GARBANZOS CON CHORIZO
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Que rico guiso de garbanzos con sabor a chorizo fresco y jamoncillo !!! Un sofrito de ajo, cebolla y tomate rallado le dan un sabor especial. El aroma y color lo aporta un buen pimentón de la Vera. Que mas se puede pedir ?. Cocina de siempre para siempre.
Puedes imprimir la receta y ver muchas mas en hispacocina.es
INGREDIENTES
- 250 gr. de garbanzos secos
- 50 gr. de trocitos de jamón
- 250 gr. de chorizo fresco
- 2 ajos
- 3 tomates maduros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 cucharaditas de pimentón
- agua caliente
- sal al gusto
Me encanta: 'Menos blablablá y más chachachá', sin gritos ni aspavientos... buena receta, rapidita y fácil!
Oye! Hice los garbanzos siguiendo tu receta y queeee genialidad, quedaron deliciosos. Gracias por compartirla
Esa voz.... Madre miaaaa
Ur artista con cocina de toda la vida y solo de vez en cuando.... pero que alegría le da esto al cuerpo
me encanta tu excelente receta es Deliciosa , con buen sazón , sencilla , la he hecho muchísimas veces a mi familia cada vez más vez me queda mejor GRACIAS 🙏 DIOS TE BENDIGA 💯 por ciento exquisita y nutritiva👏👏👏👏👏👏👏👏👏♥️🧑🍳
Breve y bien explicado.Sois unos fenómenos.
Preparé hoy tú receta y me quedaron riquísimos como se ven en tu video. Me encantaste!!
Excelente, mil gracias por compartir esta receta tan maravillosa; pues me encantan los garbanzos. Sin duda alguna será esta receta el almuerzo de este próximo domingo. Un abrazo enorme desde mi amada Colombia y millones de bendiciones.
Hola Yohn. Encantado de haberte ofrecido un plato para que disfrutes el domingo. Seguro que será un buen día, así te lo deseo. Te mando otro fuerte abrazo y bendiciones también, desde tu país hermano, España.
Muchas gracias por tu receta, muy amable, sencilla pero deliciosa.
Riquísimos!!! Viva la cocina española!!!🇪🇸🇪🇸🇪🇸
Muchas gracias! 😊
QUE BUENOS LOS GARBANZOS. Y LO BUENOS QUE SON PARA NUESTRA SALUD. GRACIAS POR TU RECETA. YO LOS HAGO CON ESPINACA. Y SALEN BIEN. SALUDOS😍😍💟💜💖🌻🌿🌿🌿🌿🌿
Que verdad Inés. Garbanzos ricos, baratos, saludables... Un abrazo
👍Desde Colombia muchas gracias se nota que está sabroso
Hola Sol María (por cierto, un nombre precioso) te mando un abrazo desde Madrid !!!
Bueno estas son las comidas que me sacan de apuros y le gustan a todos especialmente a mi nieta ...gracias por compartir...un saludo desde Cartagena..
Hola Chelo. Tu nieta si que sabe. Cocina sencilla y de cuchara. Oye, que bonita es Cartagena, estuve unos dias trabajando por allí y me encantó. Un saludo y un besito para tu nieta.
Chapo que ricos
Gracias Juan. Saludos.
Buenísimo 😊
Ya lo preparé. Quedó delicioso. Le añadí un puntito de azúcar para bajar acidez de los tomates.
Me encanta de verdad, super cocinero, impecable, práctico, rápido y muy sabroso!!! Acá estoy haciendo mi platito a ver como me queda
Te va a quedar perfecto Eve. Muchas gracias por tu comentario. Saludos.
Genial tu receta! Y explicas bien y rapidito!! Gracias
Gracias Martha. Saludos.
Voy a hacerlo ahora mismo con garbanzos de bote. No será lo mismo pero vamos allá. Gracias por la receta fiera ! 🙂
Qué voz tan amigable y entrañable jejeje , Gracias ^^
Gracias Ismael. Saludos.
Cierto da gusto oirle hablar.
He visto varias recetas y esta es la que más me ah fascinado, en estos dias la hare... 😁
Me gustan los videos asi. Donde se explica bien sin tanto preambulo... LO FELICITO POR EL VIDEO. UN 10. LE DOY 😁👌
Coincido contigo. Me alucino con los videos de cocina con chistes, gracietas, chorradas y no cuentan el "porqué" de lo que se hace en la receta. Yo siempre trato de justificar lo que hago. Gracias y saludos.
Even though I don't understand what are you talking about, your instructions are simple. I can cook this dish now. Thanks. It would be nice if you can add subtitles for non-Spanish people who want to learn.
