Dalam mengadon kulit pie hindari diremas kuat...cukup dicampur smp adonan menyatu tp bila dirasa belum bisa menyatu boleh ditambah 2-3 SDM margarin smp textur cukup lembut dan sebaiknya tdk terlalu banyak menambahkan margarin apalagi smp lembek krn bisa susah matang,berminyak dan lengket di cetakan.istirahatkan adonan kurleb 15-20 mnt tutup dgn serbet bersih,baru bisa dicetak di resep Fifi kitchen ini cetakan tdk perlu dioles selama sesuai resep yg diarahkan dan jgn terlalu tipis agar hasil kulit pienya tdk mudah patah,sebaiknya mengadon sesuai jumlah cetakan saja,selesai dicetak tusuk adonan pie dgn garpu agar tdk menggelembung lalu panggang di suhu atas 150 derajat c dan suhu bawah 180 derajat c kurleb 25-30 mnt.pengguna oven gas cukup dipanggang dgn api sedang saja dan putar loyang agar kulit pie matang merata dan permukaan jgn terlalu kecoklatan,langsung keluarkan dr cetakan tata dlm posisi terbalik,setelah dingin kulit pie siap disimpan di tempat yg tertutup rapat dan di suhu ruang kulit pie ini dapat bertahan beberapa hari
Hai bund... trimakasih ulasannya...sudah bagus ...semoga bermanfaat ya... Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya... selamat mencoba
Sy baru pertama liat fifi kitchen langsung ketagihan nontonnya krn cara ibu ini memberikan resep sangat baik skl dn untuk ude jualan sangatlah bermanfaat skl..
Kk Fi....minggu kmren aku nyoba buat donat dgn resep kk, krn drmh yg ada trigu segitiga biasa( bukn yg premium) jd telur ny aku tmbh 1 kuning ny aja. Dan hasil ny bisa empuk n serat ny bagus bgt kk. Bagian kulit donat nya mulus halus. The best dehhh resep ny kak Fifi, trimakasih yaa kk🙏sehat² slalu buat kk n fam. Maaf klo bukan mengulas vidio resep kulit pie yaa kk🙏
MasyaAllah....sampai terharu baca surat cintanya...semua itu Krn pencapaian kamu sndr yang luar biasa ....sya hanya berbagi ....dan temen2 yg punya kemauan untuk mempelajari nya dengan sungguh2.....sukses dan sehat selalu ya....
Contoh orang yg berhasil dlm kehidupan nya salah satu nya ulet, telaten,trus membuka diri dgn perkembangan bisnis nya,mau berbagi& tetap ibadah no 1 Barakallahu fiik,,,
MasyaAllah..betul bgt bund...semoga menjadi amal ibadah....berbagi juga bagian dari ibadah...semoga bermanfaat bagi banyak org... selamat mencoba ya..salam sehat selalu buat bunda
ya Allah selalu baik ngasih resep ta tanggung tanggung di channel nya bunda resep untuk inspirasi jualan bakulan kita sebagai penggemarnya sukses sehat panjang umur sekeluarga bunda
Lihat chanel ini langsung suka... 😍 sangat jelas dlm menjelaskan... & selalu bermimpi mempunyai alat/perlengkapan baking sperti ini krn hobi bikin kue .... Bismillah InsyaAllah bisa... 🤲
MasyaAllah..semoga menginspirasi dan bermanfaat ya sist...sya hanya berbagi semampu sya..semoga bisa menjadi jalan usaha buat teman2.. selamat mencoba ya
Insyaallah....rasa tetap yang terbaik..namanya bakulan kue hrs bisa mensiasati gimn caranya biar bisa minim biaya bahan hasil enak enak.... Selamat mencoba ya
MaaSyaa Allah... terima kasih mbak Fifi atas ilmunya yang luar biasa. Daging semua ...saya buat pay.. sudah keras kulit nya..bantet lagi... sampai saya penasaran gimana ya cara buat pay yg gak keras. Dan flanya gak gampang basi. Alhamdulillah sudah terjawab semua dari resep dan video mbak Fifi. Sekarang saya jadi ketagihan dan rajin download dan subscribe videonya Fifi kitchen untuk dapat resep2 dan ilmu-ilmu yang lain. Semoga tambah sukses dan barokah ya mbak Fifi... sehat walafiah selalu. Ditunggu karya2 mbak Fifi yang lain❤😊
MasyaAllah trimakasih doa baiknya...berkah bermanfaat ilmunya...jgn sungkan bertanya jika ad yg kurang paham insyaAllah akan sya bantu jwb dengan senang hati selamat mencoba...
Masya Allah Bun selalu menunggu vlognya mba fidi ..khusus kulit pie ini banyak tips yg saya dapat,kebetulan saya juga jualan kue jd banyak belajar disini
MasyaAllah....harus punya trik jitu agar semua berjalan lancar dgn hasil maksimal...semoga video tutorialnya memudahkan para bakulan ya... selamat mencoba
Terimakasih fifi kitchen sudah memberikan ilmu baru&cara pembuatannya yg sngat jelas,,pengalamn setiap kli buat kulit pai hnya pakai kuning telurnya sja pantesan rapuh,,sukses terus fifi kitchen,,
Bahan resep kulit pie ekonomis ini untuk 2 kg terigu dan tidak menggunakan gula - terigu lencana merah/ curah segitiga biru per 1 wadahnya 2 kg tepung. - 1 kg margarin merk menara atau amanda karena murah dan hasil kulit pie nya sangat kokoh, harga per kg 18 rb.an saja. - 6 butir telur per 2 kg tepung. @. Campur semua bahan-bahan tadi, dan jangan lupa cuci tangan hingga bersih terlebih dahulu. @. Untuk mengadon tidak perlu di bejek-bejek atau di remas-remas kuat supaya kulit pie nya tidak bantet, cukup di campur campur saja seperti di video. Lakukan hingga adonan bisa menyatu. @. Jika di rasa adonan masih agak kering dan tidak bisa menyatu, maka boleh tambahkan 2 sampai 3 sendok makan margarin, sampai adonan cukup lembut. Tp jangan pula menambahkan margarin nya kebanyakan apalagi sampai adonan menjadi lembek, karena itu bisa mengakibatkan adonan sulit matang, mentah meskipun sudah di panggang lama, berminyak dan lengket di cetakan. @. Setelah menyatu seperti di video, istirahatkan dan tutup adonan hingga beberapa saat sekitar 15 sampai 20 menitan saja menggunakan kain bersih, setelah itu baru kita mulai bentuk. @. Setelah 20 menitan, adonan boleh mulai kita cetak menggunakan cetakan pie, untuk ukuran cetakannya boleh menyesuaikan kebutuhan. Di video menggunakan cetakan ukuran diameter atasnya 6cm dan diameter bawahnya 4cm. Dan untuk satu resep dengan 2kg tepung bisa menghasilkan 155 pcs kulit pie. @. Usahakan ketebalan kulitnya jangan terlalu tipis, agar kulit pie tidak mudah patah. Ketebalan nya seperti yang di video. Ambil sedikit adonan lalu letakan kedalam cetakan dan tekan tekan adonan menggunakan jempol tangan, membentuk sesuai bentuk dan ukuran cetakan. Dan buang kelebihan adonan yang melebihi tinggi cetakan menggunakan pisau kecil agar bentuknya menjadi rapi. Agar semakin rapi dan rapat, tekan tekan pinggiran nya atas kulit pie pelan-pelan, dan lakukan hingga selesai, baru kita lanjutkan mengadon adonan kulit lie yang baru agar adonan tidak terlalu lama didiamkan. Apalagi kalau cetakan tidak terlalu banyak, jangan mengadon terlalu banyak jika cetakan tidak memenuhi kapasitas. @. Kulit pie yang sudah siap di panggang, boleh di tusuk tusuk terlebih dahulu seperti ini agar kulit pie tidak menggelembung keatas saat di panggang. @. Lalu segera panggang kulit pie nya dengan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya dengan suhu atas 150 derajat celcius dan suhu bawah 180 derajat celcius kurang lebih selama 25 sampai 30 menit.an Untuk yg menggunakan oven gas, agar kulit pie nya cantikan, tidak nerwarna kecoklatan, dapat dipanggang dengan api sedang cenderung kecil, cukup api bawah saja api atasnya jangan di nyalakan, @. Sesekali loyang kulit pie nya di putar agar warna sama rata, untuk kulit pie yang cantik usahakan warna permukaan atasnya tetap kuning putih jangan sampai kecoklatan. @. Kulit pie nya sudah matang, bisa kita cek setelah di lepas dari cetakan nya, lepas kulit pie dari cetakan satu persatu. Kulit pie nya yg matang mudah lepas dari cetakan dan warna tidak mentah dan juga tidak kegosongan. Saat mencetak tadi, cetakan pie nya tidak perlu di oles margarin. Karena kulit pie tidak akan lengket selama resep sudah benar, tehnik mengadon nya sudah benar, dan pemanggangan nya juga audah sesuai, InsyaAllah tidak akan lengket. @. Untuk mempercepat pekerjaan dan cetakan pie bisa di pakai, kita bisa lepas pie yang belum matang sempurna dari cetakannya dengan posisi pie menjadi tengkurap seperti di video. Dan panggang lagi sekitar 15 menitan. @. Setelah semuanya selesai saat nya kita kemas untuk di simpan 4 hari kedepan. Yang di video biasanya langsung di susun seperti di video dan di simpan di lemari proving hanya menitip di lemari nya saja tidak di proving seperti adonan roti. Ini disimpan selama 3 hari, dan hari ke 4 bisa di panggang kembali sebentar saja lalu di dandani menjadi pie buah. @. Teman-teman juga bisa menyimpan dalam wadah seperti di video, di susun yang rapi dan tutup dengan rapat, kulit pie ini bisa bertahan selama 2 mingguan di suhu ruang,,, 🎉🎉🎉🎉🎉 Alhamdulillah resep kulit pie nya sudah selesai,,, 🎉🎉🎉🎉
hai bund... MasyaAllah...senag dan bangga bgt kalo dapet kabar baik sprt ini...tidak sia2 sya membagikan pengalaman2 sya di dunia perkuean...ambil positifnya ya....buang yg tidak baik menurut teman2....
