Arnavut ciğeri denildiğinde ilk aklınıza gelen Arnavutlar ’a özel bir yemek olduğu ise yanılıyorsunuz. Arnavut ciğeri Türk mutfağına ait bir yemek türüdür. Adını ise Osmanlı’da yaşayan ve daha çok ‘ucuz’ olduğu için ciğer tüketen Arnavutlardan alır. Anadolu coğrafyasında çalışmak için savaş zamanında da Osmanlı’ya gelen ve savaştan sonra da balkanlara geri dönememiş ya da dönmeyen Arnavutların diğer yemeklere göre daha ucuz olduğu ve tane hesabı ile satıldığı için ciğeri tercih ederlerdi. Aldıkları ciğeri unla harmanlayarak kızgın yağda pişirip soğan ve maydanoz eşliğinde yerlerdi. O günlerden günümüze kadar gelmiş ve şimdilerde soğuk meze olarak hazırlansa da hala yaygın olarak tüketilmektedir. Bu güzel lezzetli yemeğin adının Arnavut Ciğeri olmasının asıl sebebi ciğerin Arnavut’lar tarafından hazırlanması değil, Arnavutlar tarafından çok tercih ediliyor ve seviliyor olmasıdır.
Ah Berat çok güzel şehir bende gittim ve sizin kaldığınız otelin üst tarafında camiyi görür şekilde bir otelde kaldım. neredeyse tüm camilerin ve kaleyi gezdim. Berat Şehri türkiyedeki Amasya ile kardeş şehirmiş.
Aslında arnavut ciğeri orda o isimle anılmıyor orda yok diye değil o isimle sorduğunuzda bilmezler ...arnavut böreği orda "arnavut böreği" olarak değil "pita" veya "lakror" olarak söylenir . Güney Arnavutluk mutfağı et ve sakatat ağırlıklıdır . Kuzey arnavutluk mutfağı hamur işi ağırlıklıdır . Osmanlı dönemi İstanbul'a gelen Arnavutlar genelde güney Arnavutluk tan geldiğini ve bu Arnavutlar genele kasaplık yaptığı için İstanbulda.sakatat çorba ve yemeklerini onlar getirmiş ve meslek olarakta yapmışlardir . Misal;" kokoreçi" yapanlarda onlardır "kasap havası " olarak bilinen dansın kökenide bu insanlara dayanır ... Osmanlıda İstanbul imparatorluk merkezi ve cazibe merkezi olduğundan her türlü sektörün ticareti yapılmaktaydı balkanlarda cazibe mezkezi olan bir şehir olmadığın hizmet sektörü olan dallar gelişme olanağı bulamıyordu... Osmanlıda bünyesindeki bütün milletler İstanbul'a göç ederken yanlarında yemeklerini , danslarını ve kültürel öğelerinide getiriyordu arnavut toplumuda önemli katkılar sağlamıştır .
@@mattimatti35 Arnavutların bir özelliği de kendi kültürüne sahip çıkmamaktır... Grekler, Sırplar , Boşnaklar vs arnavutların olan şeyleri sahiplenir ve Arnavutlardan daha iyi sahiplenir . Sahiplenmeyenin malını sahiplenirler . Arnavutlar kendi aralarında gecinemez , başka milletler ile daha iyi geçinir ve onlara çalışmasını severler bu sebepten pek birlik olamazlar durmadan başka ülkelere göç ederler kendi ülkeleri , şehirleri , köyleri , okulları , parkları bomboştur.
Yine çok güzel bir video çıktı karşıma. Başarılarının devamını dilerim Arda abi. Biz de seninle beraber bu güzel şehirleri görme imkanımız oluyor. Çok teşekkürler🌿
Pazar günleri çay eşliğinde izlemek ilaç gibi geliyor, çok keyifle izledim. :) İyi ki Drone almışsın Arda abi yukarıdan izlemek ayrı bir keyif gerçekten. Arnavutluktan sonra gotik mimarisi olan bir ülkeye gitmen dileğiyle :)
Arda hemşehrim Arnvutluk gezin mubarek olsun ve kolay gelsin,oraları adriyatik denizinin kıyısı olarak çok güzel yerlerdir diye biliyorum,iyi seyhatler dilerim.
