【家系ラーメン】箕輪家は吉村家直系だと思ってた！？とんでも理論噴出の箕輪家＆王道家家系対談！
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- Опубликовано: 18 сен 2024
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◆辻田雄大（つじた たけひろ）
公式IG： / tsujita_1210
公式Twitter： / tsujitatakehiro
株式会社おいしいプロモーション共同会長
株式会社TKB代表取締役社長
日本のつけ麺界の風雲児。2005年若干２５歳にしてつけ麺つじ田を開業。
2011年アメリカ西海岸へ進出し、ラーメン・つけ麺ブームの火付け役。
東のIPPUDO、西のTSUJITAと呼ばれている。
日本国内店舗において１５年間毎日行列が絶えず、またLos Angelsの店舗でもオープン以来１０年間行列のできない日はない。
現在ではラーメン業態だけではなく寿司、和食、中華等の業態も手掛け、店舗数８２店舗。現在７カ国にて事業展開中。
つけ麺つじ田
tsukemen-tsuji...
◆カズこと岩崎 誠（いわさき まこと）
公式IG： / makoto_bario
公式Twitter： / bario_ramen
らーめんバリ男店主
国内のみならずハワイにも出店する二郎インスパイアの人気店店主。
らーめんバリ男
www.bario.co.jp/
【各種お問い合わせはこちら】
tsujita-box.com/
しまやんも好きだし、つじ田も好きなんだけと他人を悪く言うのはないですわぁ
コメントでみなさんが心配されてた我道家に今日行って来ました。朝一でお湯に油入れただけの味です。我道家ほんとに心配です（先日王道いしいを食べたのもあると思いますが、ここ一か月の劣化がやばいです）
清水社長、最近の物価上昇の影響もありますがどうかご指導よろしくお願いします。関西の本物がなくなってしまう危機的状況です。
値上げすればーいーじゃんに対しての清水社長の「ラーメンとビール合わせて1000円、上げればいいは簡単、そうじゃない人もいる」って言葉マジお客さん目線でその通りだなって思う😭 やっぱ王道家大好きだ…
最近から登録してみてますが、一番楽しさが伝わった動画でした！！最高です！有難うございます
まるちゃんって人が人として未熟ではっきりしないので関わった人傷つけてしまってるパターンだなぁ。。
つじ田さん好きだけど残念な内容やな。
島やんの件は、ひどい誤解だと思う。とても残念な感じです。
清水さん大人だった
次はビビらず、ホリエモンとコラボしましょう！！
箕輪さんと島やんが言ってることって一緒だよね。島やんがやろうとしてるのは町田式。味よりちゃんと設けましょうってこと。つじ田さんはラーメンへの熱い想いもあるから儲け重視なのが気にいらないって感じだよね。
RUclips副業の人が真剣に10万人って言われてもねぇ。つじ田さん言ってたもんね。
そんな人は真剣に考えてないって。
箕輪家の店主、声が高すぎて聞いてられない。
ホリエモンの付き人かとずっと思ってた
まあ、この動画見てから箕輪家の動向見てたけど、潰れるやろな。
バリ男さん侮辱罪で島やんから訴えられなかったら良いですね...
ちょっとお酒で度が過ぎてしまってますね..
今後なにか遣らかしそうな雰囲気
清水さんと辻田さんはしっかりフォロー出来てて流石だな
町田商店はトヨタの戦略です。
顧客に向けて車内の広さなどの居住性や燃費、トータルで快適を目指します。
清水社長はスバルや三菱の戦略です。
インプレッサWRXやランエボのように性能重視、最高性能を目指しますが、
顧客は別にそんなスピードは要らないから1部の熱烈なファン、マニアしか買いません。
町田商店はライトな層を狙ってますが、清水社長は家系マニアが相手なんで、客層は狭まります。
箕輪屋くそまずかったわ 話ならん
ビールとらーめんで1000円って無理でしょう❗
消費税分ぐらいは取って欲しいです
王道家はラーメン750円にビール200円🍺
以前堀江さんとの対談では、全てインスタントでお店はじめられるのかと思ってましたが、炊きに変更？した箕輪さんは流石です👍
ちょっとムカつくわ〜。
吉村家が物足りなく感じるのは本家系で修行した人達が更に改良してるからだと思う。吉村家卸の酒井の麺と茹で加減は全国1だと思ってる。俺は王道家好きだよ笑
後は六角家系譜ね
編集なし、酔っぱらい有り、面白かったです!!特に島やんの所が特に面白かったです。なんか繋がりました!!
