장사의신님이 2년동안 유튜브하면서 피드백했던거는 너무나 손님들이나 가게입장에서나 관념적으로 당연히 알고있지만 정말 핏치못해서 실행불가능 한것들도 많았을것이고 이런걸 계기로 삼아 장사시작하는 분들은 필히 다른 개념으로 시작하셔야됨 너무 많은사람들이 장사란것에 인식이 어떻게 자리잡는것인지 알아버렸고 세월지나면 또 저런것들이 당연한것이 되고 새로운 문제점이 발생할거임
벌교나 보성에 가면 꼬막정식을 먹는데, 정식은 무조건 2인분부터 팝니다. 정식 2인분부터 파세요. 그렇지 않으면 남는게 없어요. 벌교에서 파는 정식이 한명당 이만오천원인데, 여기 꼬막식당에서 주는 양의 절반밖에 안됨. 혼자오는 손님에게는 일인세트를 따로 파시는게 장기적으로 유리
비효율. 먹는양이 적어서...많이 주는게 부담스러워서 7천원짜리 백반집에서 주는 반찬 15가지가 넘었는데, 내가 소화할수있는 두가지빼고, 다 젓가락질 하기가기전에 치워주세요~ 했었음. 어릴때부터 음식을 버리는게 큰 죄라고했던 울엄마의 가르침이지. 지구 반대편엔 굶어 죽어가는어린 내가 있다는거. 그냥 부페식으로해라~~ 장사...이득만 남길것이 아니고, 도를 지켜라~~ 장사의 신!!
![[#유퀴즈] 유재석X조세호 지금 식스센스 찍는 거 아니죠?😲 동네 정육점의 반전ㄷㄷ 알고보니 역사와 전통이 함께한 이곳?!](http://i.ytimg.com/vi/ZP0mx4J3yUo/mqdefault.jpg)
![[#유퀴즈] 유재석X조세호 지금 식스센스 찍는 거 아니죠?😲 동네 정육점의 반전ㄷㄷ 알고보니 역사와 전통이 함께한 이곳?!](/img/tr.png)
![[탈옥이야기] 경찰을 마주치자 조깅하는 척 했던 희대의 탈옥수. 리처드 맥네어.](/img/1.gif)
난 저렇게 반찬 많이 나오면 오히려 의심됨…
백퍼 반찬 재사용하는 더러운 곳이구나 싶어서…
일상생활 가능함?
으휴.. 뭘해도 ㅈㄹ
그럼 원하는게 뭐임..? 개거지 근성있네
밖에서 먹지말고 집에서 나오지마
넌그냥살지마라
밥 돌리고 자랑하듯 쳐다보고 박수 받는게 ㅈㄴ웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
업드려 절받기 ㅋㅋ
엎
ㅈㄴ 초딩같음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@hype-man느금
개킹받음ㅋㅋㅋㅋ
진짜 손님입장에서는 개혜자인데
장사하는분 입장에서 너무 비효율적임..
반찬 푸짐하고 세팅 이쁘고
이 정도는 호텔 영빈급 퀄리티잖아
한번오고 두번오고 세번오는 손님들이 하나만 안좋은게 보여도 안와버리는데..
ㄹㅇ 이제 유튜브타고 손님 무지 늘어날텐데 체력적으로 저걸 어케 손님마다 셋팅함 ㅋㅋㅋㅋㅋ 얼마 안가서 자연스레 퀼 떨어질듯... 그전에 가서 맛봐야지
장사의신님이 2년동안 유튜브하면서 피드백했던거는 너무나 손님들이나 가게입장에서나 관념적으로 당연히 알고있지만 정말 핏치못해서 실행불가능 한것들도 많았을것이고 이런걸 계기로 삼아 장사시작하는 분들은 필히 다른 개념으로 시작하셔야됨
너무 많은사람들이 장사란것에 인식이 어떻게 자리잡는것인지 알아버렸고 세월지나면 또 저런것들이 당연한것이 되고 새로운 문제점이 발생할거임
@@SKNNYNN 체력을 몇개월가지고 따지는 능지수준 ㅋㅋ ㅈ문가 타령전에 니 경계선지능장애 먼저 검사해야할듯ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
못팔아서 망하는 가게는 많은데 퍼줘서 망하는 가게는 드물어요
@@이훈-r1j1i뭐래는거야 병신이ㅋㅋ
밥 돌리고 칭찬해달라고 쳐다보는거 ㅈㄴ 웃기네 ㅅㅂ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글에 훈수가 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
보기만 해도
좋아요
辛 장님
부러워요ㆍ福 지으셨어요
오늘도ㅡ
벌교나 보성에 가면 꼬막정식을 먹는데, 정식은 무조건 2인분부터 팝니다.
