Limonçello Nasıl Yapılır ? ( Limon likörü) EV YAPIMI EŞSİZ LEZZET 🍋🍋🍋
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Göz bebeğimiz, canımız, çiçeğimiz, eşsiz lezzet LİMONÇELLO !
Daha önce kanalda satsumalısını yaptığımız limonçelloyu şimdi kendi orijinal tarifi ile yapmaya sıra geldi. Buzzz gibi shot olarak tüketilmesini öneriyorum ama istenirse kokteyllere yardımcı içki olarak kullanılabilir veya soda, tonik, vb. ile tamamlanarak highball olarak da gayet keyifle tüketilebilir. Malzemeler ise her zamanki gibi doğal, katkı maddesiz ve hepimizin kolayca bulabileceği basitlikte;
Alkol
Limon
Toz Şeker
Limon Tuzu
Su
~~~~~~~
Yapımını merak ettiğiniz bir sos, şurup, kokteyl, likör veya herhangi bir ev yapımı içecek varsa bizimle paylaşın, sizin için yapalım!
~~~~~~~
Birkaç küçük dokunuş ile mükemmel Cin Tonik : • GIN & TONIC | Birkaç k...
~~~~~~~
%100 Doğal Ev Yapımı Limonata :
• %100 Doğal Ev Yapımı L...
~~~~~~~
BAHAR & YAZ MENÜSÜ :
HIBISCUS MARGARITA : • Hibiscus Margarita Nas...
FRUITY PUNCH : • Fruity Punch | Bardakt...
NO NAME : • No Name (Smoked Tekniğ...
KİWİ CRUSH : • Kiwi Crush (Taze Kivi ...
SOFT BREEZE : • Soft Breeze (Yaban mer...
HOT CHILI PASSION MARGARITA : • Hot Chili Passion Marg...
SPRING VIBES : • Video
GIN SOUR : • Gin Sour Nasıl Yapılır?
Ve diğer kendi reçetelerimiz ile hazırladığımız eşsiz kokteyllerimiz: • Whispering Man (Kahve ...
~~~~~~~~
The Cocktail Talks'a özel mis kokulu Hindistan Cevizi, Sütlü Kahve Likörü, Mandalina, Greyfurt, Limonçello, Naneli Limonçello, Satsuma Limonçello, Lavanta, Red Heart ve Red Heart Light kızılcık likörlerimiz hakkında detaylı bilgi için bizlere thecocktailtalks@gmail.com 'a mail göndererek ya da / thecocktailtalks 'tan yazarak ulaşabilirsiniz!
~~~~~~~~
Merhaba,
The Cocktail Talks kanalına hoş geldiniz.
Ben Erkan Deler, yirmi yılı aşkın bir zamandır yiyecek içecek sektöründe barmenlik ve bar şefliği yapmaktayım. Başta İstanbul ve Bodrum’da olmak üzere bir çok a plus restaurant, bar ve kulüpte görev aldım. Şimdi bütün bu deneyimlerimi sizinle paylaşmaya karar verdim.
Bu kanalda bütün klasik kokteyller, birbirinden lezzetli bize özel kokteyller, hiç bir yerde bulamayacağınız ev yapımı likörler ve bitterler, çok çeşitli kokteyl sosları, alkolsüz kokteyller, detox ve smoothie tariflerlerini ve bunlar hakkında her şeyi bulabilirsiniz.
Benim içecek yapımında en önem verdiğim konu doğal olması. Aroma, renklendirici, koruyucu vb. maddeler içeren ürünleri kullanmamaya özen gösteriyorum.
Aradığımız bütün renk, lezzet ve aromanın doğada bize sunulduğuna inanıyor ve bunları keşfetmekten zevk alıyorum.
Şimdi sizleri benimle birlikte bu güzel keşif serüvenine davet ediyorum.
Hepinize şimdiden afiyet olsun.
* Lütfen abone olmayı, videolarımızı beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın.
iletişim : thecocktailtalks@gmail.com
instagram : / thecocktailtalks
limonçello yaparken önemli bir noktayı anlatmayı unutmuş üstat ama pratikte gösteriyor bu çelloyu yaparken mutlaka kaşığı 4-5 defa yalayıp likörün içine sokmanız gerekiyor, püf noktasıdır bu.
Limonçello ya limon neden sıkılmıyor acaba?
Kahkaha attım😂inşallah sadece kendisi içmiştir
😂😂
Sesli güldüm valla 😂
Niyekine?