@@Fifikitchen01 insya Allah postingan bunda Fifi banyak bermanfaat untuk saya dan teman-teman. Dan insya Allah ini amal jariyah bunda Fifi. Baarokallaahu fiik ❤️
duh..duh seneng bgt dapat notif dari Fifi kitchen... seneng nya lagi dapat resrp pai versi ekonomis... pasalnya saya sering dapat Order Pai buah...ditunggu ya kak vla nya versi kaka fifi...resep kaka fifi mantul tul...deh untuk pedagang kue seperti saya...😂 pngm deh ketemu kak fifi ..he..he...
Hai sist.. MasyaAllah....semoga selalu menginspirasi ya....boleh bgt ketemu ..mampir kermh sya dikota Bekasi...hehehe... Selalu semangat ya bikin kuenya...semoga usahanya semakin maju...amiin
MasyaAllah keren Bun selalu share resep kue yg bisa dikerjakan dari hari sebelumnya . Yg bisa menyingkat waktu, tenaga, untuk mengerjakan kue yg lain .. Izin ikut ngulas lagi ya Bun, kebetulan pengin stock buat snacbok untuk ultah bocil... 1. Siapkan semua bahan sesuai takaran antara lain terigu , margarin, telor utuh. Campur semua bahan smpe tercampur rata. Asal campur dan sampe menyatu smpe bisa untuk dibentuk. . Usahakan untuk tdk menambahkan margarin berlebihan. Untuk menghindari adonan terlalu lembek dan tdk bantet. Setelah selesai di adon. Istirahat kan kurleb 15-20 menit dan ditutup dgn kain lap bersih 2. mulai dicetak. Caranya ambil adonan dan masukkan kedalam cetakan dan tekan2 dgn jempol. Bentuk rapi dan sisa adonan bisa dirapikan dgn pisau. Ketebalan disesuaikan .jgn terlalu tipis /tebal. Lakukan hingga selesai. 3. Kulit pai yg Sdh dibentuk. Tusuk2 menggunakan garpu agar kulit pai menggelembung ke atas tdk waktu dipanggang. Panggang kulit pai sampe matang. Menggunakan api sedang cenderung kecil. 3. Setelah kulit pai matang. Lepaskan dari cetakan satu persatu. Pisahkan dan simpan dalam wadah yg yg sdh tersedia. Tutup rapat. Bisa bertahan 2 mingguan 4. Cetakan Pai tdk perlu dioles margarin. Selagi resep sesuai komposisi hasil tdk akan lengket dan bisa terlepas sendiri
Kalo untuk pie buah baiknya jgn ketipisan...vla merembes jadi bubur kulit pienya...kalau kulit pienya enak...pie buah pasti sangat enak walaupun LBH tebal sedikit...ada sensasi krenyes2 begitu saat dikunyah..enak pokoknya
Kalau waktu ngovennya tepat, meskipun agak tebal, kulit pie akan tetap renyah & gurih lho..ada lho orang yg suka ngemil kulit pie aja tanpa isian, contohnya saya😅
MasyaAllah kak fifi kitchen berkah selalu ya kak . Sudah memberi resep sudah berbagi juga ..semoga menjadi amal jariah kk ya kak ...semoga usaha kk semakin sukses aamiin
Kulit pie kokoh,renyah dan tidak mudah hancur Bahan: 2kg terigu lencana merah curah/bisa pakai terigu segitiga biru 1kg margarin (pakai margarin menara/Amanda 6 butir telur (untuk kulit pie yg kokoh kita gunakan telur utuh,bukan kuning telur saja ini kunci utamanya ya) Cara: 1.Cuci bersih tangan kita sebelum memulai mengasingkan 2.Adonin bhn tidak perlu di bejek-bejek atau di remas-remas kuat agar kulit pie tidak bantet cukup di campur campur saja,lakukan hingga adonan bisa menyatu. 3.Jika di rasa adonan masih agak kering tidak bisa menyatu boleh tambahkan2-3 sdm margarin sampai adonan cukup lembut,jgn menambahkan margarin kebanyakan ya,apalagi adonan sampai sangat lembek bisa mengakibatkan adonan sudah matsng,mentah meskipun sudah dipanggang lama,berminyak dan lengket. 4.Istirahatkan dan tutup adonan hingga beberapa saat 25-20 menitan saja menggunakan kain bersih,setelah itu baru kita bentuk. setelah 20 menitan adonan boleh kita cetak menggunakan cetakan kue pie & ukuran cetakan boleh sesuaikan kebutuhan. 5.Di Vidio menggunakan cetakan ukuran diameter atasnya 6 & diameter bwhnya/alasnya 4..untuk 1 resep bisa menghasilkan 155 piecis kulit pie. 6.Usahakan ketebalannya jgn terlalu tipis,agar kulit pie tdk mudah patah, 7.Ambil sedikit adonan lalu letakan ke dlm cetakan dan tekan2 adonan menggunakan jempol tangan membentuk sesuai bentuk & ukuran cetakanya,buang kelebihan adonan menggunakan pisau kecil agar bentuknya menjadi rapi. 8.Agar semakin padat & rapat tekan2 pinggiran atas kulit pie pelan2 lakukan hingga selesai. 9.Jangan mengasingkan terlalu banyak jika cetakan tdk memenuhi kapasitas. 10.Agar pekerjaan cepat selesai kulit pie siap di panggang boleh di tusuk2,agar kulit pie tidak menggelembung ke atas..lalu segera panggang kulit pie dgn oven yg sudah di panaskan dgn suhu atas150 derajat Celcius dan suhu bawah 180 derajat Celcius kurang lebih 20-30 menitan. 11.Untuk tekan2 yg menggunakan oven gas agar warna kulit pie-nya cantik tdk berwarna kecoklatan panggang dgn api sedang cenderung kecil cukup api bawah saja,api atasnya jgn di nyalaka..sesekali loyang kulit pie di putar agar warna sama rata,untuk kulit pie yg cantik usahakan warna permukaan atasnya tetap kuning putih jgn kecoklatan. 12.Bila kulit pie sudah matang bisa kita cek setelah di lepas dari cetakannya. 13.Lepas kulit pie dari cetakan satu persatu,kulit pie yg matang mudah di lepas dari cetakan dan warna tidak mentah & tidak kegosongan. 14.Mencetak adonan tadi cetakan tidak perlu di oles dgn margarin ya..karena kulit pie tdk akan lengket selama resep sudah benar,tehnik mengadonnya sudah benar dan pemanggangannya juga sesuai insyaallah tidak akan lengket,melepas kulit pie-nya dari adonan sangatlah gampang. *Selamat mencoba,semoga ulasanya bisa membantu..
Hai sist... trimakasih ulasannya.. MasyaAllah sangat lengkap...semoga bermanfaat ya... Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya ya.. Selamat mencoba
Alhamdulillah, resep baru lg.. terimakasih lg u mbak fifi u ilmunya, sangat bermanfaat sekali u saya terutama. Terimakasih mbak, ditunggu ilmu2 selanjutnya ya Mbak🙏🙏🤗🤗oiya kl boleh resep 'bolen pisang' dong mbak🤭🤭suka banget dgn kue ini..terimakasih🙏🙏🤗😁😁
MasyaAllah pake bahan ekonomis tapi hasil memuaskan... Terimakasih ilmunya mom. Sangat membantu sekali. Dan terima kasih kesekian kalinya ..ulasan saya terpilih lagi ❤❤
Resep kulit pie ekonomis: Untuk satu resep: Siapkan: 1. 2kg tepung terigu, Fifi kitchen pakai terigu lencana merah, apabila pakai segitiga biru lebih baik. 2. 1kg Margarin. Fifi kitchen pakai margarin menara/Amanda. Karena harganya lebih ekonomis. Per kg 18.000 3. 6 butir telur. Untuk mendapatkan kulit pie yg Kokoh, Pakai semua telur (telur utuh) jangan hanya kuning nya saja. Aduk semua bahan di atas. Tidak usah diremas-remas. Cukup hanya tercampur saja. Dalam penggunaan resep tidak memakai gula. 4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu istirahatkan hingga beberapa saat (15-20 menit) setelah itu baru kita bentuk. 5. Setelah 15-20 menit, adonan bisa dicetak. Fifi kitchen menggunakan cetakan pie diameter atas 6cm dan diameter bawah 4cm. 6. Untuk satu resep dapat menghasilkan 155pcs kulit pie. 7. Usahakan ketebalan tidak terlalu tipis, agar kulit pie tidak mudah patah. 8. Caranya: ambil sedikit adonan, lalu tekan-tekan menggunakan jempol tangan, hingga membentuk cetakan pienya. Buang sisa adonan dengan menggunakan pisau. Lalu ratakan/tekan hingga adonan rapi. Lakukan hingga selesai. 9. Jangan mengadon terlalu banyak apabila cetakan tidak melebihi kapasitas. 10. Agar pekerjaan cepat selesai, kulit pie yg sudah jadi boleh ditusuk-tusuk dengan garpu agar kulit pie tidak menggelembung ke atas. 11. Segera panggang kulit pie ke dalam oven yg sudah dipanaskan. Dengan suhu atas 150 dan suhu bawah 180, kurang lebih 25-30 menit. 12. Untuk teman-teman yang menggunakan oven gas, panggang dengan api sedang cenderung kecil agar tidak terlalu kecoklatan. Gunakan hanya api bawah saja api atas jangan dinyalakan. 13. Usahakan loyang diputar bergantian agar warna kulit pie sama rata. Untuk hasil kulit pie yg cantik usahakan warna kulit pie atasnya tetap kuning putih jangan kecoklatan. 14. Kulit pie sudah matang bisa dicek dengan melepas kulit pie dr cetakan. 15. Lepaskan kulit pie dari cetakan. Kulit pie yg bagus warna tidak gosong, tidak mentah. 16. Mencetak adonan pie tidak perlu dioles margarin karena kulit pie tidak akan lengket selama sesuai resep dan sesuai teknik membuatnya, dan pemanggangannya sudah benar.
