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【作り置き】我が家の定番ひき肉作り置き！冷凍保存/冷蔵保存/家事貯金
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- Опубликовано: 21 апр 2021
- ご視聴ありがとうございます😊
本日は、ひき肉を使った我が家の定番作り置きです😊
特別な料理は特に無く普通の作り置きです。
【そぼろ】
鶏ひき肉 400g
醬油 大さじ３
砂糖 大さじ１
水 100ml
【鶏団子】
鶏ひき肉 400g
ネギ お好みの量
生姜 お好みの量
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ１
醬油 小さじ１
【ハンバーグ】
合いびき肉 600g
玉ねぎ 半分
卵 1個
パン粉 大さじ３
牛乳 大さじ２
塩コショウ 少々
【ミートソース】
合いびき肉 600g
玉ねぎ 半分
人参 お好みの量
小麦粉 大さじ１
カットトマト缶 １缶
砂糖 大さじ１
ケチャップ 大さじ１
ウスターソース 大さじ１
醬油 小さじ１
コンソメ 1個
塩コショウ 少々
【餃子】
豚ひき肉 300g
キャベツ
ネギ
醬油 小さじ１
鶏がらスープの素小さじ１
生姜 お好みの量
塩コショウ 少々
【肉団子揚げ】
餃子のタネの残り
小麦粉
【肉みそ】
豚ひき肉 400g
椎茸
人参
茄子
砂糖 大さじ１
生姜 お好みの量
醬油 大さじ１
みりん 小さじ１
味噌 大さじ３
冷凍保存なら3週間
冷蔵庫保存なら3日間
※保存期間はあくまでも個人的な考えです。
専門家ではありません。
＃明日は何を作ろうかな…
＃作り置き ＃冷凍保存 ＃冷蔵保存
![[Japanese Delicious] Easy frozen recipes that you can never miss!](http://i.ytimg.com/vi/1_9IpJ3vUFM/mqdefault.jpg)
そんな沢山のひき肉どうするんだ。と、見ていました。あっぱれの一言です。見習いたいです。
ありがとうございます😊
本当に、大量に購入しました(笑)
そんな風に言って頂いて凄く嬉しいです✨
嬉しいコメント本当にありがとうございます🍀
とても驚きました すごいですねこんなに沢山の種類の作り置き いとも簡単そうに手早く綺麗に作られて 尊敬で～す これから楽しみに寄らせて頂きます~!
こんにちは(^^♪
わ～そんな風に言って頂いて凄く嬉しいです(≧▽≦)
本当にありがとうございます✨✨
感謝です🍀
主婦だって人間だもの！共感！
ほんと、それ！
家族は、主婦は不死身だと思ってる！
作り置き、自分の為にやる！
ひき肉最高❣️ありがとうございます😭
ありがとうございます(^^♪
共感うれしいです♡
そうですよね😊
元気なお母さんは理想ですが…ね😊
ぜひぜひ♡自分の為に✨
ありがとうございます(*^^*)
ひき肉って、いろいろなバリエーションの使い方が出来ますね💕
作り置きの勉強になりました。ありがとうございます🥰
ありがとうございます(*^^*)
ひき肉は生のままだと足がはやいのでいつもなるべく早く
作り置きをしています♡
こちらこそ、コメント頂いて凄く励みになります(^▽^)/
ありがとうございます😊
ありがとうございます❗本当にありがとう！
作りおきします
わー😍こちらこそ本当にありがとうございます🍀
とても嬉しいです😊
凄い手際のよさですね❤️
種類も沢山あって素晴らしい👌
参考にします☺️
こんばんは😊
わ～そんな風に言って頂いて凄く嬉しいです✨
本当にありがとうございます(^^♪
感謝です🍀
肉味噌、最高です。
我が家も、なす大好き早速作り置きしてみます
ありがとうございます😊
肉味噌、美味しいですよね～(^^♪
なす、私も大好きです♡
ありがとうございます✨
すごいですね！
やった事ないわ〜
でも すごく助かりますよね。
今度 やってみようかなぁ
ありがとうございます😊
ひき肉、生だと足が早いので直ぐにダメに💦
ちょっと今日だめだ～って日にレンチンで(^▽^)/
ぜひぜひ♡ありがとうございます✨
木べらのニコちゃんが気になって☝️
