노량진 형제 상회에서 만든 프리미엄 횟집 1인 5만원 기본코스는 어떻게 나올까?! / 리얼후기 !

[@lky0918]

저는 리뷰해 주신걸로 더형제 처음 알게 되었는데 꼭 가보고 싶어졌습니다. 제가 고지혈증이 있어 최근 와이프와 생선구이를 먹으러 자주 다니는데 여러가지 숙성회 매운탕 지리탕 생선조림 조기구이를 다 맛볼수 있다면 가성비가 나쁘지 않아 보이고 형제상회는 다른 횟집에 비해 회전율로 승부하는 곳이라 회는 믿을만해 보이기 때문입니다. 또한 리얼한 리뷰이 감동되어 오늘 구독을 신청했습니다.

[@gonitakesmini]

형제 상회 좋아하는데 횟집을 오픈했군요 반가운 소식이네요 😊

[@김지은-h5d]

형제는 포장만 하는걸루~^^😂

[@JinHongChonblue]

고급식당의 정체성을 이해하지 못한 메뉴구성과 서비스인듯 합니다. 형제수산이 인기가 있는 이유는 생선가게에서 수준높은 모듬회를 구입할수 있기 때문입니다.
그런데 고급일식당에서는 이런곳이 이미 많죠. 그럼 이런고급식당과 차별화되어야 하는데 ....
포장할때는 모듬회가 한꺼번에 포장되어도 당연하게 받아들입니다. 하지만 오마카세에서 어느 업장이 모듬회를 한접시에 주나요? 오마카세에서 한점씩 주는 생선이나 초밥은 전체적인 구상에 따라서 순서와 온도, 간, 간단한 조리과정 직관(?), 쉐프와의 대화 등이 모두 설계되어 차례로 나오기 때문에 완성도가 있는거구, 손님 역시 그 순서를 기대감으로 먹고, 만족도가 높아지는 건데...
메뉴 구성, 서빙 순서, 재료(회만 주면 경쟁력 없어 보입니다)고민 등.... 전문가들에게 상담 받으셔야 할듯 합니다.
모듬회 포장판매가 잘되는건 그렇게 주는곳이 없어서였고, 식당은 이미 더 멋지게 서비스해주는것이 많은데 어떻게 차별화 할건지가? 숙제네요.

[@tv13]

솔직히 39000원 오마카세가 더 나은 구성과 서비스라 프리미엄이란 단어는 모르겠습니다 ㅠ ㅎㅎ

[@ibin28]

짱후님 잘보고있어요…혹시 취사병아셨나요?군대에서 칼질이 젤 힘들었다길래..ㅎㅎ

[@tv13]

넵.. 아직도 수송 부식차만 보이면 치가 떨려서 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ

[@ibin28]

@@tv13 어쩐지 깊이가 다르더라구요,,저두ㅋㅋ육도로 오징어 짜르다가 그만…ㅡㅜ검지손톱을..ㅋ세땀꾸맷습니다..앞으로 더욱 응원할게요…보겸티비보다 잘 될거에요..ㅎㅎ

[@tv13]

@@ibin28 으헉 ..오징어 미끄러워서 자르기가 젤 까다로운데 ㅠㅠ위로의 말씀 드립니다 ㅠ. 응원 감사합니다 열심히 해볼께요 😀

[@카리-q6l]

인당 5만원이면 어디가서도 싼코스는 아닌데 ㅎㅎ

[@tv13]

이정도면 대하축제를 한번 가보려고요 ^^

[@sychoi7391]

드실때 bgm이 바뀌었네요.소마님 생각에 공감합니다.축구때문에 짜증난 마음 보고 잘 풀었습니다.갈만은 할듯해요😊

[@tv13]

악 축구! 너무 고구마 먹는듯 했어요 ㅎㅎ감사합니다 👍👍

[@리미트-t1j]

사람들이 바라던 건 형제 상회와 비슷한 가성비를 가진 횟집이였을 텐데 쓸데없이 가격만 프리미엄 화만 해서 내놨네요.. 5만원 퀄리티를 보니 그 이상 가격대들은 볼 가치 조차 없겠네요..

[@LobsTore]

자신감이 상당한 업장인듯하네용...

[@tv13]

솔직히 같은 가격대에 다른 선택지가 많긴해요 😊

[@양수한무]

적신은 혈압육이 아니에요 ^^ 잘 아시면서...
잘봤습니다

[@tv13]

앗 마자영 ^^ 감사합니다 😀

[@arthurk.5193]

회접시 픽업 집에 가져와서, 회따로 이층식당 올라다니는거 선호 안하는데.. 위치 편하고 유명 형제상회 운영에 한자리에서 편히 먹을수있어 가볼까 했는데 리뷰 너무 안좋네요 그래도 영상보고 알았어요 형제상회 운영하는 회집이 한국가면 머무는 곳 가까이 있다는거요 두분 수고하셨고 감사합니다

[@tv13]

점심코스 이외에는 다르게 잘나온다는 얘기도 있어서 회식일때 이용해보려고요 ^^

[@부름이간다]

맛나게 묵었습니당❤

[@tv13]

회는 역시!!👍👍

[@이준성-u2m]

형제상회는 워낙 유명해서 거를 필요가 없지요 비싸서 부담스럽지만 2등

[@tv13]

너무 프리미엄이 되어버렸어요 ㅠ 😢

[@후아유-w9o]

그냥 형제상회를 가세요. 여긴 가성비 별로

[@tv13]

아시는 분들은 그렇게 하실듯 해요 ^^

[@kangdeahoon]

프리미엄 이라기엔 좀 약한 구성인지도..

[@tv13]

가격이 프리미엄입니다 ^^;

[@늙은왕자-r9q]

소마님의 적나라한 평가 잘 들었습니다. ㅋㅋ

[@tv13]

😅😅이날 형제상회가서 회포장하고 초장집 가려다가 식당으로 간거였는데...기대감이 넘 컸나봅니다 ㅎㅎㅎ

[@HOSUNE-88]

ㄹㅇ 창렬이네..ㄷㄷ

[@BigBrownBabyBear]

워후

[@tv13]

😭😭

[@Chocolate-z7n]

그닥이네요