Kulit pie kokoh dan tidak mudah melempem Point pertama, pengenalan bahan dan merk bahan ekonomis karna pakai bahan curah tapi tetap bisa kokoh hasil kulitnya. Poin kedua, resep yang akan ditulis dideskripsi per 2kg tepung, kulit pie tanpa gula dan menggunakan telur utuh sehingga hasil kulit lebih renyah dan tidak rapuh Poin ketiga, cara menguleni adonan cukup dicampur merata tidak perlu diuleni terlalu kuat dan jika terlalu kering bisa ditambah 1-2sdm margarin tapi jangan terlalu banyak karna akan sulit matang. Poin empat, tutup adonan 15-20mnt setelah itu bentuk dan cetak untuk menghasilkan 155pcs kulit pie menggunakan cetakan d atas 6cm d bawah 4cm, jangan cetak terlalu tipis agar tidak mudah patah. Poin lima, kulit pie yg sudah selesai dicetak bisa ditusuk" agar tidak menggembung, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dgn oven deck. Tips pakai oven gas pakai api bawah saja dgn api sedang agar warnanya cantik dan sesekali diputar agar merata matangnya. Poin ke-enam, cetakan tidak perlu dioles margarin dan jika mqsih ada kulit yg belum matang sempurna panggang lagi -+15mnt dengan posisi tengkurap dan cetakan sudah dilepas. Simpan dalam wadah tertutup rapat yang dialasi kertas nasi atau kertas roti.
MasyaAllah..ulasannya SDH sangat lengkap..semoga bermanfaat ya ..selamat mencoba Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya ya...semoga beruntung
MasyaAllah..Krn sudah biasa ....untuk berat blm pernah ditimbang...pake cetakan yg sprt sya jelaskan dlm video mgkn berat adonan sekitar 15-20graman ya
Hihihii..ngemilnya yg bikin gendut ya...minum manis nya juga...kalau sya minum air putih yg banyak...nyicil kue buatan sndr yg susah dihindari untuk memastikan buatan kita tidak ada yg salah.......
Resep kulit pea Tepung terigu protein sedang lencana merah Per 2 kg terigu Margarin menara / amanda 1 kg Telur utuh 6 butir kita gunakan telur utuh Ini ku Campur semua bahan yang kita siapkan Adonan kulit pea tidak perlu di bejak" Kuat atau di remas" Agar kulit pea tidak bantet Cukup di campur" Saja lakukan hingga adonan bisa menyatu Jika adonan di rasa kering belum bisa menyatu Bisa tambahkan 2 _3sendok makan margarin sampai di rasa cukup Jangan menambahkan margarin terlalu banyak hingga adonan terlalu lembek Ini mengakibatkan adonan susah matang Mentah meskipun sudah di panggang lama Berminyak dan lengket di cetakan Nah sampai menyatu Istirahatkan adonan dan tunggu beberapa saat 15 hingga 20 menitan saja Tutup menggunakan kain bersih Setelah itu baru mulai kita bentuk Nah setelah 20 menitan adonan sudah bisa kita cetak Menggunakan cetakan kue pie Untuk ukuran cetakan sedang diameter atas 6 cm bawah 4 cm rapikan kulit pie menggunakan jempol biar padat dan rapikan menggunakan pisau dari resep ini bisa menghasilkan 155 pcs kulit pie Usahakan ketebalanjangan terlalu tipis Agar kulit pie tidak mudah patah Kulit pie yang sudah siap di panggang boleh di tusuk" Pakai garpu biar tidak menggelambung saat di panggang Lalu segera panggang kulit pie dg oven yang sudah di panaskan dg suhu api atas 150,,derajat api bawah 180 derajat kurang lebih 25_30menit Lepas kulit pie satu persatu dari cetakan
Hai bund... Alhamdulillah ulasan nya SDH sgt lengkap... MasyaAllah.. Semoga bermanfaat ya .. Mohon tunggu info selanjutnya di video tutorial dengan berikutnya
Kulit lumpia SDH pernah coba bikin...tapi memank tekhniknya sya blm dapet ..akhirnya sya beli jadi kulit lumpianya...hehehe Untuk martabak manis insyaallah dibuatkan resep nya mohon sabar menunggu
Oh y .kak Kak Fifi .pake open dex y.. Tlng kaak jelasin pemakaeaean .pake api ap listrik .tlng di jelasin y kak .sy cck banget pake ressep kak Fifi alkhamdullilah lancar
hai sist..jika nanti beli oven deck biasanya tekhnisinya akan menjelaskan cara kerja oven decknya..tapi jika nanti sya ad waktu sya jelaskan satu2 ya cara kerja oven deck..
*KULIT PIE (kokoh, anti rapuh, renyah, tidak mudah melempem) by FIFI KITCHEN* Bahan : 2kg Terigu protein sedang/curah segitiga 1kg Margarin (amanda/menara) 6 biji telur utuh Cara membuat : Adoni semua adonan sampai menyatu, jgn di unyet2/di bejek2 ya. Cukup sampai menyatu saja, agar tidak bantat. Jika masih agak mawur/berpasir bisa ditambah 2-3sdm margarin ya. Jgn kebanyakan margarin apalagi sampai lembek, karena adonan bisa tdk matang, mentah dan berminyak lengket di cetakan meski sdh di oven lama. Lalu resting adonan selama 15-20 menit. Tutup dengan kain bersih. Kemudian cetak adonan di cetakan pai ukuran diameter Alas 4cm - Atas 6cm. (Tidak perlu dioles margarin) Jgn terlalu tebal ato tipis waktu mencetaknya. Padatkan adonan ke cetakan dengan jempol. Lalu rapikan sampai mulus, agar hasil waktu matang juga mulus. Tusuk2 bagian bawah adonan kulit dengan garpu agar tidak melendung ketika di panggang. Lalu masukkan oven yg sdh dipanaskan dengan suhu 170-180 derajat selama 25-30 menitan. Utk oven gas gunakan api kecil agar kulit pie tdk coklat/gosong. Tp kuning putih kering cantik. Cukup pakai api bawah ya. Sesekali loyang diputar agar kulit pie matang merata. Jika kulit pie sudah matang maka pie akan mudah lepas dari cetakannya & warnanya tdk mentah. Segera lepas krn cetakan akan digunakan ke adonan2 selanjutnya. Jangan pernah mengadon terlalu banyak krn takutnya adonan jd bantat. Jd lebih baik kontinyu berurutan saja dalam mengadon. Utk mempercepat ada triks oke banget nih. Lepaskan kulit pie yg setengah matang lalu posisikan tengkurap di loyang. Dan masukkan oven kembali. Panggang sampai matang. Dengan begitu cetakan2 bisa digunakan secepatnya. Utk penyimpanan. Susun tumpuk per 2 biji kulit pie. Lalu simpan di lemari proof supaya tetap kering. Menjelang digunakan, panggang kembali sebentar baru bisa di filling hias. Penyimpanan cara lain : Masukkan ke kontainer plastik bersih dan bs bertahan di suhu ruang selama 2minggu Jgn lupa per susunan di lapis plastik / kertas nasi ya. Supaya tdk rusak. 1 resep ini bisa jadi 155pc Pie. Selamat mencoba resep Fifi Kitchen. Bahannya mudah dan hasil kulit pie nya bagus2. Yang penting prosesnya harus benar ya. Terimakasih Kak Fifi kitchen ❤❤❤❤❤
Hai momm... MasyaAllah maafkan atas video2 yang tayang selalu lama..harap dimaklumi...seperti yg anda pikirkan...itulah yg saya alami....hehehe... Senyum2 sendiri sya baca komentar moms satu ini...lucu
hai bund...sprt yg sya jelaskan dalam video..jika disimpan di dalam toples yg tertutup rapat...tidak perlu di oven lagi ya..bisa lgsg pakai... selamat mencoba
Kalo resep kulit pie saya ; 1 kg kunci biru 1/2 kg margarin mother choose 3 sdm gula halus 3 kutel 1 sdm susu bbk 3 sdm skm Vanili Garam secukup nya Baking powder Hercules Sebelum mengadon taruh tepung terigu di dalam kulkas dulu kira kira 1 jam,baru diadon.kalo mau pakai vla panas oles kulit pie dengan telur.waktu setengah matang.biar vla tidak merembes ke kulit pie . insya Allah tahan seharian,ngga lembek dan hancur
12 THN lalu awal bikin kulit pie saya juga pakai kunci biru....pakai kutel aj..pakai gula halus... TPI setelah mencoba dengan bahan yg LBH irit biaya... Alhamdulillah sya menemukan racikan bahan yg sya buat sndr untuk bikin kulit pie....kadang saya pakai segitiga biru...sudah sya coba semua... Untuk telur..disanyangkan sekali cuma pakai kuning aj...putihnya tidak terpakai...dan sayang sekali perlu dioles2 lagi dengan kuning telur ketika mau dipakai kulit pienya Krn takut merembes dan lembek...padahal dengan resep yg tepat..pie buah tidak perlu repot2 dengan semua itu...Krn kita mau kerja cepat..kerja praktis,simple dan irit biaya bahan.. Itu yg saya terapkan untuk resep yg saya bagikan... trimakasih resepnya Krn sya SDH mencoba semua jenis resep dr yg premium sampai yg ekonomi..dari bahan a-z SDH sya coba...nggk pp kalau tidak berkenan mengikuti resep sya...sya hanya berbagi bagi yang mau saja....jika byk yg berhasil Alhamdulillah saya ikut berbahagia
Salam kenal dari bogor,ilmunya bermanfaat bissmillah ibu mulai jualan utk tambah income,apakah boleh ditimbang dulu kulitnya sblm dibentuk supaya rata beratnya?terima kasih..oh ya kirra2 brp gram baiknya
hai bund.. MasyaAllah semoga nitnya segera terwujud ya..blm pernah ditimbang...tpi kalau tetal mau ditimbang mgkn dikisarn 25-30g ya... selamat' Mencoba 🥰
![100% Renyah & Mengkilat! Resep PAI BUAH SEGAR GURIH Kualitas Hotel [Mini Fruit Pie]](/img/1.gif)
Makasih bunda ilmu nya sangat bermanfaat dan jadi insfirasi untuk usaha semoga berkah dan sukses
sma2 sist... selamat mencoba y
Dalam mengadon kulit pie hindari diremas kuat...cukup dicampur smp adonan menyatu tp bila dirasa belum bisa menyatu boleh ditambah 2-3 SDM margarin smp textur cukup lembut dan sebaiknya tdk terlalu banyak menambahkan margarin apalagi smp lembek krn bisa susah matang,berminyak dan lengket di cetakan.istirahatkan adonan kurleb 15-20 mnt tutup dgn serbet bersih,baru bisa dicetak di resep Fifi kitchen ini cetakan tdk perlu dioles selama sesuai resep yg diarahkan dan jgn terlalu tipis agar hasil kulit pienya tdk mudah patah,sebaiknya mengadon sesuai jumlah cetakan saja,selesai dicetak tusuk adonan pie dgn garpu agar tdk menggelembung lalu panggang di suhu atas 150 derajat c dan suhu bawah 180 derajat c kurleb 25-30 mnt.pengguna oven gas cukup dipanggang dgn api sedang saja dan putar loyang agar kulit pie matang merata dan permukaan jgn terlalu kecoklatan,langsung keluarkan dr cetakan tata dlm posisi terbalik,setelah dingin kulit pie siap disimpan di tempat yg tertutup rapat dan di suhu ruang kulit pie ini dapat bertahan beberapa hari
Hai bund... trimakasih ulasannya...sudah bagus ...semoga bermanfaat ya...
Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya... selamat mencoba
@@Fifikitchen01 terimakasih perhatiannya mama Fifi💝💝sehat terus ya mam
@@dewiyuliarsih7910 sma2 bund..tetap semangat ya
Sy baru pertama liat fifi kitchen langsung ketagihan nontonnya krn cara ibu ini memberikan resep sangat baik skl dn untuk ude jualan sangatlah bermanfaat skl..
MasyaAllah bund..semog berkah bermanfaat y.. selamat mencoba dan sehat selalu ya...
Teerrimaoasih ilmuunya ya mb semoga berkah rezekinya
Sma2 sist,.. selamat mencoba ya
Masya Allah... Baru Nemu channel ini langsung jatuh cinta aku sama Fifi kitchen 🥰🥰🥰
MasyaAllah..berkah bermanfaat ya ilmunya...dicobain ya biar tau hasilnya sprt ap.. selamat mencoba
Insyaallah mbk Fifi.. 🥰🥰🥰
@@zahrounafista8004 semangat
Kk Fi....minggu kmren aku nyoba buat donat dgn resep kk, krn drmh yg ada trigu segitiga biasa( bukn yg premium) jd telur ny aku tmbh 1 kuning ny aja. Dan hasil ny bisa empuk n serat ny bagus bgt kk.
Bagian kulit donat nya mulus halus.
The best dehhh resep ny kak Fifi, trimakasih yaa kk🙏sehat² slalu buat kk n fam.
Maaf klo bukan mengulas vidio resep kulit pie yaa kk🙏
MasyaAllah....sampai terharu baca surat cintanya...semua itu Krn pencapaian kamu sndr yang luar biasa ....sya hanya berbagi ....dan temen2 yg punya kemauan untuk mempelajari nya dengan sungguh2.....sukses dan sehat selalu ya....
Contoh orang yg berhasil dlm kehidupan nya salah satu nya ulet, telaten,trus membuka diri dgn perkembangan bisnis nya,mau berbagi& tetap ibadah no 1
Barakallahu fiik,,,
MasyaAllah..betul bgt bund...semoga menjadi amal ibadah....berbagi juga bagian dari ibadah...semoga bermanfaat bagi banyak org... selamat mencoba ya..salam sehat selalu buat bunda
Motivasi banget bunda.sya baru merintis usaha kue kecil"an.moga aja bisa berkembang kaya bunda..Aamin.sehat selalu Bun moga rezeki'y tmbh lancar..
Kamu pasti bisa bund...harus yakin dan percaya ....semangat dan selamat' mencoba...sukses selalu buatmu
Masha Alloh....ikut senang lihatnya ...kerjanya sat set.. rapi.....barrokallah ilmunya mbk...terima kasih
MasyaAllah...perjuangan luar biasa...memenuhi tamggung jwb sebagai bakulan kue...
selamat mencoba ya
ya Allah selalu baik ngasih resep ta tanggung tanggung di channel nya bunda resep untuk inspirasi jualan bakulan kita sebagai penggemarnya sukses sehat panjang umur sekeluarga bunda
Masya Allah... Alhamdulillah....pokoknya sukses semua bakulan-bakulan kue dimana pun berada...doa terbaik juga buat bunda .. selamat mencoba
Trimakasih sudah berbagi resep dan cara ya mbak Fifi,semoga sehat selalu sekeluarga dan dilancarkan trs usahanya, Aamiin ya rabbal 'alamiin
Amiin... MasyaAllah trimakasih doanya..semoga kebaikan selalu menyertai y.... selamat mencoba...semoga sukses mencoba resep2 kue ala Fifi kitchen
Terimakasih ya bunda tips tips nya
Sma2 sist.. selamat mencoba ya
Masyaallah....sy senang lihat cara kerjanya mbak fifi. Bahan2 jg dr yg ekonomis. Bermanfaat skli ilmunya mbak. Barakallahu fiikuum ❤❤❤
MasyaAllah....sama2 bund... selamat' mencoba ya....
Lihat chanel ini langsung suka... 😍 sangat jelas dlm menjelaskan...
& selalu bermimpi mempunyai alat/perlengkapan baking sperti ini krn hobi bikin kue .... Bismillah InsyaAllah bisa... 🤲
Hai bund.. MasyaAllah keinginannya segera terwujud ya... selamat' bergabung dan Selamat mencoba..semoga bermanfaat dan mudah dipahami...
Masya Allah,semoga barakah ya kk,trimakasih atas resepnya dan bermanfaat bagi banyak orang, Amiin
Sma2 sist.. selamat mencoba.. Jangan sungkan bertanya jika ad yg kurg paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati
Semua resep yg mbk share sangat berguna buat yg mau jualan❤
MasyaAllah...semoga para bakulan bisa sukses dan produknya diminati cust....amiin
Resep kulit pie nya sangat mantap bunda trimakasih
Sma2 bund... selamat' mencoba ya...semoga video tutorialnya mudah dipahami
Ekonomis sekali bahannya
Makasih resepnya bund
MasyaAllah..bettul bgt bund... selamat mencoba ya
Bermanfaat bun buat mengatasi kebingungan..bkin kulit pai jumlh byk teryt ini solusinya mksh bun❤
MasyaAllah.. selamat' mencoba ya.. jangan sungkan bertanya jika ad yg kurg paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati
Masa Allah lihatnya aja seneng mbsk
Mbak fifi sudah cantik pinter masak pokoke seneng lihate semangat❤❤❤❤
MasyaAllah..semoga menginspirasi dan bermanfaat ya sist...sya hanya berbagi semampu sya..semoga bisa menjadi jalan usaha buat teman2..
selamat mencoba ya
MasyaAllah alat bakingnya lengkap bunda, senang lihatnya.. Semoga jg bisa seperti bunda. ❤
MasyaAllah.....sdh ditekuni puluhan tahun bund.... sedikit2 alat ngumpul.... insyaallah bunda juga padti bisa...pelan2 aj...
Menjadi inspirasi jualan kita,dan bisa membandingkan dengan yg biasa kita kerjakan...hasilnya juga tidak mengecewakan walau bahannya yg cukup murah...
Insyaallah....rasa tetap yang terbaik..namanya bakulan kue hrs bisa mensiasati gimn caranya biar bisa minim biaya bahan hasil enak enak....
Selamat mencoba ya
terimakasih resep dan cara membuat kulit kue pie nya bunda
Sma2 bund... selamat mencoba ya
MaaSyaa Allah... terima kasih mbak Fifi atas ilmunya yang luar biasa. Daging semua ...saya buat pay.. sudah keras kulit nya..bantet lagi... sampai saya penasaran gimana ya cara buat pay yg gak keras. Dan flanya gak gampang basi. Alhamdulillah sudah terjawab semua dari resep dan video mbak Fifi. Sekarang saya jadi ketagihan dan rajin download dan subscribe videonya Fifi kitchen untuk dapat resep2 dan ilmu-ilmu yang lain. Semoga tambah sukses dan barokah ya mbak Fifi... sehat walafiah selalu. Ditunggu karya2 mbak Fifi yang lain❤😊
MasyaAllah trimakasih doa baiknya...berkah bermanfaat ilmunya...jgn sungkan bertanya jika ad yg kurang paham insyaAllah akan sya bantu jwb dengan senang hati
selamat mencoba...
Siap mbak Fifi.terima kasih atas respon baiknya ..dan open terhadap pertanyaan2.
@@salsabilarukhyar8669 sma2 sist..semangat selalunya
Masya Allah Bun selalu menunggu vlognya mba fidi ..khusus kulit pie ini banyak tips yg saya dapat,kebetulan saya juga jualan kue jd banyak belajar disini
MasyaAllah.... Alhamdulillah...doa yg baik buat usahanya ya...semoga produknya disukai banyak cust...semangat berjuang ... insyaallah sukses
Aku sangat mendukung ka fi karna orng nya sangat baik tidak pelit untuk berbagi resep setiap kue yg beliau buat .. sukses trus ka fi yaa ❤
MasyaAllah... trimakasih atad dukungannya ya...semoga bermanfaat dan menginspirasi semua video tutorial yang saya bagikan.... selamat mencoba
@@Fifikitchen01 ❤️
Makasih ka fifi, kemarin nyobajn resep donat. Setelah sekian bnyak resep yg dicoba . Punya ka fifi yg paling bagus. Makasih tipsnya buat pakai sp. Donatnya beneran lembuut😊
MasyaAllah.... pencapaian yg luar biasa...seneng dapet kabar baik ini....semoga selalu menginspirasi ya....