思わずニヤッとして見てしまう
料理より手際が楽しい
チャッチャッとサッサと、
料理研究家や道具も惚れ惚れ〜の方達の優雅にゆったりとは違って、身近に感じられます
きっとせっかちサンなんだろうな
家族の美味しい顔がみえます🍅
参考にします👍
こんばんは(*^^*)
ありがとうございます✨
わ～感動です( ；∀；)♡
！！凄いです！！
そうなんです！かなりせっかちです🤣🤣
うわ～！わかりますか！
嬉しいコメント本当にありがとうございます😊
どれも美味しそうで素敵です！
いつも下味つけずにただ冷凍してたのでさっき買った豚ひき肉下味付けてきます！
1パックしか買わなかった事後悔するくらいどれも作りたいので明日また買ってこようかなぁ～笑
わー😍ありがとうございます😊
凄く嬉しいです(^^♪
感激です✨
私も家事無理したくないので、参考にさせていただきます。ありがとうございます。🙎毎日家事大変ですよね🎵頑張ります🐶
こんばんは😊
ありがとうございます🍀
わ～！参考に(≧▽≦)凄く嬉しいです✨
本当に毎日のことなので大変ですが
無理せず頑張りましょうね(^▽^)/
コメント本当ありがとうございます🍀
すごい😃✨
サクサク作って、冷まして、ジップロック冷凍！
鳥の肉団子やミートソース、1人暮らしの息子への送るよご飯のメンバーにしてみます😄
こんにちは(^^♪
わ～ありがとうございます✨
1人暮らしの息子さんに😍ぜひぜひ✨
嬉しいコメント本当にありがとうございます🍀
こんばんは🍀
ひき肉の作りおき、あんなにたくさん作れるなんてすごい👍です😆🎵🎵どれも美味しそうですね✨そぼろや肉味噌、肉だんごなど家族が好きなので作りたいです～✨仕事で疲れた時など助かります👍作り置きいいですね～✨☺️
こんばんは(*^^*)
ありがとうございます😊
凄く嬉しいです(≧▽≦)
ぜひぜひ♡
そうなんですよね～、仕事で疲れた日や体調不良の時に作り置きがあるだけで
心強いです✨
いつもお弁当の具に悩むのです。
主人のお弁当に活躍してもらいます！
わー😍ありがとうございます！
凄く嬉しいです✨
その日にイッパイ作りおきって大変ですよね
でも作れるのって幸せですよね🍀
ありがとうございます😊
作る時はなかなか大変ですが、
冷凍の作り置きがあると後で凄く助かりますね(^^♪
作り終わったときの気分は幸せ気分です🍀
あ〜もう、わかる〜🎶って思いながら見てました👌
すべて最高じゃーないですか〜💕
ほんと勉強になります😊
早速、明日ひき肉大量に買いにいきますよ〜💪作り終わった時に、達成感味わいたい😘です✨
ありがとうございます😃
わかる～！嬉しいです✨
最高という文字にニヤニヤしながらコメント返信させていただいています(*^^*)
ありがとうございます(≧▽≦)♡
ぜひぜひ♡達成感を😊
うちもひき肉料理作って冷凍してます、便利よね。で、シャモジかわいい😁
こんばんは(*^^*)
ありがとうございます😊
冷凍しておくと便利ですよね～✨
わわ！ありがとうございます🍀
🌙こんばんは❣️❣️
うちもひき肉は大量に購入します。
今回肉団子を使っていたお玉が気になってしまいましたっっ❣️❣️
可愛い❤️✨✨
こんにちは(*^^*)
ありがとうございます✨
お玉、肉団子をすくった赤い物でしょうか？
全国にあるお店かわかりませんが、シャンブルという雑貨？のお店で購入した物です(^^♪ちなみに、本当は、パスタ用です(≧▽≦)♡
@@user-hw9eq8pu8n
🌞こんにちは❣️❣️
お店の名前まで教えて頂きありがとうございます😊✨✨
シャンブルありましたっ❣️❣️
自宅近くにはありませんでしたが主人の実家近くにお店があるようなので行ってみようと思いますっ❣️❣️
お玉あれば良いなっ✨❤️✨
作り置きホント時間ない時に助かりますよね😀でも、お弁当さんちさんのは作り置きじゃなくて今食べた〜ぃ😀お疲れ様でした😉
こんにちは(^^♪
今食べたーい！うれしい～です(≧▽≦)♡
ありがとうございます😊
初めてコメントさせて頂きます😊
肉そぼろはいつもカチカチになってしまうので、お水を入れたらいいんだ〜とか
、ミートソースや肉味噌は今まで作った事がないので、お野菜たっぷりで無添加で体にも良いしとっても勉強になりました！！早速作ってみたいと思います。ありがとうございます♪
