장작불로 고아내는 돼지국밥인데 그것도 가마솥에 고아 낸다면요?

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024

Комментарии • 22

  • @아서스-d3i
    @아서스-d3i Месяц назад +1

    2:10 아따라야~ 행님 정확하시네예 오늘 딱 먹어보고 밀양식의 발원지 경남에서조차 본 적 없는 하~얗고 깊은 탁도를 보며 감탄 내지는 의심도 살짝 들었습니다.
    다만 한가지 합리적으로 추론해보기로서는 장작불을 쓴다는 이 가게 특성상 장작불의 불 세기, 그 세기로 인한 솥 내부의 전체적인 고온 유지
    (물 끓는 온도가 100도 고정 이지만, 불과 가장 가까운 하부가 먼저 100도에 달해 수증기로 끓어 오르는거지 솥에 담긴 모든 물이 100도를 항상 유지하지는 않지요.)
    가 비결이 아닐까 한번 생각 해봅니다.

  • @아서스-d3i
    @아서스-d3i Месяц назад +1

    양산 머스마의 대구(고향) 국밥 원정 이틀차 입니다.
    오늘의 국밥로드는 여기입니다.

    • @일간국밥
      @일간국밥  Месяц назад

      이틀 연속 국밥 대단히 대단합니다.
      논란이 있을 수 있으니,
      후일담 남기지 않기를 당부합니다.

  • @황현석-l8j
    @황현석-l8j 2 месяца назад +1

    이 영상 보고 가봤는데 너무 깔끔하고 괜찮았음. 근데 비계 추가는 안되더라구요. 아침에 고기를 다 손질하신다고 ㅠ

    • @일간국밥
      @일간국밥  2 месяца назад

      우리 국밥형님들 실행력은
      정말.
      좋습니다!

  • @미냐미냐
    @미냐미냐 Месяц назад +1

    목전지 맞나요??? 전 아무리 봐도 후지인거 같은데....

    • @일간국밥
      @일간국밥  Месяц назад

      목전지 같았습니다.
      표기사항도 수입산이라 수입산 목전지일 확율이 높고
      식감도 후지정도의 팍팍이는 아니었어요

  • @jsp9
    @jsp9 3 месяца назад

    화근내 ㅋㅋㅋ

  • @다시한번-k3m
    @다시한번-k3m 3 месяца назад

    화원은 천내시장 대구식당이 최고입니다

    • @일간국밥
      @일간국밥  3 месяца назад

      다음화
      대구식당 업로드예정 되어있습니다
      제보 감사합니다

  • @김영재-o3j
    @김영재-o3j 3 месяца назад

    얼마전 무봤습니다.
    아가씨들 친절하시구요~머릿고기 비계스타일은 싫어하실겁니다.그냥 깔끔 살코기 여자스타일~ㄴ근처 카페명가 있습니다.

    • @일간국밥
      @일간국밥  3 месяца назад

      이하동문 하겠습니다
      선생님.

  • @김선출
    @김선출 3 месяца назад +1

    무쇠 가마솥이라...

  • @knglbook
    @knglbook 3 месяца назад +1

    부탁이 있는데 말끝을 좀 끌지 마세요. 너무 질질 끄니 듣기가 싫어집니다.

  • @선플라워-s3u
    @선플라워-s3u 3 месяца назад

    돼지품종.그에따른 고품질사료.
    그럼 국물이 뽀예지죠. 칼륨 텅스텐 철 니켈 함량이높아 뽀예지는겁니다. 건강에 아주좋고요.
    그런 돼지가 없습니다.
    비싸기도비싸지만 그런돼지를 못길러냅니다. 아님 시중에 풀 량이안될수도있고. 산부인과 나 병원에드가나??

    • @선플라워-s3u
      @선플라워-s3u 3 месяца назад

      내가 먹는다. 지존.

    • @선플라워-s3u
      @선플라워-s3u 3 месяца назад

      뼈국 내장 땡기는건 건강이 그래좋은거 아니라면서
      넵.
      알았다.

    • @HHJ232-o1m
      @HHJ232-o1m 3 месяца назад

      뭐고 간첩이가