Quá hay và chuyên nghiệp, từ cách ướp gia vị vào chân giò, bọc màng thực phẩm trước khi bọc giấy bạc để hấp không bị kim loại nặng thấm vào chân giò, đảm bảo an toàn sức khỏe. Đem chân giò hấp trước khi chiên chứ không luộc như nhiều người khác làm. Khi chiên thì có để móc dưới đáy nồi để chân giò không bị dính vào đáy và đậy nắp lại đảm bảo không bị văng dầu, dầu luôn nóng sẽ làm chân giò chiên giòn. Cách của bạn rất chuyên nghiệp
Vậy màng bọc thực phẩm không độc hại sao ? ,ròi giấy bạc mình thấy có người bọc cá nướng vậy có hại khong xưa giờ mình gói lá chuối không...nên thật lòng muốn biết....xin vui lòng cho biết với
đây là giòn dai chứ lzi ròn rụm ... muốn giòn rụm bạn phải chiên 2 lần nhé .. lần 1 bạn chiên sơ tầm 5 phút bỏ ra để 15 phút cho vào chiên lần 2 .. đảm bảo bì nổ như bánh đa , giòn nửa ngày
nếu là đầu bếp thì như này chưa chuyên nghiệp. bọc màng thực phẩm mà đem hấp còn độc hơn giấy bạc. khi chiên mà không săm da và quết dấm hoặc chanh sẽ không giòn và da sẽ không nổ. chiên cho chút bột bắp hay bột mì vào dầu sẽ không bị bắn
Thanh niên này làm ngược. Bt người ta hấp hoặc luộc trong nước đã nêm gia vị cho nó chín rồi mới xăm cái bì thịt, rồi xoa hỗn hợp muối, dấm hoặc thêm bột baking soda trên bì cho nổ bì đc giòn. Nhìn lúc lấy cái dao chuyên dụng cắt thịt cắt đồ giòn vậy mà cắt nó ko đi còn cứng, chứng tỏ da bị cứng và chai rồi đảm bảo ăn dai nhách luôn, ko thấy cái khúc lấy ăn thử xem giòn ko là hiểu :))))
Chúc qui vi luon manh khoe binh an moi su NHU y Qúi vi sông vui vē vui Choi Và có cuôc sông dây du hanh phúc nhung viêc rât quan trong khong nên quên lo nghi Cho chính mình LO TU TÂM TU THÂN suy nghī Cho kiêp sau nhé không uông phí kiêp nguoi SANH DUOC co thân nguoi rât KHÓ sông hom nay co ai biêt chäc ngày Mai thê NÀO mot nam kiêm môt núi tièn không bäng môt phut TU DÒI NÀY KHÔNG TU BIÊT DÒI NÀO MÓI TU? HÃY XEM VIDEO CLIP TRÊN KÊNH RICHYLAM TÌM XEM xem 💯%có..AI DÁM NÓI KHÔNG CÓ LUÂT NHÂN QUÃ...
![Gunna - HIM ALL ALONG [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/HiCxoDeo0hc/mqdefault.jpg)
Chúc mừng em trai khéo tay làm hay quá trời.
Quá hay và chuyên nghiệp, từ cách ướp gia vị vào chân giò, bọc màng thực phẩm trước khi bọc giấy bạc để hấp không bị kim loại nặng thấm vào chân giò, đảm bảo an toàn sức khỏe. Đem chân giò hấp trước khi chiên chứ không luộc như nhiều người khác làm. Khi chiên thì có để móc dưới đáy nồi để chân giò không bị dính vào đáy và đậy nắp lại đảm bảo không bị văng dầu, dầu luôn nóng sẽ làm chân giò chiên giòn. Cách của bạn rất chuyên nghiệp
Vậy màng bọc thực phẩm không độc hại sao ? ,ròi giấy bạc mình thấy có người bọc cá nướng vậy có hại khong xưa giờ mình gói lá chuối không...nên thật lòng muốn biết....xin vui lòng cho biết với
Ngon quá thật tuyệt vời nhanh gọn lẹ nhìn hấp dẫn cảm ơn bạn đã chia sẻ chúc bạn nhiều sức khỏe 👍👍👍
Gio heo chiên giòn quá chừng ngon mình thích xem chúc bạn vui cảm ơn bạn nhiều
Cảm ơn bạn nhiều nha
Cảm ơn cháu đã hướng dẫn tận tình... Không dấu nghề !!!