Müzik sesi çok fazla olmuş Elinize sağlık çok teşekkür ederim
tarifi açıklama bölümüne yazdığınızda miktarlarını da yazarsanız çok daha iyi olur gibi düşünüyorum, saygılar hocam
limoncello'nun da şu mutfağın da "hastayız" ayhan sicimoğlu'nun kulakları çınlasın 🤞👍
Merhaba etil kaç derece alkol olması gerek
Güzel bir tarif. Elinize sağlık. Yeşil elma likörü yapmayı denediyseniz paylaşır mısınız?
Teşekkürler, henüz yapmadım ama yakında deneyeceğim.
@@TheCocktailTalks Takipte olacağım. İyi Bayramlar..
@@TheCocktailTalks yeşil elma likörü yaptınız mı
Ellerinize sağlık etil alkolü nerde bulabilirim bilgi verir misiniz?
Satışı yasak 😂
Yerine votka yada herhangi bir alkollu icecek olabilir mi?
@@semasaracoglu3084 votka olur
Etil alkolü hiçbir sitede veya yerde bulamadım nereden alabilirim acab
Ben yaptım bal gibi birşeynoldu alkolunde tadı acı geliyor ben 1 litre alkole 2 litre su 5 su bardağı seker koydum
Vodkayla yapsam olurmu
Olur tabii ki. Ama yarısı kadar votka koymak gerekiyor.
Limon suyunu şu yerine kullansak daha öz olmazmi
Çok ekşi olur, bir miktar kullanabilirsiniz ama.
kaşığı ağzına sokup tekrar liköre koydun, lütfen dikkat böyle şeylere :)
Alkol yerine votka koysak olmaz mi?
Olur, etil alkol yerine daima votka kullanılabilir. Ama etil alkolü 1 litre kullanıyorsak votkayı 1,5 litre kullanalım.
@@TheCocktailTalks cok teşekkür ederim
Ben Vodka ile yaptım. Hemen hemen yarı yarıya oranla vodka ve şeker şurubu kullandım.
Yalnız şeker şurubu yaparken şeker oranı biraz fazla olmuş ki limon tuzu koymamak rağmen tatlılığı ön plandaydı. Bir dahakine şeker ölçüsünü düşüreceğim.
Benim merak ettiğim asıl şey yaptığım şeyin yeterince sarı olmamasıydı. Videoda filan baya sarı gözüküyor benimki daha koyu bir sarı.
Limonlar da hafif koyuydu ama yine de böyle beklemiyordum
Nedn olabilir acep?
limondan kaynaklı hocam o buradaki limon altın sarısı olduğu için ona göre rengini alıyor biraz koyulaşınca ona göre yeşile kaçsa ona göre sıkmayın canınızı :)
Limontuzu dediğiniz bir kimyasal, ne limon ne de tuz,lütfen kullanmaktan kaçının
Arkadaslar cok saygi duyuyorum emege ama total disaster alakasi yok ricetta tradizionale bulun . Waste of time. Pineapple pizza muadili ndndndn
Güzel bir video olmuş Teşekürler, Yalnız arka müzik sesi çok yüksek ve biraz rahatsız edici
Bazıları limonları alkolde 10 gün 2 hafta bekletiyor. Siz neden 5 gün dedinizv
hocam şöyle söyleyeyim 7 8 gün bekletmede daha fresh oluyor 8 9 günden sonra limon kabuğunun o acımsılığı gelmeye başlıyor nasıl seviyorsanız öyle yapın . ben 8 gün bekletiyorum genelde .
Ellerinize sağlık kaşığa falan takılmadım yemek yapanların hepsi mutfağa girdiğinde bunları yapıyor bazen unutup tadımmyaptığımz kaşığı tekrardan kullanıyoruz yorum yapmak için yazmak istemedim herkesin mesajlarını okudum tariflerde ml ml ve ne konulduğunu açıklama kısmında rica edeceğim sizden zahmet olmazsa teşekkür ederim şimdiden kolay gelsin
Merhaba alkol dediğiniz ne yani saf alkol mu yoksa votka veya farklı mi onu da bildirseniz
Limon tuzu dediğiniz şey zaten katkı maddesidir.
Ne çok biliyorsunuz be ya ,önüne gelen eleştiriyor bak bilmediğin birşey varsa öğren biliyorsan seyretme ben kimya mühendisiyim ben bile eleştirmiyorum.
350 ml alkole 500 ml su yeterli mi?
