피 배워갑니다!
설명도 자세하게 해주셔서 대성공했어요~!!
네:) 여러번 시도 끝에 완성한 쿠키인지라 저도 애정하는 레시피랍니다. 성공하셔서 기뻐요!!
와 이젠 상세 도안까지! 버섯 모양 정말 귀여워요 ㅋㅋㅋ
네. 저도 표고버섯전 쿠키는 '귀여워~♡'를 입에 달고 만들었네요. 🤭 잘 봐주셔서 감사해요 ☺
아니 말도안되는 전쿠키라니!!!😍😍 너무귀여워요! 안눌러볼수가 없는영상👍
저도 만들면서 많이 웃었어요. 😋 꾸욱~ 눌러주셔서 감사합니닷~😁
오 기다리던 영상이예요^^ 아 이쁘다♡
아고~ 기다려주셨군요🤗
솜씨가 좋으셔서 잘 만드실것 같아요. 이번에도 기대해봅니닷👍
Your magic hands made something amazing again as usual😍😍
Thank you for the nice comments. 😍❤️
와 이렇게 아이싱으로 하는 게 아닌 쿠키는 어떻게 만드는 지 정말 궁금했는데 이렇게 만드는 거군요!😳 복잡하지 않게 설명해주셔서 감사합니다! 너무 신기하고 예뻐요❤️❤️
네! 어렵지 않으니 하나씩 만들어 보셔도 좋을 것 같아요!! 이쁘게 봐주셔서 감사합니다 😊
헐 대박🤭 진짜 감탄했어요 어떻게 이런 쿠키를...❗️❗️
매일 쿠키 생각만 하다보니 요렇게 귀여운 쿠키 디자인이 나왔네요. 잘 봐주셔서 감사해요 😊
전이랑 꼭 같이 생겨서 먹어봐야지 쿠키인줄 알듯요! ㅎ
네!! 만우절용 쿠키일지도요~🤭
우와~~~!!! 대박👍👍👍
이쁘게 봐주셔서 감사해요☺
와 도안까지 알려주시다니 대박 감사합니당😍
네~ 도안을 참고해서 만들어 보심 좋을 것 같아요~^^ 잘 봐주셔서 감사해요~😊
와 아이디어대박!!!
헤헷~ 오랫동안 연구한 쿠키랍니다~
잘 봐주셔서 감사해요 😊
스트로비님 엄청 오랜만에 글남겨요 잘지내셨나요?
못본사이 정말 많은 쿠키 영상들이 올라왔네요
하나 같이 너무 이쁜 쿠키랑 더 많은 분들이 스트로비님을 좋아해주시는거 같아서 보는 제가 더 기쁘네요 :-)
전에는 영상 올리는 날만 기다렸는데 요새는 잘 못보는게 너무 마음이 아프네요
스트로비님 항상 몸건강하시고 코로나 조심하세요
그리고 여태 못본 영상들 하나 하나 다 챙겨보겠습니다!
윤설님~ 오랜만이에요. 반가워라~☺
저는 변함없이 잘 지내고 있답니다.
윤설님은 요즘 많이 바쁘신 듯 해요. 아무리 바빠도 끼니 거르지 마시구 건강 잘 챙기세요~ 아프심 안돼요!!🥺
이렇게 소식 주셔서 감사해요. 오늘은 좋은 꿈을 꿀 것 같아요. 🥰
우왕ㅎ 신기하네용
금손..이시네요...(흑)
저도.. 이 곰똥손으로 도전을..!! (흑..)
제작 과정이 심플해서 잘 만들 수 있을거예요. 용기를 내세요!!✊ 화이팅입니다!!
지나가다 보고 금손에 감탄합니다!!!!
혹시 원데이클래스는 안하시나요?
원데이 클래스 진행하고 있어요. 블로그 공지를 참고해 주세요. 👉 m.blog.naver.com/strawbee19 잘 봐주셔서 감사합니다~😊
이번엔 추석특집이네요!! 처음에 썸네일 흘끗 보고 진짜 전 만드신 줄 알았어요 ㅎㅎ 싱크로율 무슨일이죠...??? 🤩 특히 익히기전 반죽상태는 색이 더 진해서 진짜보다 더 진짜 같아요!! 추석가족모임에 이거 만들어가면 인기만점이겠어요 ❤️
그렇지 않아도 올 추석 선물로 준비하고 있어요. 꼬치전이랑 호박전은 금방 만드는데 표고전은 좀.. 오래 걸리네요.😂 오늘도 잘 봐주셔서 감사하고~ 미리 메리 추석입니닷~ ㅎㅎ
다른 분들 보다 커스텀 쿠키를 잘 만드시는 거 같아요!!
