📌 [메뉴] 우리나라 대표 간식 하면 또 떡볶이 아니겠어요?ㅎㅎ 떡은 말랑 쫄깃하고 소스는 걸쭉한 분식집 스타일로 만들어 봤는데, 요거 맛이 보통을 넘는걸요?👍 📌 [재료] - 밀떡 250g - 대파 2개 - 어묵 5장 - 물 500ml - 다진 마늘 1/2T - 굵은 소금 한 꼬집 - [양념장] - 고춧가루 2T - 설탕 1.5T - 간장 1T - 고추장 1T - 굴 소스 1T - 식용유 1T - 후추 1T 📌 [레시피] 1. 대파 2개 초록 잎 부분만 듬성듬성 썰어주고, 어묵 5장 삼각형 모양으로 잘라 주세요. 2. 양념장은 고춧가루 2스푼, 설탕 1.5스푼, 간장 1스푼, 고추장 1스푼, 굴 소스 1스푼, 식용유 1스푼, 후추 1스푼 넣고 섞어서 만들어 주세요. 3. 팬에 대파랑 어묵 넣고, 물 500ml, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 굵은 소금 한 꼬집 넣고 강불에서 2분 끓여 주세요. 4. 물 끓으면 중불로 줄이고, 밀떡 250g 넣어서 떡 색이 흰색으로 변할 때까지 끓여 주세요. 5. 떡 색 변하면 양념장 넣어서 약불에서 4-5분 정도 걸쭉해질 때까지 끓여 주면 완성! 📌 [팁] - 양념장은 한번에 다 넣지 말고 1스푼 정도 남겨 놓고 넣어서 마지막에 간 맞추면 좋아요.
![[#피크타임] 조미료 없이도 완벽 구현😋 추억의 그 맛! 어남선생 평생떡볶이 레시피 | #신상출시편스토랑 | KBS 230721 방송](http://i.ytimg.com/vi/ylPj5BQw5cs/mqdefault.jpg)
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📌 [메뉴]
우리나라 대표 간식 하면 또 떡볶이 아니겠어요?ㅎㅎ
떡은 말랑 쫄깃하고 소스는 걸쭉한 분식집 스타일로 만들어 봤는데, 요거 맛이 보통을 넘는걸요?👍
📌 [재료]
- 밀떡 250g
- 대파 2개
- 어묵 5장
- 물 500ml
- 다진 마늘 1/2T
- 굵은 소금 한 꼬집
- [양념장]
- 고춧가루 2T
- 설탕 1.5T
- 간장 1T
- 고추장 1T
- 굴 소스 1T
- 식용유 1T
- 후추 1T
📌 [레시피]
1.
대파 2개 초록 잎 부분만 듬성듬성 썰어주고,
어묵 5장 삼각형 모양으로 잘라 주세요.
2.
양념장은 고춧가루 2스푼, 설탕 1.5스푼, 간장 1스푼, 고추장 1스푼, 굴 소스 1스푼, 식용유 1스푼, 후추 1스푼 넣고 섞어서 만들어 주세요.
3.
팬에 대파랑 어묵 넣고, 물 500ml, 설탕 1스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 굵은 소금 한 꼬집 넣고 강불에서 2분 끓여 주세요.
4.
물 끓으면 중불로 줄이고, 밀떡 250g 넣어서 떡 색이
흰색으로 변할 때까지 끓여 주세요.
5.
떡 색 변하면 양념장 넣어서 약불에서 4-5분 정도 걸쭉해질 때까지 끓여 주면 완성!
📌 [팁]
- 양념장은 한번에 다 넣지 말고 1스푼 정도 남겨 놓고 넣어서 마지막에 간 맞추면 좋아요.