La he hecho esta noche y ha quedado riquísima, además de sabor nada fuerte y muy muy fácil de preparar.
Gracias! Saludos desde Costa Rica! Pura vida!
Eres un fenómeno. La narración es de lo mejorcito que he visto. Que risa. Un saludo!
Hispacocina. Siempre es Garantía!!!!!!
Jejjejejejeje .... muchas gracias tocayo!!!! Saludos.
La recetas más sencilla que pide encontrar y muy bien explicada .... Tu cual la haré....luego comentó q tal....me quedaron...
Perfecto Ainhoa. Ya nos contarás.Saludos.
@@hispacocina esos... garbanzos me queeeedaaarooon...de rechupete... Super fácil de hacer y, que buenos quedan....ya compre otros chorizos para repetir la receta...Gracias
Sencillo y ricooo!! Gracias
Gracias a ti Esther!!
Que buena pinta gracias por compartir amigo
Gracias Angeles. Saludos.
Me quedaron perfectos. ... los acabe de preparar mentalmente. . Receta muy sencilla y cero bla bla bla....
Es facil, siempre salen ricos. Saludos.
Más vale gracia k maña buenisimos
Buenísimo 🤤
Ya se que haré mañana para la hora de comida se ve riquísimo y apropósito es la primera vez que veo a un yutuber que tiene la atención de responder a cada comentario, eso se merece un suscritor mas.
Gracias Mirian. Bienvenida al canal y trataré de responder siempre. Feliz 2020 !!!!
Me quedaron riquísimos muchas gracias
Nos han quedado es-pec-ta-cu-la-res! Muchas gracias!
Me alegro. El problema de esto, es que veo que cuando la gente se pone a cocinar, salen estupendos cocineros. :( Me veo sin trabajo en menos que canta un gallo. jejejeje. Un abrazo.
@@hispacocina No, hombre, te seguiremos viendo! Abrazooo!
Hola guapísimo!! Da cielo verte cocinar, q receta mas rica..y q limpito eres majo..se come ya con los ojos jeje..Muchos besitos y gracias por tus recetas..
Que suerte tener una seguidora como tu. Vale la pena publicar, solo por leer tus comentarios. Ya sabes, guapa tu. Besazos para ti Mary.
Hoy es la segunda vez que hago tu receta y es todo un éxito. Con decir que los niños se comen los garbanzos sin rechistar, está todo dicho! ;-) Gracias!!!
Es muy sencilla... pero sabrosa. Saludos.
Muy bien hecho !!! Menos de blablablas y mas chachachas jhajha !!! Muy bien hecho , sencillo y delicioso !! Los garbanzos son un valor seguro !! Y en verano puedes hacer Houmous que esta super bueno y fresco !! Oly-k
Gracias por esta receta!!! Me encantan los garbanzos con saborcito a chorizo. Enhorabuena por tu trabajo y por saber llegar a nosotros, con recetas sencillas y a la vez exquisitas. Un abrazo
Muchísimas gracias por el comentario, pues has resumido a la perfección mi objetivo.
Trato de presentar cocina básica, pero con resultados prácticos y no demasiado caros, para que puedan ser soluciones del día a día.
Aunque soy chef por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, y a veces me sienta tentado de publicar recetas exóticas y emplatados muy elaborados, intento que todo lo que publico, lo pueda hacer alguien que empiece a introducirse en el mundo de la cocina y que disfrute con el video. Un abrazo.
hispacocina Cae en la tentación, nosotros te vamos a seguir siempre. Sólo hay que ver un vídeo cualquiera de los que haces, para darse cuenta de la calidad de tu cocina, dedicación, vocación y forma de enseñar a cocinar.
Un abrazo tocayo!!
Ah.... no sabía, somos muchos los Pepes :). Pues lo que te decía, que lo que más interesa son recetas sencillas, baratas y con ingredientes de los que tenemos normalmente en el frigorífico. Si preparas algo que se ale un poco de eso, lo visitan cuatro.
Estos videos son un ejemplo:
ruclips.net/user/edit?o=U&video_id=ZV5tzv52S8Q
ruclips.net/video/AdgutsAcvoc/видео.html
ruclips.net/user/edit?o=U&video_id=gcf0Qstt5bI
ruclips.net/video/4u1I_yXD99k/видео.html
ruclips.net/video/Q3eEU9KiaSk/видео.html
ruclips.net/video/43qLbyz7GD8/видео.html
De cualquier forma, de vez en cuando publicaré alguna cosilla un poco mas liada. Un abrazo.