Arda teşekkür ederim çok güzel bir gezi oldu. Gerçekten içim ferahladı sanki kendim gezmişim gibi hissettim. Çok beğendim beratı . Sokakların sessizliğide beni benden aldı. Orda yaşayanlar çok şanslılar
@@burakdursun1862 Dönüp ne yapacak?Her gün aynı terane.Hayat pahalı.İş yapmak zor.Gezerek youtube ve sosyal medyadan nasıl kazanılır öğrendi çünkü uzun zamandır yapıyor.Bu iş profesyonel olarak daha geniş kitlelere yapılabilinir.
Arnavutluk'un en güzel şehrine gitmişsin ama en güzel lokantasına da gitseydin keşke (Lily). Güzel video kardaşım, tebrikler. Ben de Mac book aldığımda ulan bunun usb girişi niye yok diye şok olmuştum 😂
Güzel video olmuş gayet eğlenceli, bir sürü yayıncı takip ettim ama en çok seni izlerken ben de gezdiğimi hissediyorum güzel adamsın Arda, başarılarının devamını diliyorum.
2 haftadır videolarını izliyorum baya bir baktım yenilerine sonra ilk çektiğin videoları merak ettim onları izlediğimde arada dağlar kadar fark var. İnsanlara davranış biçimi, konuşma tarzı olarak olumlu yönde değişmiş olarak gördüm şahsi fikrim. İlk videolarına denk gelseydim izlemeye devam etmezdim ama şuan her akşam takip ediyorum. On numara tadında gayet kefiyli gidiyor, umarım çok çok güzel ve eğlenceli yerler görürüz arda. Bol keyifli gezmelerin olsun kral, şans senden yana olsun🙏🏻 Evet üşenmeyip yazdım bukadar😂
daha videonun en başında Elbasab tabeleası ile görüntünüzü görünce ELBASAN yemeğinin adı buradan mı gelme acaba diye aklımdan geçti sordum google amcaya doğruymuş: Elbasan tava, haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan, geleneksel bir Arnavut yemeğidir. Adını Arnavutluk'a bağlı Elbasan şehrinden alır. Türk mutfağında da yapılır. Dedi google emmi.
sevgili arda dünya alevi-bektaşi merkezi tiranda..arnavutlukta bektaşi nüfusu hayli yoğun...oraları gezip bize anlatırsan sevinirim..selamlar saygılar...
Arda merhaba, videonu yeni izliyorum belki adaptör işini halletmişsindir ama yine de bir tavsiyede bulunacağım. Wireless'li SD Kartlar var belki işini çözer. İyi gezmeler :)
Merhabalar severek takip ediyorum çok faydalı videolar oluyor bizim için, Şöyleki ortaları görme arzusu oluştu bende acaba bir balkan gezisi için ne kadar bütçe gerekir sizce ortalama
Ben Berat'ı Amasya'ya daha çok benzettim. İstanbul'da Arnavutlar genelde Bayrampaşa ve Gaziosmanpaşa tarafında yaşarlar. Abla kabak derken pumpkin dedi ya. Sözlükten yanlış öğrenmiş yazık. 😄
Arda be çok seviyorum seni keşke yanında bende olsam kamerayı ben tutsam çeksem seni hemde yoldaş olurdum senden en çok Yunanistan a gitmeni istiyorum ardaaa
Ne applenış, ülkede aksesuarı yok... Berat aynı Amasya gibi çıktı ve sen çatalı sallayınca artık anlıyoruz yemeğin güzelliğini... Amasya'dan ev mi baksam ki, bilemedim...
Dostlar Yapar mıyız bu videoyu 5000 beğeni:)) Tüm destekleriniz için teşekkürler☺
Kral sen bir abdest al bence bu ne cenabetlik teknoloji marketinin elektriği gitti amk asdgfasfga suya falan dokunursa su kaynakları kurur askfgkasd
Osmanlı'nın büyüklüğü bütün balkanlarda belli oluyor 🇹🇷
Melik Mal ik Öztürk insanlık tarihine ne katkısı var Osmanlı'nın zübük
Shit Empire
Arnavut kardeşlerimiz müslüman olmuş derdi İsrailliye düşmüş.
