КАРЫН БУРМЕ казахская кухня!
HTML-код
- Опубликовано: 11 фев 2019
- "Карын бурме" - блюдо казахской кухни, восстановленный рецепт.
Обязательно попробуйте приготовить это блюдо, легко в приготовлении и изумительное на вкус, необыкновенное на вид!
И не забудьте про кумыс))
Мой вариант приготовления "Карын бурме" на самом деле не ново, кочевники на самом деле это блюдо запекали, закопав в горячие угли.
Они не зашивали заполненный карын, а просто завязывали как мешок.
А то, что казы на ребре, в "елочку" правда?))
e-mail: farkhadmamur@gmail.com
музыка: Группа Kuk Choy
оператор @salakhidin
Давно мечтаю побывать в Казахстане, это родина моих родителей, отец родился в Караганде, а мать Алма-ате, часто смотрю видео про Казахстан, отец часто рассказывал про Казахов, он очень любил и уважал Казахский народ, и я уважаю этот великий народ... Аллах1 даст, я приеду в эту великую республику, и буду пробовать все казахские блюда... огромный салам всему Казахскому народу и всем жителям Казахстана из доблестной братской Чечни!!!
Салам братьям чеченцам и ингушам! Приезжайте, гостем будете!
Блин мы казахи народ гостеприимный, будете в Астане обязательно свяжитесь примем и проводим как родного ( ещë у нас есть такие блюда которые в сети даже не неайдëшь) ммммммм пальчики оближешь в прямом смысле
Жаль, что у вас конину не едят 😞 Зато жижиг галныш вкусный! Ну и барашки у вас нежные👍
В Караганде всегда будут рады тебе.
Я родился и вырос в совхозе, в Карагандинской области. В поселке жили в основном казахи и немцы. Приходила зима и казахи резали на согым лошадей и звали нас отведать свежий курдак, потом через пару месяцев приходил черед звать гостей на бешпармак из просоленного мяса, и мы опять ходили из дома в дом) Так почти всю зиму. Сейчас живя в Германии, таких изысков не сыскать... С годами начинаешь осозновать, что роднее казахов для нас людей нет.
Красавчик
👍👍Красава спасибо за теплые слова мы казахи такие щедрые народы.
Спасибо Вам за тёплые слова. Наши двери всегда открыты для гостей.
Приезжате у нас так остался как ранше и еще лучще мы вас тоже скучаем
У меня тоже в Германии живут родственники. Они так же говорят. Мир Ваи и добра.
Я сама родом из Казахстана,часто были в гостях у друзей казахов,я мясоедка,а в гостях нас просто до отвала кормили мясными блюдами,казахи гостеприемнейщих,добрый народ. Спасибо вам.
Спасибо Вам за тёплый комментарий)
Очень приятный человек! Подача великолепная без суеты и без тягомотины - всё по существу и по делу, информативно и доступно для всех. Удачи Вам, добрый человек в развитии канала!
BlackStork 23 Рахмет
@@farkhadmamur1673 - как приятно смотреть ваши выпуски ! молодец земляк !
Истинный Казах, без суеты, все спокойно и просто.
Шикарное блюда, казы и жая - это несравненный деликатес кочевника.
Приезжайте в Казахстан, мы всегда рады гостям.
Мир вашему дому!
Поддерживаю ..! родился в Казахстане , сам Русский жена Украинка , а Казахскую кухню очень любим .! без мяса не готовим , жена Казы любит , я беру конину в Алматы везу домой в Астана ...!
Самая вкусная конина унас в Северном Казахстане.
Русские Конину не едят.
Наши русские едят)))
@@farkhadmamur1673 в гостях можно. Не запрещено, но и не приветствуется. Ради Хозяина можно кушать. Обидеть хозяина - хуже всего. Это большой Грех. Я Вам Лайк поставил всё равно. За Труд, и здоровье Семье и Родственникам Вашим 🙏
@@user-np2wo3hi2r Согласен на Севере Казахстана мясо вкусней особенно конина,потому что там разнотравье.
Казахстан самая лучшая страна я сдесь живу 🎅🎅🎅🎅🎅
Казы такие вкусные. Самое вкусное мясо на планете-земля. А еще если оно из Казахстана. Много где казы подают, но самые вкусные я ел в Алматы. Как раз при мне на рынке собирали ее. По братски в Таджикистан отправьте а парочку , спасибо.