He hecho la receta y buenísima, he triunfado
Que rico , un abrazo ,argentina viviendo en Ecuador
Mil gracias Irene. Estemos donde estemos, los hispanos somos una gran familia: Argentina, Ecuador, España.... te mando un abrazo desde Madrid!!!!
Estoy contigo, lo mejor las recetas de siempre y esos garbanzos tienen que estar de muerte....
Claro que si Maite. La cocina de antes es muy sana y muchas veces mas barata. Un abrazo.
Mañana los hago, que pintaza.
Yo creo que te gustará.
@@hispacocina Los hice y les eché una patatilla chascá y le dío al caldo un un puntazo, como estaban de ricos. Esta receta me la guardo para siempre.
@@cansaliebres3 Bien hecho amigo. Mas sustancia que aprieta el frio. Saludos.
Muchas gracias! Los prepararé
"Me llegan los dientes a la rodilla..jajaja, buena receta majo, saludos desde Chile
Gracias Enrique. Te mando un abrazo desde Madrid.
Pos ve al medico Xd ok no xd
Metemos la cuchara..😩
👏👏👍😘😘
Grande !! Me encanta la serie de vídeos de recetas clásicas que has publicado, soy un novatillo entre cuchillos y me has animado a cocinar por tu estilo concreto eficaz y desenfadado. Te animo a que sigas con la serie con cosas como quizás una tortilla de patatas perfecta, o un guisado de costillas con patatas, o un guiso de pescado tipo bacalao al pil pil... Un abrazo desde La Mancha.
Hola Abel. La cocina de las abuelas es la mejor. Ya está bien de cocina al vacio, esferificaciones, cocina con nitrógeno, deconstrucciones.....
Un abrazo y Feliz 2020 !!!
@@hispacocina oó
Hay que ricoooo !!!! A eso se me antoja ponerle un poco de cilantro para darle mas sabor !!!
Gracias exelente receta
A la misma receta le agregaba harina de maíz y queso azul en vez de garbanzos, excelente queda, deberían probar.
Muy sencilla y exquisita tu receta. Abrazo
Buena sugerencia Walter. Probaré. Gracias.
Buscaba cómo cocer garbanzos para mañana y BOOM! Acabas de publicar este vídeo hace unos pocos minutos!!
Pues, ya sabes, un buen bol y bien cubiertos de agua caliente, que ellos crecen y el agua mengua. Suerte Mario.
Muy buena receta sencilla y rica 😁 saludos desde Tijuana BC México
Lo facil y rico, dos veces rico. Un abrazo desde su pais hermano, España.
Gracias x la receta la tengo q haser esta Buena y facil gracia
El choricillo si es picante, le da un punto especial. Saludos!!!
Que hambre...
jejeje....
Muy buenas jose luis!! Pues no puse yo esta receta tantas y tantas veces como pincho en el local que tuve. Zona norte tu ya sabes que siempre se agradece plato de cuchara! No soy amigo del laurel pues tapa sabores! Pero reconozco que le cae bien a lo mismo que la zanahoria que le aporta frescura y dulzor al paladar... Pero son solo pequeñas aportaciones. Mientras aquí sigo en tus madriles muerto de calor jose luis! Y al calor de los fogones que ya me hice un sitio en cocina algo peor del calor que se siente pero satisfecho! Que buen salmorejo, gazpacho, ensalaada campera, pimiento asado con bonito,cogollos con ventresca. . . Toca cosa fresca y lo estoy disfrutando enormemente conocer vuestra huerta. Un saludo y un abrazo enorme compañero
Muy buenas !!! Ya veo David que te has metido en lo que te gusta otra vez, la cocina. Si, cierto, este plato se presta a tapita de cuchara de invierno. Lo tengo grabado desde febrero, pero no tengo tiempo libre y .... he realizado el trabajo de postproducción en pleno infierno estival !!!
Ya ves que los platos que publico, son siempre básicos y con pocos ingredientes. Quiero reducir el escandallo y usar técnicas muy sencillas, la gente es lo que mas me pide: fácil y barato.
Para el otoño, me he planificado un plato de garbanzo, similar pero con verduritas, para el público "vegeta" que cada vez me aprieta mas.
De sopas frías, ya publiqué salmorejo, gazpacho, ajoblanco .... y quizás me plantee alguna ensaladita, pero es que tengo poco tiempo y ... la verdad el que tengo se lo dedico al refrigerio :)
David, me alegro que disfrutes de nuestra huerta que aunque escasa, da mucho juego. Un abrazo fuerte compañero.