@@bletrick3352Ottoman not empire Ottoman Caliph and Saltanat.All Empire=Ottoman Anatolian State(Beylerbeyliği).
Otto Caliph Best
Arnavutlari tebrik ediyorum,, herseyi oldugu gibi muhafaza etmisler, cok begendim. Insanlarida mükemmel, hepsine selam olsun.
Arnavut ciğeri denildiğinde ilk aklınıza gelen Arnavutlar ’a özel bir yemek olduğu ise yanılıyorsunuz. Arnavut ciğeri Türk mutfağına ait bir yemek türüdür. Adını ise Osmanlı’da yaşayan ve daha çok ‘ucuz’ olduğu için ciğer tüketen Arnavutlardan alır. Anadolu coğrafyasında çalışmak için savaş zamanında da Osmanlı’ya gelen ve savaştan sonra da balkanlara geri dönememiş ya da dönmeyen Arnavutların diğer yemeklere göre daha ucuz olduğu ve tane hesabı ile satıldığı için ciğeri tercih ederlerdi. Aldıkları ciğeri unla harmanlayarak kızgın yağda pişirip soğan ve maydanoz eşliğinde yerlerdi. O günlerden günümüze kadar gelmiş ve şimdilerde soğuk meze olarak hazırlansa da hala yaygın olarak tüketilmektedir. Bu güzel lezzetli yemeğin adının Arnavut Ciğeri olmasının asıl sebebi ciğerin Arnavut’lar tarafından hazırlanması değil, Arnavutlar tarafından çok tercih ediliyor ve seviliyor olmasıdır.
Ah Berat çok güzel şehir bende gittim ve sizin kaldığınız otelin üst tarafında camiyi görür şekilde bir otelde kaldım. neredeyse tüm camilerin ve kaleyi gezdim. Berat Şehri türkiyedeki Amasya ile kardeş şehirmiş.
merhaba Ardakolay gelsinbize
Merhaba Arda guzel yerleri gosteriyosun tesekurler osmanli demek turk demek degilmi yemeklerde turk yemekleri bazan sacma konusuyorsunarnarnavutlar Konya karamanogullariyiz balkanlarda yapilan tullumbatatlisi ve boza balkanlardandir turkiye geldimizde tulumba tatlisi ve bozabilinmiyordu minimini yapiliyor gezerken biraztarihide okuyun lutfen denin anneannede gocmen izmirin yuzde 90ni balkan turkudur Yasasin Mustafa Kemal Ataturk
Harika 🌞☀️☀️
😘
Aslında arnavut ciğeri orda o isimle anılmıyor orda yok diye değil o isimle sorduğunuzda bilmezler ...arnavut böreği orda "arnavut böreği" olarak değil "pita" veya "lakror" olarak söylenir .
Güney Arnavutluk mutfağı et ve sakatat ağırlıklıdır .
Kuzey arnavutluk mutfağı hamur işi ağırlıklıdır .
Osmanlı dönemi İstanbul'a gelen Arnavutlar genelde güney Arnavutluk tan geldiğini ve bu Arnavutlar genele kasaplık yaptığı için İstanbulda.sakatat çorba ve yemeklerini onlar getirmiş ve meslek olarakta yapmışlardir .
Misal;" kokoreçi" yapanlarda onlardır "kasap havası " olarak bilinen dansın kökenide bu insanlara dayanır ...
Osmanlıda İstanbul imparatorluk merkezi ve cazibe merkezi olduğundan her türlü sektörün ticareti yapılmaktaydı balkanlarda cazibe mezkezi olan bir şehir olmadığın hizmet sektörü olan dallar gelişme olanağı bulamıyordu...