コメントありがとうございます♡
凄く嬉しいです✨
そうなんですよね～、そぼろ！色々な作り方があってどれが正解かわかりませんが。私の作り方は、お水なんです(^▽^)/良かったらぜひぜひ試してみて下さい😊
こちらこそありがとうございます✨
ゴールデンウィーク用に作ります🎵（たぶん自粛中）
ありがとうございます😃
そうですよね～ゴールデンウイークが来る(◎_◎;)
私も備えます(笑)
餃子の材料のキャベツ、茹でるのは初めてみました。今までは塩で揉んで絞っていました。参考にさせてもらいます。
ありがとうございます(^^♪
キャベツ(*^^*)ぜひぜひ♡
コメント頂くと凄く励みになります✨
ありがとうございます😊
はじめまして！
こんなに沢山作るのはたいへんそうですが、手際が良くて凄いなぁ✨😮
私も見習って、豚挽き肉のそぼろをたくさん作って冷凍しました🙂
お弁当のおかずも参考にさせてください。
チャンネル登録させて頂きました🎵
はじめましてー😊
ありがとうございます🍀
わー！そんな風に言って頂いて凄く嬉しいです(*^^*)
そぼろを冷凍！本当にお勧めです♡
チャンネル登録✨ありがとうございます😊
感謝です🍀
こんにちは～😊
つくねを作ろうと思って買っておいた鶏ひき肉なんですが時間がなくて作れず、いたみそうなのでもうそぼろにします❗😋
お弁当さんちに作り方あったよなぁ～と思って探して見つけました。笑
明日はお弁当がいるので2色弁当です(緑が無いよ～😥)
こんばんは～😊
わー😆探して見て頂いたなんて凄く嬉しいです😆
ありがとうございます✨
明日は2色弁当ですね😍
私はズボラな爺ですので・・・
ミンチは下味を付けるために塩分濃度2％程度の塩水にくぐらせ水を切ります。
これをポリ袋に100g程度分け入れ、手のひらでテキトーに空気を入れないように平らに伸ばし折り線を入れて冷凍。
これをポキポキ手で折って、ラーメンや炒飯に入れています。
もちろん、電子レンジでチンするだけでソース掛けて食べることも・・・
これが手間最小で好きです、
空気を押し出しているからか薄いからかはわかりませんが、冷凍の状態が良いように感じます(*^^)v
こんにちは😊
ありがとうございます✨
コメントを読ませて頂いてなるほど～！と
凄く勉強になります😊
皆さんそれぞれ工夫されていますね(^^♪
食材の大量消費and保存方法は、と～っても参考になります。ありがとうございます。ちなみに、餃子の包み方は、きれいですね。、、、プロ？
ありがとうございます(^▽^)/
凄く嬉しいです✨
餃子！プ！プロ！恐縮です(≧▽≦)♡
調子に乗ってまた餃子動画にしちゃうかもです(笑)
こんばんは😃🌃
作り置きシリーズですね✨
挽き肉は沢山作れるものあって良いですね😁
以前も動画見ながら作りましたがまたこの動画見ながら作るでしょう(笑)
今度はミートソースをタッパーに入れる時はラップを敷いてから入れたいと思います😂
前はそのまま入れてタッパーに色が付いてしまいましたので(笑)
こんばんは～(^▽^)/
作り置きシリーズです(*^^*)
ちょっと買い過ぎましたが(笑)
ミートソース😊覚えています！
クマシーさんタッパー手遅れって話(*^^*)
今度はぜひぜひ♡ラップを(^^♪
@@user-hw9eq8pu8n 覚えててもらえて嬉しいです😆
今度はラップをしておきます(笑)
ひき肉2.3㎏使って7品も！凄いです👍
２〜3品作るだけでも大変なのに一度に7品も手際良く作っているのを見て感動しました。我が家は夫婦2人の生活なので、これだけあれば1ヶ月食べれそうですよ👍ひき肉料理の作り置き、便利そうなのでちょっと真似してみます。ありがとうございました
ありがとうございます(^^♪
ちょっと買い過ぎました(笑)
食べきる努力をして節約に挑みます(^▽^)/
ぜひぜひ♡
こちらこそありがとうございます✨
@@user-hw9eq8pu8n 、りり（
、らを
。、
、
お疲れ様です。
最近やる気が全く出なかったのですが
この動画で少しやる気出ました笑
作り置きはやるまでが面倒、作り始めたら止まらない、完成後の達成感！凄く共感です♡
今週末はGWに向けて作り置き頑張ってみようかな…
ありがとうございます(^^♪