Dạ con cảm ơn ạ
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤❤
Cảm ơn con đã chia sẻ👍
Cách chia sẻ món ăn ngon dễ học theo và đẹp 👍👍👍👍👍👍🐖👏👏👏👏👏. Trước khi chiên cho vô dầu 1 muỗng cà phê bột mì thì khi chiên không bị văng hay nổ dầu ..
cho vào ít muối sẽ ok lắm bạn
Quá tuyệt vời. chân thành cảm ơn 🙏 😊
hấp dẫn mà dễ làm nữa anh ơi, cuối tuần em làm cho cả nhà ăn, cảm ơn clip của anh
Frank Nguyễn chúc e thành công
Cảm ơn bạn chia sẻ có tâm
Chân giò chiên giòn thật đẹp và bắt mắt
❤❤❤❤❤I love your videos
Bạn giỏi quá làm ngon miệng nha
bạn chia sẻ cách làm món chân giò chiên muối cực ngon
thấy muối khuc nào nhỉ ???
Giỏi quá👍
Hay chuẩn
Gói chân giò bằng giấy bạc là ok rồi, ko nên gói bằng màn bọc thực phẩm vì khi hấp nhiệt độ nóng và phản ứng với màn bọc ko tốt cho sức khỏe!
Cách làm hay và lạ.....
Cho 1 muỗng bột bắp vào dầu sẻ ko bắn dầu và nổ tung té nhe bạn
Nổ hết
Ngon quá
Tuyệt vời
Ngon quá.
Hay qua, tks chef ạ, huhuuu ko có cái nồi to để hấp nguyen cái giò, chắc fải làm phần bắp thôi
Rất hay cảm ơn bạn
Chúc bạn thành công nhé 🌻🌻🌻🌻🌻❤
Màng bọc thực phẩm đem đi hầm ra chất độc.
Giòn ngon quá!
Em thấy ngũ vị hương hơi nhìu ăn nó đắng kh anh
Video giò heo ngon lắm mình thich
Hinh nhu anh ay' cung~ chua chuyen nghiep lam' nha ... nhung nhin` hap' dan~ 👍👍👍👍..
Sô da mua ơ đâu vay?
Tuyệt voi 🙏
vua đẹp lại giỏi như vậy chết con gái nhà nguoi ta mất con trai oi
bakinh soda dạng bột dc ko a
Coi bo em trai nay lam ngon hen .
Cảm ơn chị nhiều ạ
Cho em hỏi làm thế nào để cho ra ra heo giòn đc lâu
Ngon
Muong.
Ann nen noi ro
la muong gi .?
Ngon quá chúc bạn thành công nhớ giao lưu nhé bạn
đây là giòn dai chứ lzi ròn rụm ... muốn giòn rụm bạn phải chiên 2 lần nhé .. lần 1 bạn chiên sơ tầm 5 phút bỏ ra để 15 phút cho vào chiên lần 2 .. đảm bảo bì nổ như bánh đa , giòn nửa ngày
Chiên lần 1 rồi để mấy tiếng đc k b,khi có khách mua lại chiên lại.Liệu có ròn k
Thank you
Đẳng cấp quá
Quang Phạm thank bạn
Nhìn ngon quá
Anh mua giò heo đùi trước hay đùi sau vậy anh
Chân trước nha bạn. Vì chân sau chỉ gân mà thôi.
Ah oi cho e hoi vay tiêc buoi sáng e có thể làm gói giay bac đe tủu đông , toi sáng e hấp rồi e chiên đươc ko ạ
Bạn gói giấy bạc khi hấp xong phải tháo ra... để giò heo nguội lúc tháo nó sẽ bị dính giấy bạc
Phải luộc chín 50p trăm. Rồi mới sam.
Cảm ơn bạn nhé.
nếu là đầu bếp thì như này chưa chuyên nghiệp. bọc màng thực phẩm mà đem hấp còn độc hơn giấy bạc. khi chiên mà không săm da và quết dấm hoặc chanh sẽ không giòn và da sẽ không nổ. chiên cho chút bột bắp hay bột mì vào dầu sẽ không bị bắn
Thanh niên này làm ngược. Bt người ta hấp hoặc luộc trong nước đã nêm gia vị cho nó chín rồi mới xăm cái bì thịt, rồi xoa hỗn hợp muối, dấm hoặc thêm bột baking soda trên bì cho nổ bì đc giòn.