정식 2인분부터 파세요. 그렇지 않으면 남는게 없어요. 벌교에서 파는 정식이 한명당 이만오천원인데, 여기 꼬막식당에서 주는 양의 절반밖에 안됨.
혼자오는 손님에게는 일인세트를 따로 파시는게 장기적으로 유리
반찬 갯수 채우는 것보다 메인요리와 어울리는 반찬을 선택하세요.. 어울리는 반찬으로만 3~4가지만 차려도 메인요리가 맛있으면 고객은 잊지않고 더 많은 사람들과 재방문합니다..
ㅋㅋㅋ훈수질은ㅋㅋ저기식당 예약도못하고 웨이팅 ㅈㄴ길어서 먹고싶어도못먹음
@@seikmn그래도 반찬 다양하게 나오면 좋아라 쳐먹을거면서ㅋㅋ
대댓 멍청이들아.. 저렇게까지 안해도 저렇게 올 수 있다는거잖아.. 그러면 저렇게 안하는게 무조건 이득이고;
훈수질 ㄴㄴ
저런 서비스로 영상나가고 사장 마인드 좋고 이래서 사람들 많이 가는 영향이 있을텐데
이제와서 줄이면 말 나오지
훈수는 자격이 되는 사람이 하는거다
@@seikmn안돼서 유튜브 나온거잖아 ㅋㅋㅋ 그동안 안됐던 이유가 있는거겠지 ㅋㅋ
이거는 미쳤지
낭비되는반찬보단 깔끔하고 음식맛에 승부거세요
반찬많이나와도 먹는것만먹고 잔반처리100%라고 알리는거이고 손이더많이가서 인건비줄이는시기에 몸만바쁘고 오래갈수없어요😊
그래서 식당으로 성공 하신거면 인증 좀 해주세요 훈수질 하지 마시고요
장사의신 덕분에 정말 장인정신으로 식당영업하는 분들이 많이 알려짐
반찬조금나오고 셀프로 하는게 좋지않을까요?
여기 대박이네요
오히려 저렇게 나오면 부담스러워서 자주 못올듯..
사람들이 호불호가많이없는 오뎅볶음 김치 콩나물무침? 이정도만 주시지 사장님 고생하시네..
힘드신만큼 돈많이 버시길..
너무 푸짐해요 😊
백명이 백번 갈 듯
1인이 오면 반찬을 작은접시에 10종류 주는게 자주가서 먹더라도.그게 더 좋지 않을까요?
Приятного аппетита, интересные торелочки)
ㅋㅋㅋ말을엄청잘하시네유
댓글 ㄹㅇ100종원님들 납셨네
😅가서 먹고싶다ㅡㅡ
세팅도 생각하셔서 하셨네 지린다
여기가 어딘가??? 가보고 싶다.
가고싶다 꼬막 환장하는디ㅠ
저건 손님이 많이 와도 반찬 세팅하는게 더 힘들거같은데
주인이 편하면 가게 은 망한다
사장님 부자되시길
평생 기억에 남을 밥상이네😮
난 혼자가면 다 못 먹고 싸오겠다.
호텔보다 나은듯요
쓰잘데기없는 반찬 다 치우고 메인요리만 잘 내놔둬 손님들이 극찬합니다
@@Trazy23411넌 그냥 쳐먹지마
꼬막이 메인인 한계를 극복했다 봄. 저 반찬 생각나서라도 한식뷔페 가려다 한번 더 오겠다.
@@Trazy23411 지랄한다 좀만이가 ㅋㅋㅋ
같은 생각입니다~
밑반찬말고 메인이 중요한거임.