Eline sağlık, iyi ki bu kanal var 🙏
Etkileşim tarafı içinde arada kalitesiz içerik yapsan biraz :) daha çok abone gelir
Ya da tuhaf vloggerlarla birlikte 1-2 video yaparsan ordan da büyür
Sonuna kadar senciyiz! 💪
Kavun likörü gelene kadar bekliyorumm AZİMLİYİM🤗🤗🤗GELECEK O LİKÖR😜😜
Gelecek Bülentcim az kaldı gelecek😉
@@TheCocktailTalks çok sağol abicim CANSIN VALLAHİ
@@TheCocktailTalks yaptınız mı
Bozulmasın diye kattığınız Limon tuzu işi bozmuş.
hocam limonçello ile yapabileceğimiz kokteyler var mı ben yaptım süper odu
tatlı yapabilirsin
Bar kaşığının yarısı ne yaa? Tabi her evde bar kaşığı var allah allh
Keşke o kaşığı likörü karıştırıp karıştırıp ağzınıza koymasaydınız...😊😊
Çoğu zaman dikkat ediyorum aslında ama hepsini ben içtiğim için çokta önemsemiyorum. Sizde takılmayın, anne yemeği farzedin:))
@@TheCocktailTalks ekranda kötü bir görüntüye sebep oluyor o yüzden söylemek istedim yinede siz bilirsiniz...😊😊
@@Nrgsbrkyhln2003 yazdım bunu notlarıma, daha dikkatli olacağım. Haklısınız şimdi izledim de çok hoş olmamış. Teşekkürler feedback için🥂
75 derece alkolle yaparsam şeker ve su miktarı ne olmalı.
Kremalısını da yapabilirmiyiz? Sütlü kahve likörü harikaydı.
Ben tarife göre yaptım efsane oldu yıkılıyor ayrıca ben az damla sakızı da erittim seker ile birlikte yıkılıyor tesekkürler hocam
Merhaba yaptim ama alkol oranını ölçemiyorum ölçüm cihazı 0 da kalıyor
Hocam selam ben az once tarifi birirdim renk ve tat on numara ama seker sizin tarife göre bana cok tatlı geldi birdahaki sefere 1 bardak koyucam ama teşekkürler 🙏 bu sekeri ek yaparak dusurme şansımız varmı peki
Lime ile yapsak nasıl sonuç alırız? Emeğinize sağlık, izlemek zaten ayrı keyif👌🏻
o da olur ama bir tık farklı olur gerek yok . şekeri biraz azaltmanız gerekir
O kaşığı tadımdan sonra kullanmasaydın iyiydi😮
arkadaki müziği arttır mısınız duyamıyoruz :D
70 derecede alkol buharlaşiyor haci
Elinize sağlık efenim. Limon tuzuyla raf ömrü ne kadar uzar. Limon tuzu kullanmadan ne kadar süre içinde tüketmek gerekir? Teşekkür ederim.
Dondurucu da 6 ay tutabilirsiniz. Merak etmeyin donmayacaktır. ( tarifteki kadar alkol koymak şartı ile)
@@TheCocktailTalks Teşekkür ederim :)
Herşey güzelde neden ağzınıza soktuğunuz kaşığı tekrar, yaptığınız liköre daldırırsınız anlamadım…. 😮
Arada çekimde heyecandan oluyor öyle hatalar, kalan bilgiler faydalı olduysa ne mutlu bana ✌️ Bu arada pandemi zamanıydı yaptığım her şeyi kendim tüketiyordum zaten.
Limonçelloyu buzdolabında mı saklayalım
Alkol olarak ne kullandınız ne kullanabiliriz
Alkolu nereden almaliyiz
Kaşığı yaladınız tekrar karıştırdınız
Erkan Bey selamlar , etil alkol yerine cin veya votka kullanırsak nasıl bi sonuç alırız. ?
Votka ile yapılır. Benzer tarifler var bulabilirsiniz.
Kaç limon kullandığınızı anlayamadım hiçbiryerde yazmıyor ve söylemiyorsunuz da. Bir de kavun likörü ne zaman geliyor? Bahçede aroması yüksek kavunlarımız oldu, sizi bekliyoruz :)
4 limon video boyunca önümde , kavun likörü geçen hafta yayınlandı. Son yüklenen videoya bakın.
Vodka kullanabilir miyim
Alkol ne alkolu
Alkolu nerden temin edebiliriz acaba ?
cift tadım yapama
Gıramajları anlaşılır değilmi
Icimi nasil
benim bildiğim limonun beyaz yeri kullanılmaz acılık verir ama?
Bizde mümkün olduğu kadar kullanmamaya çalışıyoruz.