Trimakasih resepnya mba...🙏sangat manfaat buat saya...salam kenal ... 4:26
Sma2 sist... berkah bermanfaat dan selamat mencoba
Alhamdulillah..dapat ilmu baru
selamat mencoba y..jgn sungkan bertanya jika ad yg kurng paham insyaallah akan saya bantu jwb dengan senang hati
Saya kepingin cara isi pay yg simpel.
Hai bund... insyaallah Minggu DPN tayang ya part 2 nya..isian pie buah yg bahannya simple murah
Ditunggu ❤❤❤❤❤❤❤
Bisa untuk jualan menambah penghasilan untuk keluarga resepnya ringan bisa dijangkau untuk pesanan yg tdk mahal
MasyaAllah selamat mencoba..semoga mudah dipahami..selamat mencoba
Trmksh resep dan ilmunya...
Smg sukses
Amiin...sma2 sist.. selamat mencoba
ternyata mudah sekali bikin kulit pienya ya bund....ini kue kesukaan aku sm anak2...makasih bund...resep n triknya ya..sangat membantu
mudah bgt bund..cuma 3 bahan..nggk muluk2..simple tinggal aduk2 dan bentuk..lalu panggang..jadi deh
dari tepung curah dan margarin curah di tambah telur utuh menghasilkan kulit pai yg kokoh anti melempem resep yg mantul bunda
Yup..dijamin ...semoga bermanfaat ya ilmunya... selamat mencoba...💪🫰
Selalu ada tips andalan dari bundaaunty🙏🙏🙏🙏🙏
MasyaAllah....harus punya trik jitu agar semua berjalan lancar dgn hasil maksimal...semoga video tutorialnya memudahkan para bakulan ya... selamat mencoba
Masyaallah senang dgn usaha k fifi..sukses terus ka..
Kulit pie yg renyah dan tahan lama,,trik jitu utk yg dpt pesanan kue dlm jumlah banyak
MasyaAllah Alhamdulillah..semoga bermanfaat..dan selamat mencoba ya
Mantap, sukses terus buk..
MasyaAllah... selamat' mencoba ya
Woouuww.... Ternyata bisa ya prepare kulit lainya dulu, makasih kakak resepnya... Sehat selalu untuk kak fifi dan semua keluarga, barakallah resepnya
Hai bund....pinter2 kitanya mengatur ya..biar tidak keteteran.. selamat mencoba
Terimakasih resepnya Bun❤️
Sma2 sist.. selamat mencoba ya...
Masya Alloh tabarokalloh 👍🏻
MasyaAllah selamat mencoba ya....sukses dan sehat selalu
Terimakasih ilmux ya bund...
Sama2 sist... selamat mencoba
Terimakasih fifi kitchen sudah memberikan ilmu baru&cara pembuatannya yg sngat jelas,,pengalamn setiap kli buat kulit pai hnya pakai kuning telurnya sja pantesan rapuh,,sukses terus fifi kitchen,,
Hai sist..... Alhamdulillah sudah tau caranya ya.... semoga bermanfaat dan sukses bikin kulit pie yg kokoh....
Alhamdulillah, mksh mbak ilmunya sangat bermanfaat buat sya
@@EniJunaeni-fg1nx sma2 bund
Bahan resep kulit pie ekonomis ini untuk 2 kg terigu dan tidak menggunakan gula
- terigu lencana merah/ curah segitiga biru per 1 wadahnya 2 kg tepung.
- 1 kg margarin merk menara atau amanda karena murah dan hasil kulit pie nya sangat kokoh, harga per kg 18 rb.an saja.
- 6 butir telur per 2 kg tepung.
@. Campur semua bahan-bahan tadi, dan jangan lupa cuci tangan hingga bersih terlebih dahulu.
@. Untuk mengadon tidak perlu di bejek-bejek atau di remas-remas kuat supaya kulit pie nya tidak bantet, cukup di campur campur saja seperti di video. Lakukan hingga adonan bisa menyatu.
@. Jika di rasa adonan masih agak kering dan tidak bisa menyatu, maka boleh tambahkan 2 sampai 3 sendok makan margarin, sampai adonan cukup lembut.
Tp jangan pula menambahkan margarin nya kebanyakan apalagi sampai adonan menjadi lembek, karena itu bisa mengakibatkan adonan sulit matang, mentah meskipun sudah di panggang lama, berminyak dan lengket di cetakan.
@. Setelah menyatu seperti di video, istirahatkan dan tutup adonan hingga beberapa saat sekitar 15 sampai 20 menitan saja menggunakan kain bersih, setelah itu baru kita mulai bentuk.
@. Setelah 20 menitan, adonan boleh mulai kita cetak menggunakan cetakan pie, untuk ukuran cetakannya boleh menyesuaikan kebutuhan.
Di video menggunakan cetakan ukuran diameter atasnya 6cm dan diameter bawahnya 4cm. Dan untuk satu resep dengan 2kg tepung bisa menghasilkan 155 pcs kulit pie.
@. Usahakan ketebalan kulitnya jangan terlalu tipis, agar kulit pie tidak mudah patah. Ketebalan nya seperti yang di video.
Ambil sedikit adonan lalu letakan kedalam cetakan dan tekan tekan adonan menggunakan jempol tangan, membentuk sesuai bentuk dan ukuran cetakan.
Dan buang kelebihan adonan yang melebihi tinggi cetakan menggunakan pisau kecil agar bentuknya menjadi rapi.
Agar semakin rapi dan rapat, tekan tekan pinggiran nya atas kulit pie pelan-pelan, dan lakukan hingga selesai, baru kita lanjutkan mengadon adonan kulit lie yang baru agar adonan tidak terlalu lama didiamkan. Apalagi kalau cetakan tidak terlalu banyak, jangan mengadon terlalu banyak jika cetakan tidak memenuhi kapasitas.
@. Kulit pie yang sudah siap di panggang, boleh di tusuk tusuk terlebih dahulu seperti ini agar kulit pie tidak menggelembung keatas saat di panggang.
@. Lalu segera panggang kulit pie nya dengan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya dengan suhu atas 150 derajat celcius dan suhu bawah 180 derajat celcius kurang lebih selama 25 sampai 30 menit.an
Untuk yg menggunakan oven gas, agar kulit pie nya cantikan, tidak nerwarna kecoklatan, dapat dipanggang dengan api sedang cenderung kecil, cukup api bawah saja api atasnya jangan di nyalakan,
@. Sesekali loyang kulit pie nya di putar agar warna sama rata, untuk kulit pie yang cantik usahakan warna permukaan atasnya tetap kuning putih jangan sampai kecoklatan.
@. Kulit pie nya sudah matang, bisa kita cek setelah di lepas dari cetakan nya, lepas kulit pie dari cetakan satu persatu.
Kulit pie nya yg matang mudah lepas dari cetakan dan warna tidak mentah dan juga tidak kegosongan.
Saat mencetak tadi, cetakan pie nya tidak perlu di oles margarin. Karena kulit pie tidak akan lengket selama resep sudah benar, tehnik mengadon nya sudah benar, dan pemanggangan nya juga audah sesuai, InsyaAllah tidak akan lengket.
@. Untuk mempercepat pekerjaan dan cetakan pie bisa di pakai, kita bisa lepas pie yang belum matang sempurna dari cetakannya dengan posisi pie menjadi tengkurap seperti di video.
Dan panggang lagi sekitar 15 menitan.
@. Setelah semuanya selesai saat nya kita kemas untuk di simpan 4 hari kedepan. Yang di video biasanya langsung di susun seperti di video dan di simpan di lemari proving hanya menitip di lemari nya saja tidak di proving seperti adonan roti.
Ini disimpan selama 3 hari, dan hari ke 4 bisa di panggang kembali sebentar saja lalu di dandani menjadi pie buah.
@. Teman-teman juga bisa menyimpan dalam wadah seperti di video, di susun yang rapi dan tutup dengan rapat, kulit pie ini bisa bertahan selama 2 mingguan di suhu ruang,,,
🎉🎉🎉🎉🎉
Alhamdulillah resep kulit pie nya sudah selesai,,, 🎉🎉🎉🎉
Kerenn🎉🎉😂
MasyaAllah.. selamat mencoba ya
Resep mama emang mantap
MasyaAllah...semoga menginspirasi dan bermanfaat y.. selamat mencoba
resep oke nih bunda Fifi, cocok utk kita kita penjual kue,yang butuh hasil kue bagus dengan biaya yg minim
MasyaAllah.... silahkan dicobain ya....pasti cocok...
Sangat ekonomis Bun... Sangat bermanfaat buat ide jualan ijin Bun ya. Jadza Kumullah Chairan. Semoga sehat selalu
Insyaallah sangat ekonomis..selamat mencoba dan semoga berhasil ...
Bunda fifi, saya sudah recook resep pastel dan onde wijen nya. Maa sya Allaah.. berhasil dan enak semua. terima kasih bunda fifi...
hai bund... MasyaAllah...senag dan bangga bgt kalo dapet kabar baik sprt ini...tidak sia2 sya membagikan pengalaman2 sya di dunia perkuean...ambil positifnya ya....buang yg tidak baik menurut teman2....
@@Fifikitchen01 insya Allah postingan bunda Fifi banyak bermanfaat untuk saya dan teman-teman. Dan insya Allah ini amal jariyah bunda Fifi. Baarokallaahu fiik ❤️
@@khotimahumuuwais509 trimakasih bund...sehar selalu ya ❤️
Selalu menunggu video bunda Yuki..