わー！凄く嬉しいです✨
作り置き😊作っておけば絶対後で楽になるのはわかっていても
やるまでが、あー！やるかーってなります(笑)
共感うれしいです♡
そうですね、GWがきますね(◎_◎;)
私も備えなくては！
いつもありがとうございます(^▽^)/
こんにちは、今日も楽しく観させて頂いてます。
ひき肉シリーズは､凄く勉強になりました。
でも､私は不器用なので片手で団子を作る事が出来ません。
もし良かったらコツなど教えて頂だけたらと思います😢
初コメントです。😁
いつも参考にさせて頂いています！
今回の作りおきは、何日間くらいで食べきっていますか？☺️
コメントありがとうございます♡
わー！凄く嬉しいです✨
作り置きは、いつも冷蔵なら3日で食べきる！
冷凍は、3週間と決めています(*^^*)
何て楽しいじかんなのでしょう！
わー！そんな風に言って頂いて凄く嬉しいです( ；∀；)♡
ありがとうございます✨
感謝です😊
生の生姜を買うような人間になろうと思います‼️
ありがとうございます(^^♪
生姜大好きなんです😊
初めましてm(*_ _)m
お料理上手ですね
はじめまして！
ジップロックにいれたりラップに包むのは、どのくらい冷めてからにしてますか？
完全に冷めないと霜がついたりするのかな？と。
高校生のお弁当作りが始まって苦戦してます💦
教えていただけると嬉しいです。
はじめましてー😊
ありがとうございます✨
ジップロックには完全に冷めてから入れています(^▽^)/
ミートソースは、粗熱を取ってまだ少し温かい状態でジップロックに入れて
常温くらいで冷凍庫へ入れています😊
高校生のお弁当開始ですか(≧▽≦)♡
毎日大変ですが、一緒にお弁当作りがんばりましょう♡
コメントありがとうございます😊
こんばんは☺️
ミートソースやそぼろは、只今冷凍庫に作り置きしてますよ〜😊
お弁当さんちのおかげで、お弁当作りなど楽させてもらってます♪
肉団子と肉味噌も、早速作ってみたいです！
余談ですが…
ずーっと探していたトルネのピック（お弁当さんちが、プチトマトにつけてらっしゃったもの）が見つかり、やっとGET出来たんです😂
嬉しくて「あぁ、今日はこれで満足(*´∀`)♪」気分でした😆
明日は、早速お弁当に使いま〜す♪
ホント、余談すぎてすいません😅
こんばんは(*^^*)
おーー！ミートソース＆そぼろ！嬉しいです✨
ありがとうございます(≧▽≦)♡
トルネのピック！ありましたか！
私まで、嬉しい気分になりました(^O^)／
他にもピックありますが、あれが可愛すぎて今は、ずっとあのピックを使っています🍅お揃いですね♡
@@user-hw9eq8pu8n
きゃっ♡
お弁当さんちとお揃いって凄く嬉しい〜っ❣️
ミートソースは油分が多いから、ジップロックでの解凍にレンチンは向いてないんじゃ無いかな？
ありがとうございます🍀
わわわ！本当ですね！！
湯煎か、お皿に分けてからレンチンがイイですね♡
凄いですね～➰➰🌑圧巻でした。ガン見でした。冷凍は不味くなるイメージがあるのですが……試してみたいです。
勉強になりました。(^.^)(-.-)(__)(^o^)v
最後の肉味噌、最近作りましたが、私は豆板醤をいれました。余ったら麻婆豆腐に行きです🍀😌🍀
ありがとうございます😊
恐縮です(≧▽≦)♡
そうですね、出来立てが1番ですが
今日は、作りたくない、作れない。時の為に😊
ぜひぜひ♡ありがとうございます✨
手作り餃子は何年も食べてない(´д｀|||)手作りしたくなっちゃいました！ひき肉でこんなに一度に作れちゃうなんて～‼️私も参考して頑張ってみようかな💪
みじん切りが苦手なので、ブンブンチョッパー大活躍の予感😆
ありがとうございます✨
嬉しいです(≧▽≦)♡
ブンブンチョッパー😊便利ですよね～(^^♪
うちはギョーザの皮が余ったらチョコ巻いて焼く(*^^*)
あとミンチだったらナスと一緒に炒めて砂糖と醤油か砂糖と味噌で味付けして冷凍保存！
うちの子、ご飯沢山食べます♪
オススメです、おつまみにも、ご飯にかけても！んまい！
ありがとうございます😊
チョコ巻きいいですね♡
わー茄子大好きなので今度そうしてみます(^^♪
ありがとうございます✨
最初のそぼろのお水は、どのくらい入れてますか？
