МК🐨Зверята из МАРШМЕЛЛОУ🐨MARSHMELLOW animals
HTML-код
- Опубликовано: 1 май 2023
- Автор видео: @sweet_fluff_ufa🙏❤️
/ sweet_fluff_ufa
sweet_fluff_ufa
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @sweetmasterpieces
На эфире рассмотрели тему: "Приготовление, окрашивание и отсадка массы маршмеллоу"
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : t.me/supermaster_conditer👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора:
На эфире рассмотрели тему: "Приготовление, окрашивание и отсадка массы маршмеллоу"
Рецепт массы маршмеллоу для плоских 2D фигурок. Записывайте 💁🏼♀
✅Взбить до плотных пик:
70 г яичного белка (или 60 г воды + 10 г альбумина)
60 г сахара
✅Распустить:
15 г желатина
40 г воды
✅Варить до 110-113°С:
60 г воды
50 г сахара
20 г меда (или глюкозного сиропа, если не планируете хранить маршмеллоу дольше 2-х дней, то это количество можно заменить на то же количество сахара)
Процесс приготовления:
В хорошо взбитый белок влить тонкой струйкой горячий сироп при постоянном взбивании миксером.
Затем в эту массу ввести распущенный желатин и недолго перемешать миксером, уже не взбивая.
Добавить ароматизатор
Окрасить массу и разложить по кондитерским мешкам.
Кондитерские мешки между отсадкой убирать в тёплое место, где поддерживать температуру 40+-2°С.
Отсадить маршмеллоу в форме фигурок на силиконовый коврик промащанный растительным маслом.
Нарисовать на фигурках мордашки с помощью пищевого красителя и тонкой кисти.
Из этого количества ингредиентов получается 165 г маршмеллоу.
В работе я использую натуральные и водорастворимые сухие пищевые красители.
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶️Пастило-Мармеладные изделия • Пастило-Мармеладные из...
▶️ Меренговые Изделия • Меренговые Изделия
▶️ Мастер-классы • Мастер-классы
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
#мастерскаякондитера #зверятаизмаршмеллоу #маршмеллоурецепт #массамаршмеллоу #2Dфигурки #мордашкиизмаршмеллоу #marshmallowanimals #marshmallowrecipe #massmarshmallow #2Dfigures #marshmallowfaces #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #бесплатныйонлайн #бесплатныймк #видеомк #мастеркласс #якондитер #кондитерскиймк #videomk #masterclass #yaconfectioner #confectionerymk #бесплатныймастеркласс #бесплатноеобучение #freemasterclass #freelearning
👍Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ 👍:
▶Пастило-Мармеладные изделия ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkOBUIxC62DJvezZgTfJOApS
▶ Меренговые Изделия ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkOQzirmy4zvmvlVXkZkQBnV
▶ Мастер-классы ruclips.net/p/PL8KPtafrmMkP134Epk1KPmS8kqUMfusOL
Какой кропотливый труд
Очень понравилось, попробую. Спасибо
Такая милота смотрела , смотрела так понравилось , решила тоже сделать .Спасибо. Обязательно напишу , что получится у меня😊😊😊😊😊😊😊 ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Вау, супер, супер, спасибо Вам, очень наглядно. Всё, завтра буду начинать постигать Ваш урок на практике !!!!!!!
Спасибо огромное!
Очень приятная и понятная подача!
❤❤❤❤❤❤❤
Очень понравились фигурки,супер,.❤️❤️❤️🌞
Супер❤❤❤
Здравствуйте, очень достойные работы❤!)
On the broadcast we discussed the topic: "Cooking, coloring and depositing marshmallow mass".
Recipe for 2D Flat Figures. Write it down 💁🏼♀
✅Whisk until dense peaks:
70 g egg white (or 60 g water + 10 g albumin)
60g sugar
✅Dissolve:
15 g gelatin
40 g water
✅Boil until 110-113°C:
60 g water
50 g sugar
20 g honey (or glucose syrup, if you do not plan to store marmalade for more than 2 days, this amount can be replaced by the same amount of sugar)
Cooking Process:
Pour the hot syrup in a thin stream into the well-whipped whites while constantly beating with a mixer.
Then add the melted gelatin and mix briefly with a mixer without beating.
Add the flavouring.
Color the mixture and fill it in a piping bag.
Put the bags in a warm place between shaking and keep the temperature at 40+-2°C.
Drop the marshmallows in the shape of figures on a silicone mat soaked with vegetable oil.
Use food coloring and a fine brush to paint the faces on the marshmallows.
This amount of ingredients makes 165 grams of marshmallow.
I use natural and water-soluble dry food coloring.
Восторгаюсь вашими работами! Спасибо огромное.На силиконовом коврике они гладкие Я ещё подсыпаю крахмал Они воздушнее
Просто супер любуюсь ❤
Друзья! 👩🍳"Мастерская Кондитера" приглашает всех почитателей сладкого стола на свой Телеграм канал t.me/supermaster_conditer. Крутые вдохновляющие рецепты и дельные советы от практикующих кондитеров ждут вашего признания👍
Фото/видео-рецепты любого уровня сложности, мастер классы, лайфхаки и идеи не оставят равнодушным даже самого ленивого.😊 Присоединяйтесь к нам - мы рады будем вам!
Рецепт массы маршмеллоу размещен в Описании!
Приглашаем к застолью на канал Влюбленный Кулинар! ruclips.net/channel/UCkdi2XrJguDgHD2HMvubnEgfeatured
Проверенные рецепты, эксклюзивные и традиционные блюда домашнего приготовления на любой вкус. Пробуйте с нами и наслаждайтесь послевкусием!
🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Пузик😊
Лєночка, доброго дня! Як можна навчатися у вас?
2
Здравствуйте!
Хочу сходить в курсе,а куда надо обратиться?
Здравствуйте!
Пишите Маргарите instagram.com/sweet_fluff_ufa/
vk.com/sweet_fluff_ufa