Bunda..Bingkisanya sudah saya terima..Terimakasih bunda Yuki, berkah Berlimpah Ya bun usahanya..🙏
MasyaAllah Alhamdulillah SDH SMP semoga bermanfaat ya...semangat baking biar makin mahir bikin kue ala Fifi kitchen
Bahanya ekonomis tapi hasilnya ttp bagus
Insyaallah bund...kwalitas tetap no 1 yg kita utamakan...semoga cust setia dgn produk kita... selamat' mencoba
duh..duh seneng bgt dapat notif dari Fifi kitchen... seneng nya lagi dapat resrp pai versi ekonomis... pasalnya saya sering dapat Order Pai buah...ditunggu ya kak vla nya versi kaka fifi...resep kaka fifi mantul tul...deh untuk pedagang kue seperti saya...😂 pngm deh ketemu kak fifi ..he..he...
Hai sist.. MasyaAllah....semoga selalu menginspirasi ya....boleh bgt ketemu ..mampir kermh sya dikota Bekasi...hehehe...
Selalu semangat ya bikin kuenya...semoga usahanya semakin maju...amiin
MasyaAllah keren Bun selalu share resep kue yg bisa dikerjakan dari hari sebelumnya . Yg bisa menyingkat waktu, tenaga, untuk mengerjakan kue yg lain ..
Izin ikut ngulas lagi ya Bun, kebetulan pengin stock buat snacbok untuk ultah bocil...
1. Siapkan semua bahan sesuai takaran antara lain terigu , margarin, telor utuh.
Campur semua bahan smpe tercampur rata. Asal campur dan sampe menyatu smpe bisa untuk dibentuk. . Usahakan untuk tdk menambahkan margarin berlebihan. Untuk menghindari adonan terlalu lembek dan tdk bantet. Setelah selesai di adon. Istirahat kan kurleb 15-20 menit dan ditutup dgn kain lap bersih
2. mulai dicetak. Caranya ambil adonan dan masukkan kedalam cetakan dan tekan2 dgn jempol. Bentuk rapi dan sisa adonan bisa dirapikan dgn pisau. Ketebalan disesuaikan .jgn terlalu tipis /tebal. Lakukan hingga selesai.
3. Kulit pai yg Sdh dibentuk. Tusuk2 menggunakan garpu agar kulit pai menggelembung ke atas tdk waktu dipanggang. Panggang kulit pai sampe matang. Menggunakan api sedang cenderung kecil.
3. Setelah kulit pai matang. Lepaskan dari cetakan satu persatu. Pisahkan dan simpan dalam wadah yg yg sdh tersedia. Tutup rapat. Bisa bertahan 2 mingguan
4. Cetakan Pai tdk perlu dioles margarin. Selagi resep sesuai komposisi hasil tdk akan lengket dan bisa terlepas sendiri
Bun itu kulit pai nya simpan di tempat profing ggak melempem ya sampai 3 hari kedepan ?
nggk mba say...selamat mencoba ya
Bismillahirrahmanirrahim...pengin nyona buat semoga berhasil Aamiin 🤲...
Trmksh fifi kichen🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Hai sist..selamat mencoba ya....jangan sungkan bertanya jika ad yg kurg paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati... semangat
Mantaap
Selamat mencoba ya
Masya Allah ini kesukaan aku,,,😅 makan sebox pun aku sanggup
MasyaAllah....saking enaknya...apalgi kalau kulit pienya ad sensasi krenyes Krenyes...renyah lembut...hmmm uenakkk poll
Tebel banget kak kulit pie nya, enakan agak tipis renyah
Kalo untuk pie buah baiknya jgn ketipisan...vla merembes jadi bubur kulit pienya...kalau kulit pienya enak...pie buah pasti sangat enak walaupun LBH tebal sedikit...ada sensasi krenyes2 begitu saat dikunyah..enak pokoknya
Kalau waktu ngovennya tepat, meskipun agak tebal, kulit pie akan tetap renyah & gurih lho..ada lho orang yg suka ngemil kulit pie aja tanpa isian, contohnya saya😅
@@Dee_bee-lo1mt wah nongol prnhgenar kulit pie... MasyaAllah ternyata bgt penggemar kulit pie y ..🥰
Kulit pie nya bener bener kokoh dan tidak melempem saya suka kulit pie seperti itu mb fifi ❤ besok cus mo recook ahh..
Hai bund... selamat mencoba ya..teksturnya kalau yang berhasil seperti ad krenyes2 nya begitu.. pokoknya enak...
@@Fifikitchen01 siip banget bun.. udah coba bikin alhamdulillah sukses.. hahaaha..
@@luckyratnamaretha1467 MasyaAllah....senang banget dapet berita baik ini....sukses dan sehat selalu ya
@@Fifikitchen01 Aamiin Aamiin yaa Robbalallamiin..
Makasih jeng resepnya. Klo sy, nyetaknya sy tindih dengan cetakan pie lainnya. Jd lebih cepat lagi nyetaknya 😂
Sma2 sist....iya enak pakai alat ya...blm beli alatnya nih...msh manual.... selamat mencoba ya
MasyaAllah kak fifi kitchen berkah selalu ya kak .
Sudah memberi resep sudah berbagi juga ..semoga menjadi amal jariah kk ya kak ...semoga usaha kk semakin sukses aamiin
MasyaAllah.... trimakasih doa baiknya..doa yg baik juga buatmu .. selamat mencoba dan sehat selalu
@@Fifikitchen01 sama sama kak fifi ....
Kulit pie kokoh,renyah dan tidak mudah hancur
Bahan:
2kg terigu lencana merah curah/bisa pakai terigu segitiga biru
1kg margarin (pakai margarin menara/Amanda
6 butir telur (untuk kulit pie yg kokoh kita gunakan telur utuh,bukan kuning telur saja ini kunci utamanya ya)
Cara:
1.Cuci bersih tangan kita sebelum memulai mengasingkan
2.Adonin bhn tidak perlu di bejek-bejek atau di remas-remas kuat agar kulit pie tidak bantet cukup di campur campur saja,lakukan hingga adonan bisa menyatu.
3.Jika di rasa adonan masih agak kering tidak bisa menyatu boleh tambahkan2-3 sdm margarin sampai adonan cukup lembut,jgn menambahkan margarin kebanyakan ya,apalagi adonan sampai sangat lembek bisa mengakibatkan adonan sudah matsng,mentah meskipun sudah dipanggang lama,berminyak dan lengket.
4.Istirahatkan dan tutup adonan hingga beberapa saat 25-20 menitan saja menggunakan kain bersih,setelah itu baru kita bentuk.
setelah 20 menitan adonan boleh kita cetak menggunakan cetakan kue pie & ukuran cetakan boleh sesuaikan kebutuhan.
5.Di Vidio menggunakan cetakan ukuran diameter atasnya 6 & diameter bwhnya/alasnya 4..untuk 1 resep bisa menghasilkan 155 piecis kulit pie.
6.Usahakan ketebalannya jgn terlalu tipis,agar kulit pie tdk mudah patah,
7.Ambil sedikit adonan lalu letakan ke dlm cetakan dan tekan2 adonan menggunakan jempol tangan membentuk sesuai bentuk & ukuran cetakanya,buang kelebihan adonan menggunakan pisau kecil agar bentuknya menjadi rapi.
8.Agar semakin padat & rapat tekan2 pinggiran atas kulit pie pelan2 lakukan hingga selesai.
9.Jangan mengasingkan terlalu banyak jika cetakan tdk memenuhi kapasitas.
10.Agar pekerjaan cepat selesai kulit pie siap di panggang boleh di tusuk2,agar kulit pie tidak menggelembung ke atas..lalu segera panggang kulit pie dgn oven yg sudah di panaskan dgn suhu atas150 derajat Celcius dan suhu bawah 180 derajat Celcius kurang lebih 20-30 menitan.
11.Untuk tekan2 yg menggunakan oven gas agar warna kulit pie-nya cantik tdk berwarna kecoklatan panggang dgn api sedang cenderung kecil cukup api bawah saja,api atasnya jgn di nyalaka..sesekali loyang kulit pie di putar agar warna sama rata,untuk kulit pie yg cantik usahakan warna permukaan atasnya tetap kuning putih jgn kecoklatan.
12.Bila kulit pie sudah matang bisa kita cek setelah di lepas dari cetakannya.
13.Lepas kulit pie dari cetakan satu persatu,kulit pie yg matang mudah di lepas dari cetakan dan warna tidak mentah & tidak kegosongan.
14.Mencetak adonan tadi cetakan tidak perlu di oles dgn margarin ya..karena kulit pie tdk akan lengket selama resep sudah benar,tehnik mengadonnya sudah benar dan pemanggangannya juga sesuai insyaallah tidak akan lengket,melepas kulit pie-nya dari adonan sangatlah gampang.
*Selamat mencoba,semoga ulasanya bisa membantu..
Hai sist... trimakasih ulasannya.. MasyaAllah sangat lengkap...semoga bermanfaat ya...
Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya ya..
Selamat mencoba
Makasih infonya saya sekarang JD tau,saya suka bikin suka pecah
Selamat' Mencoba ya bund.dijamin berhasil kalau ikuti resep dan tutorial dengan benar...
Alhamdulillah, resep baru lg.. terimakasih lg u mbak fifi u ilmunya, sangat bermanfaat sekali u saya terutama. Terimakasih mbak, ditunggu ilmu2 selanjutnya ya Mbak🙏🙏🤗🤗oiya kl boleh resep 'bolen pisang' dong mbak🤭🤭suka banget dgn kue ini..terimakasih🙏🙏🤗😁😁
MasyaAllah... selamat mencoba ya....
Insyaallah kalau SDH luang dibuatkan video tutorial bolen...mohon ditunggu...
@@Fifikitchen01makasih Mbak Fifi..ditggu tutorialnya, sehat2 sll ya Mbak❤
Ibu nya masih sangat cantik mbak Fifi, sukses selalu mbak
MasyaAllah iya mba....mama idola ☺️☺️☺️...selamat mencoba ya...semoga menginspirasi dan bermanfaat...
MasyaAllah pake bahan ekonomis tapi hasil memuaskan...
Terimakasih ilmunya mom. Sangat membantu sekali.