이런 특급 칭찬을~🤩
이쁘게 봐주셔서 감사해요 😊💕
너무 예뻐요❤️ 이번 명절 전에 만들어보고 싶은데, 혹시 실온보관 얼마정도 가능할까요?
예쁜 영상과 레시피 감사합니다 :)
안녕하세요 😄
완성된 쿠키는 밀폐용기에 보관시 2주 정도 두고 드실 수 있구요.(실온. 실리카겔 필수)
오래 두고 드시려면 냉동 보관이 좋아요.😉
@@strawbee 친절한 답변 감사합니다🤍
항상 예쁜 영상 잘 보고있습니다👍👍 따뜻한 저녁 보내세요 :)
WOW this is so nice!
every shape is made perfectly
youre such a prooo!!
Your comments always make me happy.
Thank you for watching my video again.🤗
진짜 최고에요!! 예열은 몇도로 몇분간 하면 될까요?
오븐 사양이 달라서 정확하게 알려드리기는 어렵지만 평균적으로 165도, 10분 정도예요.😉
에어프라이기로도 가능할까요... 넘 따라하고 싶네요ㅠㅠ
안녕하세요 😄
에어프라이어는 사용해보지 않아서 확언할순 없지만 오븐과 비슷한 결과물이 나온다고 들었어요~ 160도로 18~20분 구운 뒤 반 갈라서 속까지 잘 구워졌는지 꼭 확인해주세요. 결과에 따라 더 구워야할 수도 있어요!!
화이팅입니다🤗🤗🤗
너무 예뻐요 ㅠ
헤헷~ 예쁘게 봐주셔서 감사해요 🤗
좋은영상 감사합니다! 저는 자를 때 자꾸 무너지는데 (반죽이 밀리는 느낌?? 엄청 말랑말랑해요 반죽이 ㅠㅠ 저렇게 깔끔한 단면이 안나와요)혹시 냉장보관 후에 잘라야하나요?!
네. 성형을 마친 반죽은 중심까지 얼도록 충분히 냉동해주시고 20분 정도 실온에 두셨다 커팅하면 단면이 깔끔해요.😉
가루류대신 색소를사용하려하는데 어찌해야하나요😂
가루를 박력분으로 대체해서 플레인 반죽으로 만든 뒤 색소를 넣어주세요😉
This looks so good and so much fun! Can you do kimbap cookie? 👀
I'm designing kimbap cookies. How did you know??🤭 please wait for a while. Thank you for watching my video.😊
OMG FIRST!!! I clicked as soon as this came outtt
Yah!!👍👍👍
You make me feel good. 🥳 Thank you.
And... as always... a masterpiece...
Not just a normal one... it is...
A COOKIE 🍪😋😋😋😋
You are still Harry Potter of Language.☺ Thank you for your wonderful comment.💕
Can you make Sumikko Gurashi cookies？！
Sure. I like it.😊 But I've got a lot of requests for character cookies. So please wait for a while.🙏
@@strawbee haha, no problem! Thank you for replying! I'll be looking forward for your video
너무 예쁘네용>
그럼요!! 그것이 바로 아이스박스 쿠키의 장점이랍니다~ 냉동실 냄새가 배지않도록 주의한다면 한달 정도까지 보관 가능하답니다~
예쁘게 만들어 보세용😚
안녕하세요! 혹시 슈가파우더를 분당으로 대체가 가능할까요? 대체 가능하다면 양은 동량으로 해야할까요?!
@@jeje5157 식감이 조금 달라지지만 분당으로 대체 가능해요~ 😉 동량 사용하심 됩니다:)
@@strawbee감사합니다ㅎㅎ
빨강 색소말고 백련초 가루로 대체하고싶은데
플레인 + 단호박반죽 가루류를 반으로 계량한 중량으로 박력분 및 아몬드가루, 백련초가루를 계량하여 작업해도 괜찮을까요?
보니까 플레인반죽 비율이 대충 두 배 정도 차이나서요
백련초 가루는 다른 가루류와 잘 어우러지지 않고 단독으로 사용할 때 괜찮기 때문에 추천하지 않지만, 대체를 원하신다면 플레인 반죽을 줄이고 백년초 반죽을 만드심 되어요.
플레인 반죽- 버터 반죽 65, 박력분 55, 아몬드 가루 10
백년초 반죽- 버터 반죽 35, 박력분 27, 아몬드 가루 5, 백년초 가루 3
즐거운 베이킹 하세요~😉
어잌쿠 감사합니다!!
애호박전 위에 있는 고추모양은 어떡해 만드신건가요??
빨강 반죽을 얇게 밀어주시구~ 크기가 다른 물방울 모양 쿠키 커터로 찍어서 만들면 되어요.😉
혹시 슈가파우더를 대체할수있는게 있나요?