Osmanlıda bünyesindeki bütün milletler İstanbul'a göç ederken yanlarında yemeklerini , danslarını ve kültürel öğelerinide getiriyordu arnavut toplumuda önemli katkılar sağlamıştır .
Arnavut ciğeri diye birsey yok. O sizin yemeğiniz..
@@mattimatti35 Arnavutların bir özelliği de kendi kültürüne sahip çıkmamaktır... Grekler, Sırplar , Boşnaklar vs arnavutların olan şeyleri sahiplenir ve Arnavutlardan daha iyi sahiplenir . Sahiplenmeyenin malını sahiplenirler . Arnavutlar kendi aralarında gecinemez , başka milletler ile daha iyi geçinir ve onlara çalışmasını severler bu sebepten pek birlik olamazlar durmadan başka ülkelere göç ederler kendi ülkeleri , şehirleri , köyleri , okulları , parkları bomboştur.
Yine çok güzel bir video çıktı karşıma. Başarılarının devamını dilerim Arda abi. Biz de seninle beraber bu güzel şehirleri görme imkanımız oluyor. Çok teşekkürler🌿
Pazar günleri çay eşliğinde izlemek ilaç gibi geliyor, çok keyifle izledim. :) İyi ki Drone almışsın Arda abi yukarıdan izlemek ayrı bir keyif gerçekten. Arnavutluktan sonra gotik mimarisi olan bir ülkeye gitmen dileğiyle :)
Pazar günlerini şenlendiriliyorsak ne mutlu bize:)
Cok begenerek takip ediyorum.Ses tonu, anlatimi o kadar güzel ki hic yormuyor.Bir Rotasiz seyyah, bir de Arda .
The food looks great 👍
Aslansın be arda gezde görelim.Sevgiler. İzmir.
Teşekkürler:)
kaldırımlar çok güzel görünüyor keşke türkiyede de bu tarz yapılsa 👉👈
Arda hemşehrim Arnvutluk gezin mubarek olsun ve kolay gelsin,oraları adriyatik denizinin kıyısı olarak çok güzel yerlerdir diye biliyorum,iyi seyhatler dilerim.
sayenizde çok güzel yerler gördük emeginze saglık 👍👍👍
Teşekkürler:)
keyifle izliyorum carşamba ve pazar günleri uyku öncesi güzel oluyor izlemek videolarını
Arda teşekkür ederim çok güzel bir gezi oldu. Gerçekten içim ferahladı sanki kendim gezmişim gibi hissettim. Çok beğendim beratı . Sokakların sessizliğide beni benden aldı. Orda yaşayanlar çok şanslılar
Apple ile macbook çok uyumlu !
Arda Pazır
Millet Apple'ı marka yaptı valla ben de aynı fikirdeyim:)))Kasıtlı eskitme yapılıyor zannımca bu kadar çabuk bozulması da entresan bir durum.
Antalya ‘ dan selamlar, Seni ailecek çok severek takip ediyoruz iyi seyahatler dilerim.
Vay bahtılı köyüne selamlar:)
@@ArdaPazr çakırlarda küçük tekne imalatı yapıyoruz …yolun düşerse her zaman bekleriz.
Merhaba.Güzel yerlermiş bayıldık.İyi gezmeler.Türkiye ye dönme
Neden dönmesin?
@@burakdursun1862 Dönüp ne yapacak?Her gün aynı terane.Hayat pahalı.İş yapmak zor.Gezerek youtube ve sosyal medyadan nasıl kazanılır öğrendi çünkü uzun zamandır yapıyor.Bu iş profesyonel olarak daha geniş kitlelere yapılabilinir.
Aynen sanki Safranbolu, Amasya karışımı bir yere benziyor. Arnavutların bu şehri korumuş olması sevindirici.
Net bir şekilde amasya. Iki dağ arasında akan nehir, kayalık tepelerde evler, ve tepenin zirvesinde bir kale.
Emeğine sağlık.