Nhìn lúc lấy cái dao chuyên dụng cắt thịt cắt đồ giòn vậy mà cắt nó ko đi còn cứng, chứng tỏ da bị cứng và chai rồi đảm bảo ăn dai nhách luôn, ko thấy cái khúc lấy ăn thử xem giòn ko là hiểu :))))
👍
Giòn hay cứng ngắc. Cắt ko đc
Sao không thấy có bột ngọt à em. Bột nêm .muối . Dầu hào đều mặn
Với định lượng gia vị đó là vừa ăn nha a... e không xài bột ngọt ạ...vì nơi em làm k cho sử dụng bột ngọt vì sợ khách dị ứng...
nếu không có soda thì sao em
Có soda thì dạ heo sẽ giòn lâu hơn ạ
như này là học rốt hóa học rồi !
quay duoc ko a
Bạn ơi làm ơn Cho mình hỏi. Nước so đa mua ở đâu vậy bạn
Siêu thị hay cửa hàng tiện lợi nha bạn
@@danhchef vậy hả bạn mình cảm ơn bạn nhiều nha
Ok
Con lạy cụ bếp
👍👍👍👍👍👍
Quan giấy bac hấp lau chin
Lâu chính nhưng nó sẽ giữ được form giò heo đẹp hơn nha bạn…
Ảnh 1 kiểu chiên ra 1 kiểu
Do qua
Nên chiên ngập dầu ngon hơn
Đúng goy bạn...ở nhà nên mình k đủ điều kiện để làm...mình đang cố gắng đầu tư thêm để làm chuẩn hơn...cảm ơn bạn đã góp ý
Đúng thật là công thức riêng👏
Thank e
✋✋👍👍👍
chef mà chiên chân giò để văng dầu thì còn non lắm
Làm dc món này ít nhât cung 3 tiếng đoi bụng chờ ko nổi
Chai cứng luôn chứ giòn gì
Học theo anh làm mà đi tìm không có soda
trong lượng dầu không đúng với khối lượng gio
Không có đường và bột ngọt sẽ k ngon ạ
Nhung co đuòng se bị khét.Bạn có thể cho it bột ngọt
Có sài soda cái này sáng tạo hé
chef LHDUY cảm ơn bạn...soda sẽ kích da heo mạnh hơn...cái này mình học được từ một đầu bếp người Hoa...bữa nào bạn làm thử
Heo quay bạn có sài soda ko hay chỉ sói nc mạch nha
chef LHDUY heo quay thì mình làm kiểu khác...mình k xài mạch nha...chỉ vịt mình mới xài
Giò heo còn sống mà lấy cây xâm làm sao nó lũng
Ừ đam ko dễ
😂
Nhà hàng làm nhiều bán mua về ăn chứ làm thì mất thời gian mà có làm xong vất vả k muốn ăn vì bây giờ có ăn được nhiều đâu! Bạn có làm bán k?
Chưa được giòn
🤣
Theo kinh nghiệm của mình thì,món này chưa thành công,nhất là khâu chiên bì chưa nổ hết vs nó bị chai cứng rồi,ko phải kiểu giòn tan.
Quá hợp lý
Mình nghĩ là trước khi chiên phải xăm da thêm lần nữa, cộng với xát chanh xuong quanh phần da nữa
@@hanhvo5083 riêng giò heo chiên thì ko cần xâm da,chỉ cần hấp đúng thời gian và chiên đúng nhiệt độ là đc
Ha cao
Chúc qui vi luon manh khoe binh an moi su NHU y Qúi vi sông vui vē vui Choi Và có cuôc sông dây du hanh phúc nhung viêc rât quan trong khong nên quên lo nghi Cho chính mình LO TU TÂM TU THÂN suy nghī Cho kiêp sau nhé không uông phí kiêp nguoi SANH DUOC co thân nguoi rât KHÓ sông hom nay co ai biêt chäc ngày Mai thê NÀO mot nam kiêm môt núi tièn không bäng môt phut TU DÒI NÀY KHÔNG TU BIÊT DÒI NÀO MÓI TU? HÃY XEM VIDEO CLIP TRÊN KÊNH RICHYLAM TÌM XEM xem 💯%có..AI DÁM NÓI KHÔNG CÓ LUÂT NHÂN QUÃ...
Chiên giòn mà đậy kín nắp nghe nó cứ sai sai.
😍🖒🖒🖒
Nấu ăn nên đeo gang tay vào nhé bạn ơi
Không chuyên nghiêp
Bạn oi chi minh sđt đuoc khong
Có vấn đề j k vậy bạn
Kinh phât
Do ,khong ngon chuc nao
Chẳng rà gì
mắt mù
lừa sai
Che kg
Ko thành cong
Lm còn kém lắm
Chuẩn
mắt mù.da k nổ mà ngon
Tôi nghĩ ko có dòng mà nó dài, bởi vì đã heo chưa nổi hột lên
Ngon quá