Vegetarian Braised "Beef" Noodle Soup: Perfect for cold days to warm your stomach!

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  • Опубликовано: 2 ноя 2024

Комментарии • 114

  • @PeaceAndYummy
    @PeaceAndYummy  4 года назад +10

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    • @李雅雯-h3q
      @李雅雯-h3q 3 года назад

      不是素牛肉麵嗎怎麼是加素羊肉片呢

  • @林心驊
    @林心驊 4 года назад +12

    哇… 年紀輕輕 廚藝精讚 純淨蔬食 和平世界 動物朋友也說讚 喔… 祝福妳 祝福大家

  • @changmina9460
    @changmina9460 4 года назад +12

    看起來超好吃,一定要試煮來吃,感恩妳每次都教這麼好吃的素食,真是太棒啦!

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +1

      一定的!要煮來試吃😋😋感謝您❤️

  • @prajnaparamita5094
    @prajnaparamita5094 4 года назад +18

    好優質的素食頻道~👍👍👍

  • @taioeoeo
    @taioeoeo 4 года назад +13

    我家蘆洲這邊 有一家彌勒素食 他的紅燒麵的素羊肉不知道為什麼超好吃的 不硬也不軟爛 QQ的

  • @veggie1veggie
    @veggie1veggie 10 месяцев назад +1

    色香味俱全,營養豐富

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  10 месяцев назад

      您好!🍲 感謝您的讚美,我們也覺得這道素食紅燒牛肉麵不僅色香味俱全,而且營養豐富呢!很開心您喜歡這道料理,特別是在這寒冷的天氣裡,一碗熱騰騰的牛肉麵確實能暖和整個胃😊。

  • @Bird_freedom
    @Bird_freedom 4 года назад +9

    好棒!又是一道 材料簡單 易學的素食料理!👍👍👍👏👏👏
    吃完這一碗 素食紅燒牛肉麵 在這寒冷的冬天 身體應該就會暖和起來了!❤️❤️❤️

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +3

      寒冷的天真的非常需要一碗😝

    • @servant103
      @servant103 4 года назад +1

      紅燒羊肉麵?咦

  • @陳彥文-j9e
    @陳彥文-j9e Год назад +2

    感謝您

  • @ariell1317
    @ariell1317 4 года назад +5

    謝謝你,吃素之後根本不會煮素菜,看了你的節目之後真覺得充實!

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад

      太棒了呢!好感動啊😭😭😭

  • @flanty2706
    @flanty2706 4 года назад +5

    哇~聽妳在料理的聲音真療瘉,好放鬆跟紓壓~

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +2

      很高興能讓您放鬆舒壓😁😁謝謝您的支持♥️

  • @nikki1994628
    @nikki1994628 4 года назад +10

    今天試煮啦,很夠味,好好吃,比我平時那清淡無味的麵,好吃太太太多了,多出教程,支持你😂

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +2

      哈哈哈太棒了太棒了♥️很開心您試做啦~能讓您享受到美味我們也很開心😋😋

  • @小蓁-x4n
    @小蓁-x4n 3 года назад +1

    推廣素食料理,用心從現在做起。首先,就要做好吃的素食紅燒面開始,暖暖的冬天,謝謝妳。

  • @junyan9548
    @junyan9548 4 года назад +8

    加白蘿蔔也很不錯!

  • @王小綺
    @王小綺 4 года назад +2

    很喜歡你每次教的料理,謝謝

  • @btcay20
    @btcay20 4 года назад +4

    非常感謝您的視頻
    ♥️♥️♥️👍👍👍🎵🎵🎵

  • @賈靜雯-d9y
    @賈靜雯-d9y 3 года назад +3

    蕃茄切好直接下鍋炒香,茄紅素就會出來了,用香菇頭會比較好吃,起鍋前在灑上芹菜茉,增添清爽,好吃要用拉麵,或者是家常麵,比較好吃,這個湯頭也可以煮很多種類,素料店有在賣純素的香菇頭,我都買純素食的香菇頭

  • @angelchen6172
    @angelchen6172 4 года назад +9

    最近剛好想找素紅燒麵食譜,太棒了😘

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +3

      咦咦~是不是心有靈犀😝😝

    • @angelchen6172
      @angelchen6172 4 года назад +3

      @@PeaceAndYummy 今晚第一次作紅燒湯,還加了手工麵疙瘩,大成功,謝謝你們用心拍影片,煮素食料理變簡單了😆

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +1

      Angel Chen 哇很開心你大成功啦😆😆

  • @cccaaabb9042
    @cccaaabb9042 9 месяцев назад +1

    鹿比小姐你好,怎麼這一集的紅燒牛肉麵,你做的時候沒有聲音,不習慣,有聲音才比較清楚,

  • @東毅林-o1c
    @東毅林-o1c 3 года назад +5

    素羊肉有分成幾類:
    蛋素、奶素、蛋奶素、全素
    全素製作其口感要達到與其他素別
    近似或相同其實不容易,但我有嚐試做過全素的素羊肉,吃起來的口感是可以容易咬的動的,也容易咀嚼。雖然略差於蛋素,但也相去不遠。