Dan terima kasih kesekian kalinya ..ulasan saya terpilih lagi ❤❤
Hai bund....selamat mencoba ya....tunggu video sambungannya Minggu DPN ya...
Resep kulit pie ekonomis:
Untuk satu resep:
Siapkan:
1. 2kg tepung terigu, Fifi kitchen pakai terigu lencana merah, apabila pakai segitiga biru lebih baik.
2. 1kg Margarin. Fifi kitchen pakai margarin menara/Amanda. Karena harganya lebih ekonomis. Per kg 18.000
3. 6 butir telur. Untuk mendapatkan kulit pie yg Kokoh, Pakai semua telur (telur utuh) jangan hanya kuning nya saja.
Aduk semua bahan di atas. Tidak usah diremas-remas. Cukup hanya tercampur saja. Dalam penggunaan resep tidak memakai gula.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu istirahatkan hingga beberapa saat (15-20 menit) setelah itu baru kita bentuk.
5. Setelah 15-20 menit, adonan bisa dicetak. Fifi kitchen menggunakan cetakan pie diameter atas 6cm dan diameter bawah 4cm.
6. Untuk satu resep dapat menghasilkan 155pcs kulit pie.
7. Usahakan ketebalan tidak terlalu tipis, agar kulit pie tidak mudah patah.
8. Caranya: ambil sedikit adonan, lalu tekan-tekan menggunakan jempol tangan, hingga membentuk cetakan pienya. Buang sisa adonan dengan menggunakan pisau. Lalu ratakan/tekan hingga adonan rapi. Lakukan hingga selesai.
9. Jangan mengadon terlalu banyak apabila cetakan tidak melebihi kapasitas.
10. Agar pekerjaan cepat selesai, kulit pie yg sudah jadi boleh ditusuk-tusuk dengan garpu agar kulit pie tidak menggelembung ke atas.
11. Segera panggang kulit pie ke dalam oven yg sudah dipanaskan. Dengan suhu atas 150 dan suhu bawah 180, kurang lebih 25-30 menit.
12. Untuk teman-teman yang menggunakan oven gas, panggang dengan api sedang cenderung kecil agar tidak terlalu kecoklatan. Gunakan hanya api bawah saja api atas jangan dinyalakan.
13. Usahakan loyang diputar bergantian agar warna kulit pie sama rata. Untuk hasil kulit pie yg cantik usahakan warna kulit pie atasnya tetap kuning putih jangan kecoklatan.
14. Kulit pie sudah matang bisa dicek dengan melepas kulit pie dr cetakan.
15. Lepaskan kulit pie dari cetakan. Kulit pie yg bagus warna tidak gosong, tidak mentah.
16. Mencetak adonan pie tidak perlu dioles margarin karena kulit pie tidak akan lengket selama sesuai resep dan sesuai teknik membuatnya, dan pemanggangannya sudah benar.
Terimakasih ilmu yang diberikan bunda...semoga usahanya makin sukses ❤❤
sma2 bund.. selamat' Mencoba
MasyaAllah.... trimakasih ulasanya bund...sangat lengkap..mohon tunggu info selanjutnya di video tutorial berikutnya ya...semoga beruntung
@@Fifikitchen01 Aamiin..
@@Fifikitchen01 terima kasih kembali, bunda Fifi.. 🌹
Alhamdulillah sdh subcribe chanel mbak fifi ❤❤❤
Terima kasih 😊😊😊
Hai sist... selamat mencoba dan selamat bergabung y..semoga semua ilmu yg sya bagikan bermanfaat dan menginspirasi...
Barokalloh ..maaf boleh sy pakai resepnya ngge semoga barokah AAMIIN YA ROBB
Hai bund.. silahkan dicoba y..semoga video tutorialnya mudah dipahami...
Kulit pie kokoh dan tidak mudah melempem
Point pertama, pengenalan bahan dan merk bahan ekonomis karna pakai bahan curah tapi tetap bisa kokoh hasil kulitnya.
Poin kedua, resep yang akan ditulis dideskripsi per 2kg tepung, kulit pie tanpa gula dan menggunakan telur utuh sehingga hasil kulit lebih renyah dan tidak rapuh
Poin ketiga, cara menguleni adonan cukup dicampur merata tidak perlu diuleni terlalu kuat dan jika terlalu kering bisa ditambah 1-2sdm margarin tapi jangan terlalu banyak karna akan sulit matang.
Poin empat, tutup adonan 15-20mnt setelah itu bentuk dan cetak untuk menghasilkan 155pcs kulit pie menggunakan cetakan d atas 6cm d bawah 4cm, jangan cetak terlalu tipis agar tidak mudah patah.
Poin lima, kulit pie yg sudah selesai dicetak bisa ditusuk" agar tidak menggembung, panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dgn oven deck. Tips pakai oven gas pakai api bawah saja dgn api sedang agar warnanya cantik dan sesekali diputar agar merata matangnya.
Poin ke-enam, cetakan tidak perlu dioles margarin dan jika mqsih ada kulit yg belum matang sempurna panggang lagi -+15mnt dengan posisi tengkurap dan cetakan sudah dilepas. Simpan dalam wadah tertutup rapat yang dialasi kertas nasi atau kertas roti.
MasyaAllah..ulasannya SDH sangat lengkap..semoga bermanfaat ya ..selamat mencoba
Untuk info selanjutnya bisa cek di video tutorial berikutnya ya...semoga beruntung
@@Fifikitchen01 terimakasih kakak
@@MeritaIrawan sma2
Bikin sgtu bnyk GK sakit tu jempol Bun kan buat nekan2.saya bikin cm 100bji sakit nya 2hari GK ilang2
Alhamdulillah nggk pak...sudah biasa....adonan jagn terlalu keras atau kelembekan ya....jadi senyaman kita tekan2 ke cetakan... selamat' mencoba
Bunda ditunggu resep flanya untuk 1000pcs kulit pai❤
Baik....mohon ditunggu insyaallah Minggu ini tayang....
Mba coba resep prol tape nya dong... Mksh sebelumnya 😊😊
Hai sist.... insyaAllah y...antri menunggu ...
Aduhh.. Klu udh biasa enak skali liatnya.. Seperti gampang n ketebalannya sama...klu ditimbang kira2 brapa gram / pcs kulit pie. Sukses mba...
MasyaAllah..Krn sudah biasa ....untuk berat blm pernah ditimbang...pake cetakan yg sprt sya jelaskan dlm video mgkn berat adonan sekitar 15-20graman ya
Biar ga kelaparan,betul mbak saya sering kelaparan klo pesenan banyak,tapi banyak minum jadinta gendut😂
Hihihii..ngemilnya yg bikin gendut ya...minum manis nya juga...kalau sya minum air putih yg banyak...nyicil kue buatan sndr yg susah dihindari untuk memastikan buatan kita tidak ada yg salah.......
Kulit pie kokoh anti rapuh renyah dan tidak mudah mlempem❤
Hai bund...semoga menginspirasi dan bermanfaat ya.. selamat' mencoba
Ditunggu ya Bun video selanjutnya 😍 bikin vla Sm dandanin pie nya😅
Insyaallah..mohon ditunggu....
Resep kulit pea
Tepung terigu protein sedang lencana merah
Per 2 kg terigu
Margarin menara / amanda 1 kg
Telur utuh 6 butir kita gunakan telur utuh
Ini ku
Campur semua bahan yang kita siapkan
Adonan kulit pea tidak perlu di bejak" Kuat atau di remas" Agar kulit pea tidak bantet
Cukup di campur" Saja lakukan hingga adonan bisa menyatu
Jika adonan di rasa kering belum bisa menyatu
Bisa tambahkan 2 _3sendok makan margarin sampai di rasa cukup
Jangan menambahkan margarin terlalu banyak hingga adonan terlalu lembek
Ini mengakibatkan adonan susah matang
Mentah meskipun sudah di panggang lama
Berminyak dan lengket di cetakan
Nah sampai menyatu
Istirahatkan adonan dan tunggu beberapa saat 15 hingga 20 menitan saja
Tutup menggunakan kain bersih
Setelah itu baru mulai kita bentuk
Nah setelah 20 menitan adonan sudah bisa kita cetak
Menggunakan cetakan kue pie
Untuk ukuran cetakan sedang diameter atas 6 cm bawah 4 cm rapikan kulit pie menggunakan jempol biar padat dan rapikan menggunakan pisau
dari resep ini bisa menghasilkan 155 pcs kulit pie
Usahakan ketebalanjangan terlalu tipis
Agar kulit pie tidak mudah patah
Kulit pie yang sudah siap di panggang boleh di tusuk" Pakai garpu biar tidak menggelambung saat di panggang Lalu segera panggang kulit pie dg oven yang sudah di panaskan dg suhu api atas 150,,derajat api bawah 180 derajat kurang lebih 25_30menit
Lepas kulit pie satu persatu dari cetakan
Hai bund... Alhamdulillah ulasan nya SDH sgt lengkap... MasyaAllah..
Semoga bermanfaat ya ..
Mohon tunggu info selanjutnya di video tutorial dengan berikutnya
@@Fifikitchen01 Terima kasih banyak ilmunya kak vivi berkah barokah semoga usahanya lancar selalu amiin YA ROBB
@@mirakeyla amiin...doa yg baik juga buatmu ya🥰
Bisa request buat lumpia bun, kulit dan isiannya. Dan martabak mini manis yg tidak alot. Trm ksh
Kulit lumpia SDH pernah coba bikin...tapi memank tekhniknya sya blm dapet ..akhirnya sya beli jadi kulit lumpianya...hehehe
Untuk martabak manis insyaallah dibuatkan resep nya mohon sabar menunggu
2 kg terigu curah lencana merah/segita biru
1kg margarin menara/Amanda
6 btr telur utuh
Yup bettul sekali...kalau bisa lengkapi dengan cara buat dan tips triknya...🥰
Next coba ulasnya LBH akurat ya.... selamat mencoba
Bun resep isian vla nya dong tolong di bikinin tutorialnya 😊
Insyaallah Minggu ini y....mohon ditunggu
Oh y .kak
Kak Fifi .pake open dex y..