Arnavutluk'un en güzel şehrine gitmişsin ama en güzel lokantasına da gitseydin keşke (Lily). Güzel video kardaşım, tebrikler. Ben de Mac book aldığımda ulan bunun usb girişi niye yok diye şok olmuştum 😂
Apple bizi bitirdi be ya:)
Dostum süpersin enerjin çok iyi ve bizlere yansıtıyorsun
Güzel video olmuş gayet eğlenceli, bir sürü yayıncı takip ettim ama en çok seni izlerken ben de gezdiğimi hissediyorum güzel adamsın Arda, başarılarının devamını diliyorum.
SENİ DEVAMLI TAKİP EDİYORUM KARDEŞİM RABBIM KAZASIZ BELASİZ GEZMELER NASİP ETSİN
Babamin Memleketi ,Hayirli seyehatler Kardesim
Ekipmanlarınızla ilgili de bi video yapabilirseniz arda bey, çekimler çok iyi kolaylıklar diliyorum 👍🏻👍🏻
Gopro hero 8 / Dji mini 2 drone:)
Arda çok güzel olmuş.
Haziran, Temmuz, Ağustos 2022de Mersin ve Antalyadaki nehirler, derelerin suları yoktu, hava kuruydu.
her pazar sabahı kesın video at arda kahvaltıla çok guzel gıdıyor.
Her çarşamba ve pazar yeni video var hocam:)
@@ArdaPazr yetmez ama evet :):)
teşekkürler....
Kardeşim slm emeğine sağlık seni takip ediyorum
Teşekkürler:)
Arda 1 haftalık bir tatil Arnavut’ta kaça mal olur 2kişi mesala
Kardeşim Pazar sabahları büyük bir zevkle ailecek seni izliyoruz iyiki varsın eksik olma saygılar
2 haftadır videolarını izliyorum baya bir baktım yenilerine sonra ilk çektiğin videoları merak ettim onları izlediğimde arada dağlar kadar fark var. İnsanlara davranış biçimi, konuşma tarzı olarak olumlu yönde değişmiş olarak gördüm şahsi fikrim. İlk videolarına denk gelseydim izlemeye devam etmezdim ama şuan her akşam takip ediyorum. On numara tadında gayet kefiyli gidiyor, umarım çok çok güzel ve eğlenceli yerler görürüz arda. Bol keyifli gezmelerin olsun kral, şans senden yana olsun🙏🏻
Evet üşenmeyip yazdım bukadar😂
27:06 eli böğründe deniyor payanda bir nevi
Selamlar gezgin arkadas yola devam saygllar selemlar ingiltereden durmak yok
Çok güzel video olmuş
Masaya gelen yemekleri görünce "Kıtlıktan çıkmak" deyişini hatırladım. Ne diyelim afiyet, bal, şeker olsun.
daha videonun en başında Elbasab tabeleası ile görüntünüzü görünce ELBASAN yemeğinin adı buradan mı gelme acaba diye aklımdan geçti sordum google amcaya doğruymuş: Elbasan tava, haşlanmış kuzu etinin yoğurtlu bir sosla fırınlanmasıyla yapılan, geleneksel bir Arnavut yemeğidir. Adını Arnavutluk'a bağlı Elbasan şehrinden alır. Türk mutfağında da yapılır. Dedi google emmi.
Evet Elbasan tava oradan geliyor:)
Hayta vasıtası ile Sizi takip ediyorum videoların çok kaliteli
Emeğine sağlık çok güzel içerik üretiyorsun bi Hakkı Bulut müziği olsa daha güzel olurdu😆
Emeğine Sağlık.
Seni yeni tanıdım ve sevdim başarılar. Dilerim
sevgili arda dünya alevi-bektaşi merkezi tiranda..arnavutlukta bektaşi nüfusu hayli yoğun...oraları gezip bize anlatırsan sevinirim..selamlar saygılar...
Beratıda gezdim sayende Ardacım...
Supersin
Eline sağlık güzel bir video olmuş
Gitmiş kadar oldum. Ayağına sağlık
Eline emeğine yüreğine sağlık Arnavutluk ta Arnavut kaldırımı daha dayanıklı
Eyvallah Genc Dostum
Ardacim seni Isvec/ stockholma bekliyoz supersin kardesim
Umarım bir gün geleceğim!
bu like'lardan fazlasini hakediyorsun bana gore, umarim diledigin begeni ve izlenmeye ulasirsin.