Казахи!!!дай Бог вам здоровья и счастья.Привет с Маныча
Хорошее блюдо, хороший Народ, нигде и никогда больше нестречал такого ГОСТЕПРИИМСТВА как среди горцев Зейлийского Аллатау. Салам Казахстану Салам Каракемиру, Кордаю. Никогда не забуду ненастные дни, а мы седим в юрте едим бешпармак, не знаю жив ли еще старик Кенеспек. Уже 12 лет как я уехал.
Я за часа
Салам из Днепропетровской области. Как всегда всё шедеврально. Лайк. Спасибо. Жду новых чудес.
Карын бурме в основном готовили для следующей группы кочевников. Кочевники часто перемещались по степи, и переезжали с места на место отдельными группами, и вот когда группа уходила от конкретного места к следующему месту, они оставляли за собой карын бурме в углях и в закопанном виде, дабы следующая уставшая группа по приезду могли откопать и съесть карын бурме.
Очень круто! Насколько впечатляют традиции, настолько и велик мой народ! Поистине все обычаи впечатляют!
Это тебе на ЕНТ рассказали 😀🤣😂😃☻
Азамат Азаматсын казагым.Карын бурме рулит!!!
мне почти все нравится в казахской кухне . а вот моей маме вообще ничего не нравится . поэтому когда она уходит на работу я притаскиваю домой казы и начинаю варить. а когда она приходит, дома даже и запаха от казы нет . )))
Повар заслуживает без сомнения и уважени я рад за вас продолжай в том же духе привет всем из Кыргызыстана братья наши .Казахи
Болар Елдин баласы бирин бири Батыр деп атайды. Оте тамаша 👍👍👍👍👍👍👍👍👍. Жалгастыра бериниз 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Когда маленький был такое часто у деда ел, вкус до сих пор чувствуется. Блюдо просто огонь
Салам из киргизии. Спасибо за позитив. От вас добром излучает
Эх ну мастерство)!
Я вот какие блюда только не пробовал, с какой кухней только не работал.
И Казахская кухня для меня одна из лучших!
Спасибо за качественный и информативный ролик!
Слышал,а теперь видел как готовят, спасибо. Удачи!!!!!!!
Факе все ништяк супер я ел такое блюдо Бомба а те кто пишет там типа не вкусно их козырное блюдо это Доширак.
приветствую от Республики Саха Якутия, ✊🏾👍🏾
Приветствую Вас! Пишу Вам с далёкой Антарктиды, со станции Восток. На обед у нас сейчас пельмешки и жаренный хек. Как буду на родине, обязательно повторю Ваш рецепт.
Ты и у Георгия сидишь?
Ничего себе тебя закинуло
Данияр Кушербаев там сними видос че за горизонтом может и в правду земля круглая а не плоская )))))))) 🤪🤣😂🤣😂🤣
Данияр Кушербаев ты сними видос про южный полюс расскажи как там
классная вещ! в молодости,будучи колхозным механиком,мы делали в песках Мойынкум такое блюдо,но готовили его в песчаном кострище часов 5,за это время мы успевали отремонтировать глубинный колодец
Казы сила!!! С меня лайк)))
Казахи - жесткий народ. Они могут коня засунуть в его же желудок. 🤣🤣🤣🤣🤣
Сәлем бердім бәріне
Аман болайық
Уже смотрела приготовление этого блюда на свежем воздухе Вами с другом!.. В ямке.., с кизяком...! Пришла в восторг и от манеры разговаривать душевно, и от Вашего рецепта!...Рахмет!!!!....- Алматы💗💗💗
Это просто уникальный рецепт... Так подробно и столько нюансов! Спасибо!!!
Шикарный рецепт! На тперь уже к сожалению, постсоаетском пространстве казахская кухня - лучшая!! Жаль в Москве нет ни одного ресторана. Был один, да закрылся!
А в Казазстан щас не въехать из за вируса, вот и приходится на впшем канале слюнки глотать.
Спасибо вам. Рецепт действительно неизвестный.