Tlng kaak jelasin pemakaeaean .pake api ap listrik .tlng di jelasin y kak .sy cck banget pake ressep kak Fifi alkhamdullilah lancar
hai sist..jika nanti beli oven deck biasanya tekhnisinya akan menjelaskan cara kerja oven decknya..tapi jika nanti sya ad waktu sya jelaskan satu2 ya cara kerja oven deck..
Kak tolong bikinin resep untuk 1 kg .mksh sukses selalu kak
Baik....nanti boleh cek di kolom deskripsi video ya... insyaallah kolom deskripsi akan sya isi sore ini
*KULIT PIE (kokoh, anti rapuh, renyah, tidak mudah melempem) by FIFI KITCHEN*
Bahan :
2kg Terigu protein sedang/curah segitiga
1kg Margarin (amanda/menara)
6 biji telur utuh
Cara membuat :
Adoni semua adonan sampai menyatu, jgn di unyet2/di bejek2 ya. Cukup sampai menyatu saja, agar tidak bantat.
Jika masih agak mawur/berpasir bisa ditambah 2-3sdm margarin ya. Jgn kebanyakan margarin apalagi sampai lembek, karena adonan bisa tdk matang, mentah dan berminyak lengket di cetakan meski sdh di oven lama.
Lalu resting adonan selama 15-20 menit. Tutup dengan kain bersih.
Kemudian cetak adonan di cetakan pai ukuran diameter Alas 4cm - Atas 6cm. (Tidak perlu dioles margarin)
Jgn terlalu tebal ato tipis waktu mencetaknya.
Padatkan adonan ke cetakan dengan jempol. Lalu rapikan sampai mulus, agar hasil waktu matang juga mulus.
Tusuk2 bagian bawah adonan kulit dengan garpu agar tidak melendung ketika di panggang.
Lalu masukkan oven yg sdh dipanaskan dengan suhu 170-180 derajat selama 25-30 menitan.
Utk oven gas gunakan api kecil agar kulit pie tdk coklat/gosong. Tp kuning putih kering cantik.
Cukup pakai api bawah ya.
Sesekali loyang diputar agar kulit pie matang merata.
Jika kulit pie sudah matang maka pie akan mudah lepas dari cetakannya & warnanya tdk mentah.
Segera lepas krn cetakan akan digunakan ke adonan2 selanjutnya.
Jangan pernah mengadon terlalu banyak krn takutnya adonan jd bantat.
Jd lebih baik kontinyu berurutan saja dalam mengadon.
Utk mempercepat ada triks oke banget nih.
Lepaskan kulit pie yg setengah matang lalu posisikan tengkurap di loyang. Dan masukkan oven kembali. Panggang sampai matang.
Dengan begitu cetakan2 bisa digunakan secepatnya.
Utk penyimpanan.
Susun tumpuk per 2 biji kulit pie.
Lalu simpan di lemari proof supaya tetap kering.
Menjelang digunakan, panggang kembali sebentar baru bisa di filling hias.
Penyimpanan cara lain :
Masukkan ke kontainer plastik bersih dan bs bertahan di suhu ruang selama 2minggu
Jgn lupa per susunan di lapis plastik / kertas nasi ya. Supaya tdk rusak.
1 resep ini bisa jadi 155pc Pie.
Selamat mencoba resep Fifi Kitchen.
Bahannya mudah dan hasil kulit pie nya bagus2.
Yang penting prosesnya harus benar ya.
Terimakasih Kak Fifi kitchen ❤❤❤❤❤
Trm ksh
MasyaAllah trimakasih ulasannya yg cepat dan lengkap...semoga Bermanfaat..untuk info berikutnya tunggu di video tutorial berikutnya ya
Ka bgs bgt pai nya kokoh ...ka saya mau tanya klw terigu lencana merah itu pro rendah apa protinggi ..soalnya saya pake buat risolis jd agak kenyal .
Rendah sist...buat kulit risol justru sangat lembut....
Kak Fifi next resep berarti resep
filling pakai vla ya ?
Kutunggu video berikutnya kak 😊
Sy sabar menanti
Yuppp bettull...nanti kelanjutannya Minggu DPN ua
Menunggu lama upload video mama fifi kitchen soalnya selalu bikin yg porsi banyak😉
Hai momm... MasyaAllah maafkan atas video2 yang tayang selalu lama..harap dimaklumi...seperti yg anda pikirkan...itulah yg saya alami....hehehe...
Senyum2 sendiri sya baca komentar moms satu ini...lucu
@@Fifikitchen01 jangan lama2 ya mama fifi uploade video isian pie buahnya😁 sellau sabar menunggu nih
Selalu di tunggu... Mba fifi mau dong resep Carabikang.. Knp ga pernah berhasil ya akuuu tuuu 😀😀
MasyaAllah...mohon sabar ya menunggu resep carabikangnya......
trimakasih resepnya
Sma2 sist.. selamat mencoba ya
MasyaAllah, bermanfaat sekali videonya ❤ auto like & subscribe
MasyaAllah... selamat bergabung dan selamat mencoba..semoga video tutorialnya mudah dipahami....
@@Fifikitchen01 trm ksh & trm ksh balasan komennya 🥰
@@alifyadenovi5809 sma2 sist
Mba tlng resep bolen yaa utk jualan
Baik..mohon sabar menunggu ya
Bunda resep kulit pie nya apa bisa untuk pie selai nanas... 🙏
Insyaallah bisa bgt...kurangi telur ya 2 butir untuk 1 resepnya ya..ganti margarine untuk melembutkan... selamat mencoba
@@Fifikitchen01 trimakasih bunda tipsnya..
@@milhanabadil1919 sma2 bund... selamat mencoba ya
Nyimak
Selamat mencoba
Apa resepny bisa ut dpakai buat kue pie susu/lontar?
Untuk pie susu bisa..dibuat LBH tipis..kue lontar ukuran besar kurangi telurnya agar gampang dipotong...
Bunda fifi kalo disimpan di toples utk beberapa hr apa kalo mau dipake hes dioven dulu bun..sy pake otang🙏
hai bund...sprt yg sya jelaskan dalam video..jika disimpan di dalam toples yg tertutup rapat...tidak perlu di oven lagi ya..bisa lgsg pakai... selamat mencoba
Cetakan diolesi margarin ga mb,,
Kebetulan saya ada orderan pie buah, ada video dari mb fifi ini sangat bermanfaat skali, 😊
Bantu jawab, cetakan tidak usah dioles margarin. Selama resep, proses adon dan juga pemanggangan benar insya Allah tidak akan lengket.
Tidak perlu ..seperti yg saya jelaskan di dalam video ya.....asalkan resep dan tekhniknya sama persis yg saya tutorkan insyaallah tidak akan lengket
Nama putrinya sama dengan putri sulung saya 😊
MasyaAllah...hai Yuki salam kenal ya....salam kenal dr yuki putri sya ya...sehat2 selalu y nak...
Perlu kesabaran n ketlatenan,
MasyaAllah....luar biasa bund....semoga bermanfaat dan menginspirasi.. selamat' mencoba
Adonan nya seperti kuker kh bun,gk lembek gk keras gitu
Yesss bettul sekali sist.... selamat' mencoba ya...
Kalo resep kulit pie saya ;
1 kg kunci biru
1/2 kg margarin mother choose
3 sdm gula halus
3 kutel
1 sdm susu bbk
3 sdm skm
Vanili
Garam secukup nya
Baking powder Hercules
Sebelum mengadon taruh tepung terigu di dalam kulkas dulu kira kira 1 jam,baru diadon.kalo mau pakai vla panas oles kulit pie dengan telur.waktu setengah matang.biar vla tidak merembes ke kulit pie . insya Allah tahan seharian,ngga lembek dan hancur
12 THN lalu awal bikin kulit pie saya juga pakai kunci biru....pakai kutel aj..pakai gula halus...
TPI setelah mencoba dengan bahan yg LBH irit biaya... Alhamdulillah sya menemukan racikan bahan yg sya buat sndr untuk bikin kulit pie....kadang saya pakai segitiga biru...sudah sya coba semua...
Untuk telur..disanyangkan sekali cuma pakai kuning aj...putihnya tidak terpakai...dan sayang sekali perlu dioles2 lagi dengan kuning telur ketika mau dipakai kulit pienya Krn takut merembes dan lembek...padahal dengan resep yg tepat..pie buah tidak perlu repot2 dengan semua itu...Krn kita mau kerja cepat..kerja praktis,simple dan irit biaya bahan..
Itu yg saya terapkan untuk resep yg saya bagikan... trimakasih resepnya Krn sya SDH mencoba semua jenis resep dr yg premium sampai yg ekonomi..dari bahan a-z SDH sya coba...nggk pp kalau tidak berkenan mengikuti resep sya...sya hanya berbagi bagi yang mau saja....jika byk yg berhasil Alhamdulillah saya ikut berbahagia
Salam kenal dari bogor,ilmunya bermanfaat bissmillah ibu mulai jualan utk tambah income,apakah boleh ditimbang dulu kulitnya sblm dibentuk supaya rata beratnya?terima kasih..oh ya kirra2 brp gram baiknya
hai bund.. MasyaAllah semoga nitnya segera terwujud ya..blm pernah ditimbang...tpi kalau tetal mau ditimbang mgkn dikisarn 25-30g ya... selamat' Mencoba 🥰
@@Fifikitchen01 baiklah ibu coba ya,semoga bisa..aamiin..
@@Cikal-e1v oke
Kulit pai nya tahan disuhu ruangan ya..
tahan 2 minggaun dalam wadah tertutup rapat.. selamat mencoba
Maaf bund, boleh spill tipe oven Getra nya utk panggang kue & pie, itu yg otomatis, bs listrik+gas bukan yaa? Terima kasih 🙏🏻🙏🏻
Oven deck merk getra bund...kapasitas 2 tray lrf 12ss .... selamat mencoba