感覚ですが、清水さんよりも辻田さんを怒らせない方がいいと思いました…
「まこと家」について。非常に「豚骨」してるので、清水氏は嫌いではないかと思った。逆に吉村家はイマイチ、武蔵家好きの箕輪さんは好みが合うかわからない。
箕輪氏の「油水」、たまにシャバシャバなときがあるのがまこと家。家系ラーメンの店は湯切りがぞんざいなところが散見されるが、まこと家はたまに麺上げて一度ザル振っただけでお湯ごと丼に投入みたいなときもある。いくら夜中のスープが煮詰まっててもアレやられるとシャバくなる。
島やんの嫌われ方よ。
簡単な話、地方には本物？がないから、なんちゃって家系ラーメンの町田商店、魂心家、風神家などで満足できちゃうんですよ。比べるものが無いからです。本物？より決しておいしくないけどまー家系ってこんなもんじゃないって感じ。なので福井に王道家作ってくださいよw
サムネ見て、しょうもなさそうだったけど、見てみたら面白い動画でした。
つじたさん昨夜はありがとうございました！！
美味しいと、うまいの違いをつじたさんから教わりました！！
引き続き、何卒よろしくお願いします！！
忖度して、このコメを固定してあげてください
島やんの人間性見抜いてて素晴らしいです!!!
早くラーメン食べたいです!!!
そういえば三浦家の店主、家系とかそこら辺にこだわってなくて、だから屋号も家系は掲げずにラーメン三浦家にしてるってこと言ってた。
箕輪さんが島やんさんともめた話し聞きたかったなァ〜😮
箕輪って人話しにならないし辻田さん屋清水さんカズさんはもしかして話題性でRUclips盛り上げたくてやってる事だと思いますから話しまともには聞いてません！
辻田さん清水さんカズさんの大人の対応素晴らしいです👏ど素人でただラーメン好きだからとかで偉そうに話してラーメン屋さんやろうとしてるのはちょっと言い方悪くてすいません！
頭おかしいとしか思えません！
辻田さん清水さんカズさん本当お疲れ様です！
ここ3年ブレるとか言ってたけど創業者が現場に立たないからだろ
金儲けが悪いとは思わないけど色んなことに手出して職人気取りは違和感
箕輪だけ酒飲んでの不快だわ
むしろ酒飲まんと初対面の人間と話せないんだろう。根は人見知りなんだと思う。
こいついつも飲んでるよw
とばっちりで島やんさんの話出てきて笑ってしまいました。
あの人の信念がTTP(徹底的にパクる)ってチャンネルでも豪語していたので、職人とビジネスライクの違いがあったと言うことなのかもしれませんね～。
これからの箕輪家さんが王道家で修業する動画も期待しておりますw
めちゃくちゃ面白い！またやってほしい！
後ろに座ってる高田馬場のデブちゃん博多ラーメン凄い美味しい。
最初喧嘩になるんじゃないかと思いましたよ〜 おもしろかった！
今の吉村家を食べてないのに美味くないと仰ってましたけど
今も昔も変わらず、ずっとスープの仕込みをやってるのは清水社長の師である吉村社長なのですが………
なぜ故、材料減ってるから不味いと決めつけるのでしょうか？
昔の杉田の吉村知ってるけど今の西口は不味くは無いけど普通ですよ！
厚木家の方が何倍も旨いですよ。
末廣家とかね！
初代聖地見たいになってるから客並んでるだけだと思いますよ。
味覚音痴の行列や雰囲気で騙される典型的なアホでワロタ
koitu,nani
ここ2〜3年のまこと家、昔の味、戻ってきてたのに、またコゲ家に戻ったのか……確認しに行ってみよ。
こけし兄弟時代は旨かったなー。
昨日、確認しました。
おっしゃられているような味の低下は感じられませんでした。むしろ美味しいぐらいでしたけども。
まあ、主観の問題ですからとやかくは言いませんが、箕輪さんのお名前だけはきちんと憶えておきますね。
本読んだけど誤字がありました。
田村淳が敦になってる箇所がありました。
明日家系TOKYO食べに行きます！
まこと家はデフォルトでほうれん草はもう入ってないよね〜。ネギですら少なくなった気がする
両極端な思想、考え方を完全に反発させずに本質的な部分に触れていけるのは箕輪さんの人間的な何かと清水社長の過激だけど面倒見が良いところの掛け合わせだったのかなと思いました。貴重な対談ありがとうございました。
今ゎどうなってるんてますか😮
箕輪さん、編集者らしく清水社長の話を引き出すの上手
無茶苦茶面白かったです😆
1時間半は流石に長ぇーな・・・っと思ってましたが、1.5～２倍速で最後まで観切っちゃいました！
箕輪さん、柏王道家の食べた感想是非聞いてみたい！ 厚木家はマジでおススメ！
25:17～、まこと家さんそんなにブレあるって知らんかった。。
つまらない酔っ払いを何故呼んだ？
あたまにくる
王道家 社長って、モーリー・ロバートソン なんですか❓😳
箕輪って人あかんなあ…従業員の将来を考えてないって話になった時の清水さんなんか言いたげだけど黙ってるな。
ラーメンって店主の人柄が出ますからね。箕輪氏はあくまでもオーナー、現場店長が離れたら即ピンチになる。オーナーが無能なラーメン店って半年もたない場合が良くあるのが、ラーメン界の怖いところなんだよね。
しょうもない対談😢
ラーメンの持つラーメンだけの魅力・本質・底力、誰一人として何も解っていないことが悲しい😢
時間がなくてゆっくり動画みています。
箕輪さん(ですか?)
