Ça me rappelle une belle discussion que j’ai eu avec le propriétaire du Domaine Ruet dans le nord Beaujolais qui m’expliquait la différence entre son Brouilly et son Côte de Brouilly, tout en les dégustant bien sûr. Cépage identique, techniques vigneronnes similaires et vins assez différents...plus concentré et épicé pour le côte...il y avait aussi le sous-sol qui différait...merci Yann
Il est ce qui se passe entre la zone centrale du Chili et l’Argentine. Les vents chargés d’humidité qui viennent de l’océan pacifique, laissent la pluie au Chili et passent à sec à Mendoza et San Juan générant deux zones complètement différentes. Dans ce cas, c’est la chaîne de montagnes qui sépare les deux zones de production qui agit comme une barrière.
Ça me rappelle une belle discussion que j’ai eu avec le propriétaire du Domaine Ruet dans le nord Beaujolais qui m’expliquait la différence entre son Brouilly et son Côte de Brouilly, tout en les dégustant bien sûr. Cépage identique, techniques vigneronnes similaires et vins assez différents...plus concentré et épicé pour le côte...il y avait aussi le sous-sol qui différait...merci Yann
Il est ce qui se passe entre la zone centrale du Chili et l’Argentine. Les vents chargés d’humidité qui viennent de l’océan pacifique, laissent la pluie au Chili et passent à sec à Mendoza et San Juan générant deux zones complètement différentes. Dans ce cas, c’est la chaîne de montagnes qui sépare les deux zones de production qui agit comme une barrière.