Это очень старое блюдо , сейчас ее готовят в основном пастухи в аулах !
Можно выехать с вакцинацией или ПЦР тестом,но авиабилет очень дорогой сейчас .
@@user-th1qf5ro6s задолбали они этой вакцинацией
Рахмат бирге болойлу турган баурум ото жакшы тамак болуптур. 😋😋👍👍👍
Салам брат ! Ты отличный повар и вообще по жизни видать красавчик!
Очень вкусно и полезно. Горьячий лайк от Узбекистана. Рехмет баурым!!!
Никогда не пробовала такое блюдо! Думаю, что вкусно! Лайк от друзей!
Вы молодец. Успехов вашему каналу
Даааа. Не каждый позволет себе такую еду. А так приятного
Қандай керемет дайындау.👍 Жылқының қандай еті болсада дәмі тіл үйіреді.👍😊 Қолыңыз дерт көрмесін.Осындай жақсы ресеп.дайындаған тағамдарыңызды көрсете беріңіз.👍
Всё здорово! Живу в Москве, мне остаёться только пони стырить в парке, сделать КареГурме, отсидеть года три, и можно начинать по серьёзному за кумысом охотиться😅
Жжешь СцуКо ))))
пони можно целиком в духовку))))))
Такое блюдо лучше пробовать в Казахстане,тут и конина и выпас совсем другой.Был случай один дальнебойщик из Казахстана рассказывал,привёз конину из Беларусии ну мясо вообще отстойное даже есть никто нестал.
😂😂😂👍👍👍
Пони кажется нельзя есть...
Автор очень приятный человек.
Ну естественно огромный ЛАЙК. Я ел карын бурме, и послевкусие у меня до сих пор. Привет из Жезказган.
Салем земляк!
Спасибо за теплые коменты, замечено мною, что в адрес казахов больше тёплых, чем дурных слов, во всем ютубе
Я рад что на ютюбе есть наши видео нац,кухни. Когда кто то начинает набирать успех и славу наш народ как всегда ставить палку в колеса. Коре алмаушылык или кот ашу)) Нужно больше видео с вашим участием
Красаууучик,салам алейкум тебе из Баку.
Высший пилотаж класс
Конина и винишко - волшебно. Спасибо! Обязательно сделаю. Привет с Астаны)
уау я впервые вижу запеканный казы)))) захотелось попробовать)
Мммм, вкуснятина!!👍👍👍😋😋😋
Спасибо, автор, обязательно приготовим!!!
Мужики все равно вкусно готовят ,,,согласитесь ,,, спасибо брат за супер рецепт обязательно буду готовить по твоему рецепту.
Шедеврально!
Прочитав отзывы все понятно - негатив от тех, кто никогда не пробовал это блюдо и кто понятия не имеет, что оно собой представляет! Как жаль, что такие люди не проходят мимо, а пишут комменты, которые противно читать. Автору лайк! Молодец!
Керемет қарын бүрме өте əдемі шықты рахмет рецептьке Қазақтың ұлттық тағамдарына жеттері барма.
Никогда не пробывал конину но слюной не подавился :) выглядит блюда обалденно!!!
Вот это я понимаю настоящая еда привет всем
О боги меня этот голос сводит с ума 😌😌
Рахмет из Омска!
Мое любимое блюдо салам из Москвы ! Отличная подача 👌👌👍👍👍👍
Сразу подписался! Спасибо что Вы есть, спасибо за контент. Четко, ясно, кратко - гениально!
Очень приятно, спасибо
Блюда кочевников!!! Салам от Кыргыза)))...
Рахмет бро болшое
Отличный рецепт 👍🏻 ЗЁМА! Я хочу попробовать его приготовить для своих гостей!
Саламалейкум брат,будешь готовить карын бурме используй мясо молодого ягненка,так будет правильно.
Никогда не пробовала конину но после этого видео захотелось очень все красочно
Конина это деликатес! 🐴🐎👹 ням ням
Спасибо вам, очень нравятся ваши видео и рецепты!👌👍
Я казах но о таком я в первые слышу и вижу хотя я любитель бешпармака
С удовольствием бы попробовала это блюдо. Думаю что это очень вкусно.
Ого отличный рецепт. Как раз по мне , люблю заморачиваться такими вещами.