설탕을 갈아서 슈가파우더로 만들어 사용해도 괜찮아요~👌 제 블로그에 슈가파우더 만드는 법 포스팅이 있으니 참고하세요~👉 m.blog.naver.com/strawbee19/221482473006
혹시 박력밀가루 대신 박력쌀가루로 대체 가능할까요?
@@gganiya 쌀가루로는 만들어보지 않아서 확답하기 어렵네요. 쌀가루 특성상 커팅시 부스러질 것 같은데.. 후에 만들어보고 공유하겠습니다🫡
ㅠㅠ단호박부분만 까맣게 타서 나오는 이유가 뭘까요 전ㅠㅠ 오븐 온도를 더 낮춰야할까보ㅓ요
아구~ 속상하셨겠어요.😭
단호박 가루는 다른 가루류에 비해 구움색이 많이 나는 편이에요. 😂 온도를 5~10도 낮춰 구워주고, 열이 고루 전달 될 수 있도록 중간에 팬을 한번 돌려주세요.
아몬드가루와 슈가파우더가 없는데 어떻게 해야해요ㅜㅠㅠㅠ
너무 만들어보고 싶은데 재료가 없어서 ㅠㅠㅠ
아몬드 가루는 동량의 박력분으로 대체 가능하구요~ 슈가파우더는 설탕을 갈아서 사용해도 괜찮아요~👌 제 블로그에 슈가파우더 만드는 법 포스팅이 있으니 참고하세요~👉 m.blog.naver.com/strawbee19/221482473006
@@strawbee 감사합니다
슈가파우더 대신 설탕 넣고
녹차 가루 대신 박력분 더 넣고 색소 넣어도 되나요?!
1. 설탕을 넣으면 반죽이 매끄럽지 않아요. 구운 뒤 식감의 차이도 있구요.
이럴 땐, 설탕을 갈아서 슈가파우더로 만들어 사용해도 괜찮아요~👌 제 블로그에 슈가파우더 만드는 법 포스팅이 있으니 참고하세요~👉 m.blog.naver.com/strawbee19/221482473006
2. 맛과 식감의 차이가 크지 않아서, 박력분 대체 가능해요~👌
즐거운 베이킹 하시길~🤗
어제 어찌저찌 잘 만들었어요!!
재미도 있었구요 굉장히 맛나더라구용
잘 알려주셔서 감사합니당^^
So cute😍
Thank you 😊💕😊💕
에어프라이기는안돼나요?
@@Zoeeaekll 에어프라이어는 사용해보지 않아서 확언할순 없지만 오븐과 비슷한 결과물이 나온다고 들었어요~ 160도로 15~20분 구운 뒤 반 갈라서 속까지 잘 구워졌는지 꼭 확인해주세요. 결과에 따라 더 구워야할 수도 있어요!! 화이팅입니다~🫡
혹시 애호박 쿠키 위에 빨간색은 뭘 사용하신 건가요??
플레인 반죽에 빨강 색소 넣은 반죽이에요.
물방울 커터 사용해서 만들었어욥!!
버터반죽이 250g
으로 색상반죽에 들어가는 버터반죽 그람수 초과되는거같은데 다 만들 수 있는 그람수인가요?? 아님 따로 버터반죽을 또 만들어서 하신걸까요?
네!! 버터 반죽을 완성하면 총 500g 이에요. 500 g을 나누어 색상 반죽을 만드시면 됩니다. 즐거운 베이킹 하시길~🤗
슈가파우더말고 설탕으로는 대체 안되나요? ㅠㅠ
설탕을 넣으면 반죽이 매끄럽지 않아요. 구운 뒤 식감의 차이도 있구요.
이럴 땐, 설탕을 갈아서 슈가파우더로 만들어 사용해도 괜찮아요~👌 제 블로그에 슈가파우더 만드는 법 포스팅이 있으니 참고하세요~👉 m.blog.naver.com/strawbee19/221482473006
와 감사합니다..
에어프라이기로는 몇도로 해야하나요?
고맙습니다~ 에어프라이어는 사용해보지 않아서 확언할순 없지만 오븐과 비슷한 결과물이 나온다고 들었어요~ 160도로 15~20분 구운 뒤 반 갈라서 속까지 잘 구워졌는지 꼭 확인해주세요. 결과에 따라 더 구워야할 수도 있어요!!
화이팅입니다🤗
혹시 블랙코코아가루가 없다면 어떻게해야할까요??ㅠㅠ
혹시 슈가파우더 되신 설탕 몇g 넣아야할까요...????
설탕을 넣으면 반죽이 매끄럽지 않아요. 구운 뒤 식감의 차이도 있구요.