Amerika'dan izliyoyorum🐞👍🍀🐞🍀😍
Ecdadımla gurur duyuyorum.
Ata Yurduna hoşgeldiniz arda bey.
Selamlar 🤗
basarilar Arda. Hakan
4:30 Verdiğin her bilgi yanlış, orası yapay kanal değil Lana nehri, hep vardı. Sadece kıyısındaki, barakalar ve cafeler yıkıldı...
Teşekkürler kardeşim
Hoşgeldiniz bizim ülkeye
Geç Tanıştım seninle ama alışkanlık yaptın evlat dewaaam
EMĞİNE SAĞLIK
Arda amca ben selim ne zaman Antalya’ya geleceksin?Amca videoyu yine güzel yapmışsın.
Arda merhaba, videonu yeni izliyorum belki adaptör işini halletmişsindir ama yine de bir tavsiyede bulunacağım. Wireless'li SD Kartlar var belki işini çözer. İyi gezmeler :)
Merhabalar severek takip ediyorum çok faydalı videolar oluyor bizim için, Şöyleki ortaları görme arzusu oluştu bende acaba bir balkan gezisi için ne kadar bütçe gerekir sizce ortalama
Ben Berat'ı Amasya'ya daha çok benzettim. İstanbul'da Arnavutlar genelde Bayrampaşa ve Gaziosmanpaşa tarafında yaşarlar.
Abla kabak derken pumpkin dedi ya. Sözlükten yanlış öğrenmiş yazık. 😄
Süpersin kardeşim . aynen devam.
seni izlemek çok keyifliiiii 💛💛💛
MacBook tek kelimeyle şişirilmiş bir marka tez yazmak için almıştım garantisi bittikten bir ay sonra ekran kartı arıza verdi
5000.Ne 500.bin beğeni layti hak ediyor
yorumları okuyorsun diye yazasım geldi :)
Tabii ki:)
Yemek için cok üzüldüm simdi...afiyet olsun.like yaptim ...5000🔻🔺
karışık izliyorum :)
"ssd reader" bir ucu usb bir ucu ssd card yuvası... apple dahil her aygıtın okuması lazım hertürlü
14:27 vay benim canım özlem hocam :D
Arda gosterdigin yerler için teşekkürler 👏👏👏👏👏
08:30 aynı ben :D
Çok güzel bir şehir 👏👍😁
elbasan tava çok severim :D
Güzel bir kasaba
Tşkr Arda Kardeş , keyifli olmuş..
Hangi Marka Drohne kullanıyorsun ?
Dji mini 2 :)
Arda abi seviliyosun biraz daha sokak yemekleri lutfen hastasiyiz
Tabii ki:)
seni Çin'de görmek istiyoruz Arda hocam..:)))
Bende çok görmek istiyorum:)
Arda be çok seviyorum seni keşke yanında bende olsam kamerayı ben tutsam çeksem seni hemde yoldaş olurdum senden en çok Yunanistan a gitmeni istiyorum ardaaa
ayyy ayni divrigi ve kemaliye ye benziyor vallaha
iphonedan macbook’a fotoğraf transferi airdrop ile de yapabilirsin.
Ne applenış, ülkede aksesuarı yok... Berat aynı Amasya gibi çıktı ve sen çatalı sallayınca artık anlıyoruz yemeğin güzelliğini... Amasya'dan ev mi baksam ki, bilemedim...
Apple bizi çok zora soktu ya:/
Emeğine saglik
Berat şehri güzelmiş.
Gelebilirsin kardeşim gelmeden ara çayı koyarım :D
Evlât kolay gelsin
Ellerine sağlik
👍🏻👍🏻
👏👏
Amasyalıyım , Amasyaya çok benziyor
Umarım banada nasip olur gidebilmek :)
👍🖐🖐🖐
👍👍👍👍👍👍
Reis Sealand a da git merak ediyoruz oralari