Cok güzel süper olduda biraz tatlı acaba bir dahakıne 1 bardak sekerle deneyecegim
Likörler genelde çok tatlı oluyor. Ama siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Alkolü eczaneden mi alıyoruz acaba yoksa başka bir yerden mi
tanıdık birilerini bulun bence
Merhaba nar likorundeki gibi nar suyu bundada bir bardak limon suyu da koysak olurmu raf ömründe sorun olurmuki
Olur olmasına daha lezzetli oluyor ama tortu yapıyor.
Kağıt filtre ile süzmesek, tortulu kullanmak istesek olmaz mı?
Olur, bir tülbent ile süzseniz yeterli.
Ysptıktan sonra buzdolabında mı saklayacağız
Evet hatta dondurucu kısmında tutarsanız daha iyi olur. Ne kadar soğuk o kadar iyi😉
Etil alkolu alirken dikkat etmemiz gereken bir derece vb var midir acaba?
Etil alkollerin derecesi sabit %96, daha çok aldığınız yere dikkat edin. Çok fazla merdiven altı satan var.
Tarif bana çok şekerli geldi. Şeker tadını seyreltmek için biraz su, alkol ve limon tuzu karıştırıp ekleyebilir miyim hazır limoncello üzerine
siz etil ile mi yaptınız vodka ile mi vodka ile yapmayı düşünüyorum da o yüzden sordum etili malum tedarik edemiyoruz
Limon likörü malum tatlı olması lazım. Ama daha az şekerli yapılabilir.
Merhaba 3 günde bekletmek yeterli olurmu
Etil alkol kullanıldığında yeterli oluyor ama votka için minimum 5-7 gün gerekli.
2:50 çok iyi olmuş
kokteylerde limon suyu yerine limonçello kullabilirmiyiz ?
Limon suyunu aromadan çok ekşilik verebilmek için kullanıyoruz. Limonçello limon likörü ekşilik gerekmiyorsa aroma ve renk için kullanılabilir.
@@TheCocktailTalks teşekkür ederim
Alkol dediğiniz ne ?
Etil alkol veya votka
Eklediğiniz etil alkolün alkol oranı yüzde kaç acaba?
%96
@@TheCocktailTalks teşekkürler
Votkayla olurmu
Olur ama minimum 400-500ml koymak ve şurubu 2 kat daha tatlı yapmak gerekir.
Merhaba, dün limoncello tarifinizi denedim. Süzdüğüm halde bekleyince şişenin üstünde 1,2 parmak kadar tortu oluştu. Sizce normal midir?
Limon suyu veya içini kullanmışsanız yapar. Diğer türlü yapmaması gerekiyor.
Elinize sağlık
En sevdiğimiz 😍🥰 Ellerine sağlık 🙏🏻
🍋
Bir de limon portakal karistirip yapilabilir mi?
Olabilir, sadece o zaman limonçello olmaz. Bence siz ayrı ayrı portakal limon yapın, kokteyllerde karıştırın🥂
Efsanedir 😄
Seversin🥂
Hocam dışarda tuttuğumuz vakit ne kadarlık bir raf ömründen bahsedebiliriz. Benim yaptığımın üzerinden yaklaşık 1 ay geçti kokusu hafif değişmeye başladı gibi hissediyorum.
Dışarda 2-3 ay dayanıyor. Herhangi bir koruyucu ve renk tutucu kullanmadığımız için Zamanla renk ve aroma kaybı başlıyor. Benim önerim hemen deefreze koymanız. Orada 2 yıl kalabilir.
4 gün kadar oldu kokluyorum kolonya gibi kokuyor :)
O zaman olmuş demektir:)) 1 -2 gün daha bekleyip şurubunu ekleyin. Eğer kullandığınız alkol çok kötü değilse merak etmeyin güzel olacaktır😉
@@TheCocktailTalks etil alkol bulamadığım için vodka kullanmak zorunda kaldım. Aroma ve renk için 4 yerine 6 adet limon kullandım. Umarım kötü bir sonuç ile karşılaşmam.
Sonuç ne oldu reis, güzel oldu mu?
@@k1zguran Kolonya içiyorsun:)) Limon aromasını seviyorsan içersin. Etil yoktu vodka ile yaptım o yüzden alkol oranı düştü. Etil alkolu bu devirde bulmak zor. Bulduğuna da güvenemiyorsun.
çok teşekkür ederim bilgi için reis.
Emeğinize sağlık,
Birkaç adet taze nane yaprağı eklesek sonuç eksi olur mu ne dersiniz?
Kavanoz plastik olursa sorun olur mu? İyi günler :)
Ya tadına bakıp aynı kaşığı kullanma nolurrr kendine yapiyosan bile sadece yapma şunu yaaa
Tamam dedik o konuda , yapmıyorum artık.😉
Alkol derken ne mesela