Биздин тамактардын бари жаунгердин тамагы ар кимнин духы жетпиди кунде жеуге
Спасибо, друг. То, что пишут, не правильно сделал, не слышат, что это твой вариант. Думаю, это чудесное блюдо!
Спасибо! Добрых комментов больше)
Привет!!! Как всегда очень достойное блюдо 5+ молодец.
ням...ням..как вкусно..обожаю нашу кухню!
0
Рахмет👍
Просто Шедевр!! В Карын можно попробовать засунуть Ягненка наверное будет супер!!
РАХМЕТ! ОТЕ КЕРЕМЕТ🙏🏽
Респект и подписка!!! Классное видео! Всех с Новым Годом!!!
Спасибо, обязательно попробую
Молодец, все очень эстетично и красиво.
Мда ,слюни потекли Кымыз вообще в тему😋.
Думаю что очень вкусно получилось,ждём ещё рецепты !!!
Жылкынын етин ешкандай етке ауыстыра алмаймыз гой .даминде шек жок ,асиресе сурленген казымен етин айтса 😋 . Рахмет сизге карын бурменин ауызашарга дайындап коремин кудай каласа.
Согым! Любимые казы и карта! Ваш рецепт слышала, но вот и увидела! Роскошное блюдо! Запеченная конина! Выглядит супер! Слюнки бегут. Будем делать! Рахмет!
120-130 градусах часа 7-8 👍Будет бомба!👏
Согласен с Вами
Думан Туменбаев будет на любителя, слишком нежное и мягкое мяса будет. Мне нравится когда чуть надо прожевывать)
В конце слюны потекли когда наливал кумыс. Ет(бешбармак)баурсак , кумыс,жент ,шубат -это по казахский.
Слюнки потекли 🤤🤤🤤
Жаныыыым дамдисинай.ас болсын баршанызга
Рахмет
@@farkhadmamur1673 Сизгеде Рахмет
👍🥰
Жарайсын ризамын. Осылай казактын тагамын алемге паш ету кажет. Озбекстан кавказ россия олардан кем калмаймыз
Не только это еще баранину тоже так делают я в друга казаха был он готовил пробовал очень вкусно попробуйте не пожелейте
Гостеприемный народ бесбармақ вкусно готовят молодцы казахи сырне тоже пальчики оближешь
очень вкусно! красиво и доходчиво
Спасибо! Здорово что понравилось видео Вам
Хороший рецепт. Будем знать. Если по забытом рецептам пройтись тогда про смаленого барашка видео сделай. Давно не ел.
КАЗАГЫМНЫН ДИНИ ДЕ ТИЛИ ДЕ БАГЫДА БАБЫДА МАНГИ БИРГЕ ШАПКАЙ ИН ША АЛЛАХ
👍🏻
Благодарю Вас🇰🇿! Сегодня купила конские кишки.Сделаю холодную закуску,как салат из хе🥗!
Это очень вкусно я кушал такое просто бомба 50 грамм там в самый раз и на утро не болеешь и перегара нет тема ребята приготовти не пожалеете
Керемет болды.
Карын бурсе я варила, потом попробовала ваш рецепт.Тоже очень вкусно,мясо прям в собственном соку было,детки, взрослые хлебушек макали и наслаждались.Ну очень вкусно.Гости, муж были довольны.Спасибо.
Вау! Супер отзыв спасибо, здорово что приготовили по этому рецепту и вам понравилось))👍🏻🤝
Это очень вкусно! Всем советую приготовить!
Зачем я её смотрел придётся идти кушать))))
Всем коментам!!!! Будете в Астане звоните 8 7475065607 скажите с ютуба по поводу приезда в Астану в гости, встретим и проводим как положенно мы народ гостеприимный
Дай Аллах тебе и всем казахам здоровье! Не теряйте свои корни!
Спасибо вам дай Аллах вам здоровье
Супер..в разрезе на блюде еще хотелось бы посмотреть..Рахмет вам..все очень наглядно и вкусно!!
Такая вкуснятина , спасибо большое
Вам спасибо за отзыв)
Классно, надо попробовать.
Радной просто кросава жирный лайк от меня Фара
Разговора нет а просто супер
Супер😋🤤👍