ありがとうございます(^^♪
そぼろのお水ですね😊
100mlです✨
@@user-hw9eq8pu8n ありがとうございます！ 作ってみます☺️
豚ひき肉の臭みの取り方を教えてください
餃子の包み方🥟が同じでした😊料理上手な方とちょっとでも共通点あると嬉しいです😆
ありがとうございます😊
包み方同じですか！嬉しいです✨
色々な包み方があって正解はわかりませんが、
一緒と言って頂いて安心しました♡
ありがとうございます✨
これ全部ください‼️✨
わー！嬉しいです✨
ありがとうございます(^^♪
PODERIA COLOCAR A RECEITA ESCRITO
Thank you for watching🍀
こんにちは( ¨̮⋆)
お弁当さんちは天才ですね。主婦のミカタです。今週末、何も予定がないのでひき肉を買って来て作り置きをしたいと思います。お弁当さんちのようなお弁当を作ってあげたくて今までより30分早く起きるようにしました。
毎日息子と旦那から高評価です👍
忙しい朝でも、仕事で疲れた夕飯の準備も作り置きをしておけば気持ちがラクですよね😌
本当にいつも助かってます。動画ありがとうございます🙇♀️
こんにちは(^^♪
て！天才(◎_◎;)恐縮です💦
そんな風に言って頂いて感謝です( ；∀；)♡
今までより30分早くですか(≧▽≦)♡
私も頑張らなくちゃ！って思いました✨
COCO 22さんから嬉しいコメントを頂き、凄く励みになります😢
本当にありがとうございます✨
肉味噌ってシイタケでなくてシメジやエノキでも大丈夫ですか？
ありがとうございます😊
はい！しめじやエノキ、エリンギでも大丈夫です(^^♪
すごく勉強になりました😍ありがとうございます。お弁当さんちと同じフライパンを見つけ買いました😊テンション上がっています🤗
ありがとうございます
シイタケが苦手なもので(^_^;)
今度作ってみます。
ブロッコリーはレンチンがおいしいよ
こんにちは😊
わ！そうなんですね！
試してみます✨✨
ありがとうございます🌸
生のひき肉は冷凍できませんか？😢
ありがとうございます(^^♪
生のひき肉も冷凍大丈夫です😊
私もよく生のまま冷凍します✨✨
やる気ないとか言いながらハンバーグ作ってますね笑
こんばんは😊
ありがとうございます🌸🌸
ちょっと大変ですが、あとが凄く楽ですね(*^^*)
お弁当さんち見習ってって思うんですが、なかなか肉系の作り置き苦手な私です😅
煮物とかは作り置きするんですが( ；∀；)
ありがとうございます😊
そうなんですね～(*^^*)
煮物の作り置きいいですよね～✨
味も染みて♡
こんにちは主さんお疲れ様ですm(_ _)mひき肉のレシピ😄とても助かります(*´╰╯`๓)♬
こんばんは🌸
わ～！！嬉しいです✨✨
本当にありがとうございます🌸🌸
作り置きでストレス発散しているものです。
いっぱい作って冷蔵庫に入ったタッパをみると
頑張った〜って自己満足して
発散します。同じですか？
餃子100個包むのも大好きです❤️
いつもありがとうございます
こんばんは😊
ありがとうございます🌸🌸
わ～！！凄くよくわかります！！
大変でも作り置きや冷凍保存をして
完成時眺めて、達成感！！
ストレス発散になります✨✨
餃子100個！！凄いですね😊
作り終わり眺めてニヤニヤしちゃいそうです(笑)
こちらこそ本当にありがとうございます🌸
メモ 15:00
ありがとうございます😊
@@user-hw9eq8pu8n タイムスタンプだけ置いてってすみません！！
この後肉味噌作って、今週のお弁当のおかずに食べています。とても美味しいです。こちらこそ素敵なレシピありがとうございました😊
まな板が動くのがめっちゃ気になりました
ありがとうございます😊
コメント頂いてから動画を見直してみました！
動いていますね(◎_◎;)
夢中でお弁当作りしていて気が付いていませんでした💦
気を付けます😊ありがとうございます♡
.
ご視聴ありがとうございます😊
ハンバーグ作りかた雑ですね。
こんばんは(*^^*)
ありがとうございます🍀
わわ！雑でしたか🤣
ご視聴頂き凄く嬉しいです😊
感謝です🍀
業務用の冷凍庫無いから、保存しないようにして冷蔵庫の中を整理してます。この動画参考にならん
ご視聴ありがとうございます😊