이럴 땐, 설탕을 갈아서 슈가파우더로 만들어 사용해도 괜찮아요~👌 제 블로그에 슈가파우더 만드는 법 포스팅이 있으니 참고하세요~👉 m.blog.naver.com/strawbee19/221482473006
작업할때 쓰시는 밑에 판은 어디서 구매하나요?ㅠㅠ
대형마트 도마코너에서 구입했어요😉
StrawBee 스트로비 아ㅠㅠ혹시 대형마트가 홈플러스나 이마트 같은곳인가요??
@@MIN-jn2py 해피송나오는 마트요😋
진영님 베이킹 영상 보고 왔어요. 비슷한 느낌이 강하긴 하네요..
Can you make anime cookies??
Well. I'll have to try.🤔
For example, what kind of anime?
@@strawbee how about ATTACK ON TITAN... but you know anime caracters are so detailed... so I got you this images.app.goo.gl/LA5ZCRtqeXMkbKHP7
I think they're so cute😻😻
(my favourite caracters are Levi and Mikasa btw)
@@RihabSOUSSAN OMG. That's very detailed.😱 It's not easy to make right now, but I'd like to make one someday.✊
I'll remember you like Levi and Mikasa.
@@strawbee 😅😅they are even hard to draw... especially their clothes 🤕😹😹
@@RihabSOUSSAN Right. I want to avoid making clothes.🤣🤣🤣
혹시 버터반죽만들고 다른거 반죽 만들동안 냉장보관인가요?
반죽 만들면서는 냉장 보관 안하셔도 괜찮아요:)
애호박위에는 뭔가요?ㅜㅜ동영상아무리돌려도못찾겠네여ㅠㅠ
아! 영상엔 미처 담지 못했는데, 빨강 반죽을 성형해 고명처럼 올려준거예요😆
블로그에 상세 제작과정을 올려두었으니 참고하세요~😉
👉m.blog.naver.com/strawbee19/222091853659
🥰😍🥰😍
Thank you 😊💕😊💕
Se ven muy lindas! Amo tus videos 😍❤️, aunque soy una subscriptora fantasma, casi nunca comento 😂👻
Edit: Woops just realise that i coment in spanish XD I said: "They look so pretty! I love your videos😍❤️, but Im kind of a ghost subscriber, because I hardly ever comment 😂👻"
Jeje sorry about that, but when the video came out, where I live was like 3:00am i has been awake all night, so my brain wasnt working aand... I was hungry, so my only two neurons left was focused on eating and distracted on sleeping ;-;
Hello, ghost subscriber!👻
I focused on interpreting my neurons in funny comments.🤣 Thanks for watching my video.
추석 때 할머니 할아버지께 만들어드리려고 하는데,
이거 혹시 에어프라이어 오븐으로도 만들 수 있나요?ㅠㅠ
아구~ 마음이 참 이쁘네요☺
에어프라이어는 사용해보지 않아서 확언할순 없지만 오븐과 비슷한 결과물이 나온다고 들었어요~ 160도로 15~20분 구운 뒤 반 갈라서 속까지 잘 구워졌는지 꼭 확인해주세요. 결과에 따라 더 구워야할 수도 있어요!!
화이팅입니다🤗🤗🤗
쿠키들 각각 몇개 분량인가요??
0.7~0.8cm 로 커팅 시 12~14개 정도 나와요:)
몇개정도 나오나요?
0.7~0.8cm 로 커팅 시 각 각 12~14개 정도 나와요:)
브금 소리가 왜자꾸 컸다가 줄어들었다가 그래요..?
반죽 소리가 있는 부분은 브금을 줄였어요.😉
혹시 만들었을때 갯수가 어떻게 되나요??
0.7~0.8cm 로 커팅 시 각각 12~14 정도 나와요😉
@@strawbee 오! 제가 원하는 갯수보다 약간 적네요ㅠ 크기를 좀 작게 만들어서 자르면 좋을것같아요! 감사합니다!!💕😊
@@moontamin_ASTRO 두께에 따라 오븐 시간 조절 해주세요😉 화이팅입니다✊
@@strawbee 두께는 그대로하고 크기만 좀 줄이려구요!! 시간은 가늠이 안가서 색 봐가면서 구워야할것같아요!!
@@moontamin_ASTRO 네!! 단호박 반죽은 구움색이 많이 나는 편이니 조심하세요✊
다른건 괜찮았는데 저 버섯 때문에 너무 벅차서 눈물 흘리면서 쓰레기통에 던저버림...
아이고 어려우셨군요.
처음엔 그럴 수 있어요. 모양이 이쁘지 않아도 맛은 똑같아서 구워서 드셔도 되어요.😋