Hola saludos desde Armenia quindio, mientras veo el video voy preparando ojalá me queden deli con en tu vídeo, gracias
Seguro que te quedaron fenómenos. Saludos 🤗
acabo de hacer estos garbanzos y han salido super rico muchas gracias por sus recetas siempre triunfo con ellas un saludo
No depende de la receta, te sale bien porque eres buena cocinera. Sigue así. Saludos.
@@doretr7710 Deseo que nunca arda tu casa, ni por los garbanzos ni por nada. Un abrazo Dore!!!
@@hispacocina grax
Divino chef... 10/10
Jejejeje Chef, si pero .... divino... no, normalito. Jejejejeje Gracias Vian.
No un 0/10 ok no xd es espectacular
Me encanta.
Que razón tienes la cocina tradicional la mejor. Me has echo mucha gracia con eso de menos nos, bla, bla, bla y más cha, cha, cha jajaja.
Ese puchero maravilloso, un abrazo.
Es que es verdad Maite, ve uno cosas en televisión, que a los profesionales de cocina nos chocan. Y a las amas de casa, me imagino que os tienen que parecer un poco bobadas, pues la cocina del dia a dia , necesita otras cosas. Un abrazo Maite.
@@hispacocina Efectivamente, esa nueva (cocina) es para personas aburridas y cansadas de todo.
Mira yo tengo una amiga que si ve o come algún plato cocinado de manera moderna (como digo yo) abla de ello como si no hubiera un mañana, pero luego le pones unos callos o una caldereta de cordero y se le ilumina la cara jajajaja no te digo más
Que viva un buen sonfrito, y el chup, chup y que viva la cebolla y el ajo jajajaja
Cuidate, un abrazo
@@maitecg8996 Jajajajaja ... que bueno. Es como dices.
Sabes, yo comparo la cocina de Top Chef y cosas así con la moda de ropa de las pasarelas. Ves vestidos imposibles en mujeres que no existen. Digo yo. En la calle no veo esas señoras y la ropa que veo es normal. ¿Donde está la ropa de las pasarelas?. Pues igual ocurre con la cocina, que a la hora del comer.... hay lo que hay. Es posible, que ne debiera de hablar así, pues soy chef profesional, pero es lo que siento.
Un abrazo Maite.
Gracias 👍👍
Que ricas se ven, me encanta tu receta las hare😋 mil gracias!
Me encanta como hablas😍
Muchas gracias. Un placer leer tu comentario. Saludos.
Gracias por la receta. Siendo el ajo tan delicado de socrecocerse, yo se lo echaría cuando la cebolla ya esté a punto. Se espera a que el ajo esté en su punto, e inmediatamente se echa el tomate para ralentizar su cocción.
muy rico los garbanzos y lo que mas me gusta es que cocines con guantes, hay cocineros que da asquito verlos cocinar, toqueteando la comida que se te quitan las ganas de hacer la recetas, muchas felicidades
Alguna vez prescindo de ellos. Suelo usarlos por costumbre desde que trabajé en cocina de catering. Saludos.
El ajo varia mucho el sabor en las comidas si se echa así troceado/laminado o si se echa rallado hecho puré?.
Eres un crack
Jejeje... gracias, saludos.
Hoy he decidido probar tu receta, espero me quede buena 😉, explicas muy bien, rápido y sencillo.
Te ganaste un like y suscripción 👉
El tiempo es oro. Siempre hay que ir al grano. Muchas gracias por el comentario Magaly. Saludos y bienvenida al canal !!!!!
Los comentarios geniales jeje y la receta sencilla y deliciosa, así da gusto !!!!
Gracias Iván. Saludos.
Genial
Gracias!!!
Delicioza .. y muy pronto la hare .. saludos
Gracias. Saludos.
deliciosa receta
Me a encantado.... yo soy de puchero ya que mi abuela lo a echo siempre, en verano también que no falte un buen puchero. Te copio la receta a ver qué tal me sale a mi un saludo
Te va a salir perfecto, ya lo verás. Muchas gracias 😊
Se ve riquísimo saludos desde mexico
Gracias Paola. Un abrazo desde Madrid.
Estan riquisimos lo e echo y mee chupado hasta los dedos😋😋😋
Normal, es lo suyo..... y pringar pan. Como toda la vida. Saludos!!!!
Muy rica los garbazinos con chorizo 😊 pero he visto otras recetas con otras variedades de productos.
Si, por supuesto. Pero, yo soy de la opinión que en las recetas debe de existir un ingrediente que predomine sobre el resto, sobre todo si en el título de la receta aparece ese ingrediente. Por poder agregar mas ingredientes, podemos poner muchísimos, pero.... insisto, una receta lleva un equilibrio de ingredientes, no vale cualquier cosa. Saludos Jose.