ビジネスセンスがあるなら他でもっとビッグになってください。
しそうでしないケンカ、噛みつくようでギリ空気をよもうとするあがき、そもそもトーク開始から場違いな所に来てしまった空気感。
よそでのご活躍をお祈りします。
箕輪屋のカスラーメンが吉村家ディスできるの笑えるわ
酔っ払ってても意識高いのかなって思ってたけど普通の人だった。
普通以下だと思います。
ビジネスは別。人として···
あと、この人お酒弱い。
それは別にいいけど、そうであるなら一人で飲んでないで熱い思いでラーメン職人たちと真剣に語り合ってください。
最近の動画での島やんディスにはマジでビビッた。
対談有ったら絶対見る！
しまやんさんからとんできたんやけども、誰このおっさんら？有名人？箕輪さんはしってる。
生で見ましたが、まこと家が不味くなった件、やっぱ島やんにカネの匂いをみんな感じてる話、三浦家の話、全てツボに入る話ばかりでとても楽しかったです！
いつも思うのですが、清水さんの話が長くなった時に全体見て話コントロールできるの、ホント辻田さんしかいないんで、今後もホントたのみます！
ruclips.net/video/3cajM4e96cQ/видео.html
吉野家直系なのるな
現在は杉田好きな人多いと思う。
これが発端か。
黙れ清水
まこと家って中国産ほうれん草の農薬問題のときに、レン草やめたんだけど、トッピングのレン草の量が減ったってハナシなのかな？
昨日、確認しました。
200円もする割にはショボい量でしたね……
話が、矛盾してる清水さん
吉村家
みんのきつい
みのわ？知らない🤣
徐々に破滅進行してる連中の馴れ合いやな〜
謙虚に礼儀正しくなったら？アンタら
上から見るにはまだまだ浅いやろアンタら
つじ田も破門された王道家も普通というか金返せレベルだよ
とりあえずアンタらさあ頑張れ
追記 酔っ払い大学生みたいな子うっさいわ、誰この子笑
アイコンとアカウント名から滲み出るヤバい人感笑笑
@@user-eo9hy1gl8w 何言ってんのか解らんけどおまえも頑張れな
@@sonnojyoui みんなで頑張ろう！
まこと家本当に不味くなりました。旨味がなさすぎる。箕輪さんが脂水って言ってるのはよく分かります。
全て飲み込まれて終わった。
これで家系ラーメン終わりだわ。
島田さんはある種宗教みたいなもの。
島田経済圏が確立出来れば、その内側にいる人だけは幸せになるでしょうね。
島やんの方法が正しい間違ってる置いといて、この辻田のやり口は汚くてほんと嫌い。
ラーメン業界を盛り上げるなら、こんな陰口集会開かず、プラスになるような話をすればいい。
箕輪さんは心が広いな！辻田さん、清水さんはどんな大物か分かってない。ヒヤヒヤします😭😭😭
ラーメンに関してはただの家系をナメた野郎だから
@@mutsuki4553 清水社長だって次々に関係してる店オープンして人材も育ってないのに本物謳ってたらラーメン🍜舐めてないかね？
😂裏切り者
みのわ、人の話さえぎるな…
清水の声質が受け付けない