장사의 신은 음식쓰레기로 몇톤을 버리겠다는 마인드임??!!
여기 어디임
갠적으로 저 검은색 플라스틱접시 불호...
잔반 재활용을 할까 아닐까
혹시 랩ㅍ..?말이 배속돌린거같넼ㅋㅋㅋ
여기 진짜 맛있어요^^
근데 정말 궁금해서 그러는건데 이분이 뭐하는사람이길래 여기저기 가게 찾아가서 백종원선생님 마냥 피드백하고 그러는거임??? 진짜 궁금해서 물어보는거임
후참 만들고 200억에 매각한 사람입니다 ㅋㅋ
검색 좀 무식이 잘못은 아님 정보 스마트 시대에 검색 안하는것이 더 잘못
@@이미르-s8c 그쪽은 하루종일
검색만해서 이사회에 이슈란 이슈는 다 알고 유명하신 인물들 역사인물 다 아시나봐요 ?? 스마트 시대인데 그쵸오오오오 ~?~?~?~?~? 대.다.나.다.
어디죠?
마진이 남아야지 마진이
쓸데없는 반찬줄여라!
반찬 좀만 줄여도..
1인분인데 반찬을 저렇게 많이 주면
재활용 안한다고 쳐주고
음쓰가 엄청난데
반찬양을 적게 주고 먹다가 모자란건
셀프를 하던가 하지
셀프바로 퍼먹게하는게좋음
접대용
응 아니야 가보고말해
사실이아니에요
얼마냐가중요하지
어디예요? 갈려고요
왜 반말일까요?
여기 방구석여포들와이리많노
딱이지
무조건 많이 준다고 좋은것도 아니라는걸...
모르시나 보네 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ님은 밥상에 김이랑 밥만있어도 허겁지겁 드실 거 같으신데 ㅋㅋㅋㅋ
@@김태호-u7mㄹㅇ ㅋㅋ
김은 무슨ㅋㅋ 이딴 새끼한테는 전날 먹다 남은
찬밥만 던져줘도 충분함
아는데 많이 주면 당연히 좋지
뭐 장사의 신이세요? 훈수는ㅋㅋ
이런걸 잘해줘도 야랄하네. 라고합니다!
비효율.
먹는양이 적어서...많이 주는게 부담스러워서 7천원짜리 백반집에서 주는 반찬 15가지가 넘었는데, 내가 소화할수있는 두가지빼고, 다 젓가락질 하기가기전에 치워주세요~ 했었음.
어릴때부터 음식을 버리는게 큰 죄라고했던 울엄마의 가르침이지.
지구 반대편엔 굶어 죽어가는어린 내가 있다는거. 그냥 부페식으로해라~~
장사...이득만 남길것이 아니고, 도를 지켜라~~ 장사의 신!!
ㅈㄹ
ㅂ 케식당
거만함.. 지가 방송 안해주면 가게 망하나?
허
ㄱ
찬이 많다? = 재탕많이할거같아서거름
너희엄마가 진짜 엄마인지도 의심해봐 거르고
@@Asd0266 부모없이자란게 보이노
엄마없는 애한테 너무하네 ㅜ
평생그렇게 꼬이게사세요
@@유루윤유나앙 본인의ㅂ루한인생이나 걱정하길!
그릇까만색이 식욕을 떠트리네
님얼굴도 식욕이 떨어지긴해뇨
저런가게가 왜 장사가 안됬지?
코로나 터지고 아예 추락.....했다고 합니다...ㅜㅜ
내가보기엔 장신온다고 저렇게 차려주고 나중가면 재료비 절감 한다고 줄임 백퍼
@@김나박이-i6i후기들 보면 아직도 저렇게 나옴 평소 그대로 주는거임 그냥
오픈하자마자 갔었어요~직장동료들과 회식으로 ...정말 반찬수 많고 맛있었어요. 이직해서 한동안 잊고 있었는데 반갑네요😊
한명이 백번오게 만들고 그뒤에 가게는 망하겠네요.
1명이 백번오게 만들면 단골이 많아지는거고 100명이 한번씩오는건 더이상 올손님이 점점사라지는거