¡Se sale!...a mi me gusta el picante así que el chorizo que yo pondría sería uno con picante. :D
Saludos.
Hola Pedro. Claro que si. Con choricillo picante este plato es una bomba. Saludos.
Muy muy ricooooo.. Y el agua se puede aprovechar para regar los tiestos ja.
Jajajaja !!! Cierto Piedad, el agua del remojo, para los tiesto. Buena sugerencia. Gracias. Saludos.
Que rico! Bueno que calor in Madrid!
Madrid es un verdadero horno !!! Que lleguen ya las vacaciones por Dios!!!!!
Diosss, exquisito!
me estoy iniciando en la cocina, mañana hago tu receta y puse los garbanzos a remojar
Suerte, si tienes problemas, me dices.
Ufff que jambre que le entra a uno. Menos mal que mañana mismo mi abuela hace este mismo cocido pero en vez de garbanzos, habichuelas. Yo haga lo que haga salgo ganando jejeje
UN SALUDO
Con habichuelas queda de lujo también. Buen provecho !!!. Saludos.
Vaya aceitazo!
Hola que buena receta. Con que acompañarias estos garbanzos??
Buen vídeo! Lo haré
Gracias ☺️
Gracias por esta receta fácil, me gusta hacer tu receta tomándome una mahout original 😁
Buena elección Thomas. Saludos!
Voy hacerlo hoy se mira delicioso 😋 soy nueva aquí y espero que te vaya siempre bien.. felicidades y gracias por compartir 😊👌👍
Encantado de que hayas visitado el canal. Cualquier cosa que quieras consultar, no dudes en escribirme. Saludos.
En proceso... Te enviaría fotos del plato terminado pero por acá no se puede. Que sepas que me has dado la confianza de hacer mis primeros garbanzos desde el grano seco!
Bien hecho Alfredo. Haz cuentas de lo que te vas a ahorrar cociendo tu los garbanzos, divides el coste por 4 !!!! y no tiene nada que ver un garbanzo recién cocido, con los que salen de un frasco, nada, nada. Saludos Alfredo.
Desde que sigo tus vídeos no sólo voy mejorando como cocinero,sino que también voy ganando algún kilito,je je.Por si arrecia el invierno.Saludos
Jajaja... Alfonso que bueno. Quédate con la parte positiva, serás un gran cocinero y los efectos secundarios.... busca un canal de ejercicio físico. RUclips tiene de todo. Saludos.
Gracias
Me gusta mucho tus platos por favor sigue así un abrazo desde cuenca ( España) haber si te confundes jijijij manchego 👍
Como dicen en la tele: el que conoce La Mancha, se engancha. Un abrazo desde Madrid!!!
Oh madre mía! Suscriptora nueva, 2 recetas he visto y he hecho ésta, bueneeeeerrima! Ya soy fan😋
Hola Cristina, bienvenida !!!!
Si te gusta la cocina de cuchara, has venido al sitio adecuado. Solo y únicamente cocina sencilla, que podamos hacer en casa sin ingredientes raros, y que salga baratita y rica. Eso es Hispacocina. Un saludo de su chef !!!!
@@hispacocina gracias! Encantada, si, somos muy de cuchara en casa, me alegro de conocerte
@@cristinaluengopecos9094 Gracias. Igualmente.
Pero que crack!! Me suscribo colega, te lo has ganado😂👏👏
Bienvenido al canal de la cocina fácil. Saludos.
Hice los garbanzos con chorizo. Muy buenos. El único cambio es que use un sobrecito de sazón Goya en vez de pimentón.
El sazonador incorpora mas sabor que el pimentón. Te quedarían.... muy sabrosos. Gracias por comentar.
los haré amigo gracias :3
Podrías hacer un video corto de como funciona una olla express.? De los tiempos y como se hace para que salga el vapor sin explotar? Gracias
Se le podría echar pimentón dulce para darle color también o le cambiaría el sabor?
Muy rica la receta pero....y si agregamos un poquito de harina?. Para que quedara un poco mas espesito
Pues no está mal la idea, claro que si. Otra posibilidad si te gusta que espese el caldo, es que deshagas unos garbanzos. Como tienen almidón, actúa como un espesante.
Ten también en cuenta, que si haces una buena olla, al día siguiente los restos están mas ricos y algo mas espesos. Saludos.
Pues si tambien le va bien yo lo hago
También se me antoja con alubias.
Cierto, los potajes admiten garbanzos, alubias o lentejas.