Сергей, здравствуйте! Черная треска - на самом деле не треска. Несмотря на то, что она на самом деле напоминает треску по внешнему виду, она принадлежит не к семейству тресковых, а к семейству аноплопомовых (Anoplopomatidae). И структура мяса у нее не такая, как у трески, более плотная и слоистая
🐟Сайт easyfish: easyfish.club
🐟Следите за нашими новыми рецептами в Instagram: instagram.com/easyfish.alaskaseafood
Реально? Сироп топинамбура? Мисо паста, вакуум,эдамамме?)))
у любой трески кости удаляют аккуратно после приготовления,структура расположения костей такая,что если вынимать можно порвать филе ими
Сергей, здравствуйте! Черная треска - на самом деле не треска. Несмотря на то, что она на самом деле напоминает треску по внешнему виду, она принадлежит не к семейству тресковых, а к семейству аноплопомовых (Anoplopomatidae). И структура мяса у нее не такая, как у трески, более плотная и слоистая
Эй а бобы куда ☹️
Спасибо Вам за внимательность! Бобами украсить блюдо по желанию, они придадут ему особую текстурность.