    • @天道佩恩-q5w
      @天道佩恩-q5w 2 года назад +2

      純素的素羊是用豆包漿加上香菇梗的纖維製成,口感上不及蛋奶素那麼Q彈,但是純素的比較有嚼勁嚼起來也比較香

  • @wind5902
    @wind5902 4 года назад +2

    昨晚有做,湯頭有紅蘿蔔的甜蕃茄的酸加上花椒香氣...忍不住一碗接一碗😍😍 真的超讚 重點是簡單好做~ 謝謝分享

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад

      哇太棒了👏謝謝您試做啦😁很高興你喜歡❤️❤️

  • @ivan2137
    @ivan2137 4 года назад +2

    真好,吃素的人有口福了
    希望大家能吃素,为社会尽一份心,也为自己积点德,我是一位锅边素食者,今年17岁,正在学习吃素,多数吃青菜,水果,豆浆,黑芝麻,麦片,也有煲药材汤喝,五谷之类的补充营养,素料的话少吃,因为素料没有营养
    在疫情之中,其实是上天要让我们人
    明白,吃素健康,因为病毒也是人类
    吃动物的肉感染的,吃素最棒,拿大
    自然的营养,所以大家可以吃素的就
    吃素,不可以的,至少初一,十五
    佛菩萨聖诞也茹茹素一天吧

    • @yuhsiaku1704
      @yuhsiaku1704 3 года назад

      樓主年紀輕輕就懂戒殺護生,好有福報,過去世應該有修的!
      請繼續追隨佛菩薩修行,加油!

  • @鄭月娥-c1v
    @鄭月娥-c1v 4 года назад +1

    紅燒麵這樣做就對-讚讚讚,羊肉有無蛋賣素料就有了,好捧唷

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад

      好的好的👌🏻感謝您提供的資訊❤️

  • @nadinewang8531
    @nadinewang8531 4 месяца назад

    豆瓣醬。。唉,請問有什麼可以替代豆瓣醬的嗎?

  • @camellia2607
    @camellia2607 4 года назад +4

    加臭豆腐應該也很好吃😋

  • @omaho114
    @omaho114 3 года назад

    簡單易煮,好吃的樣子

  • @別問我是誰-o6e
    @別問我是誰-o6e 4 года назад +5

    請問湯要燉多久入味?大火?中火?謝謝分享

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +2

      燉煮約15分鐘就可以囉😋中火即可

  • @faithchen2243
    @faithchen2243 2 года назад

    今天試煮,成功!

  • @米喬ミツォ
    @米喬ミツォ 4 года назад +4

    好棒本人超愛吃牛肉麵

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад

      鹿比:我也超愛的啦♥️♥️

  • @vanessa-jq1dv
    @vanessa-jq1dv 10 месяцев назад +1

    請問 我煮出來的味道有點苦呢 謝謝😂

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  10 месяцев назад

      哈囉!您說的苦味,很可能是來自花椒或是八角。這兩種香料如果煮得太久或火候太大,容易釋放出苦味。下次煮的時候,可以試著減少花椒的用量,或是在熬煮過程中早點撈出來哦!請繼續支持我們的頻道@PeaceAndYummy,更多溫暖您心的素食料理等著您!🌈

  • @062388908
    @062388908 3 года назад

    Wow,看起來好好吃喔

  • @雲衣-w6z
    @雲衣-w6z 4 года назад +2

    好專業!!!

  • @a32464636
    @a32464636 4 года назад +8

    全素的素羊肉很容易找,素食專賣店很多

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +1

      喔😲感謝您♥️♥️下次來找找

  • @tc7857krtc
    @tc7857krtc Год назад +2

    素羊肉的味道與素牛肉的味道差不多,因為葷食來講都是紅肉,我的都是加一點水後高麗菜、切好的紅白蘿蔔、番茄與蘋果一起倒進鍋裡並加一兩小湯匙的鹽及酌量醬油後慢火燉煮,直到滾之後再加素牛羊肉下去繼續熬煮,接著麵直接下去煮,同時到流理台洗碗,洗完之後剛好已滾開了就成了「清燉素牛肉麵」,請多多指教。

  • @林燕芬-p9k
    @林燕芬-p9k 4 года назад +20

    可用猴頭菇及蒟蒻,做素牛肉及肉筋,取代素料,香菇頭做成的素料盡量少吃,對身體不好。

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад

      對呀~盡量還是少吃素料❤️用天然食材

    • @林心驊
      @林心驊 4 года назад

      苗栗 愛家康養 純淨素食食品公司 與 新北市三區 新閎素食料廠 出品食品 食物 是值得信賴 的

    • @東毅林-o1c
      @東毅林-o1c 3 года назад

      @@PeaceAndYummy
      香菇頭是香菇蒂去烘乾的,不算素料吧!

  • @Rachi1812
    @Rachi1812 4 года назад

    你好,有跟著視頻一起做,但是魯包下去燉煮之後,試喝了湯頭,感覺有點苦味?! 不曉得是那個步驟疏忽了? 抑或是魯包的料炒過頭?

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +2

      表示你的料炒過頭囉!會有苦味表示花椒已經焦掉了

  • @munsyinglim3798
    @munsyinglim3798 4 года назад +2

    您视频的素羊肉在马来西亚我们称它为瘦肉😂喜欢小姐姐的素食。

  • @georginalim5409
    @georginalim5409 4 года назад

    请问有什么特别的原因姜不去皮吗?

  • @樹仔-t1r
    @樹仔-t1r 4 года назад +2

    有Asmr的感覺ww
    不能吃牛的人也可以吃牛肉麵了!!

  • @g121274392
    @g121274392 4 месяца назад +1

    y(^O^)y南無阿彌陀佛爸>NamoAmitabha88>南无阿弥陀佛爸>ナモ阿弥陀お父さん y(^O^)y

  • @加油加油-v6i
    @加油加油-v6i 4 года назад +4

  • @defutseng2341
    @defutseng2341 4 года назад +2

    加了蛋乳成份的料作品不能說是蔬素食品喔!要以正視聽。

  • @簡姿宜-f2b
    @簡姿宜-f2b 4 года назад +2

    請問不喜歡花椒有別的可以替代嗎

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +3

      可以加1~2片的月桂葉也會有很棒的香氣喔😋

  • @kittykitty5562
    @kittykitty5562 4 года назад

    我今天煮了,好吃耶!谢谢你~

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +1

      哇謝謝你❤️

    • @kittykitty5562
      @kittykitty5562 4 года назад

      @@PeaceAndYummy 我今天煮你的猴头菇汤😍。好想吃 可是现在气爆了!吃不下😡😡😬

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +1

      別氣別氣😌😌

  • @林怡潓-o8x
    @林怡潓-o8x 4 года назад

    超棒🙏👍🌹💕

  • @yatlee6522
    @yatlee6522 3 года назад

    超赞👍

  • @張駿雄
    @張駿雄 Год назад +1

    素食就是素食那裡有牛肉

  • @amywu954
    @amywu954 4 года назад

    請問鍋子是什麼牌子的,謝謝

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад

      那是我在高雄實體店購買的~這款目前好像沒有了😭

    • @童美惠-i2f
      @童美惠-i2f 4 года назад

      好可惜 我也很喜歡

  • @邱鉯婷-p4b
    @邱鉯婷-p4b 4 года назад

    請問 粉紅鍋的品牌?🙏

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад

      @邱鉯婷 抱歉粉紅鍋是朋友從國外帶回來的,沒有寫品牌>

  • @自他不二
    @自他不二 4 года назад +2

    看上去好好吃,又可以增加新食谱了 ,哦耶Y(^o^)Y~

  • @lotusbloom211
    @lotusbloom211 3 года назад

    女主切菜的樣子就知道平時沒下廚~
    但是這配方跟做法很棒~我學起來了

  • @douyalee2993
    @douyalee2993 3 года назад

    我沒吃到 就不能算好吃!

  • @蔣蔣山-x2f
    @蔣蔣山-x2f 8 месяцев назад

    簡單的料理 我常做

  • @QQQQQQ-c7u
    @QQQQQQ-c7u Год назад +1

    這位是野菜鹿鹿嗎?

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  Год назад

      是阿! 鹿比她在2019~2020是我們PY素食料理影片的主廚喔。

  • @許萓庭-v9f
    @許萓庭-v9f 4 года назад

    請問...為什麼不能分享您們ㄉ教學影片到素食社團??? 已經連續兩個都不能分享說.....?? 你的訊息無法被送出,因為 Facebook 上的其他用戶檢舉了這則訊息涉及濫用。
    如果你認為此內容未違反我們的社群守則,請告訴我們。

  • @weichen7816
    @weichen7816 4 года назад +2

    買香菇蒂頭~自己滷成素羊肉~XD

  • @陳惠春-u3f
    @陳惠春-u3f 2 года назад

    花椒加太多了

  • @朱雪娥-h2d
    @朱雪娥-h2d 4 года назад +3

    紅燒麵裡面的素羊肉既然有蛋就不是純素了。

    • @Hong文璽
      @Hong文璽 3 года назад +1

      應該算蛋奶素

  • @RareVDO
    @RareVDO 4 года назад +1

    Use "monkey head mushroom"

  • @ablclml
    @ablclml 4 года назад +2

    我吃過這牌的辣豆瓣。不辣

    • @阿米妮-h3h
      @阿米妮-h3h 4 года назад

      可以跟我說是哪一牌嗎…

    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +1

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    • @PeaceAndYummy
      @PeaceAndYummy  4 года назад +1

      對敢吃辣的朋友真的是不辣呢😆

    • @阿米妮-h3h
      @阿米妮-h3h 4 года назад

      @@PeaceAndYummy 謝謝😊😊

  • @miss.a-gwai7272
    @miss.a-gwai7272 3 года назад

    這種吃法太麻煩了